تعد الكيكة من أفضل أنواع الحلويات المحببة لدى العديد من الصغار والكبار أيضا، وتقدم الكيك اليومية الهشة في وجبة الإفطار، وتوجد العديد من أنواع الكيكات منها كيك بالشكولاتة، أو كيك بصوص الفرولة، كما يوجد كيك بالبرتقال والصوص الذهبي، ومن خلال السطور التالية سوف نوضح طريقة عمل جميع أنواع الكيكات بالتفصيل. وتعتبر كيكة الزبادي من أشهى أنواع الكيكات وأسهلها من حيث التحضير؛ وهي من الكيكات الهشة الخفيفة ومن الكيكات اليومية يمكن تناولها في وجبهة الإفطار أو كوجبة عشاء خفيف مع بعض الشاي أو القهوة؛ متعي أسرتك بطعم كيكه الزبادي الهشة الغنية بالمواد الغذائية المفيدة للجسم. مقادير كيكة الزبادي الهشة اللذيذة:
2 كوب دقيق أبيض. 4 بيض. كوب ونصف سكر (مطحون أو حبيباتة ناعمة). كوب زيت. كوب زبادي (ممكن استبدال الزبادي إذا كانت غير متوفرة لديكي بكوب لبن رايب أو كوب حليب وعليه معلقة خل). معلقة كبيرة بيكنج بودر. فانيليا. رشة صغيرة من الملح. لعشاق الحلويات.. «كيكة الزبادي الهشه بالتفاح» بمذاق رائع | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. مقادير تغليف الصينية:
سمسم. زبدة. طريقة تحضير كيكة الزبادي الذيذة:
ضعي البيض والفانيليا في المضرب الكهربي أو الخلاط وأضربهم جيداً. أضيفي السكر يفضل ان يكون مطحون أو ناعم؛ وأستمر في الضرب لمدة ٥ دقائق.
- لعشاق الحلويات.. «كيكة الزبادي الهشه بالتفاح» بمذاق رائع | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
- كيكة الزبادي اليوميه في الخلاط هاشه جداااا وتحضر في دقيقتين - YouTube
- كيكة الزبادي الهشة - موضوع
- اماكن مفتوحه بالرياض ٢٤ ساعه الان
لعشاق الحلويات.. «كيكة الزبادي الهشه بالتفاح» بمذاق رائع | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
20 دقيقة معمول جوز الهند جربيها لن تندمي! 40 دقيقة #زيها بس غير: كنافة بحشوة التيراميسوا لذيذة مرة! 10 دقيقة حلى رز بالحليب من الحلويات اللذيذة والشهية 20 دقيقة طريقة عمل ارز بلبن حلى اقتصادي! 10 دقيقة
كيكة الزبادي اليوميه في الخلاط هاشه جداااا وتحضر في دقيقتين - Youtube
إضافة خليط الدقيق واللبن الزبادي، والتشغيل بِسرعة متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط للحصول على خليط كيك متجانس وناعم. سكب خليط الكيك داخل القالب ومساواة السطح. وضع القالب داخل الفرن لمدة خمس وأربعين دقيقة حتى نضوج الكيك. إخراج الكيك من الفرن، وتركه داخل القالب حتى يبرد لبضع دقائق ثمّ قلبه على طبق تقديم حافته عالية. إضافة ماء الورد على الشربات وتوزيعها وهي ساخنة باستخدام فرشاة عريضة على الكيك ليتشرب بالشربات، ونثر السكر الناعم البودرة. ترك الكيك لمدة ساعة أو عدة ساعات حتى يتشرَّب بطعم الشربات. تحضير الشَّربات:
وضع السكر، عصير الليمون، والماء في قدر حجمه متوسط وسميك القاعدة، وتقليب السكر لبضع ثواني ووضعه على نار حرارتها متوسطة لمدة تتراوح من 8 إلى 10 دقائق، ثمّ إضافة ماء الورد واستخدام الشربات وهي ساخنة جداً على الكيك. كيك الزبادي والجبنة
10 دقائق
10 أشخاص
صفار ثلاث بيضات. كوب من اللبن الزبادي البلدي. بياض بيضتين. كوب وربع من نشا الذرة. كوب ونصف من السكر. ثلاث حبات من المستكة المطحونة مع ملعقة صغيرة من السكر. كيكة الزبادي اليوميه في الخلاط هاشه جداااا وتحضر في دقيقتين - YouTube. زبدة لدهن القالب. كوبان من جبنة القريش. خلط اللبن الزبادي ونشا الذرة داخل قدر حتى امتزاجهم.
