آخر تحديث: مارس 26, 2022
جبن العكاوي هي واحدة من أهم أنواع الجبن البيضاء والتي يتم صناعتها من حليب الأبقار والماعز، فما هي أهم استخداماتها. وكيف يتم تصنيعها مع طريقة عملها بأسهل المكونات، وأفضل طرقها هذا ما سوف نتعرف عليه في موضوعنا التالي فتابعوا معنا موقعنا المتميز دوماً مقال
ماهية الجبن العكاوي
الجبن العكاوي، هي واحدة من أهم أنواع الجبن التي يتم عمل الكنافة من خلال استخدامها حيث تستخدم في الحشو للكنافة. مع حشو مجموعة من الحلويات الأخرى، حيث تدخل في صناعة الحلويات الشرقية والغربية. كما إنها تدخل في عدد كبير من الكيكات والسلطات وخاصةً بعد نقعها في الماء وتحليتها. هي نوع من الجبن ذو الطعم العذب، كما إنها من أنواع الجبن الفلسطينية المنشأ أي إن دولة فلسطين هي أساس منشأها. طريقة عمل طاجن عكاوي بالبصل - شملولة. أما الدول الأخرى التي تنتج هذا النوع من الجبن هي لبنان وقبرص وسوريا، هي تتسم بطعم مالح وبالتالي يتم نقعها. حتى تتخلص من ملوحتها ونخلطها مع شراب السكر. اقرأ أيضاً: أنواع الأجبان وأسمائها بالتفصيل
طرق تحضير الجبن العكاوي
المكونات
ستة ليترات من حليب الماعز أو حليب البقر كامل الدسم. المنفحة على هيئة أقراص والتي تباع في الصيدلية على هيئة أقراص صغيرة دائرية.
- ما هي جبنة عكاوي - fashion
- طريقة عمل طاجن عكاوي بالبصل - شملولة
- صور الامير محمد بن نايف بن عبدالعزيز آل
- صور الامير محمد بن نايف بن
ما هي جبنة عكاوي - Fashion
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير العكاوي ½ كيلو عكاوي. 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح. 2 ثمرة فلفل أخضر مقطعة حلقات. 3 فصوص ثوم مفروم. 5 حبات حبهان. 4 فصوص ثوم سليمة. 3 ورقات لورى. ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود حصى. 3 ملاعق كبيرة زيت. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير العكاوي سخني الفرن عند درجة حرارة 200. على نار متوسطة، ضعي كمية كبيرة من الماء واتركيه حتى يغلي. أضيفي الثوم والحبهان وورق اللورى والفلفل الحصى وقلبي، ثم اتركيها حتى تنضج. على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي العكاوي والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة 10 دقائق. ضعي خليط البصل والعكاوي في طاجن ساخن، ثم رصي على الوجه حلقات الفلفل الأخضر. أضيفي الملح إلى مرق العكاوي وقلبي، ثم صبيه فوق العكاوي حتى يغطيها. غطي الطاجن بورق فويل، ثم ضعيه في الفرن لمدة ساعة. أزيلي الفويل، ثم ضعيه في الفرن حتى يحمر الوجه (15 – 20 دقيقة). ما هي جبنة عكاوي - fashion. قدميه ساخنًا مع الأرز بالشعرية وطاجن الخضار.
طريقة عمل طاجن عكاوي بالبصل - شملولة
الجبن العكاوي واحدة من أهم أنواع الجبن الفلسطينية المنشأ ، ذلك النوع ذو المذاق العذب الذي يتم تناوله في انواع مختلفة من الأطعمة منها الطبخات العادية و منه الحلويات. جبن العكاوي
تعتبر جبنة العكاوي واحدة من أشهر أنواع الجبن، والتي تستخدم في حشو الكنافة النابلسية، وتحضير العديد من الأطعمة والوصفات الغربية والشرقية، بالإضافة إلى أنها تستخدم في تجهيز وجبات الفطور، وتحضير الكثير من مختلف أنواع السلطات والكيكات والحلويات، بعد نقعها في الماء وتحليتها. تاريخ جبن العكاوي
– انتشر جبن العكاوي بشكل كبير في منطقة الشرق الأوسط ، بسبب سلاسة طبيعتها، وملوحة نكهتها، وصناعتها بشكل خاص من الغموس والتمليح، وتم تسميتها بذلك الاسم نسبة لمدينة عكا الواقعة شمال دولة فلسطين، وتعتبر سوريا ولبنان وقبرص هي المناطق الأساسية التي تنتج هذا النوع من الأجبان، وما زالت تصنع حتى الآن في فلسطين التي تعد موطنها الأصلي. – وتعتبر جبنة العكاوي من أشهر الأطباق على طاولات الطعام في منطقة الشرق الأوسط، كما أنه من الممكن أن تأكل مع الفاكهة، أو مع السطات بإضافة القليل من الزيت، كما أنها تقدم مع بعض أنواع الحلويات مثل الكنافة النابلسية المشهورة بذلك النوع من الجبن، وفي العادة يتم نقع تلك الجبنة قبل استخدامها في الماء للتقليل من ملوحتها، وبعد ذلك تخلط مع شراب السكر.
