ذات صلة طريقة عمل دجاج بالفرن طريقة فيليه الدجاج المقلي
فوائد لحم الدجاج
يُعدّ لحم الدّجاج من اللحوم الشهيّة والمغذيّة؛ نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائيّة التي يحتاجها جسم الإنسان، فهو يمدّ الجسم بالبروتين اللازم لبناء وتجديد الخلايا والأنسجة، والفيتامينات الضروريّة لصحّة الجسم، بالإضافة إلى العناصر المعدنيّة، كما يُعدّ لحم الدّجاج من اللحوم قليلة الدّهون؛ لذا تدخل في تحضير العديد من الوجبات المُعدَّة لبرامج تخفيف الوزن، وبرامج الحميات الغذائيّة العلاجيّة للمرضى. فيليه الدّجاج بالفرن وجبة صحيّة وشهيّة، تصلح كوجبة غداء، أو عشاء، ويصلح كطبق مميّز في الولائم، واجتماع الأهل والأصدقاء، ويمكن إضافة الخضار، والأعشاب العطريّة إلى الطبق فيُضفي مزيداً من النكهة والطعم المميّزَين، في هذا المقال سأعرض طريقة تحضير هذا الطبق بخطوات متسلسلة وبسيطة. دجاج فيليه بالفرن
المكونات
أربع قطع فيليه دجاج. نصف كوب لبن زبادي. ربع كوب عصير ليمون. ملعقة صغيرة برش ليمون. ربع كوب زيت زيتون. طريقة عمل افخاذ الدجاج بالفرن - طريقة. أربعة حصوص ثوم مهروس. ملعقة صغيرة نعناع مجفّف. ملعقة صغيرة اوريغانو. حبة كبيرة بصل جوانح. حبة كبيرة فلفل رومي أحمر شرائح.
- طريقة عمل دجاج بالفرن
- طريقه عمل صينيه دجاج بالفرن
- طريقه عمل ستيك دجاج بالفرن
- أفضل 12 من نباتات الظل بالترتيب - المؤسسة الخضراء | The Green Establishment
- أفضل شجرة ظل للمنزل | قائمة مهمة لاختيار النوع المناسب للزراعة المنزلية والحدائق الخاصة
- ما هي افضل شجرة تزرع امام المنزل وتلائم الحديقة الخاصة به؟ | ماي بيوت
طريقة عمل دجاج بالفرن
وضع خليط البصل في المقلاة وتركه ليغلي ثمّ إضافة معجون الطماطم، والطماطم المفروم، والطماطم المقطع، واللوز والتقليب لتغلي الصلصة ثمّ إضافة قطع الدجاج، وتغطية المقلاة وترك الدجاج يطهى على نار متوسطة إلى أن ينضج تماماً. سكب الدجاج في طبق التقديم وتوزيع البصل المقلي، والكزبرة. أفخاد الدجاج المغطاة بالعسل في الفرن
15 دقيقة
شخص
العسل. صلصة فول الصويا. زيت الزيتون. فص من الثوم مفروم. ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. قطعتان من فخد الدجاج مع الجلد. الفلفل الأسود، والملح-حسب الرغبة-. تسخين الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية. وضع كلٍ من: صلصة الفول صويا، زيت الزيتون، الثوم، الزنجبيل، والعسل في كيس تخزين بلاستيكي كبير وقفل الكيس ثمّ رجه قليلاً حتى اختلاط المكوّنات. إضافة الفلفل الأسود، والملح، وأفخاد الدجاج إلى خليط الكيس ورج الكيس جيداً حتى تغطية قطع الدجاج جيداً بخليط التتبيلة. طريقة عمل دجاج بالفرن بطريقة سهلة - طريقة. سكب أفخاد الدجاج مع الصلصة في طبق صالح للفرن ومناسب الحجم ثمّ إدخاله إلى الفرن المسخّن وخبز الدجاج لمدّة خمس وأربعين دقيقة حتى ينضج الدجاج وتحميره. إخراج أفخاد الدجاج المحمّرة من الفرن وتقديمها مباشرة مع البطاطا المقلية، والمخللات.
