ذات صلة طريقة عمل الخبزة الجنوبية عمل المعجنات والحلويات العراقية
الخبزة الزهرانية
تشتهر كل منطقة من المناطق السعودية بطريقة معينة لتحضير الخبز ومنها الخبز الزهراني، وهو من الأنواع التي يتم إعداها إما على النار أو في الفرن، كما يكثر تحضيره في المناسبات والأعياد بأحجام وأشكال مختلفة، حيث سنتعرّف على طرق عمله في هذا المقال. عمل الخبزة الزهرانية
المكوّنات:
كوبان من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة من البيكنج باودر. رشة صغيرة من الملح. كمية من الماء الفاتر للعجن. كتب طريقة عمل الخبزة الليبية - مكتبة نور. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. طريقة التحضير:
نخلط في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق، والملح، والبيكنج باودر، والخميرة، والسكر، ونضيف الماء ونشغل الخلاط على سرعة متوسطة حتى نحصل على عجينة متماسكة. نضع العجينة في طبق مدهون بالزيت، ونتركها تخمر مدة نصف ساعة على الأقل. نمسح صينية الفرن بالقليل من الزبدة المذابة، وننثر في قاعها القليل من السمسم، ثم نفرد العجينة بالسمك المطلوب. نمسح وجهها بالحليب، وننثر عليها السمسم، ونُدخلها الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة مئة وثمانين مدّة ساعة تقريباً حتى تنضج وتحمرّ مع مراقبتها باستمرار حتى لا تحترق.
كتب طريقة عمل الخبزة الليبية - مكتبة نور
طريقة عمل الخبزة الزهرانية المغذي ذا القوام الطري واللين وطعمه رهيب
طريقة عمل الخبزة الزهرانية هي احدى الطرق التي بها عمل الخبز في المملكة العربية السعودية ويتميز هذا الخبز بالطعم الممتاز والقوام الطري اللين وكذلك يمتاز بأنه مشبع ومغذي ويساعد الجسم على اسكتمال يومه بكل نشاط وحيوية كما ويعتبر أنه سهل التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبير. فهو يتألف من الطحين سواء كان طحين الشعير أو الذرة او القمح، والماء، والخميرة، كما يُمكن إضافة بعض التوابل، والسكر، والخضراوات، والفواكه، كما وتختلف طرق تحضير الخبز من منطقة لآخرى، حيث يُمكن تحضير الخبز بطريقة يدوية ويتم تحضيره بكثرة في الأعياد و المناسبات بأشكال مختلفة و أحجام متنوعة ويقدم مع الإفطار أو مع العشاء الخفيف كنوع من المقبلات. طريقة عمل الخبزة الزهرانية - أكلات لجميع الأذواق. تمتع هذا الخبز بمميزات كثيرة وكبيرة يحبوها في داخله من مكونات وعناصر غذائية تعمل على امتداد جسم الانسان بالطاقة اللازمة لممارسة حياته بشكل طبيعي وبشكل لا يؤثر سلبا على صحة الجسم ب. ولروعة هذا الموضوع وكثرة البحث عنه ما حذنا بنا في موقع مطبخك لجميع الوصفات أن نتكلم عن طريقة تحضير مثل هذه الاطباق في المنزل بشكل اقتصادي وسهل وسريع كما أنه ذا طعم من المطاعم والمحال قريب ولتبيان ذلك كان جدير بنا أن نتكلم عن المكونات التي يجب توافرها للتحضير ومن ثم كان علينا تبيان طريقة التحضير ومن ثم كان لابد من بيان كيفة التقديم وصحة وعافية
طريقة عمل الخبزة الزهرانية
مكونات طريقة عمل الخبزة الزهرانية
2 كوب دقيق.
¼ كوب ماء دافئ. 1 معلقة صغيرة خميرة. 2 بيض. 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر. 2 معلقة كبيرة زيت. 1 معلقة صغيرة سكر. سمسم – حسب الرغبة. طريقة عمل مكرونة باللحمة المفرومة بقدر واحد - وصفة ماما. اقرأي أيضا.. صوص الافوكادو للشيبس صحي ولذيذ ومكونات تحضيره قليلة
طريقة تحضير الخبزة الزهرانية
في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي البيض والسكر والبيكينج باودر والخميرة والزيت والماء والدقيق. من ثم امزجي المكونات جيداّ إلى ان تحصلي على عجينة متماسكة. بعد ذلك غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً إلى ان تتخمر لحوالى الـ 50 دقيقة. من ثم حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. بعد ذلك قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت. رشي السمسم على وجه الكرات وادخليها إلى الفرن إلى أن تنضج وتتحمر. تقدم ساخنة مع كاس من الشاي على الافطار أو العشاء حسب الرغبة.
