الصوت الأصلي.
صينية البطاطس بالدجاج في الفرن – خلود ابوزيد
تُعاد أفخاذ الدجاج والبطاطا إلى المقلاة وتُقلّب مع الصلصة الموجودة داخل المقلاة. صينية البطاطس بالدجاج في الفرن – خلود ابوزيد. تُوضع المقلاة داخل الفرن على درجة حرارة 204 مئوية لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقةً، أو حتى تُصبح درجة حرارة الدجاج من الداخل 71 درجةً مئويةً، وتُصبح البطاطا طريةً، ثم يُقدم الطبق دافئًا. أخطاء طهو أفخاذ الدجاج
توجد بعض الأخطاء التي يمكن أن تحدث عند طهو الدجاج ويمكن تلافيها وهي [٥]:
الاحتفاظ بجلد الدجاج، لأنّ الجلد يحمي اللحم من التعرض المباشر للحرارة، وهذا يساعد اللحم ليُطهى وليحافظ على رطوبته، أما في حال عدم الرغبة بتناول الجلد، يمكن إزالة الجلد بعد طهي الدجاج. طهو أفخاذ الدجاج باحتراف، فيجب أولًا تتبيل قطع الدجاج بالملح والتوابل، ثم تُقلى أفخاذ الدجاج في مقلاة، حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشةً من الخارج ولحماية اللحم الموجود تحت الجلد والحفاظ عليه طريًا، ثم تُرفع أفخاذ الدجاج من المقلاة، وتُضاف المكونات الأخرى التي تساعد على تتبيل الدجاج كالبصل، والليمون ، والفطر، والبندورة، والأعشاب الطازجة، وتُقلب المكونات حتى تكتسب بعض اللون ثم تُضاف أفخاذ الدجاج مرةً أخرى للخضار ، وتُوضع المكونات في صينية الفرن وتدخل الصينية إلى الفرن تُترك لتطهى حتى تنضج قطع الدجاج بالتساوي.
أفخاذ الدجاج بالبطاطس
لتحضير أفخاذ الدجاج بالبطاطس يمكن اتباع الخطوات الآتية [١]:
المكونات
900 غرام من أفخاذ الدجاج بالجلد والعظم. ست حبات من البطاطا مقطعة لمكعبات كبيرة الحجم. أربع حبات من الجزر المقشر والمقطع لقطع كبيرة الحجم. حبة كبيرة من البصل مقطعة لقطع كبيرة الحجم. ثلاثة أضراس من الثوم المقطع لشرائح. ملعقتان كبيرتان من زيت الأفوكادو أو زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الكمون أو الكزبرة. ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف. ملعقة صغيرة من الحبق المجفف. ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف. ملعقة صغيرة من الملح. فلفل أسود مطحون حسب الذوق. ثلاث أوراق من ورق الغار. طريقة التحضير
يُحمى الفرن لدرجة حرارة 230 درجةً مئويةً، مع تحضير طبق للفرن بحجم 9*13 سم له حواف عالية. يُوضع داخل طبق الفرن كل من الدجاج، والجزر ، والبطاطا، والبصل، والثوم، وورق الغار. يُرش الزيت على الخضار والدجاج، ثم تُتبل المكونات بالكمون أو الكزبرة، والأعشاب المجففة، والملح والفلفل، وتُخلط المكونات باستخدام اليدين. يُوضع الطبق في الفرن لمدة تتراوح بين 40-45 دقيقةً، أو حتى تصبح البطاطا طريةً، ويمكن غرز شوكة فيها بسهولة، كما يجب أن تظهر سوائل الدجاج عند الضغط عليه.
بعث خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود، برقية تهنئة، لفخامة الرئيس إيمانويل ماكرون رئيس الجمهورية الفرنسية بمناسبة إعادة انتخابه لفترة رئاسية جديدة. وأعرب الملك المفدى عن أجمل التهاني، وأطيب التمنيات بالتوفيق والنجاح لفخامته، ولشعب الجمهورية الفرنسية الصديق المزيد من التقدم والازدهار. وأشاد – أيده الله – بتميز العلاقات التي تربط البلدين والشعبين الصديقين، والتي يسعى الجميع لتعزيزها وتنميتها في المجالات كافة. وبعث صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز آل سعود، ولي العهد نائب رئيس مجلس الوزراء، برقية تهنئة، لفخامة الرئيس إيمانويل ماكرون رئيس الجمهورية الفرنسية بمناسبة إعادة انتخابه لفترة رئاسية جديدة. وأعرب سمو ولي العهد عن أصدق التهاني، وأطيب التمنيات بالتوفيق والسداد لفخامته، ولشعب الجمهورية الفرنسية المزيد من التقدم والرقي.
