ذات صلة طريقة عمل صينية البطاطا باللحم المفروم طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة
صينية البطاطس
تعتبر صينية البطاطس مع اللحم المفروم من الأطباق التقليدية والمشهورة في الوطن العربي، والتي يتم إعدادها في المناسبات المختلفة، وأهم ما يُميزها إمكانية إضافة العديد من الصلصات إليها، مثل: البشاميل، وصلصة البندورة، أو يُمكن إضافة العديد من الخضار إليها مثل: الباذنجان، والكوسا، والجزر، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية عملها بعدة طرق. صينية البطاطس مع اللحم المفروم والكريمة
المكوّنات:
خمس حبات من البطاطس المقشرة، والمقطعة إلى شرائح طولية، والمنقوعة بالماء المالح. أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. خمسمئة غرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً. ثلاثة أعواد من البصل الأخضر المفرومة فرماً ناعماً. فصّان مدقوقان من الثوم. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان صغيرتان من بهارات اللحمة. رشّة من الفلفل الأسود. نصف كوب من البقدونس المفروم. صينية خضار باللحم المفروم والبشاميل .... جددي سفرتك في رمضان بأشهى الوصفات - ثقفني. حبتان من البندورة مقشرتان، ومفرومتان فرماً ناعماً. كوبان من مرقة اللحم. ملعقة كبيرة من رب البندورة. نصف كوب من كريمة الطبخ. طريقة التحضير:
تسخين الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة اللحم والتحريك حتّى ينضج.
صينية خضار باللحم المفروم والبشاميل .... جددي سفرتك في رمضان بأشهى الوصفات - ثقفني
تقيم الوصفة
| 29 تقييم
العمر المناسب
لكل الأعمار
وقت الأكلة
طوال اليوم
المقادير
مقادير ومكونات صينية بطاطس باللحم المفروم والبشاميل نصف كيلولحم مفروم أحمر كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة أو مسلوقة ومهروسة ملح وفلفل وبهار حسب الرغبة زعتر وروزماري وسماق حسب الرغبة 2 ملعقة زبد أو زيت بصلة كبيرة مفرومة 4 ملاعق كبيرة دقيق 4 أكواب حليب جبن شيدر ورومي مبشور حسب الرغبة بما لا يزيد عن كوب
الخطوات
خطوات عمل صينية بطاطس باللحم المفروم والبشاميل أعدي اللحم المفروم عصاج بالطريقة العادية مع البصل والثوم والملح والفلفل والبهارات والروزماري والزعتر والسماق. في إناء آخر، أعدي البشاميل. ضعي ملعقة من الزيت أو الزبد مع الدقيق وبعد أن يصبح لونه ذهبيًا أضيفي الحليب وقلبي حتى يصبح الخليط سميكًا، ثم أضيفي نصف كمية الجبن. طريقة عمل صينية بطاطس باللحم المفروم والبشاميل | سوبر ماما. في إناء ثالث، شوحي البصل في ملعقة الزبد الثانية حتى يصبح لونه ذهبيًا. سخني الفرن على درجة حرارة 180، وابدئي في تجهيز الصينية. اخلطي البصل بالبطاطس سواء كانت مسلوقة أو شرائح نيئة ادهني الصينية بقطعة صغيرة من الزبد ورشي بعض البقسماط ثم ضعي مغرفة بشاميل ثم نصف كمية البطاطس ثم اللحم المفروم ثم بقية البطاطس ثم البشاميل ورشي بعض البقسماط ونصف كمية الجبن المتبقية.
ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 إلى 200 درجة مئوية، ثم نتركها حتى تنضج المكونات. بعد ذلك نزيل ورقة الزبدة ونتركها حتى يتحمر الوجه قليلا. ثم نخرج الصينية من الفرن ونقطعها. ثم نقدم بطاطس باللحم والخضار في طبق التقديم مع الأرز. وبالهنا والشفا. طريقة عمل معجون الطماطم
المقادير
طماطم (الكمية حسب الرغبة). ملح (حسب كمية الطماطم). نغسل الطماطم جيداً، ثم نقطعه مكعبات وسط. ثم نحضر الخلاط ونضيف إليه الطماطم، ثم نفرمه ناعم جدا. ثم نصفي عصير الطماطم جيدا بالمصفاة لكي نتخلص من البذور والقشر. طريقة عمل بطاطس بورية باللحمة المفرومة - موضوع. بعد ذلك نضع حلة على نار هادئة، ثم نضيف إليها عصير الطماطم والملح، ثم نقلب باستمرار حتى يستوي الطماطم. ثم نرفع الحلة من على النار، وبذلك يكون معجون الطماطم جاهز للاستخدام. طريقة عمل الأرز بالشعيرية
2 ملعقة كبيرة سمنة. نصف كوب شعيرية. 3 كوب أرز بسمتي. ملح حسب الرغبة. 4 أكواب ونصف ماء. نضع حلة على النار، ثم نضيف إليها السمنة وعندما تذوب نضيف الشعيرية، ثم نقلب باستمرار حتى تصبح لونها ذهبياً. ثم نضيف الأرز ونقلب باستمرار قليلاً، ثم نضيف الملح والماء المغلي ونقلبهم، ثم نترك الأرز يغلي على نار عالية لمدة دقيقتين.
طريقة عمل بطاطس بورية باللحمة المفرومة - موضوع
في أثناء انتظار البطاطس حتّى تنضج ونذيب أربعة ملاعق كبيرة من الزُبدة في مِقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسِّطة. نُضيف البصل ونُقلّبها لمُدَّة عشر دقائق أو أقلّ إلى أن تذبل. نطهو الخُضار حسب المُدَّة اللَّازمة لنضجها، فنُضيف الجزر أولاّ إلى البصل؛ لأنَّه يحتاج وقتاً أطول حتّى ينضج، ونُضيف الذُرة والبازيلاء فيما بعد قبل أن ننتهي من طهي البصل أو بعد أن نُضيف اللَّحم لأنَّهما يحتاجان وقتاً أقلّ حتّى ينضجا، ويُمكن أن نستثني أيضاً من الخُضار. نُضيف اللَّحم المفروم إلى البصل والخُضار، ونطهو اللَّحم إلى أن يتغيّر لونه ولا يعود ورديّاً، نُبهّر بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المُشكّلة، وبعدها نُضيف الصوص، ومرق اللَّحم، وبعد أن يبدأ الخليط بالتسبُك نُقلّل درجة الحرارة إلى المُنخفضة، ونستمّر بالطهي من دون تغطية المِقلاة لمُدَّة عشر دقائق، ويُمكن أن نُضيف المزيد من المرق عند الحاجة حتّى لا يجفّ اللَّحم. بعد أن تنضج البطاطس، نقوم برفعها من القدر ونُصفّيها من الماء، ونضعها في وعاء مع ما تبقى من كميّة الزُبدة، ونهرسها باستخدام آلة هرس البطاطس أو باستخدام الشوكة، ونُبهّر بالملح والفلفل الأسود. نُسخّن الفرن مُسبقاً على درجة حرارة عالية.
