محتويات
١ المنتو الحجازي
٢ عمل المنتو الحجازي
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ عمل المنتو بالبخار
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
');
المنتو الحجازي
يعدّ المنتو الحجازي من الأطباق الشعبية المعروفة والمنتشرة في مناطق مختلفة من العالم، خاصةً في الصين حيث الموطن الأصلي لها، والحجاز، وهو من الأطباق الرئيسية والشهية والمتميزة باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم كالمعادن، والبروتينات، والكربوهيدرات، والألياف تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيرها، حيث من الممكن إعدادها بالنشا، أو بالدقيق، ويعتبر اللحم المفروم من المكوّنات الأساسية المستخدمة في تحضيرها، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة المنتو الحجازي. عمل المنتو الحجازي
المكوّنات
نصف لتر من الماء. ملعقتان صغيرتان من كلّ من: الكمون، والفلفل الأسود، والملح
كيلوغرام من كلّ من: البصل المفروم ناعماً، واللحم المفروم ناعماً. اسهل طريقة لـ عمل " المنتو الحجازي " بجميع انواعه | المرسال. بيضة. ملعقة كبيرة من الملح. أربعة أكواب من الدقيق الأبيض. عصير نصف حبة من الليمون. طريقة التحضير
ضعي اللحم المفروم في وعاء من الزيت على النار، وتبليه بالملح، والكمون، والبصل، والفلفل الأسود، وحركيه جيداً ثمّ اتركيه حتى ينضج.
اسهل طريقة لـ عمل &Quot; المنتو الحجازي &Quot; بجميع انواعه | المرسال
ملعقة كبيرة زيت زيتون. كوب زبادي. 2 ملعقة صلصة طماطم. عدد 2 فصوص ثوم. 1 ملعقة كاتشب. 2 معلقه من الماء. رشة سماق. رشة نعناع، ويُمكن إضافة رشة من الفلفل الأحمر المجروش حسب الرغبة. التحضير تخلط اللبنة والزبادي والثوم، وفي وعاءٍ آخر على النار نضع صلصة الطماطم والماء والكاتشب ويقلب جيدًا حتى تغلي، ثم يتم خلط جميع المكونات وتترك جانبًا لتبرد. طريقة عمل عجينة المنتو الحجازي المكونات خمس أكواب من الدقيق. عدد 2 كوب من الماء حسب نوعية الدقيق المُستخدم ويُفضل الخاص بالمخبوزات لضمان نجاح العجينة. طريقة المش الحجازي - Blog. كوب من النشا. ذره ملح. الطريقة يتم نخل الدقيق ثم نضيف إليه الملح ويقلب جيدًا، وفى إناءٍ آخر نضع الماء وكمية النشا ويتم مزجه جيدًا، ثم يتم عمل حفرة في وسط الدقيق ونضيف خليط النشا والماء تدريجيًا، نقوم بالعجن حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة ولينة، يُترك العجين ليرتاح لمدة من نصف ساعة إلى ساعة تقريبًا ثم تشكل على هيئه كرات صغيرة الشكل عن طريق قطاعة العجين، ويتم فردها باليد أو بالشوبك لتكون قطع العجين على هيئه شكل مُستدير، يتم فرد مستديرات عجينة المنتو الحجازي ووضع قطعة من الحشو في منتصفها ثم تُغلق جيدًا وتكرر هذه الطريقة لحين انتهاء الكمية.
