الشاورما مشهور عندهم ويعتبر ممتاز ولكن سعره مرتفع
لانهم فقط يبيعون حجم واحد بخبز كبير.. والشاورما اللحم لذيذ واللحم نوعية جيدة جدا. المكان مزدحم جدا من بعد صلاة الظهر حتى ساعة الاقفال ليلا..
وشعبيته جارفة لانه يقدم الاكل السوري السريع بدون فلسفة وببساطة ونظافة عالية. توجد طاولا كثيرة والمكان يتسع لعدد متوسط واغلب المتواجدين من الافراد وفي الليل ونهاية الاسبوع تكثر العائلات في المكان. المكان يستحق الزيارة
منيو مطعم باب توما
جربنا البروستد و شاورما اللحم البروستد جيد زيته قليل و مقرمش و سعره مناسب الشاورما لا يوجد الا حجم كبير يجبرونك عليه – اللحم غير بلدي لكن الطعم لا بأس به – حاطين بالشاورما مخلل لفت!! معروف ان الشاروما يجي داخلها مخلل خيار – طماطم قليل
– السعر غالي 13 ريال!!
باب توما منيو ستاربكس
عشتار تيفي كوم – بطريركية السريان الارثوذكس/
مساء يوم الخميس ٢١ نيسان ٢٠٢٢، احتفل قداسة سيدنا البطريرك مار إغناطيوس أفرام الثاني بخدمة غسل الأرجل في كاتدرائية مار جرجس البطريركية في باب توما بدمشق. وخلال رتبة الغسل، نادى قداسته لإثني عشر شاباً يمثّلون رسل المسيح الإثني عشر، وغسل أرجلهم على مثال ما فعل الربّ يسوع لتلاميذه حيث علّمهم التواضع وكيف أنّ خدمة الآخرين هي أهمّ من خدمة الذات. حضر الرتبة صاحبا النيافة المطرانان: مار كيرلس بابي، النائب البطريركي في أبرشية دمشق البطريركية، ومار يوسف بالي، السكرتير البطريركي ومدير دائرة الإعلام. في ختام الرتبة، ألقى نيافة المطران مار كيرلس بابي موعظةً روحية تحدث فيها عن مثال التواضع الذي أعطانا إيّاه الربّ يسوع عندما غسل أرجل تلاميذه وعلّمنا كيف أنّ المحبّة الكاملة تبذل ذاتها في سبيل الآخرين
قراءة الموضوع قداسة البطريرك افرام الثاني يحتفل بخدمة غسل الأرجل في كاتدرائية مار جرجس البطريركية كما ورد من
مصدر الخبر
باب توما منيو دانكن
مطعم باب توما هو مطعم سوري متخصص بالدجاج المشوي والشاورما ويقدم اطباق اخرى مثل الدجاج المقلي (بروستد) والدجاج بالفرن مع الخضار والفروج المحشي.
باب توما منيو البيك
مطعم باب توما يعتبر مطعم باب توما Bab Tuma Restaurant من أفضل المطاعم السورية بالرياض، للعوائل والأفراد. و "باب توما" أحد أبواب مدينة دمشق القديمة في سوريا بالجهة الشمالية الشرقية. رابط حسابهم على الانستقرام موجود هنا. فروع مطعم باب توما حاليا المطعم له ٣ فروع داخل مدينة الرياض، فيما يلي تفاصيلها: فرع السليمانية: شارع الأمير ممدوح، مقابل بنك الرياض. رقم الجوال ٠٥٦٦٩٤٥٤٠٦. فرع الملز: تقاطع جرير مع صلاح الدين (الستين)، بجانب ماكدونالدز. أوقات العمل من ٢ مساء إلى ٣:١٤ صباحا، جميع أيام الأسبوع. فرع الصناعية القديمة: شارع المدينة المنورة، بجانب بنك البلاد.
