وقد كان يعين في بلاد الشام بمكاييل قديمة تختلف في كل من مدننا عن الأخرى اختلافا عجيبا، ففي دمشق كان المكيال هو المد (18 كغ). كتب تركيب حبة القمح - مكتبة نور. ضعفه الجفت وفي حمص و حماه وطرابلس، وحلب الشنبل الذي وهو أيضاً مختلف، فهو كان يزن في حمص من الكيلويات 220 ، وفي حماه 250 ، وفي حلب 112 ، وفي طرابلس ١50 ، وكان المكيال في نابلس الطبة 39، وفي يافا الكيلة 28، وفي عمان الصاع 6 ، وفي دير الزور العلبة 26 ، وبعد أن فرضت في سورية المقاييس العشرية منذ سنة 1936 اتخذ تجار الحبوب في دمشق مكيالا جديدا مخروطي الشكل سموه (مسحة) وجعلوه يعادل نصف الهكتوليتر الفرنسي وجعلوا لهذه المسحة أجزاء نصف مسحة وربع مسحة وأبطلوا المد وأضعافه وأجزاءه، ومسحة القمح الحوراني تزن 40 كغ أي أن الوزن النوعي لهذا القمح هو من أعلى الدرجة. وقد وجد الباحثون أيضاً أن معدل عدد الحبات في الليتر 19300 وفي الكيلو غرام 23350 ، ومعدل حجم الحبة 40مم 3 ، والحجم الحقيقي للقمح الموجود في الليتر يتراوح بين 618-527 سم 3. تركيب حبة القمح
يختلف تركيب حبة القمح كثيرا حسب الأقاليم وظروف العوامل الجوية والأسمدة المستعملة وطبيعة التربة وخاصة حسبما تكون الأصناف لينة أو قاسية، واليك الجدول الآتي الذي نذكره على سبيل المثال، وهو معدل تحليلات مكررة أجريت في فرنسا على أصناف عديدة:
تركيب حبة القمح
تركيبة حبة القمح:-
1-اغلفة الحبة:وتتكون اغلفة الحبة من غلاف البذرة وتوجد باغلفة الحبة المادة الملونة التى تكسب الحبة اللون الخاص بها وتكون الحبة من حوالى 5-6% من وزن الحبة
2-الاندوسبيرم:ويتكون من الاليرون والاندوسبرم النشوى وتحتوى خلاياه على حبيبات النشا وعلى الحلوتين
3-الجنين: ويوجد فى قاعدة الحبة فى الجانب المجاور للمجرى ويمثل 2-3%من وزن الحبة وتحتوى حبوب القمح على نسبة عالية من المواد الكربوهيدراتية على نشا تبلغ حوالى83%وتوجد الاندسبرم النشوى وتبلغ نسبة البروتين فى القمح المصرى حوالى 10%وتصل نسبة الدهن الى 2%و الرماد1. 5%والالياف بين (2. 04% الى 2.
كتب تركيب حبة القمح - مكتبة نور
من واجباتها أيضاً تخمير العجين المعد للخبز. والجنين يحتوي على مواد بروتينية ومعدنية ودهنية و فحميات مائية. ومن شأن المواد الدهنية أن تخم في الهواء، لهذا السبب يعمد بعض الطحانين في أوربا لفصل الأجنة عن الحبوب، وهو عمل ينقص القيمة الغذائية لأن الجنين مفيد في الغذاء. وحبوب القمح اما لينة أو قاسية:
فالإقماح اللينة تزرع في الأقاليم الباردة وتحتوي، على كثير من النشا. ويكون مكسرها دقيقا وتصلح لصنع الخبز. ومقدار الغلوتين فيها 012/. ، و الأقماح القاسية تزرع في الأقاليم ألحارة في آسية و افريقا ويكون مكسرها فرنيا زجاجيا، وتصلح لصنع الخبز والبرغل والمعجنات، ومقدار الفلوتين فيها 0١5 /..
أبعاد حبة القمح ووزنها النوعي
تختلف أبعاد حبة القمح حسب الصنف الذي تنتسب اليه في شكلها وحجمها ونسيجها وقيمتها الصناعية ثم حسب مزاياها الفيزيائية الآتية:
فقد وجد الباحثون أن الوزن النوعي للقمح وهو متوسط وزن الهكتو ليتر يبلغ 77 كغم وأصغره 74 وأعظمه 80 ومعدل وزن الحبة 40 ميليغرام وأخفها 32 وأثقلها 50 وهذا هو الوزن النوعي هو نتيجة كثافة الحبوب وحجم الفراغات التي تحصل من شكلها. وهو يزداد كلما صغر حجمها وكان مكتلا ، كما يزداد كلما كانت الحبوب معربلة ونظيفة من الأجرام، والوزن النوعي يعين بدون كبس الحبوب.
أضيفي رقائقه إلى حبوب الإفطار (الكورن فليكس)، لمنحها قيمة غذائية عالية. ختامًا عزيزتي، بالإضافة إلى فوائد جنين القمح للجنس التي ذكرناها في المقال، فهو من الأطعمة المفيدة للخصوبة، إذ يحتوي على فيتامين "هـ" بنسبة عالية، الذي يعمل كمضاد للأكسدة، ويحمي من تأثير الشوارد الحرة، التي قد تسبب تلف الحمض النووي للحيوانات المنوية وضعف الخصوبة، هو مفيد للصحة بصفة عامة، لذا فهو إضافة مثالية لنظامك الغذائي. اطلعي على مزيد من المعلومات عن أهم الأطعمة والمشروبات المفيدة للصحة في قسم التغذية على موقع "سوبرماما".
