ما هو فوائد بذور المشمش واضرارها
يعد المشمش من الفواكه المحببة عند الكثير من الأشخاص، ويمكن وصفه بأنه فاكهة ناعمة الملمس ذات لون برتقالي تمتلك طعماً حلواً لاذعاً قليلاً، ويمكن تناوله طازجاً، أو مجففاً، أو على شكل مربى. وعلى الرغم من الفوائد الصحية العديدة المرتبطة بتناول المشمش، إلا أن فوائد بذور المشمش أصبحت محط التساؤل لدى الكثيرين. توجد بذور فاكهة المشمش أو النواة (بالإنجليزية: Apricot Kernels) في منتصف فاكهة المشمش داخل قشرة خارجية صلبة. وتشبه حبات اللوز من حيث الشكل، ويتغير لونها الأبيض عندما تكون طازجة إلى اللون البني الفاتح عندما تجف. يمكن استخدام هذه البذور في مجال المستحضرات التجميلية، أو بعض العلاجات الدوائية، أو لاستخراج زيت المشمش. ومن الجدير بالذكر أن تناول بذور المشمش يثير الجدل ، وذلك لأن لها فوائد عديدة، ولكنها ترتبط ببعض المخاطر الصحية أيضاً. ما هي مكونات بذور المشمش؟
وجدت إحدى الدراسات المنشورة في مجلة تكنولوجيا علوم الغذاء أن بذور المشمش تتكون في الغالب من زيوت ، وتتراوح نسبتها بين 45-50%. كيف تزرع المشمش في حديقة المنزل؟ - موضوع زراعة. وتتضمن هذه الزيوت الدهون الصحية كأوميغا-6 ، وأوميغا-3، وحمض الألفا لينولينيك.
كيف تزرع المشمش في حديقة المنزل؟ - موضوع زراعة
كثير من الأشخاص خاصة الأطفال يفضلون تكسير نواة بعض ثمار الفاكهة مثل نواة ثمرة المشمش أو الخوخ، غير مدركين لمدى الخطر الذي تحتويه تلك البذور عند تناولها لاحتوائها على حامض سام. فقد أوضح الدكتور محمد إيهاب فؤاد، رئيس قسم الأحياء في المركز القومي للبحوث في مصر لـ "العربية. نت"، أن نواة بعض الفواكه تحتوي على الهيدروسيانيك وهو حمض غير عضوي سائل عديم اللون وشديد السمية، ويطلق عليه اسم prussic acid. وأضاف أن الحمض موجود في بذور التفاح واللوز، وخصوصاً اللوز المر الذي يحتوي على كميات كبيرة نسبياً من سيانيد الهيدروجين، وهي أملاح حمض الهيدروسيانيك HCN. كما أوضح أن هذا الحمض موجود أيضا في بذور البرقوق والخوخ والمشمش وبشكل خاص في بذور اللوز الفاسد ويكون له طعم مر، مشيراً إلى أن تناولها يسبب آلاماً في البطن وقد يؤدي للتسمم. وحذرت وكالة المعايير الغذائية البريطانية من أن 100 حبة أو 190 غراما من بذور المشمش كافية لإنهاء حياة الإنسان بمدة لا تتجاوز بضع ثوان، فيما تناول 40 غراماً من نواة اللوز المر تشكل جرعة قاتلة وسامة، وفق الدكتور فؤاد.
[٧]
التخلُّص من الكَلف: يدخل المشمش في صناعة مُستحضَرات العناية بالبشرة ؛ وذلك لخصائصه الطبيعيَّة في تقشير البشرة، وتفتيحها، كما يحتوي زيت المشمش على الأحماض الدهنيَّة، والفيتامينات [A،C،E]، التي تساعد على تغذيَة البشرة بشكلٍ عميق، ممَّا يُخفِّف من الالتهابات، ويُزيل بُقَع الكَلَف عن الوجه، ويكون ذلك عن طريق دَهْن عدَّة قطرات قليلة من الزيت على البشرة، باستخدام كُرَة من القُطن مرَّتين يوميّاً؛ حتَّى تتلاشى بُقَع الكَلف. [٨]
علاجات تدليك الجسم بالزيوت: يُستخدَم زيت المشمش المُرّ غالباً في علاجات تدليك الجسم بالزيوت، مثل: العلاج بالتدليك العطريّ (Aromatherapy Massage)، والتدليك السويديّ (Swedish Massage)؛ وذلك لأنّه غني بالفيتامين E، كما أنَّ مدَّة صلاحيَّته طويلة، وهو يُعَدُّ خفيفاً؛ حيث تمتصُّه البشرة بسهولة، ويُستخدَم أيضاً في الطبِّ التقليديّ لعلاج أمراض البشرة؛ وذلك لأنّه مُرطِّب، ومُغذٍّ، ويمنع جفاف البشرة، علماً بأنّه يمكن أيضاً الاستفادة منه في المساعدة على علاج الصدفيَّة ، وتحفيز شفاء البشرة، والتخفيف من الطَفح، والحكَّة ، غضافة إلى أنّه يشدُّ البشرة، ويمنع ظهور الخطوط الدقيقة. [٩] ويُعتبَر زيت المشمش من أفضل الزيوت المُستخدَمة في التدليك؛ وذلك لأنَّه يُخفِّف من التوتُّر ، والألم، والتهابات البشرة.
