بتحبوا الأكل الهندي؟ | ٥٠٠ غم دجاج مقطع مكعبات
نصف كوب لبن زبادي
معلقة كبيرة ثوم مهروس
معلقة كبيرة زنجبيل مجروش
معلقة كبيرة بابريكا
معلقة كبيرة بهار ماسالا
يترك الخليط لمدة نصف ساعة | ٢ معلقة زبدة
بصلة مقطعة
٢ ملعقة كبيرة زنجبيل
٢ معلقة كبيرة ثوم مهروس
معلقة كبيرة بهارات ماسالا
ممعلقة كبيرة كزبرة جافة
معلقة كبيرة كمون
معلقة كبيرة كركم
ملح حسب الرغبة
حبتين بندورة مقطعة منزوعة القشر
ماء حسب الحاجة تترك لتغلي
و عالبليندر
و نضيف كوب كريمة طبخ |.... Tum Hi Ho. adejah خديجة بنت عبداللَّه 517. 3K views 12. 7K Likes, 106 Comments. TikTok video from خديجة بنت عبداللَّه (adejah): "ياسلام على أطيب خبز 😋😋 #خبز_النان #خبز_النان_الهندي #خبز #ثوم#كزبرة #لذيذة #لذيذ #وصفة #وصفات_مميزة #إكسبلورررررر #for_your_page". Chef_khadejah3 | الشيف خديجة بنت عبدالله | خبز النان بالثوم
والكزبرة ☘️ |.... الصوت الأصلي. # خبو_الخبز_عنو 10. طريقة خبز النان الهندي | أطيب طبخة. 2K views #خبو_الخبز_عنو Hashtag Videos on TikTok #خبو_الخبز_عنو | 10. 2K people have watched this. Watch short videos about #خبو_الخبز_عنو on TikTok. See all videos اطباق مختاره🌱 3684 views TikTok video from اطباق مختاره🌱 (): "#طبخ #اكسبلور #حركة_الاكسبلور #طلعوه_اكسبور #ترند #تحدي #تيرا_مول #الطائف".
خبز النان الهندي عشيقي
القاهرة
الجميلة
13 مارس 2021
مقدمة الوصفة
من المطبخ الهندي اخترنا لكِ طريقة تحضير خبز النان بطريقة سريعة ومكونات غير مكلفة، جربيه وشاركينا برأيك! سيعجبك أيضًا: كليجا بطريقة سهلة
وقت التحضير:
30 دقيقة
يكفي J
4
أشخاص
المقادير
- 1/4 كوب زيت زيتون. - ملح
- 2 كوب من الدقيق. - 1/2 كوب ماء دافئ. - سكر
- خميرة
- بيضة
- زبدة
4 أشخاص
طريقة التحضير
نبدأ بوضع الماء والخميرة والسكر في طبق صغير ونقوم بتغطيتها وتركها جانباً حتّى تبدأ الخميرة بالتّفاعل لمدّة 10 دقائق. نقوم بوضع الزّيت والبيضة في طبق آخروخفقهما جيداً ثم نخلْط الدقيق والملح معاً. طريقة عمل خبز النان الهندي بالزبدة لسحور رمضان - مجلة هي. ثم نقوم بإضافة الخميرة إلى خليط الزّيت والبيض ومزج المكوّنات جيداً والبدء بإضافة المزيج السائل إلى خليط الدقيق في العجانة لمدّة ثدقيقة تقريبأ حتّى تمتزج المكوّنات جيداً. نخرج العجين من العجانة ووضعها فوق سطح مرشوش بالدقيق وعجنها باستخدام اليدين مرة أخرى حتّى تصبح متماسكة وطرية
نضع العجين في طبق كبير تم ندهنه باستخدام الزّيت ثمّ نغطيه بطبقة من النايلون ووضعه في مكان دافئ حتّى يتضاعف حجمه لمدّة ساعة. نبدأ بتقسيم العجين إلى 8 قطع بالتّساوي مع الحرص على إبقائها تحت منشفة نظيفة حتّى لا تجف.
خبز النان الهندي Lion
ذات صلة طريقة الخبز الهندي طريقة عمل الخبز الهندي
الخبز
الخبز من أكثر الأطباق استهلاكاً على مستوى العالم؛ إذ إنّه يرافق أغلب أنواع الطّعام، ويُعتَبر مُهمّاً للجسم خاصّةً على وجبة الإفطار لاحتوائه على الفيتامينات، والحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، وبالتالي يُعزّز من النموّ ويُكافح الشيخوخة. أمّا المطبخ الهنديّ فقد تميّز عن باقي المطابخ بأنواع الخبز التي يُقدّمها، والتي تحتوي على أنواع مختلفة من البهارات لتمنحها الطعم المرغوب، غير أنّها تحتوي على كميّة دهون أكثر من أنواع الخبز الاعتياديّة. خبز البراتا الهندي
المُكوّنات
كوب ونصف من الدقيق الأسمر. ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كمية من السمن النباتي لدهن العجينة. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من البيكينج باودر. كميّة من الماء للعجن (حسب الحاجة). خبز النان الهندي مترجم. طريقة التحضير
نخلط الدقيق والملح والبيكينج باودر في وعاء جيداً. نضيف الزيت ونخلط ثمّ نسكب الماء بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة مُتماسكة وليّنة. نغطي العجينة ونتركها لترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة. نُشكّل العجينة إلى كرات مُتوسّطة الحجم وندهن وجهها بالسمن، ونتركها لترتاح مدة ربع ساعة.