طريقه عمل صينيه دجاج بالفرن
دجاج بالفرن بطريقة سهلة دجاج بالفرن بطريقة سهلة وسريعة حيث نتبل الدجاج بالبهارات والزيت وعصير الليمون ثم نرتب المكونات عدة طبقات نبدأ بشرائح البصل والثوم ثم الدجاج والبطاطا وشرائح الليمون وندخلهم إلى الفرن، يقدم على الغداء مع الأرز الأبيض أو بدونه حسب الرغبة. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 1 ساعة الوقت الاجمالي: 1 ساعة 15 دقائق المقادير 1 كغ فخاد دجاج 3 حبة بصل شرائح 5 فص ثوم 4 حبة بطاطا شرائح 2 حبة ليمون شرائح ½ كأس زيت زيتون عصير 3 حبات ليمون 1 ملعقة طعام فلفل أسود 1 ملعقة طعام السبع بهارات 1 ملعقة طعام ملح 1 ملعقة صغيرة بابريكا طريقة التحضير نضع في وعاء عميق الزيت وعصير الليمون ونضيف الفلفل والسبع بهارات والبابريكا والملح ونحرك المكونات حتى تمتزج مع بعضها. نتبل الدجاج بالخليط السابق ونتركه فيه لمدة ساعتين. في وعاء البايركس نوزع طبقة البصل ثم فصوص الثوم ثم نرتب قطع الدجاج المتبّلة وبعدها شرائح البطاطا وشرائح الليمون. نضيف باقي كمية التتبيلة ونغطي الوعاء بورق القصدير وندخله إلى الفرن المحمّى سابقاً على حرارة 180 لمدة ساعة. طريقه عمل ستيك دجاج بالفرن. نخرج الطبق ويصبح جاهزاً للتقديم.
طريقه عمل ستيك دجاج بالفرن
جوانح الدجاج بالفرن جوانح الدجاج بالفرن وصفة سهلة وسريعة التحضير وهي عبارة عن جوانح دجاج متبلة بالبهارات ومن ثم مشوية وعلى وجهها ثوم وكزبرة شهية للغاية. اطيب وصفة جوانح الدجاج بالفرن - طريقة. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 50 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 5 دقائق المقادير ٢ كيلو جوانح مقطعة ٣ ملاعق بيكينغ باودر ٢ ملعقة ملح ملعقة من: فلفل-كركم-بصل وثوم بودرة-شطة ٤ ملاعق زيت كوب بصل أخضر مفروم نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة ٢ ملعقة ثوم مهروس طريقة التحضير في وعاء نضع البيكينغ باودر والملح والبهارات التي ذكرناها ونخلطهم جيداً ثم نتبل الجوانح فيهم. ثم نصفهم على شبك فوق صينية وندخلهم الفرن لحوالي ٤٥ دقيقة وفي منتصف الوقت نقلبهم ونتركهم حتى يكتسبوا لوناً ذهبياً. في مقلاة نضع الزيت والبصل الأخضر ونحرك حتى يذبل ثم نضيف الكزبرة والثوم ونقلبهم. وبعد أن نخرج الجوانح من الفرن نخلطم معهم جيداً ومن ثم نقدمهم في طبق التقديم وصحة وهنا.
