يجب أن يكون لديك عقد إيجار أو ملكية لعرض المتجر على البلدية والحصول على ترخيص. نوصيك أيضًا بقراءة: دراسة جدوى لمشروع مطعم يسمى فطائر ومعجنات في المملكة العربية السعودية. متطلبات فتح مطعم في السعودية
اعمال
يجب أن يكون لديك طاقم طهي مخصص ؛ يجب أن يكون لديك طباخ يحضر المشاوي ، وطباخًا متخصصًا في الكبسة وصناعة البيتزا ، أو بصراحة طباخًا متخصصًا في نوع الطعام الذي ستقدمه من خلال المطعم ويستخدم ما يلي:
يجب أن تكون المسافة من 4 أمتار لإرسال طلبات الزوار واستقبال الطلبات التي يريدونها. يجب أن يكون هناك صراف واحد على الأقل لمحاسبة العميل. يجب أن يكون المنظفون حاضرين لتنظيف الأرضيات والمراحيض. يجب أن يكون هناك مدير مطعم لحل أي مشاكل مع الزوار. معدات الملعب
يجب أن تحتوي المطاعم على جميع التسهيلات اللازمة ؛ كما لو كان المطعم به كراسي وطاولات وستائر وإضاءة مريحة. يجب أن يحتوي المطعم أيضًا على حمام نظيف مجهز بكافة المستلزمات والسباكة. يجب أن توفر المعدات والأفران المستخدمة لطهي الطعام وطهيه جيدًا. بالإضافة إلى ضرورة تقسيم المطعم بشكل صحيح بحيث يكون مكانًا مخصصًا للجلوس للعملاء ، ومكانًا آخر يتم فيه تحضير الطعام ، ومكان آخر يتم فيه غسل أدوات المطبخ الخاصة بالمطعم.
فتح مطعم في السعودية موقع
يرجى أيضًا الاطلاع على: دراسة جدوى مطاعم الوجبات السريعة
عناصر وعوامل نجاح المطعم
يجب أن يقدم المطعم أشهى المأكولات وأن يختار الطاهي الذي يقوم بطهي الأطباق بشكل جيد حتى يتمكن من إعداد وجبات شهية. يجب أن يتضمن المطعم جميع الأطباق في القائمة. خدمة التوصيل إلى المنازل مطلوبة لأنها ستسهل على العملاء الوصول إليك. يجب الانتباه إلى نظافة المطعم ، ونظافة الوجبات ، وضرورة الالتزام بنظافة جميع أدوات المطبخ التي يتم فيها تقديم الوجبات وتحضيرها أيضًا. يجب أن تفهم طلبات العملاء ، حيث أن هناك عملاء يتمتعون بصفات خاصة في الطعام ، لذلك لا بد من تلبيتها. لكي تنجح وتعلن عن المكان بسرعة ، يجب عمل إعلان مناسب للمطعم. بهذا نكون قد قدمنا لك كافة إجراءات فتح مطعم في المملكة العربية السعودية ، ولمزيد من الأسئلة ، يرجى الاتصال بنا الآن.
فتح مطعم في السعودية 2020
مقال سيفيدك افضل إرشادات السلامة والصحة المهنية
إجراءات فتح مطعم في السعودية: المكان
يجب أن يتضمن مطعمك منطقة مستودع. الحد الأدنى لحجم منطقة المستودع الخاص بك هو 9 أمتار مربعة. يجب أن تتجاوز مساحة غرفة التحضير / الغسيل 9 أمتار مربعة ؛ يجب فصله عن المطبخ. إجراءات فتح مطعم في السعودية يجب أن تزيد مساحة المطبخ عن 15 مترًا مربعًا ؛ يجب تهويته ، ويجب فصله عن منطقة تناول الطعام (إذا كان مطعمك به واحد). يجب أن تتجاوز مساحة منطقة تناول الطعام الخاصة بك 30 مترًا مربعًا, يجب أن تكون مجهزة بعدد مناسب من الطاولات والكراسي, يجب ألا يزيد ارتفاع جداول الحواجز عن 1. 5 متر. يجب أن يحتوي مكانك على مرحاض واحد ومغسلة واحدة لكل عشرة أشخاص. الحد الأدنى لمساحة دورة المرحاض 1. 2 متر مربع, يجب أن يكون المرحاض عربيًا, إذا كان هناك أكثر من مرحاض واحد, يجب أن يكون هناك مرحاض من النوع العصري. يجب توفير مراحيض منفصلة للسيدات. إجراءات فتح مطعم في السعودية: التهوية
يجب تهوية غرف التحضير / الغسيل والمراحيض بمعدل 15 تغييرًا للهواء على الأقل في الساعة. إجراءات فتح مطعم في السعودية يجب تهوية الغرف مع الطهي بمعدل 25 تغييرًا للهواء على الأقل في الساعة.
