محتويات
١ السمك
٢ طريقة سلق السمك مع الأرز
٢. ١ مطيّبات سلق السمك
٢. ٢ المكوّنات
٢. ٣ التحضير
٣ طريقة قلي السمك
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
');
السمك
للسمك العديد من الفوائد الصحية التي تعود بالنفع على جسم الإنسان؛ والسبب في ذلك يعود إلى احتوائه على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية، والأوميغا3، بالإضافة إلى العديد من الأملاح المعدنيّة، والفيتامينات، والعناصر الغذائيّة المهمّة، لذلك يجب الحرص على تناول السمك بكثرة، وبما لا يقلّ عن مرتين أسبوعياً؛ لأنّ تناول السمك بأشكاله المختلفة يساهم في الحدّ من الإصابة بالعديد من الأمراض، ولتحضير السمك هناك طرق كثيرة، حيث يمكن تحضيره بطريقة الشويّ، أو القلي، أو السلق، وفي هذا المقال سنتحدّث عن طريقة سلق وقلي السمك. طريقة سلق السمك مع الأرز
مطيّبات سلق السمك
بصلة. القليل من الهال، والقرنفل، وورق الغار، والقرفة. نصف كوب من الزيت نباتي.
طريقة عمل الحبول أو بيض السمك المقلي - طريقة
نحضر مقلاة ونضع بها زيت غزير ونضعها على النار، ونقوم بتتبيل السمك بالدقيق ومعه البقسماط، ونبدأ في وضعهم على النار. نقلب السمك على النار حتى يصبح لونه ذهبي من الوجهين، بعد ذلك نخرج السمك في ورقة المطبخ ليمتص الزيت. ثم نقوم بتحضير وعاء أخر للتقديم مع وضع كمية من البقدونس على الوجهة، ونضع على السفرة بجانبه بعض المقبلات والأرز ليصبح الطعم شهي وجميل. هذه أفضل وصفات طريقة قلي السمك وتحضير السمك المقلي مع الرز الشهي يمكنك تحضيرها في المنزل في وقت قصير بمكونات سهلة وبسيطة، كما أنها متواجدة في كل منزل.
سمك بلا رائحة تعرفي على طريقة قلي السمك بدون رائحة - ثقفني
ثم نخرجه على المناشف الورقية حتي نتخلص من الزيت الزائد، ثم يقدم بألف هنا وشفا وهو ساخن. نصائح عند عمل السمك المقلي
توجد بعض من النصائح التي تجعل السمك مقرمش ولذيذ من أهمها ما يلي:-
يساعد عمل شقوق في السمك على تسوية السمك بشكل جيد وجعله يكتسب التتبيلة بشكل أسرع. يفضل أن تكون درجة حرارة الزيت متوسطة عند قلي السمك. يساعد وضع السمك بعد تغطيته بالدقيق في خليط ما تبقى من التتبيلة وكمية من الماء على جعل السمك مقرمش ولا يتشرب الزيت ويساعد أيضاً على التخلص من كمية الدقيق الزائد. نحرص على أن تكون كمية الزيت المستخدمة كمية وفيرة وساخنة. يفضل ترك السمك داخل التتبيلة لمدة كافية لا تقل عن نصف ساعة حتي يكتسب طعم التتبيلة جيداً. طريقة عمل سلطة الطحينة
طبق سلطة الطحينة من أشهر الأطباق التي تقدم مع العديد من الأكلات ويتم تحضيرها بكل سهولة كالآتي:-
في وعاء متوسط الحجم نقوم بإضافة ربع كوب من الطحينة نضيف إليه ربع كوب من الماء. ثم نضيف إلي الخليط ملعقتين كبيرتين من الزيت، ثم نضيف فصين من الثوم المهروس. نمزج المكونات جيدا ثم نضيف البهارات ملح وكمون وكزبرة جافة المقدار حسب الرغبة. تسكب في طبق التقديم مع رشة من زيت الزيتون وتقدم بألف هنا وشفا.