تقشير البطاطا وتقطيعها إلى أصابع سميكة. وضع البصل في وعاء الخلاط وإضافة الثوم، والزنجبيل، والبقدونس، والكزبرة، ومعجون الطماطم، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والكركم، والكمون، وزيت الزيتون وتشغيل الخلاط إلى أن يصبح الخليط ناعماً والحصول على تتبيلة شهية. إمساك أفخاد الدجاج وإبعاد الجلد قليلاً وعمل بعض الشقوق على الفخد وملء هذه الشقوق بالتتبيلة ثمّ إعادة جلد الدجاج لتغطية الحشوة قدر الإمكان. إضافة بعض التتبيلة إلى البطاطا وتقليبها لتتغطى بالتتبيلة. وضع البطاطا في طبق الفرن ثمّ توزيع أفخاد الدجاج فوقها، إضافة القليل من الماء إلى بقية التتبيلة ثمّ توزيعها على الدجاج. تغطية الطبق ثمّ إدخاله إلى الفرن لمدّة ثلاثين دقيقة أو أكثر إلى أن ينضج الدجاج. طريقه عمل صينيه دجاج بالفرن. صينية أفخاد الدجاج بالبطاطا
13 دقيقة
مدّة الطهي
60 دقيقة
ملعقتان صغيرتان من البهار المشكل. ثلاث بصلات كبيرة مقطعة إلى شرائح دائرية. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. أربع حبات كبيرات من كلٍ من:
البطاطا المقطعة إلى شرائح. الطماطم المقطعة إلى شرائح. الجزر المقطع إلى شرائح. حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو المقطع إلى شرائح، والفلفل الأحمر الحلو المقطع إلى شرائح.
حبة كبيرة فلفل رومي أخضر شرائح. حبة فلفل رومي أصفر شرائح. خمس حبات مشروم. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة شطة مجروشة. ملعقة كبيرة زيت نباتي. طريقة التحضير
نضع قطع الدجاج الفيليه على قاعدة خشبية ومن ثم نضع فوقها قطعة من النايلون الرقيق ونطرقها بواسطة مطرقة المطبخ طرقات خفيفة لتليين الأنسجة، وترقيق حجمها قليلاً. نحضر طبقاً عميقاً ونضع فيه: برش ليمون، وعصير ليمون، وشطة مجروشة، وملح، وفلفل أسود، واللبن الزبادي، وملعقة زيت نباتي أو زيت زيتون بحسب الرغبة، والثوم المهروس، والأوريغانو، والنعناع المجفّف ونخلطها جيداً حتى نحصل على قوام تتبيلة كثيفة. طريقة عمل دجاج بالفرن. نغطس صدور الدجاج في التتبلية حتى تغطيها جيداً، ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتأخذ نكهة وطعم التتبيلة. نسخن كمية قليلة من الزيت، ونقلب فيه الخضار المقطعة إلى جوانح طولية. نتبل الخضار بالملح، والفلفل الأسود، والأوريغانو، والقليل من الثوم المهروس، والبهارات المشكلة، والنعناع المجفف، ونقلبها لمدة ثلاثة دقائق حتى تذبل الخضار وتصبح مائلة للون الذهبي الخفيف. نضع الخضار السوتية في طبق التقديم كقاعدة لفيليه الدجاج. نخرج قطع الدجاج من التتبيلة، ونرتّبها في صينية مدهونة بقليل من الزيت ونضعها في الفرن بدرجة حرارة مائتين لمدّة نصف ساعة.
يحتاج النبات إلى تصريف جيد حتى لا تتعفن الجذور. ويجب تجنب حفظ النبات في وعاء مغمور في الماء. النبات يميل إلى النمو الجيد في البيئات الرطبة، ولكنه أيضا ينمو بشكل جيد في الهواء الجاف، وخاصة في الداخل. توفر معظم خلطات التربة ذات التصريف الجيد ظروفا مناسبة لنمو النبات. درجة الحموضة في التربة ليست مصدر قلق، حيث يمكن أن يتحمل التربة الحمضية قليلا أو القلوية قليلا. للمزيد من المعلومات عن هذه النبتة يمكن مراجعة هذا الرابط
لاكي بامبو أو الخيزران المنزلي
تشتهر هذه النبتة باسم لاكي بامبو أو الخيزران المحظوظ، ولكنها في الحقيقة ليست نوعا من أنواع الخيزران ولكنها من أنواع الدراسينا. النبات من نباتات الزينة الرائعة ولكنه يحتاج إلى الرعاية المناسبة من أجل الزراعة في الأماكن المغلقة على المدى الطويل. ما هي افضل شجرة تزرع امام المنزل وتلائم الحديقة الخاصة به؟ | ماي بيوت. يحتاج الخيزران المحظوظ إلى القليل من الضوء. بل هو ينمو بشكل أفضل في الضوء المنخفض غير المباشر. ومع ذلك، سوف يحتاج النبات إلى بعض الضوء القليل من أجل النمو بشكل جيد وصحي. هناك بعض الأنواع من هذا النبات تنمو في الماء بدون الحاجة إلى أي نوع آخر من أنواع التربة. إذا كان النبات الخاص بك ينمو في الماء، فتأكد من تغيير الماء كل أسبوعين إلى أربعة أسابيع.