كيكة الزبادي الهشة - موضوع
بعد ذلك نضيف الزيت، والحليب، ونخفق مرة ثانية حتى تمتزج المكونات. نقوم بتفريغ الخليط في بولة كبيرة ثم نضيف كوب الزبادي، ونخفق برفق حتى يدخل الخليط مع بعض. بعد ذلك نضيف الدقيق، والبيكنج بودر، بالتدريج حتى يتكون لدينا خليط ثقيل القوام. نحضر قالب الكيك المدهون بالسمنة، ومرشوش بالدقيق ونضع الخليط داخله ونتركه جانباً. نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حتى تسخن جيداً. ندخل قالب الكيك في الفرن ونتركه حتى تنضج تماماً ويتضاعف حجمه. نخرج الكيكة من الفرن ونتركه تبرد ثم نقطعها ونقدمها بجانب الشاي وبالهناء والشفاء. نصائح عند عمل الكيك الهش بالمنزل
توجد بعض النصائح البسيطة عند عمل الكيكة بالمنزل وهى كما يلي:-
يجب تسخين الفرن جيداً قبل وضع الكيكة حتى يرتفع حجمها. كثرة السكر تعمل على هبوط الكيكة وعدم ارتفاعها بشكل جيد. كيكة الزبادي الهشة - موضوع. يجب أن يكون الكوب واحد عند وضع المعاير حتى نحصل على كيكة بقوام هش وخفيف. وضع ملعقة من الخل يعطي للكيكة قوام هش وخفيف. الزيت أفضل من السمنة عند عمل الكيك بالمنزل يعطي قوام هش غير متكدس. يجب أن يكون الخفق في أتجاه واحد حتى لا يدخل الهواء فيعمل على أفاسد الكيكة. طريقة عمل كيكة البرتقال اللذيذة
سوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة البرتقال وهى كما يلي:-
نحضر الخلاط الكهربائي ونضع كوب من السكر وملعقة من الفانيليا، وربع كوب من الزيت، وثلاث بيضات ثم نخفقهم جيداً.
نصف كوب من زيت الذرة. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. مكونات شراب البرتقال:
نصف كوب من عصير البرتقال. نصف كوب من السكر. مكونات صلصة البرتقال:
ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال. كوب من السكر الناعم البودرة. تثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن، وتسخين الفرن إلى حرارة مئة وثمانين مئوية، وإحضار قالب رغيف أو قالب الكيك الإنجليزي، والتبطين بقطعة من ورق الزبدة، وإضافة برش البرتقال والليمون. نخل الدقيق والملح والبيكنج باودرعلى قطعة من ورق الزبدة، وتركه جانباً. إضافة الزعفران فوق اللبن الزبادي والتقليب بالشوكة حتى اختلاطه. وضع السكر والبيض وخليط اللبن والزعفران في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي ثم تشغيل الخلاط بسرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق. إضافة الزيت والدقيق، والتشغيل بسرعة متوسطة لمدة دقيقة. سكب الخليط داخل القالب، ووضع القالب داخل الفرن لمدة خمس وأربعين دقيقة حتى نضوج الكيك، واختبار نضوج الكيك باستخدام عود خشبي صغير، ويجب خروج العود بعد غرزه بوسط الكيك نظيفاً دليل على نضوج الكيك. إخراج الكيك من الفرن وإبقائه في القالب، ثم توزيع شراب البرتقال على الكيك وهو ساخن، وترك الكيك بالقالب حتى يبرد تماماً، ثمّ التخلص من ورق الزبدة بعد إخراج الكيك من القالب، ووضعه على طبق تقديم.
اضفي الزيت واحدة واحدة مع إستمرار الضرب. أضيفي الزبادي. إخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج بودر في إناء واقلهم معاً جيداً. قومي بتقليل سرعة المضرب علي أقل سرعة أو إستخدام المضرب اليدوي العادي وأضفي الدقيق والملح والبيكنج بودر إلى الخليط واحدة واحدة مع الإستمرار في الضرب لحين تجانس كل المكونات مع بعض. قومي بمسح الصينية بالزبدة ورشي السمسم في الصينية بأكملها بدلاًمن مسح الصينية بالدقيق؛ (السمسم يعطي الكيكة طعم ومزاق رائع). ضعي الصينية على الرف الأوسط في الفرن علي درجة حرارة متوسطة؛ لمدة ٤٥ دقيقة وبعد خروجها من الفرن تترك لتبرد تماماً ثم تقطع وتقديم. مقادير كيكة الذرة:
كوب دقيق أبيض. ٢كوب دقيق الذرة. ٤ بيضات. ملعقة كبيرةبيكنج بودر. كوب ونصف سكر. نصف كوب لبن. ثلاث أربع كوب زيت. ملعقه سمنة بلدي. طريقة تحضير كيكة الذرة. ضعي الدقيق الأبيض مع دقيق الذرة في وعاء وعليه البيكنج بودر. اضرب البيض مع الفانيليا وأستمر في الضرب جيداً ثم أضع السكر والفانيليا و اللبن ثم ضيفي معلقة السمنة البلدي والزيت تدريجياً مع أستمرار الضرب
وبعدها المواد الجافة (الدقيق والبيكنج بودر)؛ بالتدريج مع الأستمرار فالضرب لحين تجانس كل المكونات.