وفروعه بالشيخ زايد، التجمع الخامس،
مصر الجديدة. التليفون: 10188367770
5- 30North
يقدم الكافيه بعض
الوجبات النباتية الخفيفة، المعدة بأفضل المكونات. وله عدد من الفروع بالشيخ زايد والتجمع
والزمالك. التليفون: 01203823030
6- Be Good To You
من ضمن قائمة طعام اللحوم والدجاج، يقدم المطعم عدد من
الوجبات النباتية الخاصة، ومنيو الحلويات يشمل البان كيك والبراونيز وأيس كريم
نباتي. العنوان: القطامية هايتس، تنس كلوب هاوس
التليفون: 01280850607
7- عيش وملح
أحد المطاعم الشهيرة في منطقة وسط البلد، يقدم أطباق
مختلفة من الأكلات، من بينها الأطباق النباتية، وأصناف من الحلويات، ومؤخرًا بدأ
يقدم أكلات من المطبخ الإيطالي. العنوان: 20 شارع عدلي، وسط البلد. التليفون: 10987440140
نصف كوب من الكاجو. طريقة التحضير
نغسل الدجاج جيداً ونجفّفه باستخدام ورق المطبخ. نخلط الدجاج مع معجون الزنجبيل والثوم، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل، ومعجون الطماطم، والزيت في وعاء عميق ونقلب الدجاج جيداً ليتغطّى بالمكونات. نخلط اللبن الزبادي، الزيت، والفلفل الكشميري في وعاء صغير، ثم نضيف الصلصة إلى وعاء الدجاج ونقلب المكونات جيداً باليد. نغطي الدجاج بورق النايلون ونضعه في الثلاجة لمدة أربع إلى خمس ساعات أو لمدة ليلة كاملة. نخرج الدجاج ونفرد ورق الألمنيوم على صينية الخبز ونضع قطع الدجاج فوقه. ندخل الدجاج للفرن ونتركه ليشوى تحت الشواية مباشرةً لمدة عشر دقائق إلى ربع ساعة حتى يحمرّ. طريقة عمل دجاج بالزبدة من الشيف وفاء الكندري - فتافيت. نخرج الدجاج من الفرن ونتركه يبرد قليلاً ثم نقوم بتقطيعه إلى مكعبات متوسّطة الحجم. نغطّي الدجاج وندخله في الثلاجه ونتركه لحين تجهيز صلصة الزبدة. نضع الزيت في قدر كبير على نار متوسطة حتى يسخن ونضيف له القرفة، والهيل، والقرنفل، وورق الغار، ونحرّك المكونات لمدة دقيقتين ثم نضيف الزنجبيل، والفلفل الأخضر (قرون دون تقطيعة)، ونحرّك المكونات ثم نضيف الطماطم (حبة كاملة) ونحرك المكونات لمدة دقيقتين. نضيف مئة مللتر من الماء ونخفّف النار ثم نضيف الفلفل الحار.
طريقة عمل دجاج بالزبدة من الشيف وفاء الكندري - فتافيت
المكونات
500
جرام أفخاذ الدجاج
50
جرام معجون زنجبيل وثوم
1/2
ملعقة صغيرة ملح
65
ملليلتر لبن زبادي
ملعقة كبيرة فلفل كشميري بودره
ملعقة صغيرة مسالا
3
ملعقة كبيرة زيت
فلفل أخضر حار
ملعقة صغيرة فلفل كشميري بودره حار
60
ملليلتر كريمة
1
ملعقة كبيرة عسل
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
ملعقة صغيرة حلبة ورق
2
طريقة التحضير
يجفف الدجاج جيداً باستخدام فوطة مطبخ نظيفة. في وعاء يخلط الدجاج مع معجون الزنجبيل والثوم و2/1 ملعقة صغيرة من الملح و الفلفل و معجون الطماطم و الزيت. يخلط الجميع بواسطة اليد حتى يتم التاكد من تغطية الدجاج بالكامل. 4
يخلط اللبن الزبادي، الزيت والفلفل الكشميري جيداً ثم يضاف إلى الدجاج ويخلط باليد. 5
تضاف ملعقة كبيرة من الزيت ثم يغطى الدجاج ويوضع بالثلاجة مدة 4 ساعات على الأقل. 6
يوضع الدجاج على صينية خاصة بالفرن مبطنة بورق الخبز. 7
يشوى الدجاج في الفرن تحت الشواية مدة 10-15 دقيقة. 8
يخرج الدجاج من الفرن ويترك بضع دقائق حتى يبرد قليلاً ثم يقطع إلى مكعبات. طريقة عمل بتر تشيكن "دجاج بالزبدة" سهل على الطريقة الهندية | بيتى مملكتى. 9
يغطى الدجاج المقطع ويوضع بالثلاجة لحين تحضير الصلصة. 10
يسخن الزيت في قدر كبير ثم يضاف القرفة، الهيل، القرنفل وورق الغار, ويحرك مدة دقيقتين ثم يضاف الزنجبيل والفلفل الأخضر الحار (بدون تقطيع) ونحرك
11
تضاف الطماطم الطازجة كاملة وبدون تقطيع وتحرك باستمرار مدة دقيقتين.