وأكبر نسبة هي 38 في المائة في منطقتي البلدان الأفريقية جنوب الصحراء وأمريكا اللاتينية والكاريبي، تلتهما مباشرةً أوروبا الشرقية بنسبة 37 في المائة. ولا تزال نسبة الشباب الراغبين بالهجرة مرتفعة وتبلغ 35 بالمائة في شمال أفريقيا، وكذلك في الدول العربية التي ارتفعت فيها هذه النسبة من 21 بالمائة عام 2009 إلى 28 بالمائة عام 2015.
معدل البطالة - قائمة البلدان - أوروبا
أسباب البطالة
يمكن تلخيص أهم أسباب البطالة حول العالم بمجموعة من العوامل المؤثرة على ذلك منها:
ازدياد انتقال الأشخاص من الضواحي والأرياف إلى المدينة أو إلى العاصمة، الأمر الذي يؤدي إلى تكدس أعداد القوى العاملة في مكان واحد وزيادة الضغط على الوظائف المتوفرة مما يسبب ظهور البطالة، وذلك لأن أعداد القوى العاملة في المدن فاقت أعداد الوظائف المتاحة بكثير. المبالغة في المتطلبات والشروط التي تفرضها الشركات عند تقديم طلبات العمل، وعدم توفر المؤهلات العلمية والخبرات الكافية تبعًا لمتطلبات الشركة وحاجاتها. عدم تأهيل الشباب للإنخراط في سوق العمل، وعدم تعليمهم أو إعطائهم دورات تدريبية بعد التخرج تمهيدًا لقبولهم من قبل الشركات المعلنة عن الوظائف. وجود فارق نسبي بين أعداد الخريجين من الجامعات أو المؤهلين للعمل وبين عدد الوظائف المتوفرة. معاناة الدولة من مشاكل اقتصادية كبيرة تحول دون تمكينها من توفير فرص عمل للقوى العاملة. معدل البطالة - قائمة البلدان - أوروبا. الإنفجار السكاني والذي يعني ازدياد أعداد المواليد والنمو العددي الكبير في أعداد السكان في معظم دول العالم وهذا بالتالي يؤثر على نسبة البطالة حيث يصبح هناك أعداد هائلة من السكان مقابل ثبات في الوظائف المطلوبة.
وتسلط هذه الدراسة الضوء على التفاوت الكبير بين الشابات والشبان في سوق العمل والذي ينبغي للدول الأعضاء في منظمة العمل الدولية والشركاء الاجتماعيين معالجته بسرعة". فرصٌ غير متكافئة ثمة فروقٌ كبيرة بين الشبان والشابات في معظم مؤشرات سوق العمل، ما يزيد ويخلق فجواتٍ أكبر أثناء الانتقال إلى سن الرشد. فعلى سبيل المثال، يبلغ معدل مشاركة الشبان في القوى العاملة 53. 9 في المائة في عام 2016 مقارنةً بـ 37. 3 في المائة للشابات، ما يمثل فجوةً قدرها 16. 6 نقطة مئوية. والوضع خطيرٌ لاسيما في جنوب آسيا والدول العربية وشمال أفريقيا حيث تتدنى معدلات مشاركة الشابات بمقدار 32. 9 و 32. 3 و 30. 2 نقطة مئوية على التوالي عن معدلات مشاركة الشبان في عام 2016. تعود زيادة البطالة إلى تباطؤ النمو في الاقتصادات الناشئة تشير التقديرات إلى أن النمو الاقتصادي العالمي عام 2016 بلغ 3. 2 في المائة، أي أدنى بمقدار 0. 4 نقطة مئوية عما كان متوقعاً أواخر 2015. وقال ستيفن توبين كبير الخبراء الاقتصاديين في منظمة العمل الدولية والمؤلف الرئيسي للتقرير: "إن السبب الرئيسي لذلك هو حدوث ركودٍ أكبر مما كان متوقعاً في بعض الاقتصادات الرئيسية الناشئة المصدِّرة للسلع فضلاً عن جمود النمو في بعض الدول المتقدمة.