فتح مطعم في السعودية خلال
العمالة ينبغي أن يتوافر لديك عمالة اختصاصية في طهي الطعام؛ فينبغي أن توافر شيف يقوم بتجهيز المشويات، وشيف ذوي اختصاص في عمل الكبسة والبيتزا، أو بمعنى واضخ شيف ذوي اختصاص في طراز الغذاء الذي ستقدمه من خلال المطعم، وأيضا العمال التالية: ينبغي تواجد 4 ويتر يقوموا يتزويد الطلبات للزوار، ويحصلون على الطلبات التي يرغبون بها. ينبغي تواجد على الأدنى كاشير واحد لمحاسبة الزبائن. ينبغي تواجد عاملين نظافة لتنظيف الموقِع ودورات المياه. ينبغي أن يكون هناك مدير للمطعم، لحل المشكلات التي قد تحدث مع الزوار. تجهيزات المكان ينبغي أن يتوافر في المطاعم جميع الاستعدادات اللازمة؛ كأن توافر في المطعم الكراسي والمنضدة والستائر والإضاءة المُريحة. ينبغي أن يتوافر في المطعم أيضًا دورة مياه نظيفة جاهزة بجميع لوازمها والأدوات الصحية. ينبغي أن توافر المُعدات والأفران المستعملة في طهي الطعام وتسويته جيدًا. بالإضافة إلى أهمية تقسيم المطعم بصورة صحيحة، بحيث يكون هناك موقِع محدد لجلوس الزبائن، ومكان آخر يتم فيه عمل الطعام، ومكان آخر يتم فيه غسل الأواني الخاصة بالمطعم. تدشين مطعم هو حلم لكثير من الشباب المقبلين على حياة جديدة بعد إتمام مراحل التعليم الثانوية، ففي مشروع مطعم سد لحاجات المركز التجاري المتزايدة لمزيد من المطاعم، نتيجة اتساع مساحات المولات التجارية وزيادة عدد السكان.
فتح مطعم في السعودية Pdf
وتسمح السعودية عادة للمطاعم بالعمل دون استقبال الزبائن وذلك في وقت متأخر من اليوم خلال شهر رمضان لتقديم الوجبات الجاهزة قبل ساعات من موعد الإفطار مع غروب الشمس. كما تعمل المطاعم بصفة اعتيادية بعد المغرب وحتى الفجر.
فتح مطاعم السعودية تم إقراره بالفعل بتعليمات جديدة من جانب وزارة الداخلية في المملكة العربية السعودية، وذلك بعد الإغلاق الكامل لها طيلة الفترة الماضية، وفقًا لما اتخذته المملكة من إجراءات احترازية في ظل الأزمة العالمية لوباء الكورونا المستجد كوفيد-19. تقرر إعادة فتح مطاعم السعودية مرة أخرى، بداية من شهر رمضان المبارك، عقب دراسة هذا القرار والذي تم الإعلان عنه بتاريخ 18/8/1441 هجريًا. والذي يسمح للمطاعم بتقديم خدماتها للعملاء، وفقًا لعدد من الشروط الاحترازية. وعقب تصريح مصدر مسؤل بوزارة الداخلية السعودية تقرر إعادة ممارسة المطاعم في المملكة العربية السعودية لنشاطها مرة أخرى. ولكن مع الالتزام ببعض التعليمات والمعايير المهمة. ومن شروط فتح مطاعم السعودية هذه الشروط هي:
يستثنى من هذا القرار المركبات المتجولة ومطاعم الولائم ومطاعم الحفلات. لن يتم فتح المطاعم بصورة شاملة، وإنما لتوصيل الوجبات والطلبات الخارجية فقط. عن طريق خدمة التوصيل (الدليفري) مع مراعاة كافة الشروط والمعايير الصحية اللازمة. تقرر تعديل توقيت عمل المطاعم في شهر رمضان المبارك، للعمل خلال الفترة من الساعة الثالثة عصرًا وحتى الساعة الثالثة فجرًا.