خبز النان الهندي مترجم
المدة الزمنية: 3 ساعات
عدد الحصص: 7
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
نصف كوب ماء دافئ. ملعقة صغيرة ونصفمن الخميرة الفورية. 2 ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة ونصف من الحليب. بيضة صغيرة. ملعقة صغيرة من الملح. 2 كوب و1/4 من الطحين. 1 فص ثوم كبير. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة كبيرة من الطحين لرش السطح. 5 عروق بقدونس للتزيين. طريقة التحضير:
ننخل الطحين. نقشر الثوم ونهرسه. نغسل البقدونس ونفرمه فرمًا ناعمًا. نفقس البيضة ونخفقها. نُـذيب الخميرة في الماء الدافئ ونتركها لتتخمر مدة 10 دقائق وإلى أن تظهر فقاعات على وجهها ثم نضيف إليها السكر والحليب والبيضة المخفوقه والملح ثم نبدأ بإضافة الطحين بالتدريج إلى أن تتشكل لدينا عجينة طرية (قد تزيد كمية الطحين أو تنقص حسب نوع الطحين). نرش سطح العمل بالطحين ونعجن العجينة يدويًا مدة 8 دقائق ثم نغطيها بقطعة قماش رطبة وننتظر إلى أن يتضاعف حجمها أي حوالي الساعة. خبز النان الهندي من غير فرن في 5 دقائق فقط - ثقفني. نربّت على العجينة لكي يخرج منها الهواء ثم نعجن الثوم معها ونقطعها إلى 7 قطع متساوية، نُـكور قطع العجينة ونغطيها بقطعة القماش الرطبة ونتركها جانبًا مدة 30 دقيقة. نسخن المشواة إلى حرارة عالية. نضع الزبدة في مقلاة على نار خفيفة ونذيبها.
نقوم بفرد قطع العجين بواسطة النشابه الى أقراص دائرية. ثم نسخن الصاج على نار متوسطة الحرارة ونقوم بتقليب الأرغفة فوق الصاج حتى تتحمّر وتصبح ذهبية اللّون. دهن الأرغفة بعد نضجها بطبقة من الزّبدة المذابة باستعمال فرشاة نظيفة وتقديمها ساخنة
قد يعجبك أيضاً
المزيد من خبز ومعجنات
نزين الخبر بالبقدونس وقت التقديم. مقادير خبز البراتا الهندي:
كوب ونصف دقيق. كوب ونصف ماء دافئ. 2ملعقة سمن بلدي. 6 معالق زيت. طريقة تحضير خبز البراتا:
نقوم بخلط كل المكونات ما عدا الزيت حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة. نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ. نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق. نقسم العجين إلى كرات صغيرة الحجم. ثم نقوم بفردها بالأيدي للحصول على قرص مستديرة. خبز النان الهندي عشيقي. ثم نضع قليل من الزيت ونغلق الدائرة على نفسها للحصول على نصف دائرة. مرة أخري ندهن العجينة مجدداً بقليل من الزيت ثم نغلقها على نفسها للحصول على ربع دائرة. نقوم بالضعط على العجين وفردة وفردة ليأخد شكل مستدير مرة أخري. نحضر مقلاة ونضعها على النار وبها زيت قليل وعندنا يسخن نضع الخبر ونقلب على الوجهين حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً. تفضل تقديمه وهو ساخن. مقادير خبز الشباتي الهندي:
2ملعقة زيت الزيتون. كوب الإ ربع ماء ساخن. طريقة التحضير:
نقوم بوضع الدقيق مع الملح في وعاء ونقلبهم. نضيف زيت الزيتون والماء مع التحريك حتى تتكون عجينة ناعمة وطرية غير لاصقة. نقسم العجين إلي كرات ونتركها ترتاح لمدة 10دقائق. نحضر مقلاة بها زيت بسيط ونضعها على النار ونقوم بفرد كرات العجين وتحميرها على الجانبين حتى تنضج وتأخد اللون البني.
اللي تعرف وين ألقى بجايم رجالية تدخل تساعدني الله يوفقها - عالم حواء
توجد مشكلة في الاتصال بالانترنت. السلام علكيم ورحمة الله وبركاته
كيف الحال
لوسمحتم يالمتزوجات او اللي عندها فكره
وين تباع البجامات الرجالية الحلوة الحراير والحركات هدي
بالرياض تدلني الله يدلها على الخيروشورتات بعد ادا ممكن
لأني بشتري هدية لزوجي منها نفسي اشوفهم عليه
الله يسعدكم ساعدوني
اللي تعرف وين ألقى بجايم رجالية تدخل تساعدني الله يوفقها - عالم حواء
{{timeArray[index]}}
ساعة
دقيقة
ثانية
ارواب وبجايم رجالية ستان للعرسان وهادى شريك حياتك بارقى ستان - المرأة الاماراتية
الله اكبر الله اكبر. الله اكبر. الله اكبر الله اكبرالله اكبر. الله اكبر
مووووووووووووووووووفقه
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
بجايم وأرواب ط±ط¬ط§ظ"ظٹط© ستان
ومو اى ستان نااااااااااااعم زى ال. ده
ماتيريال مايحر ولا يعرق
هادى اغلى ماعندك
اشترى اخى لنفسك اذ مقبل على الدخول فى القفص الذهبى
الشحن عبر البريد السريع الدولى 60 درهم او ريال قطرى او ريال سعودى و20 لكل كيلو زياده
الدفع مقدما من احدى مكاتب تحويل الاموال للويسترن يونيون فرع الاسكندرية
والطلب بيوصل لغايه البيت شرات كل ال.