طريقة قلي السمك مثل المطاعم بالصور | أطيب طبخة
قدمي السمك البلطي المقلي مع البطاطس المقلي أو مع السلطات الخاصة ومن هذه السلطات:
سلطة الخضار: وهي سلطة مكونة من البندورة والخيار والخس، كما يمكنك إضافة الخبز المقلي. سلطة البقدونس: وهي سلطة شهية مكونة من البقدونس المفروم ناعم مع الطحينية والليمون وقليل من الملح. فوائد السمك البلطي
يعتبر السمك البلطي من أنواع السمك المفيدة لجسم الإنسان بسبب غناه بالعناصر الأساسية لذلك ننصحك بتناوله مرة أو مرتين أسبوعيًا، ومن فوائد السمك البلطي:
النمو السليم: يحتوي السمك البلطي على كمية كبيرة من البروتين الضروري لجسمك ولعمليات التمثيل الغذائي، لذلك يعتبر السمك البلطي أساسيًا للأطفال لبناء الجسم والعضلات بصورة أفضل. تخفيف الوزن: يحتوي السمك البلطي على كمية قيلة من السعرات الحرارية لذلك يمكنك تناوله في حميات إنقاص الوزن كوجبة غداء قليلة السعرات مع توفير العناصر الأساسية للجسم خاصة المشوي. تقوية العظام: تحتوي الأسماك ومنها سمك البلطي على عناصر غذائية ضرورية لنمو العظام بشكل أفضل أهمها الفسفور الذي يمنع أمراض تكسر وهشاشة العظام ويمنحك أسنانًا قوية وعظامًا أقوى. الوقاية من السرطانات: يحتوي السمك البلطي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة منها مركبات السيلينيوم وهذه المركبات تحمي الجسم من الإصابة بالسرطانات المختلفة وأهمها سرطان البروستاتا، كما تحد هذه المركبات من انتشار الجذور الحرة التي تعتبر السبب الأساسي في أمراض القلب وبعض الأمراض المزمنة.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة صغيرة من الكمون المطحونة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من الماء الدافئ. طريقة التحضير
يوضع السمك الفيليه في وعاء، ويضاف الثوم المهروس، الملح، الكمون، الفلفل الأسود، الخل، وعصير الليمون. تقلب المكونات معًا حتى تتجانس مع السمك. يترك السمك الفيليه في التتبيلة لنصف ساعة حتى يتشرب التتبيلة. لتحضير خليط القلي: يوضع الدقيق، النشا، البيكنج باودر، الكمون، الملح، والفلفل الاسود في وعاء، وتقلب كل المكونات معًا حتى تتجانس. يقسم خليط القلي إلى وقسمين بالتساوي ، يضاف لأحد الالقسمين الماء الدافئ تدريجيًا مع التقليب للحصول على خليط سائل. يقلب السمك المتبل في خليط الوعاء الأول للقلي السائل ثم يرفع مباشرة للوعاء الثاني ويقلب فيه أيضًا. يحمى الزيت في مقلاة على نار متوسطة. يقلب سمك الفيليه في الزيت حتى يصبح لونه ذهبيًا. يزال من الزيت ويوضع على مناديل مطبخ أو ورق مطبخ حتى يتشرب الزيت منه. يوضع سمك الفيليه المقلي المقرمش في طبق التقديم. سمك فيليه بالبقسماط
وقت التحضير 25 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص
ثماني قطع من سمك الفيليه.
