طريقة عمل رز برياني باللحم
البرياني من الأطباق الشهيرة في مطبخ الخليج العربي، وقد بدأ تحضيره أولاً في الهند ثم انتقل إلى الدول العربية، ويتميز باحتوائه على مكونات مختلفة وشهية، مثل الأرز والتوابل والخضار، وفي مطبخ "بنات one" نتعرف على طريقة عمل رز برياني باللحم. المكونات
3 فصوص من الثوم المهروس. 180 غرامًا من لبن الزبادي. كيلو غرام من لحم العجل المقطع لقطعٍ كبيرة الحجم. ربع ملعقة كبيرة من الكركم. نصف ملعقة كبيرة من الغارام ماسالا. أربع ملاعق صغيرة من مبشور الزنجبيل. ربع ملعقة كبيرة من الهال. ربع ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار. عود من القرفة. طريقة عمل البرياني باللحم - حياتكِ. 60 غرامًا من السمن النباتي. كوبان من الأرز طويل الحبة. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. كوبان من الحليب السائل. أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون. ثلث كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. طريقة التحضير
قطعي اللحم وضعيه في وعاء وأضيفي له الغارام ماسلا والثوم المهروس ولبن الزبادي والملح والهيل والفلفل الحار والكركم والزنجبيل. قلبي المكونات معًا حتى تختلط جيدًا ثم ضعي الوعاء بالثلاجة واتركيه لمدة ساعتين. ضعي الأرز في إناء على النار وأضيفي له كمية مناسبة من الماء والملح واتركي الأرز على النار حتى ينضج.
- طريقة عمل البرياني باللحم - حياتكِ
- طريقة عمل رز برياني هندي باللحم - وصفة ماما
- ترتيب نقاط الدوري السعودي لكرة
- ترتيب نقاط الدوري السعودي 2021
طريقة عمل البرياني باللحم - حياتكِ
وبعد ذلك نضيف باقي التتبيلة مع الزبادي على الوعاء ونتركهم على النار لمدة 25 دقيقة. ثم نقوم بسلق الأرز مع 3 حبات من الكمون على النار لمدة 8 دقائق فقط، ثم نقوم بتصفيته. وبعد ذلك نقوم بوضع الأرز على اللحم ونضيف الكزبرة ونصف كمية البصل المحمر والنعناع والزعفران بماء الورد. ثم نترك الخليط على النار بعد تغطية الوعاء لمدة نصف ساعة، ثم نرفعه من على النار. برياني لحم بحريني
3 حبات من البطاطا المقطعة لشرائح. 3 حبات من الفلفل المقطع لشرائح. 4 حبات بصل مقطعة. 3 حبات من الثوم المفروم. طريقة عمل رز برياني هندي باللحم - وصفة ماما. ملعقة واحدة من الملح. فلفل اسود. ملعقة من الكمون. بهارات (دارسين – ليمون اسود – دبس رمان – نخي). ملعقتان كبيرتان من الزبيب. ملعقة كبيرتان من الصنوبر. نقوم أولا بإحضار صينية ونضع فيها اللحم ثم نضيف الملح والفلفل والكمون والهيل والدارسين والليمون ودبس الرمان والثوم ونتركهم جانبا. ثم نقوم بسلق الأرز مع القليل من الملح، ونحضر صحن آخر ونضع فيه (النخي – الزبيب – الصنوبر). ثم نحضر وعاء ونضعه على النار ونضع فيه السمن والبصل والفلفل والبهارات ونقلبهم، حتى يصبح لون البصل ذهبي. وبعد ذلك نضيف اللحم والبطاطا والصنوبر والزبيب والأرز ونقلبهم جيدا ونتركهم على النار لمدة نصف ساعة.
طريقة عمل رز برياني هندي باللحم - وصفة ماما
البرياني باللحم
البرياني من الأطباق المشهورة في دول الخليج العربي، وقد انتقلت طريقة إعداده من الهند إلى مختلف البلدان العربية، ويتميز هذا الطبق باحتوائه على مكونات مختلفة مثل اللحم، والأرز ، والتوابل، والخضار مثل البصل والثوم والجزر والبقدونس وغيرها، ويُمكنكِ صنع طبق البرياني بوصفاتٍ عديدة سنقدم لكِ أسهلها في هذا المقال. طريقة عمل البرياني باللحم
المكونات
ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. 180 غرامًا من لبن الزبادي. كيلو غرام من لحم العجل المقطع لقطعٍ كبيرة الحجم. ربع ملعقة كبيرة من الكركم. نصف ملعقة كبيرة من الغارام ماسالا. أربع ملاعق صغيرة من مبشور الزنجبيل. ربع ملعقة كبيرة من الهال. ربع ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار. عود من القرفة. 60 غرامًا من السمن النباتي. كوبان من الأرز طويل الحبة. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. كوبان من الحليب السائل. أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون. ثلث كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة. طريقة التحضير
نضع قطع اللحم في وعاء ونضيف إليه الغارام ماسالا، والثوم المهروس، ولبن الزبادي، والملح، والهال، ومسحوق الفلفل الحار، والكركم، ومبشور الزنجبيل، ونخلط المكونات مع بعضها جيدًا.