سباركيز: لها 70 فرعًا في أنحاء مختلفة من المملكة، من أشهرها فرع بانوراما مول، حياة مول، النخيل مول، برج المملكة، مركز الخيمة، وغيرها، تشتهر بالألعاب الإلكترونية والكهربائية وألعاب الفيديو، شكلها مميز كونها مصممة على هيئة فراشة مضيئة، وهي مناسبة لجميع الأعمار وتحرص على استضافة فعاليات ومهرجانات عديدة، علمًا بأنها تستقبل زوارها يوميًا من التاسعة صباحًا وعلى مدار 12 ساعة. ملاهي الخيمة: تقع وسط منطقة العليا في حيّ الورود، هي ملاهٍ خاصة بالنساء والأطفال حتى عمر العاشرة، تضم مساحات خضراء واسعة يتخللها مقاعد وطاولات للجلوس والاسترخاء في أحضان الطبيعية الخلابة، ألعابها مناسبة للفئة المذكورة وتتنوع ما بين ألعاب مائية، وساحة تزلج، كما أن حصة السيدات من الترفيه موجودة، هذا بالإضافة إلى المطاعم والمقاهي والمحال التجارية، وتستقبل زواها يوميًا عدا الجمعة من 5 مساءً حتى 12 بعد منتصف الليل. ستار ستي: تقع في حيّ الحمراء على طرائق الدائري الشرقي مخرج رقم 9، أنشئت على غرار الملاهي العالمية، تحتضن الكثير من ألعاب المرح والتشويق بما فيها لعبة الجلاكسي، الكوبرا، المقص، سباق الفورمولا، الجيب للسفاري، وغيرها، تضم ما يزيد عن 15 مطعمًا عالميًا ومحليًا مع سوق يقدم أجود الماركات العالمية، وتتميز عن غيرها بكونها مفتوحة على مدار الساعة.
اماكن مفتوحه بالرياض ٢٤ ساعه الان
ملاهي البعيجان: تقع في شارع الملك فهد بن عبد العزيز، تضم فللًا وشهاليهات مطلة على بحيرة مائية، بالإضافة إلى بيوت من الشعر، ومساحات خضراء يانعة، ناهيك عن الملاهي والألعاب المائية المناسبة للكبار والصغار، تذكرة دخولها 5 ريالات غير شاملة تذاكر الألعاب، وتستقبل زوارها يوميًا عدا الجمعة من 9 صباحًا حتى 11 مساءً. الحدائق: ومن أشهر الحدائق الموصى بزيارتها: [٣] حديقة العليا: تعرف بحديقة المزرة أيضًا؛ بفضل مساحاتها الخضراء الجميلة وأشجارها الكثيفة، تضم منطقة لعب للأطفال، وملعب كرة قدم، وأكثر ما يميزها هو الهدوء بما يجعلها وجهة للاسترخاء بعيدًا عن الضجيج، لا سيما في ظل وجود نافورة مائية مضيئة وسط الحديقة تبعث الإحساس بالراحة والانتعاش. حديقة الوطن: سميت بهذا الاسم كونها تحتضن مجسمات لأبرز معالم مدن المملكة العربية السعودية ، يمكن للسائح التعرف عليها والتجول بينها سيرًا على الأقدام، أو عبر القارب، تتميز بوجود برجٍ عالٍ يوفر للزائر إطلالة بانورامية على المدينة من علو، وهي فرصة ممتازة لالتقاط الصور التذكارية، ولمحبي تجربة الحياة العربية البسيطة، ويمكن استئجار شاليه من أصل 15 شاليهًا موجودًا في المنطقة ومصمم على الطراز التراثي التقليدي، ناهيك عن الألعاب الترفيهية المنوّعة، والمسرح الروماني الذي يقدم عروضًا شيقة ومسرحات وفعاليات هامة.
المطبخ الهندي و العربي و الايطالي و الامريكي و البحريات كلها موجوده بالبوفيه. بالاضافه الى المشويات.