في الخطوة التالية نبدأ بإضافة الفطر والجزر والبازلاء. ثم نقوم بوضع الفلفل الملون المقطع شرائح ونقوم بوضع البطاطس. بعد ذلك تقلب المكونات مع بعضها جيداً. بعد ذلك نقوم بوضع نصف كوب من خلطة البشاميل. وترك المكونات مع بعضها حتى تنضج. ثم يتم بعد ذلك توزيع اللحم المفروم مع الخضار في طبق الفرن على الخاص. بعد ذلك يتم وضع كوب ونصف من خلطة البشاميل على وجه الطبق. ثم إضافة القليل من الجبنة الموتزريلا ووضع الصينية في الفرن بعد أن يتم تسخينه لمدة عشر دقائق على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ويترك لمدة 25 دقيقة حتى يحمر الوجه بعد ذلك تم إخراجه من الفرن. وبعد أن تبرد قليلا يتم تقطيعها ووضعها في أطباق التقديم وتناولها وبالهناء والشفاء. يوجد الكثير من الأنواع المختلفة من أجل عمل صواني بالفرن ولكن صينية الخضار باللحم في الفرن من الصواني الشهية واللذيذة والتي تعطي قيمة غذائية عالية جدًا للأشخاص الذين يتناولونها فضلاً عن ذلك أنها مفيدة وتصلح لأصحاب الحميات الغذائية والدايت ولكن يفضل تقليل نسبة الدهون في البشاميل واللحم، وتعد من الأطباق الشهية والمميزة على سفرة رمضان أو في العزومات ويمكن إضافة ما ترغبون به من خضار واستبداله بالموجود كما يمكن الاستغناء عن الجبن الموتزاريلا والاكتفاء بالبشاميل.
طريقة عمل صينية بطاطس باللحم المفروم والبشاميل | سوبر ماما
تقشير البطاطس باستعمال مقشرة الخضروات، وتقطيعها باستعمال سكين حادة طولياً إلى نصفين، ثمّ عمل شقوق باستعمال رأس السكين في وسط أنصاف البطاطس، وإخراج اللّب باستعمال ملعقة صغيرة من وسط أنصاف البطاطس، مع ترك مسافة نصف سنتيمتر تقريباً من الحواف، كي يتشكل تجويف في أنصاف البطاطس، لوضع الحشو فيها. وضع لبّ البطاطس في قدر متوسط الحجم، وغمره بالماء، وسلق لبّ البطاطس لعدة دقائق، ومن ثمّ تصفيتها من الماء، وإضافة اللّب المسلوق على خليط اللحم والبقدونس. وضع مقدار من الزيت في مقلاة عميقة، بحيث يكون بارتفاع اثنين بوصة تقريباً، وتسخين الزيت على نار متوسطة. قلي أنصاف البطاطس، إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي، ووضع أنصاف البطاطس في طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة. ملء أنصاف البطاطس بخليط اللحم، والبطاطس باستعمال ملعقة كبيرة. وضع كلٍّ من الملح، والقرفة، والفلفل، والطماطم، والثوم ، والماء، وعصير الليمون في إبريق الخلاط، وتشغيله على سرعة متوسطة للحصول على صلصة ناعمة. توزيع الصلصة في الطبق حول أنصاف البطاطس. وضع البطاطس المحشوة باللحم، والبطاطس في الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئوية لمدة ثلاثين دقيقة، ثمّ تقديمها مع الأرز بالشعيرية.
إدخال صينية البطاطس إلى فرن متوسط الحرارة مدّة عشرين دقيقة أو حتى تتحمر.
اجمل الردود على الخواطر، تعد الخواطر من انواع النثر الادبي الغني بالمحسنات البديعية ويتشابه مع القصيدة النثرية والقصة والرسالة الادبية ، ولكن ما يميز الخاطرة انها لا تلتزم بوزن وقافية، فهي تعبر عن شعور انسان لذلك نجد بالخاطرة الكلمات القوية والتصوير المبدع، ولا تحتاج الخاطرة لاعداد مسبق، هناك الكثير من الاشخاص يبحثون عن اجمل الردود للخواطر وهذا ما سنوضحه لكم زوارنا ومتابعينا. انواع الخاطرة الخاطرة المركبة: وهي المهتمة بنقل الحدث مع احساس الكاتب وتسمي الخاطرة الرومانسية، وتتميز الخاطرة المركبة بالوضوع والترابط، وتقل بها الصور البلاغية والمحسنات البديعية. الخاطرة المجردة: وهي تهتم بنقل احساس الكاتب وتتميز بالغموض وعدم الوضوح وتكثر بها المحسنات البديعية. الاخطاء التي يجب تجنبها عند كتابة الخاطرة ان كتابة عدة مواضيع في الخاطرة يشتت انتباه القارئ. التكرار في الكلمات والصور يشوه النص المكتوب. لا تقلد وكن نفسك فالمشاهر صدقها. اقتباس جزء من الخاطرة والنسب للنفس غير مرغوب. الاطالة في الخاطرة بشكل ممل يفقد الخطارة رونقها. كتابة الخاطرة باسلوب السرد اليومي يجعلها غير مرغوبة. اجمل الردود على الخواطر لن أشيد في المديح ، لأن الجليد لا يحتاج إلى المديح ، لذا فإن برهانك هو كلماتك الرقيقة وحروفك الشفافة.
