NeMo 07-06-2009, 08:09 PM كبسة دجاج بالصور
يممممممممممممممممم
جوعان بالحيل بس من الصور شبعت
يسلمووووووو
الإمبراطوره 08-06-2009, 03:47 PM كبسة دجاج بالصور يميييييييييييييييي يسلمووووو حلا والله يعطيك الف الف الف عافيه ღرفيف الروحღ 08-06-2009, 05:58 PM كبسة دجاج بالصور يسلمووووووووو فراشة الجنوب 11-06-2009, 02:29 AM كبسة دجاج بالصور يسلمووووووووووووووووو
- كبسة دجاج بالصور إغاثي الملك سلمان
- كبسة دجاج بالصور أمير
- توزيعات موالح للمناسبات – لاينز
- توزيعات لجميع المناسبات .حياكم - حواء الامارتية
كبسة دجاج بالصور إغاثي الملك سلمان
الكبسة من أشهر الأطباق الرئيسية في الخليج العربي و بخاصة في السعودية, فهي تعد الوجبة الرئيسية و الطبق الرئيسي على المائدة السعودية, و قد عرفت الكبسة على أنها كبسة باللحم, و لكن مع مرور الوقت أصبحت تقدم أيضا كبسة دجاج و هي شهية مثلها مثل كبسة اللحم. اقرئي أيضا طريقة عمل الكبسة الشهية بأبسط طرق تحضيرها تعتمد الكبسة بشكل عام على الأرز الطويل المسمى بالأرز البسمتي, و معه اللحم سواء كان لحم ضأن أو لحم دجاج أو غيره من أنواع اللحوم, بالإضافة إلى المكسرات و الزبيب و البهارات, مما يعطي للكبسة الطعم الشهي و اللذيذ, و تختلف الكبسة من بلد إلى بلد حسب نوع البهارات المستخدمة بالإضافة إلى لون الأرز, فتختلف ألوانها بين اللون الأحمر و بين الأصفر أو الأبيض و اللون البني, و لكن تمتاز الكبسة السعودي سواء كانت كبسة لحم أو كبسة دجاج باللون البني النائل إلى الحمرة أو اللون الأصفر و الأبيض. الطريقة الأولى لعمل كبسة دجاج المكونات 2 كيلو جرام من الدجاج 3 أكواب من الأرز البسمتي حبة من البصل كبيرة الحجم 3 حبات من الطماطم ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم 2 حبة من الجزر نصف الكوب من الزيت النباتي حبة من الفلفل الحار ملعقتين كبيرتين من بهارات الكبسة ( مطحونة) نصف كوب من الحمص المسلوق زبيب و مكسرات طريقة عمل كبسة دجاج قومي بغسل الدجاج و تنظيفه جيدا.
كبسة دجاج بالصور أمير
ملاحظة: الأرز لا بد من تركه في الماء
لمدة ساعة ونص تقريباً قبل الطبخ
وبالنسبة للماء الي يحتاجه الطبخ يكون مغلي. نبدأ بسم الله:
أولاً نحمس البصل:
نضيف الطماطم:
نسكب الماء ونضع الملح والصلصة
ونتركه يغلي خمس دقائق تقريباً:
نصفي 80% تقريباً من البصل والطماطم ونضع
الدجاج - الفلفل - الليمون الأسود - القرفة – المسمار – الهيل:
نتركه يغلي خمس دقائق تقريباً ونضع
بعدها الأرز ونتأكد من كمية الماء:
ونقفل بعدها القدر وتكون النار قوية حتى نسمع
صوت الهواء يبدأ يخرج بقوة خلال دقيقتين
تقريباً من صمام القدر حينها نخفف
النار مرة ونتركه على نار هادئة جداً
وننتظر لمدة 30 دقيقة تقريباً. وننتظر
ننتظر
مضى خمس دقائق
مضى عشر دقائق
عشرين دقيقة
سبع وعشرين دقيقة
النتيجة ولله الحمد والمنة:
صورة أخرى بعد التجهيز لنقله للصحن:
الصور تعبر عن نفسها:
طبعاً الحاجات الجانبية الأخرى مالكم علاقة فيها هههه
أقصد الخضار المسلوقة والورقيات الي احنا الآن في بداية
موسمها يارب لك الحمد على نعمك الظاهرة والباطنة.
الله يسعدكم وأشكركم مكرراً وفي انتظارالمزيد من الردود. 14/11/2008, 02:53 AM
#14
نسيت أعقب على كلام أخوي كاتم
وأقول الله يحفظك الثوم ليس شرطاً
للمضغوط ولكن هناك مقادير إذا
اجتمعت منحتنا طعم أشبه بالخيال
وأشكرك والله يمتعك والعافية. 22/12/2008, 03:03 AM
#15
شغل مضبوووووووط الله يعطيك العافيه يسولم يديك
ميني مقبلات# صور#ضيافة#مناسبات#تقديمات#تجمع#بنات#فلة#دليل#بنات_مكة#توزيعات#حركات#جديدة#ابداع#مميز#حلويات#معجنات#حلى#شو… | Libyan food, Elegant food, Food decoration
توزيعات موالح للمناسبات – لاينز
طلبية اليوم بالعافية عليكم.. والحمدلله..... #تصويري #عدستي#صورة#صور#مشروعي #حفلات #رايكم #طبخي#طبخ #ضيافة#زواجات #حفلات_تخرج #تقديمات#ورق_عنب#ورق_عنب_حامض #ابداع#سلطات #غرد_بصورة#مناسبات#سلطة#فطور #دعم_مشاريع#مكة#بنات#من_تصويري#الناس_الرايئه #توزيعات#جدة#حلا #salad Canapes Recipes Party Food Buffet Dinner Party Recipes Appetizer Salads Brunch بسم الله ماشاء الله. ملاعق موالح فرنسية.
توزيعات لجميع المناسبات .حياكم - حواء الامارتية
واااااااو وشرايك ترسلي من كل صنف عينه تكفي شخص دبه
للتذوق و ترسليها عن طريق فيدكس للرياض انتي كريمه و انا
استاهل. دعواتي لك بالتوفيق و انا اصفق بحرارة للمرأه العامله
مو اللي البلاك بيري لازق بيدها. لا و يحترق الاكل ولا تجيب
خبره لانها معطره البلاك بيري على بال صديقاتها يشمون عطرها
هههههههه …
تسلم ايديكي يعطيكي العافيه
تسلمو على المرور اخي متعب واختي بيسان
هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.