طريقة لقيمات مقرمشة ومضمونة
الفهرس
1 اللقيمات
1. 1 اللقيمات المقرمشة بالحليب
1. 2 اللقيمات بالفول السوداني
1. 3 اللقيمات المقرمشة بجبنة الدهن
اللقيمات
الّلقيمات أو العوامة نوعٌ من أنواعِ الحلى المشهورة في المطبخ العربيّ بكثرة، حيث تُعدُّ في المناسبات المتنوّعة والمختلفة، وتمتاز بشكلها الدائريّ وطعمها المقرمش، كما تمتازُ بإمكانيّة تحضيرها بالعديد من الطرق، نذكر منها: الّلقيمات بالكاسترد، والّلقيمات بالبطاطا، والّلقيمات بالعسل وغيرها، لكن لا يفضّلُ الإفراط في تناولها؛ لأنها تحتوي على نسبةٍ مرتفعةٍ من الزيوت. في هذا المقال سنتحدّثُ عن كيفيّة تحضير الّلقيمات بثلاثِ طرقٍ متنوّعة. اللقيمات المقرمشة بالحليب
المكوّنات:
نصفُ كأسٍ من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات، والحليب السائل كامل الدسم. ملعقتان كبيرتان من: السكر الأبيض، والخميرة الفوريّة. ملعقة كبيرة من: القزحة، والزعفران، والهال. كأس من: النشا، والزيت. كأسان من القطر المحضّر مسبقاً. طريقة التحضير:
وضع السكّر، والخميرة، والحليب، والطحين في وعاء، ثمّ إضافة النشا، والقزحة، والزعفران، والهال، والخلط جيّداً للحصول على عجينة متماسكة. طريقة لقيمات مقرمشة ومضمونة - موقع مصادر. تغطية العجينة بكيسِ نايلون بلاستيكيّ، ثمّ تركها جانباً لمدة ساعة أو حتّى تختمر.
طريقة لقيمات مقرمشة ومضمونة - موقع مصادر
إضافة الجبن والقليل من الماء وتشغيله على سرعة بطيئة لمدة دقيقة إلى أن يصبح الخليط ناعماً ثم إضافة بقية الماء بالتدريج مع الاستمرار بتشغيل الخلاط للحصول على عجينة سائلة. تشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لمدة خمس دقائق لتختلط العجينة جيداً. تغطية الوعاء وترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعتين لتتخمر ويزداد حجمها. طريقة عمل لقيمات مقرمشة ولذيذة - موضوع. تسخين الزيت في مقلاة عميقة. وضع القليل من الزيت على ملعقة صغيرة ثم أخذ القليل من العجينة ووضعها في الزيت الساخن. تكرار ذلك إلى أن تمتلىء المقلاة باللقيمات وتقليبها بخفة إلى أن تصبح ذهبية اللون ثم رفعها من المقلاة ووضعها في مصفاة. وضع القطر في طبقٍ عميق، ووضع اللقيمات فيه وتقليبها بخفة ثم وضعها في مصفاة للتخلص من القطر الزائد. تقديم اللقيمات ساخنةً مع القهوة العربية أو الشاي.
طريقة عمل لقيمات مقرمشة ولذيذة - موضوع
تكوير العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم، ثمّ تركها جانباً لحين الاستخدام. تسخين الزيت في طنجرة على النار، ثمّ وضع اللقيمات وتحريكها جيّداً لمدّةِ عشر دقائق أو حتّى تتّحمر. رفع اللقيمات عن النار ووضعها في طبقٍ للتقديم، وتزين بالقطر، وتقدم ساخنة. اللقيمات بالفول السوداني المكوّنات: كأسٌ من: الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات، ومعجون الفول السودانيّ، وحبيبات الشكولاتة. رشّة من: الملح، والبيكنج صودا. نصف كأس من: السكّر الأبيض، والزبدة الطريّة. ملعقة صغيرة من الفانيلّا السائلة. بيضة، على حرارة الغرفة. ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعيّ، اختياريّ. طريقة التحضير: وضعُ الطحين، والملح، والبيكنج صودا، والسكّر في وعاء، ثمّ إضافة الزبدة الطريّة، ومعجون الفول السوداني، والبيض، والفانيلّا السائلة، بالإضافة إلى حبيْبات الشكولاتة والخلط جيّداً للحصول على خليط متجانس. تكوير خليط اللقيمات على شكل كرات صغيرة الحجم، ثمّ وضعها في صينيّة مخصصة للفرن مدهونة بالزيت. إدخال الصينية إلى فرن متوسّط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتّى تتّحمر اللقيمات جيّداً. إخراج اللقيمات من الفرن ووضعها في طبقٍ للتقديم، وتزيّن بالعسل، وتقدّمُ ساخنة.