الكريب من أهم المعجنات التي يجب إن تتقنى طريقة إعدادها في المنزل، حيث سيساعدك على إنجاز الكثير من الأطباق في الأوقات الضيقة أو في الحالات الطارئة، لذلك ومن خلال السطور القادمة سنتعرف على أسهل طريقة لتحضير الكريب في 5 دقائق بمقادير مضمونة وبحشوات سهلة ومتوفرة في كل مطبخ. مقادير الكريب
نصف كوب ماء
2 كوب حليب
كوب ونصف دقيق
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة أو زيت
2 حبة بيض
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
رشة فلفل أسود
مقادير الحشو
مشكل جبن (موتوريلا – رومي مبشور- شيدر مبشور)
مشكل خضروات (زيتون- طماطم – فلفل أخضر)
طريقة تحضير الكريب
قومي بإحضار وعاء الخلاط وضعي به، 2 كوب من الحليب ونصف كوب من الماء الفاتر و2 ملعقة من الزيت و2 حبة من البيض وملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من السكر ورشة من الفلفل الأسود. اخلطا جميع المكونات السابقة معًا جيدًا، حتى تحصلي على خليط ممتزج تمامًا. قومي بخل كوب ونصف من الدقيق الأبيض للتخلصى من أي تكتلات موجودة به، ثم قومي بإضافة الدقيق إلى المكونات السابقة، واخلطي جميع المقادير مرة أخرى، حتى تحصلي على قوام متوسط السمك. بعد ذلك ضعي ملعقة من الزيت في طاسة غير لاصقة على النار، واتركيها حتى تصبح ساخنة.
انفصال ديانا حداد وسهيل العبدول - YouTube
زوج ديانا حداد 2020
حصلت على جائزة الشكر والتقدير في برنامج نجم الخليج كعضو لجنة تحكيم عام 2009. حصلت على جائزة أفضل مطربة لبنانية لعام 2012. حصلت على جائزة أفضل شخصية فنية مؤثرة في العالم لعام 2013، وذلك عن فئة الفن والموسيقى والمسرح والسينما والمجلس الدولي لحقوق الإنسان. حصلت على درع تكريمي من قبل مهرجان موسم الرياض عام 2019. حصلت على درع تكريمي من قبل مهرجان ضيافة الإمارات العربية المتحدة لعام 2020. زوج ديانا حداد 2020. صور ديانا حداد
نقدم لكم الآن أفضل وأرقى مجموعة صور للنجمة اللبنانية والمطربة المتألقة ديانا حداد وذلك من خلال العديد من المهرجانات التي نالت شرف حضورها. ديانا حداد
الفنانة ديانا حداد
صورة الفنانة ديانا حداد
أحلى صورة للفنانة ديانا حداد
أجدد صورة ديانا حداد
أحدث صورة للفنانة ديانا حداد
منذ سنتين
رفضت الفنانة اللبنانية ديانا_حداد، الدخول في علاقة زوجية جديدة بعد انفصالها عن زوجها السابق، واعتبرت إنها غير مستعدة حالياً للزواج. قالت ديانا في تصريحات لبرنامج (The Insider): (بحب نفسي وبحب الناس مش ضروري حب). تابعت: (اصبحت رافضة فكرة الزواج، ولما تكون رافض لفكرة معينة، بتبطل تجيلك وتبطل تتحقق، هي خدها قاعدة بحياتك). زوج ديانا حداد الجديده. 00:39
المستوطنون يؤكدون سماع دوي انفجارين في شمال فلسطين المحتلة وبالتحديد في منطقة شلومي بالجليل
00:38
سماع دوي انفجارات في مستوطنات شمال فلسطين المحتلة عند الحدود مع لبنان
معلومات عن إطلاق صاروخين من جنوب لبنان بإتجاه الأراضي المحتلة في الجليل الغربي
17:32
تحطيم المستشفى الإسلامي في طرابلس
17:19
قطع طرقات في لبنان بعد غرق الزورق في طرابلس
إقرأ المزيد
00:55
فاجعة الزورق في طرابلس هذه الأسماء التي نقلت إلى المستشفى
00:36
ارتفاع عدد ضحايا غرق الزورق في طرابلس - لبنان
منذ 3 سنوات
منذ شهر
منذ 5 أيام
منذ سنة
منذ سنتين