المطبخ الهندي مميز بفضل توابله المميزة المستخدمة في الوصفات، ولاقى شهرة كبيرة مؤخرًا خاصةً في
الوطن العربي بعد افتتاح العديد من المطاعم المتخصصة في طهي الأكلات الهندية
بمختلف مكوناتها ووصفاتها اللذيذة، واستطاع مطعم مهراجا أن يثبت جدارته في مصر على
مر السنين وحقق شهرة واسعة وانتشرت فروعه في جميع أنحاء الجمهورية إلى أن وصلت لـ15 فرعًا. تأكل إيه في مهراجا؟
منيو مهراجا ملئ بالأصناف الشهية والغريبة، وإن قررت زيارته لأول مرة، فستحتار أي الأصناف تبدأ بها، لذلك قررنا ترشيح أشهى الأطباق لك حتى لا ترتبك أمام المنيو. فى البداية، يعد "مورج مكني بتر تشيكن" الطبق الهندي الأشهر ويتكون
من دجاج مع صلصة الطماطم والكريمة والزبدة، ونتوقع أن يكون هذا الطبق أفضل تعارفك لك مع المطبخ الهندي، ومن بين أشهى أطباق الدجاج شاهي مورج ويتكون من فخذ دجاج مع صلصة
الكاجو والكريمة والبهارات، وأيضًا طبق دجاج تكا مسالا ويتم تحضيره بقطع صدور
الدجاج مشوية ومطهوة مع صلصة مسالا الهندية. مطعم مهراجا الهندي للغده. أشهى أطباق اللحوم في مهراجا
طبق لامب كورما، من أكثر أصناف اللحوم مبيعًا، ويتكون من قطع لحم مطبوخة بصلصة البصل والزبادي والبهارات، وكذلك سبانخ
غوشت المكونة من سبانخ مع لحم مطبوخة بالبهارات الخاصة وتُحضر على نار خفيفة.
- مطعم مهراجا الهندي lion
- مطعم مهراجا الهندي للغده
- مطعم مهراجا الهندي mimi
- مطعم مهراجا الهندي للنساء
- طريقة عمل مشروب القرفة والزنجبيل للتخسيس - مقال
- اسرار وفوائد مشروب الزنجبيل بالقرفة للرجال والنساء .. لكن احذر تناوله في هذه الحالات ؟! - ثقفني
- وصفة القرفة والجنزبيل للتخسيس والتخلص من الكرش - الاحلام بوست
مطعم مهراجا الهندي Lion
بمجرد أن تفتح بابه المحاط ببعض مجسمات الفيلة، وتدخل إلى قاعة مطعم «مهراجا» الرئيسية، ستجد نفسك انتقلت سريعاً من القاهرة إلى نيودلهي، أو مومباي، أو أي من المدن الهندية الأخرى، فما بين الألوان المبهجة التي تميز الطاولات والكراسي وحتى أزياء العاملين داخل المطعم، مروراً باللوحات المتنوعة المعلقة على الحائط، والتي تحكي فصولاً من الحضارة والتاريخ الهندي، بالإضافة إلى الملابس الهندية التي يمكنك ارتداؤها والتصوير بها، يمكن تناول طعام شهي على وقع موسيقى وأغان هندية. مطعم مهراجا الهندي lion. تتعدد فروع مهراجا في أهم المناطق الحيوية بالقاهرة، مع أن بدايته كانت قبل 6 سنوات من خلال فرعه الأول في مدينة الرحاب، شرق القاهرة، إلا أن إقبال المصريين على الطعام الهندي دفع القائمين عليه إلى التوسع، وافتتاح فروع أخرى. «الشرق الأوسط» تجولت داخل «مهراجا» في ضاحية الزمالك العريقة، ويتميز هذا الفرع بخصوصية، نظراً لكثرة السفارات العربية والأجنبية بها، مما ساهم في جذب شريحة أوسع من جنسيات مختلفة. داخل المطعم، سرد خالد عبد الله، صاحب والمدير المسؤول عن «مهراجا» كيف كانت البداية داخل مصر، قائلاً: «أنا مواطن سوري أعمل بمجال السياحة والمطاعم منذ سنوات كثيرة، وكانت البداية في دمشق قبل نحو 18 عاماً، عندما لاحظت عدم وجود أي من المطاعم الهندية داخل سوريا، ففكرت في تأسيس هذه النوعية، وبالفعل سافرت إلى الهند، وتجولت داخل الكثير من المطاعم، وأصبحت لدي خبرة كبيرة بكل أسرار المطبخ الهندي، وأبرز التوابل والبهارات التي تميزه، وعدت إلى سوريا مستعيناً ببعض الشيفات الهنود، وافتتحت أول فرع في دمشق، ولاقى إقبالاً كبيراً من الشعب السوري، لأني قمت بمزج الطعام الهندي بنكهة أو لمسة شرقية».
