شوربة البصل الفرنسية … يشتهر المطبخ الفرنسي بتقديم وصفات من المقبلات الساخنة الرائعة والطيبة والتي تقدم في المطاعم، تعلمي طريقة عمل شوربة البصل الطيبة وقدميها على سفرتك ساخنة
تعلمي أيضاً: شوربة البصل الفرنسية مثل المطاعم
المقادير
– الزبدة:
نصف كوب
– زيت الزيتون:
2 ملعقة كبيرة
– البصل:
8 حبات
(مقطع شرائح)
– مرق:
4 اكواب
– أعشاب مجففة:
ملعقة صغيرة
– ملح:
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود:
ربع ملعقة صغيرة
– الخبز الفرنسي:
4 شرائح
– جبنة البروفولون:
– الجبنة السويسرية:
2 شريحة
– جبن البارميزان:
ربع كوب
(مبشور)
طريقة التحضير
سخني الزبدة وزيت الزيتون على نار متوسطة في قدر عميق. أضيفي البصل وقلبيه حتى يطرى وتأكدي من عدم تغير لونه للبني. قومي بإضافة المرق والأعشاب المجففة وتبلي بالملح والفلفل الأسود واتركيه لمدة 30 دقيقة على النار حتى يغلي. سخني شواية الفرن لعمل الخبز والشوربة. قومي بتوزيع الشوربة بأطباق فرن عميقة مناسبة وضعي في كل طبق شريحة من الخبز وشريحة من جبن البروفولون ونصف شريحة من الجبن السويسري ورشة جبن بارميزان وأدخليها للشواية حتى يذوب الجبن وتظهر الفقاقيع وتصبح ذهبية اللون. سمات
مقبلات ساخنة
وصفات سريعة
وصفات بالفرن
وصفات سهلة وسريعة
موقع بكرا - شوربة البصل الفرنسية السريعة
الخطوة الثانية قومي بعد ذلك بإضافة ثلاث أكواب من المرج اللحم إلى البصل ثم بعد ذلك قومي بإضافة رشة من الملح مع رشة من الفلفل الأسود ورشة من أوريغانو مع رشة من الزعتر وبعد ذلك قومي بترك المرق على النار لمده نصف ساعة. الخطوة الثالثة قومي بوضع القليل من الجبنة الصفراء على شرائح الخبز الأسمر أو على شرائح التوست ثم بعد ذلك قومي بإدخال الخبز في الفرن لعدة دقائق حتى تتحمر الجبنة فوق التوست. الخطوة الثالثة قومي بإحضار أطباق مناسبة للتقديم بعد ذلك قومي بسكب الشوربة في الأطباق ثم توضع فوق كل طبق من الشوربة شريحة من الخبز الأسمر المغطى بالجبنة الذائبة وبعد ذلك أصبحت شوربة البصل الفرنسية جاهزة للتقديم وقدميها إلى أفراد أسرتك وبالهناء والشفاء. الخطوة الرابعة قومي بوضع القليل من الجبنة الصفراء على شرائح الخبز الأسمر أو على شرائح التوست ثم بعد ذلك قومي بإدخال الخبز في الفرن لعدة دقائق حتى تتحمر الجبنة فوق التوست. الخطوة الخامسة قومي بإحضار أطباق مناسبة للتقديم بعد ذلك قومي بسكب الشوربة في الأطباق ثم توضع فوق كل طبق من الشوربة شريحة من الخبز الأسمر المغطى بالجبنة الذائبة وبعد ذلك أصبحت شوربة البصل الفرنسية جاهزة للتقديم وقدميها إلى أفراد أسرتك وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية - طبخ
