زراعة البطاطس إنتشرت على نحو واسع في مختلف دول العالم وتطورت عبر الزمن. في بدايات 1990 كانت أغلبية محاصيل البطاطس يتم زراعتها في شمال أمريكا وغرب أوروبا وبالإتحاد السوفييتي السابق. بينما في قارات أسيا و أفريقيا و شمال أمريكا كانت تتزايد معدلات زراعتها على نحو مطرد. الإنتاج تزايد على نحو مثير من 30 مليون طن في عام 1960 إلى 165 مليون طن (في عام 2007). كيف تضيف البطاطس إلى نظامك الغذائي
البطاطس من أكثر الخضراوات إستخداماً، إلا أنه في الكثير من الأحيان يتم نقدها في برامج الصحة التليفزيونية وغيرها من الوسائل الإعلامية بأنها غير صحية. السبب أنه دائماً ما يتم الربط بين مسمى كلمة بطاطس والبطاطس الفرنسية المقلية بالزيت. بطاطس لونه بنفسجي غامق. إلا أنه في الواقع، توجد العديد من الوصفات والطرق لإعداد البطاطس لتصبح صحية أكثر للجسم، ونظراً لأن طرق إعدادها متعددة فإن ذلك ينعكس في كثرة طرق إضافتها إلى نظامك الغذائي حتى لا تشعر بالملل. البطاطس الطبيعية بحد ذاتها لا تحتوي على أي دهون أو صوديوم (ملح)، بالإضافة إلى أنها خالية من الكولسترول. وهي تحتوي على كميات مرتفعة من فيتامين سي والبوتاسيوم والعديد من الفيتامينات الضرورية والمعادة والعناصر البيولوجية النشطة.
البطاطس - اللون البنفسجي في البطاطس - البقع الحمراء في البطاطس - مالا تعرفه عن البطاطس - Youtube
لكن النشا في الدرنات الملونة أقل بكثير ، لذا يمكن استخدامها للتغذية الغذائية والطبية ، وأحيانًا الخام. يسمح لنا الاختيار النشط لجميع الأصناف الملونة الجديدة وشعبيتها المتزايدة بين البستانيين بالقول إنه لم تتم دراسة واستخدام جميع الجوانب المفيدة للبطاطس. أظهرت الدراسات التي أجراها علماء الأحياء والأطباء في كوريا والولايات المتحدة أن إدخال الدرنات البنفسجية والحمراء في النظام الغذائي يساعد الجسم على مقاومة تصلب الشرايين والسرطان. المواد الموجودة في تكوين البطاطس الحمراء والأرجوانية لها تأثير مفيد على حالة أجهزة الرؤية والأوعية الدموية ، وتمنع الشيخوخة المبكرة وتساعد في مكافحة أمراض القلب. البطاطا الحمراء والزرقاء من مربي رابطة الدول المستقلة
ليس فقط المربون الغربيون ، ولكن أيضًا العلماء من بيلاروسيا وروسيا يعملون في تربية أصناف تعطي درنات ذات لب ملون. حصل موظفو معهد أبحاث زراعة النباتات في الاتحاد الروسي على أنواع هجينة عالية الغلة من البطاطا الأرجواني والحمراء ، والتي تم تصنيفها بنجاح في المنطقة الوسطى من البلاد. البطاطس - اللون البنفسجي في البطاطس - البقع الحمراء في البطاطس - مالا تعرفه عن البطاطس - YouTube. لكن تم الحصول على أول بطاطا ملونة في روسيا في منطقة تومسك. هنا ، منذ عام 2007 ، تم إنشاء أنواع مختلفة من البطاطا البرتقالية والوردية والبطاطا الزرقاء.
شكل البطاطس
حقائق عن تاريخ البطاطس:
البطاطس والتي يطلق عليها البعض البطاطا يرجع أصلها إلى "سولانوم توبيروسوم" وهي من الفصيلة الباذنجانية وتعد رابع أكبر محصول غذائي في العالم، بعد القمح والأرز و الذرة. أوائل مزارعين البطاطس هم شعب الإنكا في بيرو منذ ما يقرب 8000 عام – 5000 عام قبل الميلاد. وقد قام الغزاة الأسبانيين بغزو بيرو في 1536، حيث قاموا بإكتشاف البطاطس وإصطحبوها معهم إلى أوروبا. بنهاية القرن ال16، قامت عائلات البحارة العائدين من بيرو بزراعة البطاطس على ساحل بسكاي شمال إسبانيا. بطاطس لونه بنفسجي بالانجليزي. ويرجع الفضل إلى السير والتر راليخ، في نشر البطاطس في أيرلندا عام 1589 حيث قام بزراعتها على مساحة 40000 اكر من الأراضي بالقرب من مدينة كورك. بعد ذلك إستغرق الأمر قرابة الأربعة عقود حتى إنتشرت البطاطس في أرجاء أوروبا. في النهاية، أدرك المزارعين الأوروبيين أن البطاطس "البطاطا" أسهل بكثير في زراعتها ونموها مقارنة بسائر المحاصيل المعروفة الأخرى حينئذ مثل الشوفان والقمح. وهكذا، أصبحت البطاطس في فترة وجيزة غذاءً شهيراً لعناصرها الغذائية لأنها تحتوي على أغلب الفيتامينات اللازمة لجسم الإنسان لكي يظل على قيد الحياة.