مطعم مهراجا الهندي للغده
م
سمك مع صلصة بيضاء
جمبري مع الصلصة مسلى
جمبري مشوي جامبو
390 ج. م
سمك تكا (فيليه سمك مشوي)
سمك مسلى
ماتر بانير
95 ج. م
كومب ماكاى بالاك
شاهى بانير
سبانخ بانير
بطاطس مشوية
بانير نوابى
بانير كوفتا
باميه كوترى
الو غوبى
الفطر المشوى
الجبنة المشوية
دال مهراجا (أصفر)
دال مهراجا (أسود)
خضار مشكلة
اتشارى الو
باذنجان بايغان
اناناس رايتا
خضار رايتا
ألو رايتا
الوجبة اليومية (تكفي لفردين)
520 ج.
مطعم مهراجا الهندي Mimi
للشكاوي والإقتراحات علي رقم: 01204566666. رقم الواتس أب: 01206444444.
مطعم مهراجا الهندي للنساء
تنقسم «الأمينو أسيد» لقسمين الأحماض الأساسية وغير الأساسية:
الأحماض الأساسية: وهي الأحماض التي يحصل عليها جسمك من الخارج ولا يصنعها بمفرده، ويحصل عليها من
الخضروات والبروتينات المختلفة، ومنها:
حمض تريبتوفان:
وهو حمض يساعد
على الاسترخاء والتقليل من الأرق والتوتر والقلق الكثير وأيضا الاكتئاب، كما يساعد
إلى حد ما في علاج الصداع النصفي ويحسن من جهاز المناعة، ويقلل من أخطار أمراض
القلب والشرايين، ويعمل مع حمض
الليسين ويقللان من معدلات الكوليسترول في الجسم. حمض ليسين وأضرار نقصه بالجسم:
يضمن هذا الحمض
أن يمتص الكالسيوم بصورة جيدة، ويساعد على تكوين الكولاجين الموجود في الغضاريف
والأنسجة الرابطة، كما يساعد في إنتاج الأجسام المضادة والهرمونات والإنزيمات،
ويقلل أيضا من نمو الفيروسات، بالتالي الوقاية من بعض الأمراض، ومع قلة هذا الحمض في الجسم سوف تشعر بالتعب
وعدم التركيز ويعيق نمو الجسم والعضلات، وتحدث أنيميا. حمض ميثيونين:
وهو المورد الأساسي
للكبريت والذي بدوره يساعد أن يجعل شعرك وجلدك وأظافرك سليمة، كما يقلل من معدلات الكوليسترول فيساعد
الكبد على إنتاج الليسيثين، ويقلل من دهون الكبد، ويحمى الكلية أيضا، وينظم إنتاج
المعادن مثل الأمونيا وبالتالي يقلل من التهاب المثانة.