شوربة البصل طبق تقليدي في المطبخ الفرنسي، وهو طبق محبب للكثير من الناس، وعليها إقبال كبير، وهي وصفة سهلة وسريعة التحضير، ولن تأخذ سوى 20 دقيقة من الوقت لتحضير الوصفة، ويتم وضع خبز التوست وجبنة غرويير فوق الشوربة وادخالها الفرن حتى تذوب الجبنة،
إليكم طريقة عمل شوربة البصل لذيذة وسهلة التحضير تضيف نكهة خاصة على طاولتك! وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطبخ:
20 دقيقة
الكمية:
4 شخص | أشخاص
مقادير شوربة البصل الفرنسية
6 أكواب مرقة لحم
كوب جبنة غرويير (Gruyère cheese) مبشورة
نصف كيلوغرام بصل مقشر ومقطع إلى جوانح
نصف كوب دقيق
4/3 كوب زبدة بحرارة الغرفة
2/1 علبة توست
ملح
فلفل أبيض
طريقة تحضير شوربة البصل الفرنسية
يقشر البصل ويقطع إلى جوانح، ثم يقلى في الزبدة حتى يذبل
يضاف الملح والفلفل الأبيض، وبتابع القلي، ثم يضاف الدقيق ويحرك المزيج بملعقة خشبية حتى تفوح رائحة الدقيق اللذيذة. تضاف مرقة اللحم ويتابع طهو المزيج حتى تتكثف الشورية قليلا. يصب الحساء في أطباق فخارية، وتوضع قطعة أو قطعتان من التوست فوق كل طبق، بعد ذلك ترش جبنة الغرويير وتدخل الأطباق الفخارية إلى فرن محمى للدرجة 180 درجة مئوية وتخبز حتى تذوب الجبنة وتظهر الفقاقيع على سطح الحساء.
و من فوائد حساء البصل الصحية ما يلي:
مضاد للبكتريا:
عادة ما يكون للبصل نكهة لاذعة و رائحة قوية. و هذا ما يجعله الحساء الأفضل بالنسبة لمعظم الناس أو يجعل البعض تجنبه. و مع ذلك فهو مضاد جيد للجراثيم و عند تناوله بإنتظام في نظامك الغذائي يساعدك في زيادة تحسين المقاومة الطبيعية للبكتريا. و يقلل من الإصابة من أنواع مختلفة من العدوي. يمد الجسم بحمض الفوليك:
يساعد حمض الفوليك الجسم في تنظيم أداء أجهزته الأساسية. و عادة ما يوجد في الفواكه المختلفة ، مع ذلك فإن البصل يحتوي علي كمية عالية من حمض الفوليك و لتحقيق أفضل إستفادة ينصح بتناول حساء البصل. الحصول علي الفيتامينات:
يعد حساء البصل مصدر جيد للفيتامينات مثل فيتامين أ ، هـ ، ج و جميع هذه الفيتامينات لازمة للعمليات الحيوية الأساسية للجسم. حيث يعمل فيتامين ج علي تحسين الجهاز المناعي.. و ينصح الأفراد الذين خضعوا لعملية جراحية بتناول حساء البصل لتعزيز الصحة و الشفاء العاجل. تحتوي علي نسبة عالية من الحديد:
يحتوي البصل علي نسبة عالية من الحديد و بذلك فهو يحمي الجسم من فقر الدم ويساعد في بناء خلايا دم صحية.
