فالخوف من العقاب والحب في الثواب يتجاذبان المؤمن حتى يهدياهُ إلى طريق الحق والصواب. والكلمة الطيبة تؤلف قلوب الناس جميعًا من كل طبقة وصنف، وفي كل مكان وزمان؛ ولذا أرشد الرحمن أهل الإسلام إلى الأخذ بالأسباب في هذا المقام؛ فقال تعالى: ﴿ وَقُلْ لِعِبَادِي يَقُولُوا الَّتِي هِيَ أَحْسَنُ إِنَّ الشَّيْطَانَ يَنْزَغُ بَيْنَهُمْ إِنَّ الشَّيْطَانَ كَانَ لِلْإِنْسَانِ عَدُوًّا مُبِينًا ﴾ [الإسراء: 53]. فسلاح المؤمن في محاربة العداوات الشيطانية بشرية أو جنية بالكلمة الطيبة، فحسن الكلام ذهب بكل خير وفضيلة، فلم يبق للكلمة السيئة إلا قول لقمان الحكيم: "إن من الكلام ما هو أشد من الحجر، وأنفذ من وخز الإبر، وأمر من الصبر، وأحر من الجمر، وإن من القلوب مزارع، فازرع فيها الكلمة الطيبة، فإن لم تنبت كلها ينبت بعضها". اللهم اجعل صمتنا فكرة، ونظرنا عبرة، وكلامنا ذكرًا، واستغفروا الله إن الله غفور رحيم.
أثر الكلمة الطيبة - موضوع
[٨]
أثر الكلمة الطيبة على النفس
الكلمة الطيبة تحيي قلوباً أذابتها الدنيا، وتبث فيها الخير، فتضيء عتمتها، وتغدو بذكر الله منيرة، ولها عدة آثار على النفس ومنها: [٩]
تنقذ نفوساً من النار، وتهديها لدروب الخير. تعود بالنفع والخير على صاحبها في حياته وبعد مماته. الكلمة الطيبة غذاءٌ للروح وشفاءٌ لأمراض النفس. تسعد القلوب، وتزيدها ألفة وبهجة. أثر الكلمة الطيبة على المجتمع
إنَّ الكلمة الطيِّبة قادرةٌ على زرع الألفة في القلوب، وتقوية الروابط بين النَّاس، وإصلاح المجتمعات، وتغيير أحوالها، قال -تعالى-: (وَلَا تَسْتَوِي الْحَسَنَةُ وَلَا السَّيِّئَةُ ۚ ادْفَعْ بِالَّتِي هِيَ أَحْسَنُ فَإِذَا الَّذِي بَيْنَكَ وَبَيْنَهُ عَدَاوَةٌ كَأَنَّهُ وَلِيٌّ حَمِيمٌ)، [١٠] فالكلمة الطيِّبة تجعل العدو صديقاً، وتطفئ نار الغضب، ل ذلك قال -تبارك وتعالى-: (وَقُلْ لِعِبَادِي يَقُولُوا الَّتِي هِيَ أَحْسَنُ إِنَّ الشَّيْطَانَ يَنْزَغُ بَيْنَهُمْ إِنَّ الشَّيْطَانَ كَانَ لِلْإِنْسَانِ عَدُوّاً مُبِيناً). [١١]
وقد علَّمنا رسول الله-صلى الله عليه وسلم- أن ندفع بالحِلم وطيب الكلام كلَّ جاهلٍ، ونعفو عن إساءة المسيء، وبهذا تسود الألفة بين النَّاس، وتقلُّ العداوات، و"إنَّ من النَّاسِ مفاتيحَ للخيرِ، مغاليقَ للشَّرِّ، وإنَّ من النَّاسِ مفاتيحَ للشَّرِّ، مغاليق للخير"، فهنيئا لمن كانت كلماته مفتاحاً للخير.
الكلمة الطيبة - موضوع
الكلمة الطيبة صدقة
هذه القاعدة مأخوذة من قول النبي صلى الله عليه وسلم: ((والكلمة الطيبة صدقة)) [1] ، والصدقة في نظري: كلمة جامعة لكل خير، وشاملة لكل برٍّ، تدلُّ على صِدْق صاحبها وإخلاصه، لأجل أن تُقبل وتُؤتي ثمارها.
الكلمة الطيبة صدقة - ملتقى الشفاء الإسلامي
إن الألفاظ الجميلة، والعبارات اللطيفة: لها وقع عظيم على النفوس، بل وهي عبادة تتقرَّب بها إلى الله. بسم الله والحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه أجمعين. هذه القاعدة مأخوذة من قول النبي صلى الله عليه وسلم: « والكلمة الطيبة صدقة » [1]، والصدقة في نظري: كلمة جامعة لكل خير، وشاملة لكل برٍّ، تدلُّ على صِدْق صاحبها وإخلاصه، لأجل أن تُقبل وتُؤتي ثمارها.
