غنية بالمغذيات الأساسية
إن استهلاك الكثير من شوربة الخضار قد يساعدك على تقليل خطر الإصابة بالسرطان و ارتفاع ضغط الدم والبدانة وأمراض القلب والسكري من النوع الثاني بسبب محتواها الغذائي المرتفع ، حيث تعمل شوربة الخضار المنخفضة من الصوديوم على توفير حوالي 23٪ من القيمة اليومية للبوتاسيوم ، و 52٪ لفيتامين A ، و 14٪ للريبوفلافين ، و 10٪ من للألياف. يساعد البوتاسيوم على مواجهة الزيادة في ضغط الدم الناتج عن مدخول الصوديوم العالي ، ويعتبر فيتامين أ ضروريًا للرؤية بشكل جيد والوظيفة المناعية ، كما أنك تحتاج إلى ريبوفلافين لإنتاج خلايا الدم الحمراء ، أما الألياف فهي تحسن وظيفة الجهاز الهضمي وتخفض نسبة الكولسترول في الدم. تساعد في الحفاظ على وزن صحي
تساعد شوربة الخضار في ملئ معدتك بدون الحاجة إلى الكثير من السعرات الحرارية ، مما يجعل من السهل عليك الحفاظ على وزن صحي أو فقدان الوزن لأنك تستطيع تناول كمية أكبر من شوربة الخضار دون أن تؤثر على وزنك ، وقد وجدت دراسة نُشرت في مجلة " Appetite " في نوفمبر 2007 أن تناول شوربة الخضار قبل وجبات الطعام ، قد ساعد الناس على تناول ما يصل إلى 20 بالمائة أقل خلال الوجبة.
السعرات الحرارية في شوربة الشوفان لزيادة الوزن
و أوصوا بتناول شوربة الدجاج مع الخضار، لتقليل تناول كمية الطعام، و لخفض وزن الجسم، وحذر الباحثين من أن تناول شوربة تحتوى على سعرات حرارية مرتفعة وعالية الدسم، لأنها لن تفيد في إنقاص الوزن لكنها ستزيد من مشكلات السمنة. تحضير شوربة الدجاج
تحضر شوربة الدجاج بطهي دجاجة كاملة في الماء المغلي، أو يمكن طهي قطع معينة منها مثل الصدور والأوراك، أو حتى طهي عظام الدجاج، أو اللحم فقط، بالجلد، أو منزوع الجلد. ويمكن التحكم في نسبة الدسم بالمرق عن طريق إزالة طبقة الدهن التي تتكون وتكون طافية في إناء الطهي، أو يتم تخفيف الدسم عن طريق نزع جلد الدجاجة ودهونها قبل وضعها في إناء الطهي. وتشير مصادر طبية إلى أن طهي الدجاج لفترة طويلة يزيد من نسبة عنصر الكالسيوم في شوربة الدجاج، وهو العنصر الذي يلعب دورا مهما لصحة العظام والقلب والأوعية الدموية. وتزداد الفوائد الصحية لشوربة مرق الدجاج عندما يتم طهي الدجاج بشكل جيد، وإذا ما أضيف الفلفل الأسود والبصل والخضروات الطازجة مثل الفلفل الأخضر والبطاطا والجزر وغيرها من الخضراوات الغنية بالمعادن والفيتامينات. السعرات الحراريّة في الشوفان - Nutrition & Diet وعناصره الغذائية الهامة. السعرات الحرارية في شوربة الدجاج
تحتوي شوربة الدجاج علي سعرات حرارية منخفضة، وتقل أكثر إذا نزعنا الجلد و إزلنا الدهون، قبل الطهي أو بعد الطهي، ويبلغ عدد السعرات الحرارية في شوربة الدجاج 90 سعرة حرارية من دهون تبلغ 18 إلى 20%، وصافي الكربوهيدرات 5 جرام -، والألياف 1G 5 ٪، والبروتين 11g، إضافة لمجموعة من الفيتامينات و المعادن، والأحماض الدهنية.
السعرات الحرارية في شوربة الشوفان للتخسيس
ما هي جراحة تكميم المعدة ودورها في علاج السمنة؟ 3- رجيم المسقعة المقادير: باذنجان أسود ، فلفل أخضر ، 2 كوسة ، عصير طماطم ، 2 فص ثوم ، 1 بصل كبير ، بهارات ، ملح ، فلفل ، كمون ، زنجبيل ، قرفة. طريقة صنعه: دهن الخضار ، وشويها في الفرن ، وضع الخضار في وعاء ، فوقها الصلصة ، غطها بورق القصدير ، وضعها في الفرن. 4- شاورما اللحم بدون زيت التنحيف المقادير: شرائح ستيك ، شرائح بصل ، شرائح فلفل رومي ، كزبرة خضراء ، بهارات ، خردل. السعرات الحرارية في شوربة الشوفان وفوائده. طريقة التحضير: ضعي شرائح اللحم في وعاء غير لاصق وقلبي حتى تتلون ، ثم ضعي فوقها الخضار والبصل والكزبرة حتى تنضج بشكل متساو. ثم تضاف البهارات والملح والفلفل الأسود والزنجبيل والقرفة حسب الحاجة ، ويقلب في ملعقة من الخردل عندما ينضج ، ويقدم مع عصير التخسيس. 5- بيتزا باستا دايت (أغذية الدايت اللذيذة) المقادير: 1 كيس مكرونة ، 2 بيضة ، 1 طماطم ، 1 بصل ، 1 كوسة ، صدر دجاج مسلوق. طريقة صنعه: قطعي الخضار إلى شرائح رفيعة واتركي المعكرونة تغلي في الماء مع القليل من الملح. في طبق جانبي ، أضيفي الخضار مع الدجاج والمعكرونة ، أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبيها حتى تتغطى. في مقلاة جانبية ، دهن المقلاة بزيت الزيتون ، ضعي المزيج فوقها على نار خفيفة ، وقلبي البيتزا على جانبيها حتى تصبح جاهزة.