ويتألق مطعم Gala في اللحم المشوي، ويمكنك الاستمتاع بأشهر أطباق اللحوم من الـ"Rib Eye Steak" المشوي على الفحم الذي يقدم مع بطاطس ودجز وخضروات مشوية، أو"Filetto Di Manzo Alla
Grigliato" التي
تتكون من فيليه لحم بقري مشوي من جنوب إفريقيا، ويُقدم مع سلطة الخضروات المغطاة
بصوص الأعشاب، إلى جانب البطاطس المقلية وشرائح الخبز. مطعم Romanov يدعوك مطعم "Romanov"
لتعيش تجربة ستيك أوروبية مختلفة في أفضل حالاتها مع مجموعة من قطع اللحوم الفاخرة، حيث تضم قائمة الطعام في Romanov أفضل قطع
لحم قد تتذوقها في حياتك، بالإضافة إلي أطباق المقبلات المميزة سواء كانت شوربة أو
حتى سلطات، أما بالنسبة لقطع اللحم التي تأتي خصيصًا للمطعم أسبوعيًا من أجود
المزارع في أستراليا، ننصحك بتجربة قطعة الـ Rib eye والـ Tenderloin.
مشروب القرفة والزنجبيل {تشرب ايه}(٨) دكتور جودة محمد عواد - YouTube
طريقة عمل مشروب القرفة والزنجبيل للتخسيس - مقال
لا ينصح بتناول مشروب القرفة والزنجبيل لمن يعاني سيولة في الدم وذلك لأنه يسبب زيادة سيولة الدم لذلك يجب التوخي الحذر من ذلك. لا ينصح بتناول مشروب القرفة والزنجبيل لمن يعانون من النحافة وذلك لأنه يسبب فقدان الوزن بصورة ملحوظة. اسرار وفوائد مشروب الزنجبيل بالقرفة للرجال والنساء .. لكن احذر تناوله في هذه الحالات ؟! - ثقفني. لا ينصح بتناول القرفة والزنجبيل لمن يعانون من الأنيميا وفقر الدم. لا ينصح بتناول هذا المشروب في الشهور الأولى من الحمل وذلك لأنه يمكن أن يسبب الأجهاض المبكر. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
اسرار وفوائد مشروب الزنجبيل بالقرفة للرجال والنساء .. لكن احذر تناوله في هذه الحالات ؟! - ثقفني
معجزة ربانية.. لن تصدق ما سيحدث لجسمك إذا تناولت مشروب القرفة والزنجبيل يومياً!
وصفة القرفة والجنزبيل للتخسيس والتخلص من الكرش - الاحلام بوست
مشروب الزنجبيل والقرفة والكمون والليمون للتخسيس السريع ( الليمون والزنجبيل لحرق الدهون والتنحيف) - YouTube
القرفة والزنجبيل باللبن
المكوّنات:
كوبان من اللبن. ربع ملعقة صغيرة من كلّ من: القرفة المطحونة، وزنجبيل مطحون. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. طريقة التحضير:
نضع اللبن مع السكر والقرفة في ركوة على النار ونتركها حتى تغلي. نضيف الزنجبيل إلى الركوة، ونتركه لمدّة خمس دقائق. القرفة والزنجبيل واليانسون
ملعقتان كبيرتان من مسحوق القرفة. ملعقتان صغيرتان من كلّ من: السكر، واليانسون. نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الزنجبيل. كوبان من الماء. طريقة التحضير:
نضع جميع المكوّنات في ركوة على النار. نترك المكوّنات تغلي لمدّة ثلاث دقائق. القرفة والزنجبيل بالعسل
نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: القرفة، والحلبة. ربع ملعقة كبيرة من الزنجبيل. وصفة القرفة والجنزبيل للتخسيس والتخلص من الكرش - الاحلام بوست. ملعقتان صغيرتان من العسل. كوب من الماء. طريقة التحضير:
نضع جميع المكوّنات في ركوة على النار باستثناء العسل. نغلي المكوّنات، ثمّ نضيف العسل. القرفة والزنجبيل مع بذر الكتان
ربع ملعقة كبيرة من مسحوق القرفة. نصف ملعقة كبيرة من كلّ من: برش الزنجبيل، الشاي الأخضر. ربع ملعقة كبيرة من كلّ من: الكمون، والنعناع. ملعقة صغيرة من بذرة الكتان. كوب ونصف من الماء. سكر للرجيم -حسب الرغبة-. طريقة التحضير:
نضع جميع المكوّنات باستثناء السكر في ركوة على النار.