﴿ رَبَّنَا آتِنَا فِي الدُّنْيَا حَسَنَةً وَفِي الْآخِرَةِ حَسَنَةً وَقِنَا عَذَابَ النَّارِ ﴾ [البقرة: 201]، سبحان ربِّنا رب العزَّة عما يصِفون، وسلامٌ على المرسلين، وآخرُ دعوانا أن الحمد لله رب العالمين.
الخبز الليبي
يعدّ الشعب الليبيّ من أكثر الشعوب العربيّة عشقاً للخبزِ واستهلاكاً له، وذلك يعودُ إلى طبيعة النظام الغذائيّ للوجبة الليبيّة، فغالباً ما تكون غنيّة بالنشويّات وفقيرة في بقيّة المكونات الأخرى، وبالتالي فإنّه من الصعب الاستغناء عن الخبز ما لم يكن له بديل، ويمتازُ الخبز الليبيّ بطعمه اللذيذ ورائحته الزكيّة، ولا يستغرقُ تحضيره وقتاً طويلاً، كما أنّه لا يحتاجُ إلى الكثير من المكوّنات. طريقة عمل الخبز الليبي
المكونات
ثلاثة أكواب من الدقيق الناعم. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعتان كبيرتان من السكّر. رشّة من الملح. القليل من زيت الزيتون. ماء للعجن. طريقة التحضير
يُخلط الدقيق جيّداً مع السكّر، والملح، والخميرة. يضاف الماء إلى الدقيق وتعجن العجينة جيّداً، مع مراعاة أن يكون قوامها طريّاً ورطباً. توضَعُ العجينة في وعاء وتُغطّى جيداً، ثم تترك جانباً لكي تخمر. يسخن الفرن جيداً وتوضع فيه صينيّة الخبز حتى تسخن. تبلّل اليد بالقليل من زيت الزيتون، ثم تقطع العجينة إلى قطع متوسّطة، أو حسْب الرغبة. تفرد العجينة بشكلٍ دائريّ ثم توضع في صينيّة الخبز الساخنة، ويتم عمل فتحات في العجينة بواسطة الإصبع حتى لا تنتفخ أثناءَ الخبز.
طريقة عمل الخبزة الزهرانية المغذي ذا القوام الطري واللين وطعمه رهيب | مطبخك
الخبز الليبي يعدّ الشعب الليبيّ من أكثر الشعوب العربيّة عشقاً للخبزِ واستهلاكاً له، وذلك يعودُ إلى طبيعة النظام الغذائيّ للوجبة الليبيّة، فغالباً ما تكون غنيّة بالنشويّات وفقيرة في بقيّة المكونات الأخرى، وبالتالي فإنّه من الصعب الاستغناء عن الخبز ما لم يكن له بديل، ويمتازُ الخبز الليبيّ بطعمه اللذيذ ورائحته الزكيّة، ولا يستغرقُ تحضيره وقتاً طويلاً، كما أنّه لا يحتاجُ إلى الكثير من المكوّنات. طريقة عمل الخبز الليبي المكونات ثلاثة أكواب من الدقيق الناعم. ملعقة كبيرة من الخميرة. ملعتان كبيرتان من السكّر. رشّة من الملح. القليل من زيت الزيتون. ماء للعجن. طريقة التحضير يُخلط الدقيق جيّداً مع السكّر، والملح، والخميرة. يضاف الماء إلى الدقيق وتعجن العجينة جيّداً، مع مراعاة أن يكون قوامها طريّاً ورطباً. توضَعُ العجينة في وعاء وتُغطّى جيداً، ثم تترك جانباً لكي تخمر. يسخن الفرن جيداً وتوضع فيه صينيّة الخبز حتى تسخن. تبلّل اليد بالقليل من زيت الزيتون، ثم تقطع العجينة إلى قطع متوسّطة، أو حسْب الرغبة. تفرد العجينة بشكلٍ دائريّ ثم توضع في صينيّة الخبز الساخنة، ويتم عمل فتحات في العجينة بواسطة الإصبع حتى لا تنتفخ أثناءَ الخبز.
عمل الخبزة الزهرانية - اكيو
عمل الخبزة الحجازية المكوّنات: فنجان من الزيت النباتي. ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض. سمسم محمص وحبة سوداء للتشكيل. كوب من السمن البلدي. ربع كوب من العسل. تمر للتزيين. طريقة التحضير: نضع في وعاء العجانة الكهربائية الدقيق، والملح، والخميرة، والزيت، ونشغّل العجانة على سرعة متوسطة حتى تمتزج المواد، ونزيد كمية الماء بالتدريج حتى تصبح العجينة متماسكة بعض الشيء. نغلّف العجينة بقطعة من النايلون، ونتركها في مكان دافئ حتى تخمر ويتضاعف حجمها مدّة ثلاثين إلى أربعين دقيقة. ندهن صينية الفرن بالقليل من الزيت، ونفرد العجينة فيها بالشكل والحجم المطلوب، وننثر فوقها السمسم وحبة البركة حسب الرغبة. ندخلها الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة مئة وثمانين حتى تنضج من الأعلى إلى الأسفل وتحمرّ بالشكل المطلوب. نخرجها ونصبّ فوقها العسل، والسمن، ونزيّنها بقطع صغيرة من التمر، ونقدّمها مع العسل أو القهوة. طريقة عمل خبزة الدخن المكوّنات: كوبان من الدخن المطحون. كوب من الماء الفاتر. طريقة التحضير: نعجن المواد السابقة معاً في طبق عميق. نقطعها إلى كرات صغيرة، ونفردها بالنشابة إلى الحجم المطلوب. نسخن الصاج ونضع عليه القليل من الزيت، ونضع أرغفة عليها ونقلبها على الجهتين حتى تتحمر وتنضج.