نصف كيلو حليب. للحصول على طبق شيق ومميز من حلى كريمة الكراميل يفضل اتباع الخطوات التالية:
يفضل تقسيم صلصة الكراميل الموجودة في الصندوق إلى أربعة أطباق. نضع كمية مسحوق كراميل البودرة على الحليب ونقلب المزيج جيداً حتى يتجانس تماماً. يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار حتى يصبح كثيفًا ويغلي المزيج. يُسكب المزيج في الأطباق المُعدّة ويُترك ليبرد. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك ، ثم اقلبيها وقدميها في أطباق التقديم. أنظر أيضا: طريقة عمل عجينة سمبوسة منزلية
طريقة صنع كريم الكراميل الجاهز
هناك طرق عديدة لتحضير كريم الكراميل. وإليك طريقة تحضيرها باستخدام الكريم في الخلاط الكهربائي:
لإضافة طعم مميز وغني لهذه الحلوى الجميلة يفضل استخدام المكونات التالية:
كوب حليب بودرة. علبة قشطة. أكياس من كريم الكراميل الجاهز. ثلاثة أكواب من الماء. طريقة تحضير كريم الكراميل الجاهز مع الكريمة
من أجل الحصول على طبق كريم كراميل غني ولذيذ ، اتبع الخطوات التالية:
صب أكياس الكراميل بالتساوي في أطباق التقديم. نخلط الحليب المجفف مع الكريمة ومسحوق كريم الكراميل وكمية الماء في الخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين.
استغفر الله العظيم و اتوب اليه ، يعني يا نعمة انتي شايفه في شنو في يدي انا ممكن اسويهوو ، براكي عارفه قوانين الدار __ هو زاتو انحنا كان جينا للجد ، دار ايتلم ما دار مسنين ، و ما كل الموجودين هنا ديل معروف ليهم ولا اصل و فصل ، مافي دلعي داعي تختو قوانين صارمة زي دي ، البت لو رقدت جمب اي طفله ما حتزعجهم في شي لمن ندبر ليها مكان ، عشان خاطري لو فكرنا فيهاا بس مؤقتاً.. خلاص رايك شنو تسوقيها معاكي البيت اساساً انتي ما عندك بنات و اكسبي فيها اجر __ غريبه!! الغريب شنو ؟؟ __ وواي يا عوضيه انا كيف ما خطر لي كدا في بالي!!
جبنه في المصيده 4
العضوية المميزة
رقي حسابك، و كن متميز
احصل على مزايا و ومشاهدة بدون أعلانات
لا إعلانات
لك الاولوية
أفلام حصرية
×
خصم 35% علي الباقة الشهرية للعضويات المنتهية. لمشاهدة الفيديو أضغط علي مزيد من السيرفرات وأختر السيرفر المناسب لك
الاسم بالعربية: جبن في المصيدة
يعرف ايضا بـ: 치즈 인 더 트랩
البلد المنتج: كوريا الجنوبية
25/02/2020
منذ 2 سنة
67
0 تعليق
77, 158 مشاهدة
هونج سول طالبة عادية بالجامعة، وهي مُنشغلة بالعمل بدوام جزئي لدفع تكاليف تعليمها ونفقات حياتها، يو جونج طالب متقدم عنها في نفس الجامعة، يبدو ظاهرياً كأنه شخص مثالي فهو يمتلك عائلة ثرية ويتعامل مع الآخرين بلطف بالإضافة لكونه وسيم، لكن هونج سول لا تشعر بالارتياح بشأن يو جونج،
ذات يوم يأتي يو جونج فجأة ويتحدث إليها، ويخبرها بأنه يرغب في الذهاب في موعد معها. الفنانين
أظهار التعليقات
المفضلة
سجل المشاهدات
مشاهدة لاحقا
قمت بمشاهدتها
والحصول على المزيد من الميزات.
^ Ghim, Sora (20 مايو 2015)، "Park Hae Jin Joins Cheese in the Trap " ، BNTNews ، مؤرشف من الأصل في 20 أغسطس 2018 ، اطلع عليه بتاريخ 03 أغسطس 2015. ^ Ko, Ji-seon (28 يوليو 2015)، "Kim Go-eun to star in Cheese in the Trap " ، K-pop Herald ، مؤرشف من الأصل في 22 يوليو 2018 ، اطلع عليه بتاريخ 03 أغسطس 2015. ^ Jin, Min-ji (29 يوليو 2015)، "Kim confirmed for Cheese " ، Korea JoongAng Daily ، مؤرشف من الأصل في 23 أكتوبر 2018 ، اطلع عليه بتاريخ 04 أغسطس 2015. ^ Lee, Hye-won (03 أغسطس 2015)، "Nam Joo-hyuk to appear in Cheese in the Trap " ، K-pop Herald ، مؤرشف من الأصل في 29 أغسطس 2017 ، اطلع عليه بتاريخ 05 أغسطس 2015. جبنة في المصيدة (مسلسل) على مواقع التواصل الاجتماعي:
جبنة في المصيدة (مسلسل) على فيسبوك. جبنة في المصيدة في المشاريع الشقيقة:
صور وملفات صوتية من كومنز. MyAsianPark | جبنة في المصيدة Cheese in the Trap. بوابة تلفاز
بوابة كوريا الجنوبية
بوابة عقد 2010
بوابة فنون
هذه بذرة مقالة عن موضوع عن جامعة كورية جنوبية بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها. ع ن ت