28. 2K views TikTok video from بوح القصيد (@aq_877): "#قصيد #تصاميمي #شاعر_المليون #شعر #اكسبلور #explore_اكسبلور #تصميمي #قصايد_شعر_خواطر #explore #نفعل #تصميمي #aq_877 #تيك_توك ##سعد_بن_جدلان اهل الفلوس". الصوت الأصلي. hassan_bomozh المصمم: { حسن بوموزه} 354. 9K views 10K Likes, 199 Comments. TikTok video from المصمم: { حسن بوموزه} (@hassan_bomozh): "واحد شاي وادبغه سكر #explor #اكسبلور #اكسبلورر #تصميم #اكسبلور_تيك_توك #تصاميم #تصميم_فديوهات #تصميمي #TikTokFashionWeek #ASMR #foryou #fyp #fypシ#foryoupage#viralvideo #denimyouway". اكتشف أشهر فيديوهات اهل الفلوس تحب الشاهي المر | TikTok. Tik: hassan_bomozh | أهل الفلوس تحب الشاهي المر | عشان دنياهم حلاها زيادھ |.... hassan_bomozh المصمم: { حسن بوموزه} 841. 9K views 24. 8K Likes, 391 Comments. TikTok video from المصمم: { حسن بوموزه} (@hassan_bomozh): "#سعد_بن_جدلان #foryou #fyp #اك #اكسبلور_تيك_توك #اكسبلور". أهل الفلوس تحب الشاهي المر | سعد بن جدلان رحمة الله عليه... | عشان دنياهم حلاها زيادھ |.... Kafi. noofgamal Noof Gamal 4097 views TikTok video from Noof Gamal (@noofgamal): "اهل الفلوس تحب الشاهي المرعشان دنياهم … حلاه زياده والا الطفاره تدبغ الكاس سكر تبي تحلي به مرار النكاد#اليمن🇾🇪 #الهاشتاج_للرخوم #explor #fypシ".
اهل الفلوس تحب الشاهي المر للشعر
مدونتي, مدونة يوميات الأعضاء, دون ما ترغب به واسترسل في افكارك بدون ان يقاطعك الاخرون صادق النية 15-09-2016, 02:52 PM رد: الحياة بين واقع.. الألم والأمل... البعض يعيشها الحياة بين واقع.. البعض يعيشها
(بمناسبة قرب العام الدراسي)
عبارة مكتوبة في جامعة هارفارد:
تقول:
"ألم الدراسة لحظة وتنتهي
لكن إهمالها ألم يستمر مدى الحياة". وقال قبلهم الامام الشافعي:
"من لم يذق مر التعلم ساعة، تجرع ذل الجهل طول حياته ". اهل الفلوس تحب الشاهي المر للجسم. علموا أبناءكم مثل هذه العبارات
ولا تتبادلوا رسائل السخرية والخوف من الدراسة والعمل وكراهيتها فتندمون جميعا. صادق النية 17-09-2016, 07:31 AM رد: الحياة بين واقع.. البعض يعيشها
'
إذا امتلئت كف اللئيم من الغنى
تمايل إعجابا وقال أنا أنا
ولكن كريم الغصن ، كالغصن كلما
تحمل أثمارا تواضع وإنحنى.
قالو بريقه يعمي العيووون!! مقصوده..!! صادق النية 01-10-2016, 11:12 AM رد: الحياة بين واقع.. البعض يعيشها
إذا كان لك قلب رقيق كالورد ،صلب كالفولاذ ،ويد مفتوحة كالبحر ،وعقل كبير كالسماء فأنت من صناع الخير والمجد بهذا الزمان..!!! صادق النية 01-10-2016, 11:17 AM رد: الحياة بين واقع.. البعض يعيشها
من أسباب المشاكل وقطع العلاقات وشحن النفوس هو: ( نقل الكلام) ، فكونوا "صما.. بكما.. عميا " عن الشر ، فهكذا تحسنون..!! صادق النية 01-10-2016, 01:05 PM رد: الحياة بين واقع.. اهل الفلوس تحب الشاهي المر | قائمة أمثال حجازية. البعض يعيشها
أنا أسوأ إنسان في الكرة الأرضية.. أعترف بذلك
في بداية بدآياتي كنت أقول: يارب أي ذنب أقترفته حتى أكون استحق هذا العذاب... ؟
كنت أتصور أن ذنوبي لا تستحق العذاب..!! كنت سيدا من سادة الكبرياء.. دون أن أدري
كنت أهوي بكلمتى لنفس الموضع الذي هوى إليه إبليس عندما رأى أنه خير من آدم..!!! هاوية الكبرياء.. أول ذنب عصي به الله
تحاكي شعورنا..
اللهم طهر قلوبنا من الكبر..