طريقة عمل الكرواسون الهش المورق بطريقة سهلة وبسيطة
طريقة عمل الكرواسون الهش المورق بطريقة سهلة وبسيطة - ثقفني الكرواسون هو من المعجنات التي لا غنى عنها سواء كان في الفطار أو المناسبات وأعياد الميلاد نظرا لانه خفيف وطعمه الشهي واللذيذ، وسهل التحضير في المنزل ولا يحتاج وقت وجهد. طريقة تحضير الكرواسون المكونات ملعقة صغيرة الخميرة الجافة. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الدافئ. 2 كوب من الدقيق متعدد الاستعمالات 2 ملعقة صغيرتان من السكر الأبيض. ملعقة ونصف صغيرة من الملح. ثلثا كوب من الحليب الدافئ. ثلث كوب من الزبدة المبردة غير المملحة. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. بيضة طريقة التحضير إذابة الخميرة مع الماء الدافئ وملعقة صغيرة من السكر في طبق صغير، وتركها جانباً حتى تفور. نقوم بوضع الدقيق في وعاء بلاستيكي ونضيف له الخميرة الحليب والزيت، وخلط المكونات مع بعضها جيداً، والعجن إلى أن تتكون عجينة ناعمة وسلسة. وضع العجينة في طبق كبير الحجم، وتغطية الطبق، وتركه جانباً في مكان دافئ لمدة ثلاث ساعات تقريباً إلى أن تختمر ويتضاعف حجمها. عجن العجينة باليدين مرة أخرى، وتركها جانباً لمدة ثلاث ساعات إضافية، لتختمر ويتضاعف حجمها مرة أخرى.
- فطائر الكرواسون
- طريقة عمل الكرواسون الهش - مقال
- طريقة عمل الكرواسون الفرنسي الهش | مطبخك
- كيف تصنعي الكرواسون الهش في المنزل بدلا من شرائه؟ • تسعة
- تيتي تيتي مثل مارحتي جيتي !! - منتديات مكسام
فطائر الكرواسون
يتم تقديم الكرواسون جنبًا إلى جنب مع فنجان شاي أو ألف هنا وشفا. طريقة تحضير الصور ما تم كتابته وعرضه من أفكار في هذا الموضوع، طريقة عمل الكرواسون الهش, يوضح مدى أهميته على كل فرد في المجتمع، وما يمثله من نقطة تحول عظيمة. المصدر: رابط مختصر
طريقة عمل الكرواسون الهش - مقال
نضع البيضة والخل مع الإستمرار في التقليب. يصب الحليب بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة. تترك العجينة مغطاه جانبا لمدة نصف ساعة تقريبا حتى تتخمر. تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ويتم دهنها بالزبدة. نلفها على شكل رول ويتم غلق الأطراف، ويتم فردها ثانية وتطبيقها 3 مرات. نضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق ويتم فردها مرة أخرى وتطبق مرتان ونعيدها مرة أخرى إلى الثلاجة. نفردها قليلا ويتم تقسيمها إلى 3 قطع وتفرد على شكل مستطيل وتقطع إلى مثلثات. نضع الحشو سواء الجبنة والزيتون أو الشوكولاتة المبشورة، وتلف عليها وترص في صينية مدهونة بالزيت، وتغطى وتترك جانبا لمدة ساعة إلا ربع تقريبا. يتم إذابة القهوة سريعة الذوبان في الماء الساخن ونضع البيضة والخل، وتقلب المكونات جيدا ويدهن وجه الكرواسون بها. نضعها فى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج، وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الكرواسون الهش:
5 كوب من الدقيق. نصف كوب من الزيت. ربع كوب من اللبن البودرة. 2 كوب من الماء الدافئ. 2 ملعقة كبيرة من الخميرة. زبدة للفرد. ملح. نضع2 كوب من الدقيق في وعاء ويضاف إليه السكر والخميرة واللبن البودرة والملح.
طريقة عمل الكرواسون الفرنسي الهش | مطبخك
يعد الكرواسون من المخبوزات الفرنسية الشهيرة والمعروفة في الوطن العربي، وحيث أنه من المعجنات الشهية التى يتم تقديمها بكل سهولة كوجبة لذيذة في الإفطار أو كوجبة للعشاء، حيث ينال الكرواسون بالجبنة إقبالاً شديد من الكبار والصغار وأنه أيضا من الأصناف المفضلة عند بعض الأشخاص، نظراً لمذاقه اللذيذ وتتميز أيضاً بأنه له فوائدها صحية عديدة، وحيث أن الكرواسون يتميز بأنه خفيف على المعدة ، كما يتعدد حشوه الكرواسون بعدة حشوات مختلفة كالشوكولاتة أو المربي أو العسل أو الجبنة، وسوف نعرض لكم الآن على طريقة عمل الكرواسون بالجبنة زي المحلات بمكونات بسيطة وسهلة في البيت ولذلك من خلال هذا المقال.