طريقة عمل المنتو | مجلة المرأة العربية
نصف كيلو بصل مبشور. ملعقة صغيرة كمون مطحون. نصف ملعقة كبيرة بهارات لحم. رشة قرفة
ربع ملعقة كبيرة فلفل أسود. ملح للتذوق. ملعقتان كبيرتان من السمن. نأخذ وعاءً نظيفًا ونضع فيه المكونات الجافة المكونة من الدقيق والملح والنشا ، ونخلطها جيدًا ، ثم نسكب كل زبادي فوقها بالماء ونحبها حتى تصبح كتلة واحدة ، ونتركها لمدة ساعتين حتى ترتاح. نحضر وعاء ونضع فيه السمن حتى يذوب ونضع اللحم المفروم فيه ونقلب من وقت لآخر حتى يتغير لونه. نضيف البهارات الخاصة من الملح والكمون والفلفل والقرفة ويقلب. نضيف البصل حتى ينضج ويحرك لمدة أربع دقائق ثم تطفئ النار. نقطع العجينة إلى قطع صغيرة متساوية وتشكل إلى كرات ، ثم نضعها على سطح مستو ، ونرش عليها القليل من الدقيق ونبدأ في دحرجتها بالأسطوانة حتى تصبح جاهزة. نضع المقدار المناسب من الحشوة على العجين ، ونبدأ في لصق جميع جوانب العجين جيداً حتى لا يخرج الحشو منه. طريقة عمل المنتو | مجلة المرأة العربية. نحضر قدرًا بخاريًا ونسكب فيه بعض الماء حتى يسخن ، ثم نحضر مصفاة العجين وننشره بمادة دهنية حتى لا تلتصق ، ونجهزها بشكل منظم. ننتظر حوالي ساعة حتى نحصل على القوام المطلوب ، ثم نضعه على أطباق التقديم ونزين بالبقدونس ونقدم.
طريقة المش الحجازي - Blog
بعدها نأتي لتحضير الحشوة نحضر إناء فيه الدجاج المفروم ونضيف له كل من البصل المقطع، البصل الأخضر المقطع، ملعقة صغيرة فلفل أسود، ملعقة صغيرة كمون، ملعقة صغيرة كزبرة، ربع ملعقة ملح، ملعقتين زيت نباتي ونخلط المكونات جيدا حتى يصبح الخليط متجانس. في طاولة نرش عليها الدقيق ثم نضع عليها العجين ونجعل العجين بشكل مستوي ثم نقطع الجين دوائر ونحشي العجين بحشوة الدجاج ونغلق العجين بأي شكل تريدون. نأتي الآن لطهي حبات المنتو نحضر قدر للتبخير نصب فيه الماء ونضع فوقه الكسكاس ونض في الكسكاس حبات المنتو ونترك الحبات يطهو على النار لمدة ربع ساعة. نأتي الآن لتحضير صوص المنتو نحضر إناء نضع فيه الطماطم المهروسة ونضيف كل من الخل، الفلفل المقطع، الثوم المهروس، الملح، زيت الزيتون ثم نخلط الكل جيدا ونضع على النار لمدة قصير مع التقليب وبعدها يصبح الصوص جاهز. عند التقديم نحضر صحن نضع فيه حبات المنتو ونضع بجانبه الصوص ثم نقدم الطبق. فديو لطريقة عمل منتو دجاج
مواضيع ذات صلة:
طريقة عمل عجينة المنتو
طريقة عمل منتو كذاب
طريقة عمل منتو ويغمش
Last updated مارس 1, 2022
المنتو الحجازي المنتو الحجازي من المأكولات التي تختلف طريقة تحضيرها من بلد لآخر فهناك المنتو التركي والمنتو الأفغاني والحجازي والأرمني واليمني، وفي وصفتنا نقدم طريقة تحضير المنتو السعودي على أصوله وبطريقة سهلة حيث يتم تحضير العجينة ثم توضع فيها حشوة اللحمة ثم تطهى على بخار الماء وبذلك يكون طبق المنتو السعودي جاهزاً للتقديم. مدة التحضير: 20 دقائق مدة الطبخ: 40 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة المقادير لتحضير العجينة: 3 كوب طحين 1 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة ملح لتحضير الحشوة: 1 كيلو لحمة مفرومة ناعمة 1 ملعقة كبيرة سمنة 3 حبات بصل مفرومة ناعمة 1 ½ ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود لتحضير المنتو: 3 كوب ماء رشة ملح طريقة التحضير نبدأ بتحضير العجينة فنخلط الطحين والماء والملح حتى تتشكل العجينة. نحمي السمنة في مقلاة ونضع فيها البصل ونحرك حتى يصبح طرياً ثم نضيف اللحمة المفرومة والملح والفلفل ونحرك حتى تنضج اللحمة. نقسم العجينة إلى كرات متساوية ثم نفردها ونضع فيها حشوة اللحمة ونغلقها بإحكام ونضعها في صينية مثقبة بعد أن ندهنها بالسمنة. نضع الماء والملح في قدر حتى الغليان ثم نضع صينية المنتو فوق القدر ونغطيها حتى نحافظ على البخار.