طريقة عمل كاري الدجاج بالزبدة والفلفل – E3Arabi – إي عربي
دجاج صيني
اثنين وعشرين صدر الدجاج فيليه مقطع بشكل طولي. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. ربع ملعقة صغيرة ملح. ملعقة كبيرة من النشاء. نصف كوب ماء بارد. عصير حبة ليمون. ملعقة كبيرة ونصف من خل الأرز. ملعقة كبيرة من الكاتشاب. ملعقة كبيرة من الصويا صوص. ملعقة كبيرة من السكر البني. ملعقتين كبيرتين سويت تشيلي صوص. ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي. فصين من الثوم المهروس. ربع كوب من البصل الأخض ر المفروم. قرن من الفلفل الاحمر الحار المفروم. ملعقة صغيرة من الزنجبيل. نصف كوب كاجو. طريقة عمل كاري الدجاج بالزبدة والفلفل – e3arabi – إي عربي. يبهر الدجاج المقطع بالملح والفلفل. يخلط النشا مع الماء البارد في وعاء حتى يذوب النشا. يضاف للخليط عصير الليمون وخل الأرز والكاتشاب والصويا صوص والسكر البني وصلصة التشيلي ويحرك المزيج حتى يذوب السكر البني تماماً. يسخن الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة. يضاف الزنجبيل والفلفل الحار ويقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف الكاجو والثوم ويقلب حتى يتحمر الكاجو. يضاف الدجاج ويقلب بسرعة حتى يتحمر. تخفف النار ويضاف خليط النشا مع الصويا صوص ويقلب المزيج حتى تتكاثف الصلصة ويترك لمدة دقيقتين على النار. تقدّم ساخنة مع رشة بصل أخضر. المراجع
طريقة عمل الدجاج بالزبدة من فتافيت - فتافيت
تتكون صلصة كاري الدجاج بالزبدة من الطماطم والبصل والفلفل والكثير من التوابل، بما في ذلك الزنجبيل الطازج والثوم. حيث تُطهى الصلصة في المقلاة، ثم تُعالج بمحضر طعام أو خلاط حتى تصبح ناعمة جدًا. وهنا تضاف الكريمة الثقيلة لإحضارها إلى قوامها الشبيه بالزبدة. هذه الوصفة السريعة واللذيذة رائعة حقاً، حيث تُعطي الزبادي وعصير الليمون نكهة لطيفة كذلك تضيف سلطة الطماطم لونًا ضروريًا، كما أن إضافة بعض الأعشاب على الجانب سيعمل بشكل جيد أيضًا. كاري الدجاج بالزبدة والفلفل المكونات تتبيله الدجاج 2 كيلو من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم (صدر الدجاج جيد أيضًا). 2 ملاعق كبيرة ثوم مبشور. 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور. 1 ملعقة صغيرة بهارات جارام ماسالا. 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار الأحمر (مسحوق الفلفل الحار الكشميري التقليدي)، لكن الفلفل الحلو جيد. 1 ملعقة صغيرة كركم. نصف ملعقة صغيرة كمون. الملح و الفلفل حسب الذوق. نصف كوب زبادي عادي. 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون. خلطة الدجاج الزبدة 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون (أو استخدم الزبدة). 1 بصلة متوسطة مفرومة. 1 فلفل أحمر مفروم (الفلفل الأحمر الطويل، لكن يمكن استخدام المفضل لديك).