المكونات
مكونات الوصفة كالتالي:
ملعقتين بذور كتان. زيت عطري. زيت زيتون أو زيت اللوز. طريقة التحضير
طريقة التحضير بسيطة كالتالي:
توضع على النار ملعقتين من بذور الكتان والماء لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر حتى تحصل على جل ثقيل. تجربتي مع ماسك بذور الكتان للوجه للبشره الدهنيه. نقوم بتصفية الجل وهو ساخن وإلا سَيصعب تصفيته، ويتم تصفيته باستعمال جورب أو مصفى عادية. يُمكنكِ إضافة بعض الزيوت العطرية مثل الياسمين، كما ُيمكنكِ إضافة بعض الزيوت المفيدة للشعر مثل زيت الزيتون أو اللوز. ملحوظة: من الضروري جدا حفظ الجل أو الخليط في الثلاجة من أسبوع الى أسبوعين ويُفضل استخدامه على الشعر مبلل. اقرأ أيضًا: تجربتي مع بروتين الشعر وأهم النصائح للحفاظ على الشعر قبل وبعد
بذور الكتان لتطويل الشعر في أسبوع
أكثر الفتيات لديهن الرغبة في الحصول على شعر أكثر طولًا وقوة ويتميز بنعومة الحرير ومن أجل تحقيق هذه الرغبة يلجأن إلى البحث عن وصفات طبيعية لحل مشكلات شعرهن وعلاجه من التقصف والسقوط، وهنا ستجد تجربتي مع جل بذور الكتان للشعر وطريقة استعمال زيت الكتان لتطويل الشعر في أسبوع كالآتي:
نقوم بغلي كوب من الماء مع ربع كوب من بذور الكتان ونُضيف له ملعقة كبيرة أيضًا من عصير الليمون وبعد أن يتم مزجه جيدًا يتم حفظه جيدًا في وعاء مُحكم الغلق.
تجربتي مع ماسك بذور الكتان للوجه كامل
يساعد بذر القاطونة على إزالة القشرة من الشعر، بالإضافة لتنظيف فروة الرأس من البكتريا. اخترنا لك: معلومات نادرة عن بذرة القاطونة
وصفة بذور القطونا للشعر
إذا كنت ترغب في استخدام وصفة بذر القاطونة للشعر للاستفادة من فوائده، فعليك اتباع الخطوات التالية:
اخلط معلقة كبيرة من بذر القطونا مع كوبًا ونصف من المياه الساخنة. اترك الخليط لمدة يوم كامل مع تقليبه جيدًا كل فترة وأخرى. بعد مرور هذه المدة قم بتصفية الخليط بالشاش. يتم وضع المواد السائلة المصفاة على الشعر بشكل مباشر. بذور الكتان للتجميل، وفوائده العديدة على الصحة | صحة انفو. من الممكن مزج الخليط السابق بالزبادي بنسبة متساوية، ثم تقوم بتدليك فروة رأسك جيدًا به، ثم تغطيها بإحكام، واتركه يوم كامل ثم قم بغسله جيدًا. في نهاية الموضوع وعلى موقع مقال وبعد أن قمنا بذكر تجربتي مع بذور القطونا للتخسيس. وتعرفنا على فوائد بذور القاطونة العامة، وذكرنا فوائد القطونا للبشرة، مع توضيح ماسك القاطونة للبشرة. وذكرنا فوائد القطونا للشعر، مع ذكر وصفة بذر القاطونة للشعر، عليكم فقط مشاركة هذا الموضوع في جميع وسائل التواصل الاجتماعي.
تجربتي مع ماسك بذور الكتان للوجه الطويل
فوائد ماسك بذور الكتان للشعر - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
كما أن هناك نتائج دراسة أخرى تم نشرها عام 2016م، تفيد بأن استهلاك السيلليوم لمدة اثنى عشر أسبوع لم يحدث أي تأثير بقياسات الجسد للمصابين بالكبد الدهني اللاكحولي – المعروف إنجليزيًا باسم Nonalcoholic Fatty Liver Disease-. فوائد أخرى لبذور القاطونة
لا تقتصر فوائد بذور القطونا على التخسيس فقط، ولكن تتعدد فوائدها الصحية على جسم الإنسان، وسنتعرف في السطور التالية على فوائد بذور القاطونة العامة:
أظهرت إحدى الدراسات العلمية أن استهلاك بذرة القطونا لمدة ستة عشر أسبوع ساعد على تقليل من معدل الكولسترول بالدم. بالإضافة للكولسترول المضر للأفراد الذين يعانون من الإصابة بمرض فرط كولسترول الدم. بينت إحدى الدراسات الأولية أن الألياف الموجودة ببذور القطونا قد تساعد على التخفيف من الإصابة بالقولون التقرحي. تجربتي مع ماسك بذور الكتان للوجه الطويل. أشارت دراسة علمية تم نشرها عام 2001م إلى أن بإضافة مكملات بذر القطونا للنظام الغذائي الغني بالألياف والبروتين. يساهم في انخفاض ضغط الدم للأفراد المصابون بارتفاع الضغط. قد يهمك: طريقة استخدام بذرة القاطونة للقولون
محاذير تناول بذور القطونا
قد يؤدي استهلاك بذور القطونا للتخسيس أو لأي غرض أخر إلى حدوث بعض الآثار الجانبية كانتفاخ البطن، والإصابة بعسر الهضم، وبالتقيؤ، وبالغثيان، وبالغازات، والإحساس بالآلام بعظم القص، ومن الممكن الإصابة بالتالي:
الحساسية
لوحظ وجود الكثير من الأفراد الذين أصيبوا بالحساسية – المعروفة إنجليزيًا باسم Anaphylactoid – بسبب تناولهم لبذور القطونا.