تتميز
سلسلة مطاعم الوجبات السريعة «McDonald's» بنكهة فريدة للساندويتشات التي تقدمها وخاصة برجر اللحم البلدي وبرجر
الدجاج، إلا أنها تقدم أيضـًا أصنافـًا مختلفة من الحلوى مثل مثلجات آيس كريم «McFlurry» وكذلك الـ«Sundae»
إلى جانب فطيرة التفاح الشهيرة. إضافة جديدة
ولكن
يبدو أن «McDonald's» عملاق الوجبات السريعة الأمريكي لم يكتف بذلك، ليُضيف إلى قائمته
في أستراليا نوعين جديدين من الحلوى بنكهة «Creme Brulee»، في خطوة أثارت
حماس الزبائن لتجربة المنتجات الجديدة. ويتكون «Creme Brulee» وهو حلوى فرنسية،
من الكاسترد الحلو والكراميل. حشو دسم
وفي التفاصيل، فإن الحلوى
الأولى هي فطيرة الـ«Creme Brulee» وتشبه فطيرة
التفاح الكلاسيكية والمقرمشة من «ماكدونالدز»
ولكنها تحتوى على حشو حلو ودسم من الكاسترد الحلو مع الكراميل. «McDonald’s» تكشف عن حلوى جديدة بنكهة «Creme Brulee» في أسترال.... أما الحلوى الثانية فهو آيس
كريم « Creme Brulee McFlurry» والتي تأتي مع إضافة قطع صغيرة من الفطير الحلو والمقرمش. وقالت «McDonald's» إن الحلوى الجديدة
ستكون متاحة لفترة محدودة وفي عدد معين من مطاعمها في أستراليا. ويأتي
طرح الحلوى الجديدة بعد أيام قليلة من عرض عيد الحب الذي قدمته «ماكدونالدز» في
أستراليا، والذي تضمن 3 إضافات جديدة للقائمة أيضـًا وكان أبرزها عبوة لوجبة «McNuggets» يعلوها قلب.
فطيرة التفاح ماكدونالدز جدة
في ماكدونالدز، نحرص دائماً على تقديم قائمة طعام عالية الجودة وذات مذاق رائع لعملائنا في كل مرة يزورون مطاعمنا. نحن نتفهم أن لكل عميل احتياجاته واعتباراته الفردية عند اختيار مكان لتناول الطعام أو الشراب خارج المنزل، خاصة أولئك الذين يعانون من الحساسية الغذائية. فطيرة التفاح من ماكدونالدز |رشا الشامى - YouTube. كجزء من التزامنا اتجاهك، نقدم لك أحدث المعلومات الخاصة بالمكونات المتاحة من قبل مورّدي المواد الغذائية لدينا لأنواع الحساسية الثمانية الأكثر شيوعاً، حتى يتمكن ضيوفنا الذين يعانون من الحساسية الغذائية من تحديد اختيارات مدروسة للطعام. ومع ذلك، نريدك أيضاً أن تعرف أنه على الرغم من اتخاذ الاحتياطات، فإن عمليات المطبخ العادية قد تنطوي على بعض مناطق الطهي والتحضير المشتركة، والمعدات والأواني، وإمكانية وجود مواد غذائية تتلامس مع منتجات غذائية أخرى، بما في ذلك مسببات الحساسية. نشجع عملاءنا الذين يعانون من الحساسية الغذائية أو لديهم احتياجات غذائية خاصة على زيارة تواصل معنا للحصول على معلومات عن المكونات، واستشارة طبيبهم لطرح الأسئلة المتعلقة بنظامهم الغذائي. نظراً إلى الطبيعة الفردية لحساسية الطعام، قد يكون أطباء العملاء هم الأقدر على تقديم توصيات للعملاء الذين يعانون من الحساسية الغذائية ولديهم احتياجات غذائية خاصة.
فطيرة التفاح ماكدونالدز جده
عشاء
غداء
شاركنا رأيك
Posted: February 21, 2014 in Uncategorized
طريقة عمل فطيرة تفاح ماكدونالدز
المقادير
تفاح مقطع مكعبات لعمل الحشوة, 2 حبة
بيكنج باودر, 0. 50 ملعقة صغيرة
زيت نباتي, 0. 25 كوب
بيض, 2 بيضة
نشا, ملعقة صغيرة
ماء للعجن, كوب
ملح, رشة
دقيق, 0.