الملك سلمان وولي العهد يهنئان رئيس جمهورية توغو
إنجازات الملك سلمان منذ توليه الحكم
إستطاع الملك سلمان خلال فترة توليه حكم المملكة العربية السعودية النهوض بمستوى المملكة العربية السعودية بكافة المجالات، بالأخص مع وجود ولي العهد السعودي محمد بن سلمان الذي أعلن عن مبادرة رؤية المملكة 2030 التي يرى فيها مستقبل الإصلاحات والتقدم النوعي للمملكة العربية السعودية على المستوى المحلي والدولي والإقليمي، ومن أهم إنجازات الملك سلمان منذ توليه الحكم ما يلي: [1]
دمج وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي وجعلها بإسم وزارة التعليم. إطلاق رؤية المملكة 2030 لتنويع مصادر دخل السعودية وتقليل الإعتماد على النفط. السماح بقيادة النساء للسيارات. تفعيل التأشيرة السياحية. العلاج المجاني لجميع المواطنين والمقيمين النظاميين من فايروس كورونا. فتح دور السينما في جميع المدن السعودية. تطبيق ضريبة القيمة المضافة 5% على المشروبات والأسواق والمطاعم والعقارات والسيارات. دمج وزارة العمل ووزارة الشؤون الإجتماعية تحت إسم وزارة العمل والتنمية الإجتماعية، ثم دمجهم مع وزارة الخدمة المدنية وأصبحت بإسم وزارة الموارد البشرية والتنمية الإجتماعية. إلغاء عدد من الهيئات والمجالس مثل المجلس الأعلى للتعليم والمجلس الأعلى للإعلام، والمجلس الأعلى للأمن الوطني.
عاجل قبل قليل الملك سلمان يهز السعودية باوامر ملكية ترعب ولي العهد محمد بن سلمان وصراع جديد قادم - Youtube
وفي هذه المناسبة الغالية والعزيزة على نفوسنا نستذكر المعاني العظيمة لملهم الشباب وقائد الإصلاحات وصانع التغييرات لتحقيق المستقبل الواعد في مسيرة ازدهار الوطن والمواطن في ظل الرعاية الكريمة والتوجيهات السديدة لخادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز.
ولي العهد الأمير محمد بن سلمان يحضن رئيس تركيا أردوغان - Youtube
بعث خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبد العزيز آل سعود، برقية تهنئة، لفخامة الرئيس فور إسوزيمنا جناسنجبي، رئيس جمهورية توغو، بمناسبة ذكرى استقلال بلاده. وأعرب الملك المفدى، عن أصدق التهاني وأطيب التمنيات بالصحة والسعادة لفخامته، ولحكومة وشعب جمهورية توغو الشقيق، اطراد التقدم والازدهار. وبعث صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان بن عبد العزيز آل سعود، ولي العهد نائب رئيس مجلس الوزراء، برقية تهنئة، لفخامة الرئيس فور إسوزيمنا جناسنجبي، رئيس جمهورية توغو، بمناسبة ذكرى استقلال بلاده. وعبر سمو ولي العهد، عن أطيب التهاني وأصدق التمنيات بموفور الصحة والسعادة لفخامته، ولحكومة وشعب جمهورية توغو الشقيق، المزيد من التقدم والازدهار. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة المواطن ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من المواطن ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
وأقيمت التوسعة مبنى هيكلياً من الخرسانة المسلحة وهي عبارة عن أعمدة تحمل عقوداً مدببة، كما قسم السقف إلى مسطحات مربعة شكلت على نمط الأسقف الخشبية، وزخرفت بأشكال نباتية، وعملت الأعمدة المستديرة تيجان من البرنز وزخرف أيضاً، أما المآذن فقد شيدت ليبلغ ارتفاعها 72 متراً، تتكون كل واحدة من أربعة طوابق تناسقت في شكلها مع المنائر القديمة للمسجد، كما حليت جدران المسجد بنوافذ جميلة وجعل للمسجد صحنان مفصولان برواق بدلاً من واحد، وتمت تغطية أرضية المسجد بالرخام. توسعات الملوك
مع تزايد الأعداد الوافدة للمسجد النبوي وخاصة في موسم الحج، أصبح أمر توسعة المسجد النبوي الشريف ضرورياً، حتى يستوعب هذه الأعداد المتزايدة، حيث أصدر الملك فيصل رحمه الله أمره بتوسعة المسجد النبوي الشريف، وكانت التوسعة من الجهة الغربية حيث تمثلت التوسعة في إضافة 35 ألف م2 إلى أرض الحرم الشريف، ولم تتناول عمارة المسجد نفسها بل جهزت تلك المساحة لإقامة مصلى كبير ومظلل يتسع لعدد من المصلين، يماثل عددهم داخل المسجد، ثم أضيفت مساحة 5550 م2 وظللت كذلك، مما أتاح المجال لاسـتيعاب أعداد أكثر من المصلين. وفي عهد الملك خالد رحمه الله حصل حريق في سوق القماشة، وهو في الجهة الجنوبية الغربية للمسجد النبوي الشريف، وأزيلت المنطقة وسويت أرضيتها، وعوض أصحاب الدور والعقار، وأضيفت إلى مساحة المسجد، حيث بلغت المساحة 43 ألف متر مربع، وهو ميدان فسيح مظلل، أُضيف إلى أرض المسجد النبوي ولم تتناول عمارة المسجد، وقد خصص جزء منها مواقف للسـيارات.
ولي العهد الأمير محمد بن سلمان يحضن رئيس تركيا أردوغان - YouTube