اقرأ أيضًا: لمريض القولون.. تجنب هذه الأطعمة على وجبة الإفطار في العيد
يسكب مقدار نصف كوبٍ صغير من هذه العجين في المقلاة، وتُتْرَك حتّى تنضج من الجهة الأولى، وبعد ذلك تقلب على الجهة الأخرى وتترك حتّى تنضج. تستخدم الطريقة نفسُها في طهي جميع العجين المحضّرة، وبعد ذلك توضعُ المصابيبُ في أطباق التقديم. تُضافُ كميّة مناسبة من القشدة والعسل للمصابيب وتُقدّم، وهي من الأطباق المثاليّة للسيّدات في فترة النفاس؛ بسبب قيمتها الغذائيّة العالية. يفضّلُ تقديمها بجانب الشاي أو القهوة العربيّة السعودية. طريقة عمل المصابيب بالبيض
ثلاثُ بيضات. نصف كوب من السكّر. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلّا. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من حبّ الهال المطحون. طريقة طبخااااات مفييييييده للنفاس. ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل الباودر. كوبان من الدقيق الأسمر. نصف كوب من الزيت النباتيّ. القليل من الجبن المبروش، حسْب الرغبة. يوضع البيض وكميّة السكر في طبق عميق، ويُخفقان جيّداً لحوالي الدقيقة. يضاف البيكنج باودر، وحبّ الهال، والزنجبيل، والدقيق للبيض وتمزج جميع هذه المكوّنات بشكل جيد. تضاف كمية كافية من الماء الدافئ مع مواصلة التحريك لحين الحصول على عجين متجانس وسائل، وبعد ذلك تُضاف كميّة الزيت للمكوّنات وتمزج جيداً. توضع كميّة مناسبة من العجين في مقلاة خاصّة وغير قابلة للإلتصاق، وتُتركُ حتّى تنضج من الجهتين قبل أن توضع في طبق التقديم.
طريقة طبخااااات مفييييييده للنفاس
مشروب الحلبة
يُعد مشروب الحلبة من المشروبات اللذيذة وسهلة التحضير، إذ يُمكن تحضيره بغلي البذور أو نقعها في الماء، ويتميّز مشروب الحلبة بفوائده الكبيرة، كما أنه يحتوي على كميةٍ كبيرةٍ من المعادن والفيتامينات، إذ يُساعد على زيادة الحليب عند الأمهات المرضعات، ويُساعد في الحد من أعراض سن اليأس، ويُساعد على تنظيف الأمعاء والكلى، وسنتناول في هذا المقال طرقًا سهلةً وسريعةً لتحضير مشروب الحلبة في البيت ومنها طريقة عمل مشروب الحلبة، طريقة عمل مشروب الحلبة مع الكمون [١]. طريقة عمل مشروب الحلبة
لتحضير طريقة عمل مشروب الحلبة، يُمكنكِ اتباع الخطوات التالية [١]:
المكونات
كوب من الماء. ملعقة كبيرة من بذور الحلبة. طريقة التحضير
ضعي الماء في قدرٍ صغيرٍ على نار متوسطة، ثمّ اتركيه ليغلي تمامًا. أضيفي بذور الحلبة واتركيها تغلي مع الماء، لمدة 5 دقائق تقريبًا. أبعدي القدر عن النار، ثمّ اتركي الحلبة جانبًا لمدة من 10- 15 دقيقةً لتنقع تمامًا. صفّي الحلبة بواسطة مصفاة للتخلص من الشوائب وبذور الحلبة. اسكبي مشروب الحلبة في كوب التقديم، يُمكنكِ إضافة السكر و شربه غير مُحلى. قدمي مشروب الحبة دافئًا أو باردًا حسب الرغبة.
أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا منتدى فترة النفاس يختص بالأهتمام بصحة وتغذية الأم أثناء فترة النفاس... صفحة 1 من 3 1 2 3 >
10-21-2011, 03:57 PM
المشاركة رقم: 1 المعلومات الكاتب: أنا بدونك "no thing" اللقب: عضوة مميزة الرتبة: الصورة الرمزية
البيانات التسجيل: May 2011 العضوية: 24905 المشاركات: 399 [ +] بمعدل: 0.