طريقة عمل بتر تشيكن &Quot;دجاج بالزبدة&Quot; سهل على الطريقة الهندية | بيتى مملكتى
اليوم وصفة سهلة من المطبخ الهندي وهي وصفة الدجاج بالزبدة وبالكاجو مع بهارات الجرام ماسالا لتحضير بتر تشيكن هندي لذيذ وسهل التحضير، يقدم غالباً مع الأرز بالزعفران أو عيش النان، وصفتنا نجهزها بمكعبات صدور الدجاج المخلية، تعرفي على طريقة عمل بتر تشيكن "دجاج بالزبدة" سهل على الطريقة الهندية مقادير بتر تشيكن سهل. 3 حبات صدور دجاج تقطع مكعبات. 2 كوب حليب جوز هند وفي حال عدم توفرة يمكنك إستبداله بالكريمة. حبة بصل كبيرة مفرومة. 3 فصوص ثوم مهروس. كوب من الطماطم المفرومة المنزوعة القشرة. 3 ملاعق صلصة طماطم. علبة قيمر صغيرة. 25 جم زبد. بهارات "بهارات بتر تشيكن جاهزة، بهارات الجرام ماسالا ، ملح، فلفل أسود". ملعقة صغيرة سكر. 1/4 كوب كاجو محمص. طريقة عمل بتر تشيكن بحليب جوز الهند سهل: في وعاء على النار يشوح البصل المفروم مع الزبد وملعقتين زيت. بمجرد أن يذبل البصل نضيف الدجاج ويشوح جيداً. نضيف معجون الطماطم، الطماطم المفرومة والملح ونقلب جيداً. نضيف القيمر وحليب جوز الهند و الكاجو ثم نقلب. نضيف البهارات ونقلب قليلاً. نرفع الدجاج من الصلصة وبالفود بروسيسور نخفق الصوص جيداً حتى يصير كريمي. نعيد وضع الصوص على النار ونعيد وضع الدجاج به.
إذا كنت ترغب في الحصول على نوع أكثر توابلًا بشكل عام، يُدمج الفلفل الحار عند طهيه مع البصل هلابينو أو فلفل سيرانو رائعان لهذا الغرض، كذلك يُنصح بتجربة مع فلفل الهابانيرو لبعض الحرارة الحقيقية، يمكنك أيضًا استخدام مساحيق الفلفل الحار. الدجاج هو الأساسي مع الدجاج بالزبدة، لكن يمكنك بسهولة إنهاء الوجبة بإضافة الحمص أو البازلاء والسكر أو القرنبيط أو أي من الخضروات المفضلة لديك، يمكنك أيضًا صنعه ببروتينات أخرى. صحة وعافية. أقرأ التالي منذ 6 ساعات طريقة عمل سندويشات دبس الفليفلة منذ 6 ساعات أطباق رئيسية يجب توافرها على مائدة الإفطار الرمضانية منذ 8 ساعات طريقة تحضير مكعبات الدجاج مع السفرجل والزنجبيل منذ 8 ساعات طريقة تحضير جراتان البصل المشوي منذ 8 ساعات طرق مبتكرة لتذويب الثلج عن اللحوم المجمدة منذ 10 ساعات طريقة عمل لفائف الباذنجان باللحم المفروم منذ 11 ساعة طريقة عمل الدجاج المشوي المحشي بالخضروات منذ 11 ساعة طريقة عمل الأرز المدخن بالدجاج والخضار منذ 12 ساعة طريقة عمل أضلاع اللحم المحشية منذ 14 ساعة ألواح الجزر مع الشوفان والطحينية