اجمل الردود على الخواطر في
اروع الردود واجملها, ردود تعليقات فخمه على المنشورات
اجمل الردود على الخواطر, اجمل ردود على المنشورات, ردود شكر ردود جميلة ومعبرة, اجمل التعليقات على المنشورات, ردود تعليقات فخمه ردود وتعليقات مزخرفة
كيف لا أقف احتراما أمام هذه الكلمات....!!! أمام هذه اللوحة الرومنسية في كل أبعاد خيوطها....!!! كيف لا تأسرني جمالية هذا النص كما الغيوم تأسر حبات المطر فتهمي شتائا يبتسم له ثغر الزنابق
فترقص النسائم ثملى وهي تعب من كؤوس الأيام فرحا وحياة...!!!
اجمل الردود على الخواطر 1
اجمل الردود على الخواطر
عندما نريد أن نقوم بالتعليق على خاطرة ما تم كتابته نبحث عن اجمل الردود على الخواطر حتى نستطيع تقديم ما نشعر به من خلال ذلك الرد. إذا كنت تبحث عن اجمل الردود على الخواطر عليك أن تعلم أن الردود تتنوع على حسب الشخص الذي يقوم بكتابتها وطريقة عرضه للخاطرة، واليوم عن طريق موقع البوابة نتعرف على اجمل الردود على الخواطر يمكن كتابتها. ما هي اجمل الردود على الخواطر
هناك الكثير من الردود الرائعة للغاية التي يمكن كتابتها وإليكم اجمل الردود على الخواطر. متصفحك يشع بالنور الوضاء الذى يضئ ك المصباح فى ليلة ظلماء دائما يشرق بكل ما هو جديد ويلبس حله من الاناقه والتجديد. أحسنت النشر بارك الله فيك أخي العزيز منشور روعه. يالجمال ما تراه عيناي هزت كياني وزلزلت ما كان راكدا منذ سنين لك من قلبي كل الود و الاحترام على جمال ابداعك. نزلت منشور وقال لي روعه قلت والله الروعه يوم طليت. من جمال صياغة كلماتك وأفكارك وقفت مشاعر حائرة وصمتت حروفي فكيف يرد على هكذا فن راقي. تقبل تقدير معجب بأفكار و كلمات ليس لها مثيل لك من وجداني ارقى باقات الورد الفرنسي المشبع برائحة الشكر على موضوع يستحق التكريم بارك ربي فيك و بإبداعك الذي هز ارجاء الانترنت بكل رقي يذكر.
اجمل ردود تعليقات فخمه على المنشورات وصور مكتوب عليها كلام متحرك 2022
اهلا متابعين منتدى صقور الابداع
احضرت لكم اجمل الرددود لاستخدمها بمواقع التواصل الاجتماعي الفيس و غيرها من المواقع او التطبيقات متل الواتس وغيره
يمكن اخد اي رد بالمقالة نسخ لصق مع تغير ما يلم بما يناسب الشخص او الموضوع
فلنبدء طبعا الموضوع يحتوي على كلام مكتوب كتابة و ايضا صور جميلة مكتوب عليها...
الدكتورة هدى
الموضوع
27 يوليو 2020
اجمل التعليقات على المنشورات
اجمل الردود على الخواطر
اجمل ردود على المنشورات
ردود تعليقات فخمه
ردود شكر ردود جميلة ومعبرة
ردود وتعليقات مزخرفة
الردود: 0
المنتدى: قسم التواصل الاجتماعي