أفضل 12 من نباتات الظل بالترتيب - المؤسسة الخضراء | The Green Establishment
نباتات الظل هي النباتات التي يتم تصنيفها بناء على متطلباتها ومقدرتها على النمو في ظروف الضوء بين المتوسطة والمنخفضة، ويطلق مصطلح "الظل التام" على النباتات التي تتلقى أقل من ثلاثة ساعات من ضوء الشمس يومياً بصورة غير مباشرة بحسب علم البستنة. أفضل 12 من نباتات الظل بالترتيب - المؤسسة الخضراء | The Green Establishment. بينما تختلف متطلبات نباتات الظل من الضوء، فتوجد ما تتطلب عدة ساعات من الضوء يومياً إلى ساعة أو أقل، ويلاحظ أن كثير من أصناف النباتات الورقية عموماً هي أقل النباتات التي بحاجه للضوء. نستعرض عليكم أفضل وأشهر نباتات الظل الطبيعية بما يشمل معلومات عنها وعن خصائصها، حيث تعد إضافة رائعة للديكور في الأماكن المغلقة مثل المنازل والمكاتب لتضفي طابع خاص عليها، كما أنها تعد مناسبة أيضاً للأجواء الغائمة والمناطق المناخية التي لا ينتشر بها ضوء الشمس على نحو ملائم. أفضل نباتات الظل بالترتيب
نستعرض عليكم قائمة تضم أفضل نباتات الظل مرتبة تنازلياً، بداية من النباتات الأكثر شيوعاً الأقل تطلباً للظل حتى النباتات الأكثر تطلباً للظل:
12- نبات الفوم
مظهر نبات الفوم إحدى نباتات الظل الجزئي
إحدى النباتات الخشبية التي يفضل زراعتها في ظل جزئي وتربة جيدة الصرف، تزرع زهرة الفوم عادة بالعفل وتزهر خلال فصل الربيع.
أفضل شجرة ظل للمنزل | قائمة مهمة لاختيار النوع المناسب للزراعة المنزلية والحدائق الخاصة
يعرف ذلك النوع من الأشجار بتحمله لكافة الظروف المناخية وخاصة المناطق الحارة، فهو يعطي الرطوبة والتغطية المطلوبة. شجرة الصنوبر الكناري
تتعدد أنواع ذلك النوع من الأشجار حيث أنها تزرع في المناطق الصحراوية الحارة، وذلك لقدرتها على تحمل كافة الظروف المناخية المختلفة. يزرع شجر الصنوبر الكناري أمام المنزل فيمكن الاختيار ما بين الأنواع المتعددة منه، كما أنه يتميز برائحته العطرية الجميلة الفواحة. شجره أكاسيا
شجرة أكاسيا أفضل شجرة تزرع أمام المنزل تعرف بزهورها الصفراء الجميلة، إلى جانب قدرتها على تحمل درجات الحرارة المرتفعة. تتميز تلك الشجرة بوجود الأشواك بها المساعدة في التخلص من الآفات التي تنمو عليها، لذلك فهي لا تحتاج إلى عناية شديدة للمحافظة على أوراقها. أفضل شجرة ظل للمنزل | قائمة مهمة لاختيار النوع المناسب للزراعة المنزلية والحدائق الخاصة. شجر الأرز الأحمر
يمكن زراعة أشجار الأرز الأحمر في المناطق الحارة دون القلق من فقدانها، حيث أنها تستطيع التكيف مع كافة الظروف المناخية وتتحمل الجفاف الشديد. توجد تلك الشجرة في شكل هرمي وذلك لقدرتها على تحمل الرياح ويصل حجمها إلى 50 قدم، كما تتميز بزهورها الصغيرة داكنة اللون. فوائد زراعة الشجر أمام المنزل
يوجد لزراعة الأشجار أمام المنزل الكثير من الفوائد التي تعود على المكان وكذلك على الأشخاص ومن تلك الفوائد:
تساعد زراعة الأشجار في الحصول على الراحة النفسية والسكينة بالمكان، مما يساعد على خلق جو مريح للأعصاب.