عمل الخبزة الزهرانية - موقع مصادر
محتويات
١ الخبزة الزهرانية
١. ١ عمل الخبزة الزهرانية
١. ٢ عمل الخبزة الحجازية
١. ٣ طريقة عمل خبزة الدخن
ذات صلة
طريقة عمل الخبزة الجنوبية
عمل المعجنات والحلويات العراقية
');
الخبزة الزهرانية
تشتهر كل منطقة من المناطق السعودية بطريقة معينة لتحضير الخبز ومنها الخبز الزهراني، وهو من الأنواع التي يتم إعداها إما على النار أو في الفرن، كما يكثر تحضيره في المناسبات والأعياد بأحجام وأشكال مختلفة، حيث سنتعرّف على طرق عمله في هذا المقال. عمل الخبزة الزهرانية
المكوّنات:
كوبان من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة من البيكنج باودر. رشة صغيرة من الملح. كمية من الماء الفاتر للعجن. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. طريقة التحضير:
نخلط في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق، والملح، والبيكنج باودر، والخميرة، والسكر، ونضيف الماء ونشغل الخلاط على سرعة متوسطة حتى نحصل على عجينة متماسكة. نضع العجينة في طبق مدهون بالزيت، ونتركها تخمر مدة نصف ساعة على الأقل. نمسح صينية الفرن بالقليل من الزبدة المذابة، وننثر في قاعها القليل من السمسم، ثم نفرد العجينة بالسمك المطلوب. نمسح وجهها بالحليب، وننثر عليها السمسم، ونُدخلها الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة مئة وثمانين مدّة ساعة تقريباً حتى تنضج وتحمرّ مع مراقبتها باستمرار حتى لا تحترق.
كتب طريقة عمل الخبزة الليبية - مكتبة نور
¼ كوب ماء دافئ. 1 معلقة صغيرة خميرة. 2 بيض. 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر. 2 معلقة كبيرة زيت. 1 معلقة صغيرة سكر. سمسم – حسب الرغبة. اقرأي أيضا.. صوص الافوكادو للشيبس صحي ولذيذ ومكونات تحضيره قليلة
طريقة تحضير الخبزة الزهرانية
في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي البيض والسكر والبيكينج باودر والخميرة والزيت والماء والدقيق. من ثم امزجي المكونات جيداّ إلى ان تحصلي على عجينة متماسكة. بعد ذلك غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً إلى ان تتخمر لحوالى الـ 50 دقيقة. من ثم حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. بعد ذلك قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت. رشي السمسم على وجه الكرات وادخليها إلى الفرن إلى أن تنضج وتتحمر. تقدم ساخنة مع كاس من الشاي على الافطار أو العشاء حسب الرغبة.
يؤخذ نصف كمية العجين، وتوضع على صاج مرشوش بقليل من الدقيق والردة، ثم يغطى، ويترك مدة 45 دقيقة حتى يتخمر. يشكل العجين لأرغفة دائرية ورقيقة السمك، وترش بالدقيق من الأسفل والأعلى. توضع الأرغفة في الفرن، وتخبز لمدة 10 دقائق، أو حتى تنضج. القيم الغذائية في الخبز المرحرح
تحتوي كل حصة من الخبز المرحرح على القيم الغذائية الآتية:
السعرات الحرارية 239 سعرًا حراريًا إجمالي الدهون 1 غم الكولسترول 0 ملغم الصوديوم 397 ملغم مجموع الكربوهيدرات 54. 9 غم البروتين 3 غم
خبز التميز المرحرح التركي
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 10 أشخاص
خمسة أكواب من الدقيق الأبيض. كوبان من الحليب الدافئ. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. ربع أو ثلث كوب من الزبدة أو الزيت. ملعقة صغيرة من الملح، حسب الرغبة. تعجن مكونات العجينة جيدًا، حيث تفرك المكونات الجافة ب الزبدة ثم يضاف الحليب، وتخلط. تترك العجينة مغطأة بفوطة مبللة، ومدة 60 دقيقة في مكان دافيء، حتى تخمر، بعدها تقطع على شكل كرات صغيرة أو كبيرة، حسب الرغبة، وبسمك متوسط. يترك الخبز مغطى فوق صاج مرشوش بقليل من الدقيق، في مكان دافيء مدة 30 دقيقة أو أكثر حتى يخمر.