مطعم الارجوان اللبناني في الرياض
هو مطعم لبناني فاخر يوجد في فندق الريتزكالتون في الرياض، يقدم هذا المطعم العديد من الأصناف و الأطباق المتنوعة التي منها السوشي و الأطباق اللبنانية الشهية و اللذيذة كالتبولة والفتوش و الكبة، كما يقدم وجبة فطور بنظام البوفية المفتوح من الساعة 6:30 وحتى الساعة 11 صباحاً،أما عن الأسعار فهي في حدود 300 ريال للفرد شاملة الوجبة الأساسية والمقبلات والحلوى،كما يمكن إقامة به الاحتفالات كأعياد الميلاد لما به من قاعات مجهزة لذلك، و يتمتع الأشخاص فيه بالأماكن الرومانسية التي يخصصها للعروسين ، والديكورات الجذابة المريحة للعين. مطعم بعلبك اللبناني بالرياض
مطعم مميز يقدم الوجبات اللبنانية والتي تتنوع ما بين ورق العنب و كبه اللبن والباستا و الاستيك والمشاوي، و يقدم المأكولات البحرية والحلوى والمشروبات الساخنة والباردة، ويتمتع بديكورات بسيطة وفاخرة ومريحة للأعصاب. مطعم المياس اللبناني في الرياض
يوجد هذا المطعم اللبناني في حي العليا في شارع الأمير السلطان عبد العزيز، يتمتع بتقديم العديد من الوجبات الجميلة للأفراد وقد برع في تقديم طاجن جبنه الفيتا، وهو يقدم أيضاً المشويات و البيتزا والمشروبات الساخنة والباردة والبحريات والحلويات.
مطعم لبناني في الرياض ب
سنردّ عليك قريبًا.
العنوان: -طريق الأمير محمد بن عبدالعزيز،العليا، الرياض،12241، المملكة العربية السعودية. رقم الهاتف:966114555556+
مطعم لبنان الكبير
هذا المطعم يقدم الكثير من المميزات التي تميزه عن غيره من المطاعم الأخري ومن ضمن هذه المميزات، أن له جلسات مناسبة جدا ومريحة, غير رسمي يمكنك ارتداء ما تفضله، يوجد به مكان مناسب للأطفال ويوجد بها الكثير من الألعاب، ويوجد أماكن مخصصة المجموعات، هو مطعم ممتاز جدا في جميع المشويات بأكملها، والمقبلات اللبناني، الأسعار مناسبة. العنوان:- الأمير ممدوح بن عبد العزيز، السليمانية، الرياض، المملكة العربية السعودية. رقم الهاتف:966114631888+
مطعم الجزيرة اللبنانية
يتميز هذا المطعم بالعديد من المميزات التي تجعله أفضل من غيره من المطاعم ومن ضمن هذه المميزات:- توجد جلسات رائعة وقعدات مريحة جدا وأطالة رائعة، غير ملتزم بزي رسمي، يوجد العديد من الخيارات النباتية الجميلة، كما يوجد أيضاً جلسات مخصصة و رائعة للمجموعات، والأسعار مناسبة جدا لجميع الفئات. تعرف على افضل مطاعم لبنانية في الرياض - ام القرى. العنوان:- طريق المدينة المنورة، ظهرة البديعة، الرياض 12972، المملكة العربية السعودية. رقم الهاتف:966114270681+
مطعم أزهار الورد اللبناني
يعد هذا المطعم من المطاعم المتميزة ومن ضمن مميزاته انه يقدم أفضل الوجبات السريعة والمأكولات اللبنانية المشهورة، ويقدم ثلاث وجبات وجبة الإفطار ووجبة الغداء ووجبة العشاء، المكان نظيف جدا وخدمة طول اليوم،الأسعار مناسبة جدا.