ما هي افضل شجرة تزرع امام المنزل وتلائم الحديقة الخاصة به؟ | ماي بيوت
من أشهر أنواع النبات نوع عظام السمكة، وهو ينمو بشكل أفضل في الضوء المتوسط أو غير المباشر. الضوء المباشر قد يتسبب في احتراق الأوراق. يتم ري النبات عندما يجف أعلى 25٪ من التربة. ويتم الري بغزارة حتى يبدأ الماء في الخروج من فتحات التصريف. أفضل شجرة ظل للمنزل ، وهي أيضا تفضل النمو في الأجواء الرطبة والضبابية. ينمو النبات بشكل أفضل في درجات الحرارة المرتفعة، ولذلك يجب تجنب مكيفات الهواء والبرودة. يتم التسميد مرة في الشهر خلال فصلي الربيع والصيف باستخدام سماد سائل للنباتات الداخلية. إذا لاحظت بعض الحروق على حواف الأوراق مع التصبغ باللون الأصفر فقد يكون ذلك بسبب احتواء ماء الصنبور على الكلور والفلورايد. حاول استخدام الماء المقطر في الري وقم بإزالة أي أوراق صفراء للحفاظ على قوة النبات ونموه. للمزيد من المعلومات عن هذا النوع من النبات يمكن زيارة هذا الرابط
اقرأ أيضا من مقالات موقعنا:
نبتة العنكبوت أو Chlorophytum comosum وأفضل طرق العناية بها
نباتات المنزل الداخلية الشهيرة وأهم طرق الاعتناء بها
شجرة ملكة الليل بزهورها العطرية المميزة وطرق زراعتها والعناية بها
الدريقة Cast Iron Plant
تعود أصول هذه النبتة إلى تايوان والجزر اليابانية.
وهذا لأن نباتك الداخلي قد يحتاج إلى مزيد من الضوء (4-6 ساعات من ضوء الشمس الكامل) يوميًا. بالنسبة للأصناف الأطول ،ينصح بتقليم بعض الأوراق السفلية الكبيرة لتقليل مقدار المساحة المستهلكة في الداخل. تحتاج إلى تسميد منتظم وضوء مفلتر. وإذا لاحظت أن أوراقها بدأت تتحول إلى اللون البني أو تتجعد ، فتحقق مما إذا كان بها أي أكاروسات. إقرأ أيضاً: 10 نباتات منزلية تتحمل الشمس القوية
5. شجرة التين الشائع
التين الشائع هو نوع رائع يمكنك زراعته في الداخل. إنه لا يحتاج إلى الكثير من الضوء. ويمكنك زراعته كشجرة بالقرب من النوافذ حيث ستتلقى حوالي 5 ساعات من ضوء الشمس المباشر أو غير المباشر يوميًا. تحتوي شجرة تين بونساي على أزهار وأوراق شبيهة بالجواهر. تتنوع ألوان معظم أصناف بونساي من العنابي والبرتقالي والأحمر والوردي والأخضر والفضي. ويمكن أن تنمو هذه الشجرة ما بين أربع إلى ثماني بوصات. يمكنك زراعته في أوعية الحديقة أو في تيراريوم. وستنمو الشجرة جيدًا في التربة الرطبة قليلاً. لذا، يجب التأكد من عدم السماح للتربة بالجفاف تمامًا في أي وقت. 6. الحمضيات
ليس هناك ما هو أكثر سحرًا من رائحة الليمون أو شجرة البرتقال التي تزهر بالكامل.