طريقة عمل مكرونة باللحمة المفرومة بقدر واحد - وصفة ماما
يضاف زيت الزيتون ويفرك المزيج جيّداً بواسطة الأصابع. يضاف الماء الفاتر تدريجيّاً، وتعجن العجينة جيّداً حتى تصبحَ ناعمة وطريّة. توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، وتغطّى وتترك جانباً حتى تخمر ويتضاعف حجمُها. يضاف الزيتون إلى العجينة بعد أن تخمر، ثم تقسم العجينة إلى اثنتيْ عشرة قطعة متساوية الحجم. توضع قطع العجين على سطحٍ منثور عليه الطحين، وتغطّى وتترك حتى ترتاح. يحمّى الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين مئويّة. تدهن قطع العجين بصفار البيض والحليب السائل، ثم توضع في الفرن لمدّة عشرين دقيقة حتى تنضج.
وقومي بتشغيل الخلاط حتي تكون ناعمة ثم نضعهم علي النار في الوعاء ونتركهم حتي الغليان وقبل غليانهم يتم تجهيز طاسة ونضعها علي النار ونضع بها ملعقة كبيرة من السمنة وملعقة كبيرة من الثوم ويتم التقليب وبعد تغيير لون الثوم نضع ملعقة صغيرة الكزبرة الجافة ورشة من الملح والفلفل الأسود ونقوم بالتقليب. ويتم رفع الخبيزة من علي النار ونضيف إليها خلطة الثوم والكزبرة ونضعهم في طبق ويمكن تقديمها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل الخبزة الزهرانية - أكلات لجميع الأذواق
عدد الحصص 18 حصة طريقة الطهي الخَبز المكوّنات ثلاثة أكواب من الطحين متعدد الاستعمالات. كوب ونصف من جبنة الشيدر البيضاء، والمبروشة برشاً خشناً. كوب من الحليب. ثماني ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة، والمقطعة. أربع ملاعق كبيرة من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة. ملعقتان كبيرتان من الزعتر الطازج المفروم. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود المطحون. ملعقة صغيرة من الملح. ظرفان من الخميرة المجففة النشطة. صفار ثلاث بيضات كبيرة، وبيضة مخفوقة مع ملعقة كبيرة من الماء. طريقة التحضير تسخين الحليب في قدرٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة حتّى تل حرارته إلى مئة وعشر درجات. رفع الحليب عن النار، وسكبه في وعاء وإضافة ملعقتان كبيرتان من السكر، والخميرة، وترك المزيج لمدّة عشرة دقائق حتّى تتفاعل الخميرة. وضع الطحين وكمية السكر المتبقية، والملح، والزبدة، في محضرة الطعام، وخلط المكوّنات للحصول على خليطٍ خشن القوام. إضافة الحليب وصفار البيض، وتقليب المكوّنات في المحضرة حتّى تتجانس. وضع العجينة في وعاءٍ مدهونٍ جيداً بالزيت، ثمَّ يغطّى بورق النايلون، ويترك في الثلاجة لمدّة أربع ساعات، أو حتّى اليوم التالي. تسخين الفرن على حرارة مةٍ وتسعين درجة، ورق العجينة إلى شكل مستطيلٍ بأبعاد 38*45 سنتمتراً.