1/2 كوب زبدة سائلة. 1 1/2 كوب شراب سكر
الفستق المطحون ناعما للتزيين
طريقة التحضير:
اضغط الآن [tie_list type="starlist"]
يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية (325 درجة فهرنهايت). ضعي الجبن في وعاء صغير وغطيه بالماء الدافئ لإزالة الملح، دعها تنقع لمدة 30 دقيقة، باستخدام يديك، اضغط على الجبن لإزالة أي رطوبة زائدة. نضع الكنافة في محضر الطعام حتى تصبح فتات ناعمة، أضف حوالي ⅓ من الزبدة للخلط. اسكب نصف الزبدة المتبقية في صينية كعكة مستديرة 45 سم (18 بوصة)، أضيفي الكنافة واضغطي في طبقة مضغوطة متساوية سمكها 1 سم. ضعي صينية الكنافة على نار خفيفة، رشي الزبدة المتبقية بالتساوي على القمة، قم بزيادة الحرارة إلى متوسطة وطهيها، قم بتدوير قالب الكعكة الدوارة في كثير من الأحيان حتى للطهي، لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح ذهبية. وزعي الجبن بالتساوي على وجه الكنافة، تاركاً 2. 5 سم (1 بوصة) مكشوفة على الجانب لمنع حرق الجبن. يُغطّى الطبق بغطاء أكبر ويُطهى لمدة 5 دقائق، أو حتى يذوب الجبن. اقلب الكنافة بحيث يصبح الجبن في الأسفل والكنافة في الأعلى، رشي القليل من الشراب ورشي عليه بعض الفستق في الأعلى. تقطع إلى مربعات وتقدم دافئة، مع مزيد من الشراب على الجانب لإضافتها حسب الرغبة.
ورفض عدد من رواد موقع "تويتر" الذي يجمع ملايين السعوديين، الإساءة لمحمد بن نايف، وتداولوا صورا مختلفة له في مناسبات رسمية عدة وسط إشادة بفترة عمله التي نال فيها تكريمات تعدت المملكة وشملت حتى الولايات المتحدة الأمريكية. ويحظى الأمير محمد بن نايف بقبول واحترام رسميْين وشعبيْين واسعين في المملكة عبّرت عنهما وسائل الإعلام ومواقع التواصل الاجتماعي خلال الأيام الماضية. وأصدر العاهل السعودي الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود ، الأربعاء 21 يونيو/حزيران، أمرًا ملكيًا بإعفاء الأمير محمد بن نايف من ولاية العهد واختيار الأمير محمد بن سلمان وليًا للعهد خلفًا له.
صور الامير محمد بن نايف بن عبدالعزيز آل
وظهر الأمير محمد بن نايف في الصورة مبتسماً، ويضع يديه على كتفي...
بالفيديو.. إمام الحرم يُثني على الأمير محمد بن نايف في خطبة العيد: سيذكر التاريخ مسيرته وجهوده في مكافحة الإرهاب
25 يونيو 2017
148, 563
أثنى إمام وخطيب المسجد الحرام الشيخ الدكتور صالح بن حميد على ولي العهد السابق الأمير محمد بن نايف، مبيناً أن التاريخ سيذكر مسيرته ومجهوداته التي بذلها من أجل حفظ الأمن بالمملكة.
صور الامير محمد بن نايف بن
أما لو كان النقل ضمن متطلبات العمل وتم بموافقة الموظف فلا بأس بذلك. وهنا مسألة مهمة خاصة بالقطاع الخاص، بلا شك أن هناك جزاءات وعقوبات نظامية تجاه أي مقصر في العمل، ولكن مسألة طرق التأديب القاسية بحق الموظف، فكيف تعتقد أن يؤدي هذا الموظف دوره الكامل ضمن الضغط النفسي الذي يحيط به؟
في حال تقصير الموظف علينا دفعه بإيجابية وبطريقة مقبولة لكي يتحسن أداؤه اما الدفع السلبي بلا شك سيعود بإثر سلبي على اداؤه وبالتالي على أداء الشركة العام.
الاستخبارات الأمريكية تكرم ولي العهد السعودي محمد بن نايف - RT Arabic
آخر ظهور لولي العهد السعودي السابق الأمير محمد بن نايف | Euronews
الأمير نايف بن تركي بن عبدالله يحتفل بزواجه من كريمة الأمير محمد بن نايف - صور
اس تي سي البحرين | تعرف على stc البحرين
في صور: ملوك السعودية.. والأمراء المتبقون من آل سعود | جميع المحتويات | DW | 22. 09. 2020
قسم شؤون الموظفين | وزارة التربية والتعليم
تجنيس اليمنيين في قطر
الاستعلام عن موعد الاحوال المدنية
صورة والدة الأمير محمد بن نايف وأبنها تلقى إعجاب السعوديين - YouTube
الهيئة العامة للغذاء والدواء | وظائف في تخصصات عدة للرجال و للنساء - أي وظيفة
تويتر يحذف ترند محمد بن نايف في السعودية.. لصالح من؟
شاهد.. صور الامير محمد بن نايف بن. الأمير محمد بن نايف في أحدث صورة مع "حفيده"
في يوم الثلاثاء الحادي والعشرين من حزيران/يونيو تلقى الأمير محمد بن نايف، ولي العهد السعودي والشخصية القوية في جهاز الأمن بالمملكة على مدى العقدين الماضيين، اتصالا للقاء الملك سلمان بن عبد العزيز في الطابق الرابع من القصر الملكي في مكة. وذكر مصدر مقرب من الأمير محمد بن نايف أن الملك أمره في الاجتماع بالتنحي لصالح ابنه الأثير الأمير محمد بن سلمان لأن إدمانه العقاقير المسكنة يؤثر على حكم ولي العهد على الأمور وتقديره لها.