شاهد مسلسل قيامة أرطغرل الحلقة 69 qiama artogol مترجمة قصة عشق اون لاين بجودة عالية للمشاهدة المباشرة و التحميل شاهد احدث مسلسلات تركية مترجمة عربي من قصة عشق الاصلي اون لاين مشاهدة و تحميل مشاهدة مسلسلقيامة أرطغرل الحلقة 69 qiama artogol 3isk esheq قيامة أرطغرل حصريا مترجمة عربي بجودة عاليه اون لاين على قصة عشق
موقع قصه عشق قيامه ارطغرل الجزء الخامس
تاريخ الإضافة: منذ 4 أشهر
متوسط مدة الحلقات: 2:00
مسلسل قيامة أرطغرل الموسم الثالث كامل قصة عشق مشاهدة وتحميل مسلسل قيامة أرطغرل الجزء الثالث التركي قصة عشق عبر موقع قصة عشق الاصلي شاهد جميع حلقات مسلسل قيامة أرطغرل الموسم 3 موقع قصة عشق بدون فاصل اعلاني منبثق مشاهدة مسلسل قيامة أرطغرل موقع قصة عشق. مسلسل درامي تاريخي يعرض لحياة أرطغرل بن سليمان شاه جد السلاطين العثمانيين وكفاحه مع أخيه غوندوغدو في سبيل إيجاد أرض صالحة لتعيش فيها قبيلته قبيلة الكايي (أو الكايلار) وسيدها أبوهما سليمان شاه.
مسلسل قيامة ارطغرل موقع قصة عشق
Last updated يناير 23, 2022
611 0
مسلسل المؤسس عثمان حلقة 79
يسعى الكثير من محبين مسلسل المؤسس عثمان حلقة 79 لمشاهدة حلقة اليوم من المؤسس عثمان 79 حيث وبعد ان يحتدم الموقف ضد السيد عثمان ويتامر عليه الخونة من كافة الاتجاهات وهروبه وهو في طريقه للسلطان مسعود سلطان الدولة السلجوقية واصابته باكثر من سهم وهو وحده ورجاله مقيدين بالاغلال. أحداث مسلسل قيامة عثمان الحلقة 79 التي سيتم عرضها على القناة العارضة الرسمية للمسلسل ATV التركية غير مترجمة للعربية يوم الاربعاء القادم بتاريخ 26/01/2022 مع الساعة 20:00 بتوقيت انقرة. وسيتم عرض مسلسل عثمان بن ارطغرل الحلقة 79 مترجمة يوم الاربعاء القادم بتاريخ 26/01/2022 بعد ساعة تقريبا من انتهائها من البث المباشر الذي سيجرى على قناة ATV الترك..
وسنقوم بعرض لكم مسلسل المؤسس عثمان 79 مترجمة للعربية هنا على موقعنا bein-kooora في نفس يوم الاربعاء القادم بتاريخ 26/01/2021 وذلك من طرف موقع النور مجانا ان شاء الله. أصبحت الآن حقوق الترجمة لمسلسل المؤسس عثمان لذا موقع النور بعدما كانت لذا شبكة قصة عشق، لكن موقع النور مدفوع إذا أردت أن تشاهد فيه حلقات المسلسل لذلك نحن هنا في موقعنا bein-kooora سنعرض لكم جميع الحلقات مترجمة مجانا.
موقع قصه عشق قيامه ارطغرل الجزء الاول
فنرتوب شبكة ترفيهية
أحداث مسلسل المؤسس عثمان 79
وتدور أحداث المؤسس عثمان الحلقة 79 كاملة مترجمة للعربية على فخ نيكولا لعثمان والسيد بامسي، ولكن من الواضح أن عثمان ومحاربيه قد تمكنوا من النجاة وهزموا محاربين نيكولا. وأيضا فخ فلاتيوس لسافجي وابنه بايخوجا والمحاربين، لكن من الواضح أيضا أن السيد سافجي ومحاربيه قد تمكنوا من هزيمة فلاتيوس وذلك نظرا لما شاهدناه في الإعلان الأول للحلقة.