توضع الصينيّة في الفرن، وتخبز العجينة حتى تنضجَ وتحمر. الخبز بالثوم المكونات ثلاث قطع من خبز البرغر. ثلاثة فصوص ثوم. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة، على حرارة الغرفة. كوب بقدونس مفروم فرماً ناعماً. كوب جبن مبشور، من أيّ نوع مفضل. ملح، حسْب الرغبة. طريقة التحضير تقطّع كل قصعة من خبز البرغر من النصف إلى قطعتيْن. يدهن سطح كلّ قطعة من الخبز بنصفِ ملعقة كبيرة من الزبدة. يهرس الثوم هرساً ناعماً، ثم تفرك به كلّ قطعة من خبز البرغر. يتبل بالملح، حسْب الرغبة. يرشّ البقدونس على وجه كلّ قطعة. يضاف الجبن المبشور فوق البقدونس. تصفّ قطع الخبز في صينيّة وتدخل الفرن المحمّى سابقاً على درجة حرارة متوسّطة، لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تتحمر. يقدّمُ الخبز بارداً أو ساخناً حسْب الرغبة. الخبز المحشو بالزيتون المكونات نصف كيلو من الدقيق. مائة وخمسون غراماً من السميد. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفّف. ملعقة كبيرة من السكّر. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتيّ. ربع كوب زيتون أخضر منزوع النوى. ثلاثمائة ملليتراً من الماء فاتر. ملعقة كبيرة حبة البركة. صفار بيضة، وملعقة كبيرة من الحليب السائل لدهن الخبز.
تشيلسي ضد آرسنال
يدخل تشيلسي المباراة وهو في المركز الثالث بجدول ترتيب الدوري الإنجليزي الممتاز برصيد 62 نقطة جمعها من الفوز في 18 مباراة والتعادل في 8 لقاءات وخسارة 4 مواجهات وتسجيل 64 هدفاً وتلقي 23. بينما يخوض فريق آرسنال الذي يلعب بين صفوفه الدولي المصري محمد النني، المباراة وهو في المركز السادس بجدول ترتيب الدوري الإنجليزي الممتاز برصيد 54 نقطة جمعها من الفوز في 17 مباراة والتعادل في 3 وخسارة 11 لقاء وتسجيل 45 هدفاً وتلقي 37.
آرسنال ضد تشيلسي يهزم
تشيلسي ضد آرسنال
موعد مباراة تشيلسي ضد آرسنال في الدوري الإنجليزي والقناة الناقلة
الأربعاء، 20 أبريل 2022 05:30 م
يصطدم فريق تشيلسي بنظيره آرسنال في التاسعة إلا الربع مساء اليوم الأربعاء على ملعب "ستامفورد بريدج" ضمن منافسات مؤجلات الجولة الخامسة والعشرين. تشيلسي ضد آرسنال.. تاريخ المواجهات فى الدوري الإنجليزي يميل إلى كفة الجانرز
الأربعاء، 20 أبريل 2022 04:00 م
يخوض فريق تشيلسي مواجهة قوية أمام نظيره آرسنال في التاسعة إلا الربع مساء اليوم الأربعاء على ملعب "ستامفورد بريدج" ضمن منافسات مؤجلات الجولة الخامسة والعشرين. يوم نارى فى الدورى الإنجليزى.. مانشستر سيتى يستدرج برايتون تحت أنظار ليفربول.. كتيبة جوارديولا تسعى إلى استعادة صدارة البريميرليج من الريدز.. وتشيلسي يواجه آرسنال فى قمة خارج التوقعات على المربع الذهبى
الأربعاء، 20 أبريل 2022 03:23 م
يستدرج فريق مانشستر سيتي نظيره برايتون في التاسعة مساء اليوم الأربعاء على ملعب "الاتحاد" ضمن مؤجلات الجولة الثلاثين من بطولة الدوري الإنجليزي الممتاز. تشكيل مانشستر يونايتد ضد تشيلسي في الدوري الإنجليزي.. رونالدو يقود الهجوم - بطولات. التشكيل المتوقع لمباراة تشيلسى ضد أرسنال فى الدورى الإنجليزى
الأربعاء، 20 أبريل 2022 12:00 م
يستضيف فريق تشيلسى نظيره أرسنال فى التاسعة إلا الربع مساء اليوم الأربعاء على ملعب "ستامفورد بريدج".
تشيلسي يواجه آرسنال فى قمة نارية بالدوري الإنجليزي اليوم
الأربعاء، 20 أبريل 2022 08:00 ص
يصطدم فريق تشيلسي بنظيره آرسنال في التاسعة الا الربع مساء اليوم الأربعاء على ملعب "ستامفورد بريدج" ضمن منافسات مؤجلات الجولة الخامسة والعشرين.