تم نسخ الرابط
أضيف الأرز واتركيه حتى يغلي حتى ينضج الأرز(10-15دقائق). ثم صفيه واتركيه جانبا. سخني قدرا من الزيت في قدر آخر كبير على نار متوسطه. أضيفي مكعبات اللحم واتركيه على النار حتى يتحول إلى اللون البنى مع التقليب باستمرار. أضيفي بقية كمية الزيت فى طاسه، ثم أضيفي البصل مقطعا وقلبيه حتى يصفر. اضيفي الثوم مفروما والكمون والحبهان والقرفة والكركم والكزبرة مع التقليب لمدة دقيقة. اضيفي الطماطم مقطعة وصلصه الطماطم والملح والسكر والزبادى والمرقة وحوالى ١ كوب ماء مغلى ثم قلبي تلك المكونات حتى تمتزج جيدا ثم يترك ليغلى. اضيفي اللحم على هذا المزيج مع خفض النار وتغطية الإناء لمدة ١٥ دقيقة. ارفعي الغطاء على أن يستمر الطهى لمدة ١٥ دقيقة أخرى أو حتى ينضج اللحم. اغرفي نصف كمية الأرز فى صينية، ثم أضيفي نصف كمية اللحم مع الصوص فوق الأرز. اضيفي بقية الأرز فوق طبقة اللحم، ثم أضيفي بقية اللحم فوق الكل. ضعي الصينية فى الفرن عند حراره متوسطه لمدة ١٠ دقائق. ثم يقدم فورا ساخناً مع السلطات وبالهنا والشفا. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
اشتركي مجاناً بنشرة مطبخ يمي الإلكترونية
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
© 2022، صمم مع بواسطة
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
اغلاق
اهم المباريات
لايوجد مبارايات
كل المباريات
ترتيب نقاط الدوري السعودي لكرة
أنتهت مساء اليوم السبت منافسات الجولة الخامسة من بطولة دوري كأس محمد بن سلمان للمحترفين للموسم الرياضي الجديد 2021-2022. جدول ترتيب الدوري السعودي - بطولات. ترتيب قمة الدوري السعودي
ويتصدر إتحاد جدة جدول ترتيب المسابقة برصيد 12 نقاط ، بينما يأتي فريق الهلال في المركز الثاني برصيد 10 نقاط وذلك بالتساوي مع الرائد صاحب المركز الثالث. ترتيب الدوري السعودي
ونستعرض لكم جدول ترتيب الدوري السعودي بعد الجولة الخامسة:
1- الاتحاد: 12 نقاط
2- الهلال: 10 نقاط
3- الرائد: 10 نقاط
4- الفتح: 8 نقاط
5- ضمك: 8 نقاط
6- الفيحاء: 7 نقاط
7- الفيصلي: 7 نقاط
8- النصر: 6 نقاط
9- الأتفاق: 6 نقاط
10- الأهلي: 5 نقاط
11- الشباب: 5 نقاط
12- الحزم: 5 نقاط
13- الباطن: 5 نقاط
14- أبها: 4 نقاط
15- التعاون: نقطتين
16- الطائي: نقطة. إقرأ أيضًا:
الأهلي يعلن فسخ عقد البرازيلي باولينيو
ترتيب نقاط الدوري السعودي 2021
جدول ترتيب الدوري السعودي موسم 2021-2022 الاتحاد - 17 نقطة ضمك - 15 نقطة
الفيحاء - 13 نقطة النصر - 12 نقطة الفتح - 12 نقطة
واصل فريق الاتحاد انطلاقته القوية في الدوري السعودي للمحترفين، بعدما حقق فوزا كاسحا على مضيفه النصر في الجولة الخامسة. ونجح الاتحاد في الفوز على النصر بنتيجة 3-1، خلال المباراة التي جمعت بينهما على ملعب مرسول بارك، في الجولة الخامسة من منافسات الدوري السعودي للمحترفين. تقدم فريق الاتحاد في الدقيقة 11 عن طريق لاعبه عبدالرحمن العبود، قبل أن يعادل النصر النتيجة عن طريق سلطان الغنام في الدقيقة 38. أنشيلوتي يكشف مفاجأة بشأن وضعية هازارد في ريال مدريد البرازلي إيجور كورونادو سجل هدف الاتحاد الثاني في الدقيقة 68، قبل أن يهدر عبدالرزاق حمدالله فرصة التعديل للنصر، بعدما أضاع ركلة جزاء قبل نحو 15 دقيقة من نهاية المباراة. ونجح برونو هنريكي في تسجيل الهدف الثالث والقاتل لفريق الاتحاد في الدقيقة 90 من عمر المباراة. ترتيب نقاط الدوري السعودي و«الآسيوية» تؤجّل. واستطاع فريق الاتحاد أن يلحق بالنصر ثاني هزيمة له والأولى على ملعبه هذا الموسم، بعد مرور 5 جولات فقط من انطلاق الدوري السعودي للمحترفين. وبهذا الفوز، رفع فريق الاتحاد رصيده إلى النقطة 12، وانفرد بصدارة جدول ترتيب الدوري السعودي للمحترفين، فيما توقف رصيد النصر عند النقطة السادسة في المركز الثامن.