كيف تصنعي الكرواسون الهش في المنزل بدلا من شرائه؟ &Bull; تسعة
طريقة عمل الکرواسون الهش في البيت مثل المحلات بالضبط، الجميع يحب تناول الكرواسون خاصة في الصباح فهي يعد وجبة جيدة وخفيفة للإفطار، كما أنه يعد من الوجبات الخفيفة علي المعدة والمناسبة أيضا للعشاء وليس الافطار فقط، كما أن الجميع يحب تناوله لأنه سريع ومفيد أيضا ويحبه الجميع سواء كانوا هؤلاء صغار أو كبار. طريقة عمل الکرواسون
سنتعرف علي المكونات التي سوف نحتاج أليها لعمل الكرواسون بنفسنا في البيت، فقومي بإحضار تلك المكونات كما هي. المقادير
خمس أكواب من الدقيق
ملعقتين صغيرتين من الخميرة
بيضة واحدة كبيرة الحجم
كوبين من الماء الدافئ
رشه صغيرة من الملح
ملعقتين كبيرتين من الزبدة
نصف كوب من الزيت
كوب من الحليب البودر
ملعقتين كبيرتين من السكر
رشه صغيرة من الفانيليا
طريقة عمل الکرواسون الهش السريع في البيت بأسهل المكونات
تحضير الكرواسون
يجب أن تقومي باتباع الخطوات التالية خطوة بخطوة للحصول علي أفضل طعم للكرواسون وهي مايلي:
نحضر إناء متوسط الحجم ونضع فيه كل من السكر والملح والحليب البودر والخميرة. نضيف بعد ذلك نصف كمية الدقيق ونقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم مع وضع الماء بالتدريج. نقوم بخلط المكونات مرة أخري جيدا حتى تمتزج جميعها مع بعضها وتصبح العجينة متماسكة.
الخطوة الرابعة قومي بفرد العجينة بسماكة سنتمتر واحد وبعد ذلك قطعيها إلى مستطيلات بالحجم التي تريدينه حسب ذوق كل شخص ثم ضعي قطع الجبنة على وسط كل مستطيل ثم اطوي طرفي المستطيل نحو الوسط واعيدي الكرة حتى الانتهاء من كمية العجين. الخطوة الخامسة قومي بإحضار صينية مبطنة بورق زبدة ثم ضعي عليها قطع الكرواسون واتركيها حتى ترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة تقريباً حتى يتضاعف حجمها ثم قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم قومي بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة ثلث ساعة حتى يتم النضج وبعد ذلك قومي بإخراج الكرواسون من الفرن وقدميه إلى أفراد أسرتك. "اللهم بلغنا رمضان" هدية لك بمناسبة اقتراب رمضان من موقع (ثقفني) تفاصيل أسهل طريقة عمل الكرواسون بالجبنة كانت هذه تفاصيل أسهل طريقة عمل الكرواسون بالجبنة الهش والشهي في البيت نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
يتم إحضار وعاء تحضير ووضع الملح والسكر عليه ثم نمزجهم جيدا. يتم تسخين الحليب والزبد. يتم وضع قطعتي الخميرة في الماء الساخن، ثم نستمر في تقليبها إلى أن تذوب مختلطا بالماء. يتم وضع الثلاث مخاليط في وعاء واحد، حيث نسكب مخلوط الحليب والقشدة والخميرة على الدقيق، ثم نمزجهم جميعا بملعقة خشبية. يتم إضافة الدقيق مع التقليب إلى أن يتماسك قوام العجين. يتم وضع العجين في الثلاجة حوالي 60 دقيقة. بعد إخراج العجين من الثلاجة، ننتظر إلى أن يصبح بدرجة حرارة الغرفة. نقوم بفرد العجين ووضع الزبد في منتصفه، ثم نغلق عليه ونقوم بفرد العجين والزبد بداخله. نقوم بفرد وجمع العجين بالزبد عدة مرات، ثم نضع العجين في الثلاجة لمدة ساعتين. بعد أن نخرج العجين نقوم بتقسيمه، ثم نصنع من كل جزء كرة، نقوم بفرد هذه الكره على شكل دائرة. نقوم بتقسيم الدائرة إلى مثلثات، ثم نقوم بلف المثلثات من الطرف الأكبر للأصغر. نضع الأشكال الهلالية (المثلثات) في صينية ثم ندهن سطحها بصفار البيض المخفوق. نضع الكرواسون في النار لمدة تصل إلى نصف ساعة. وهكذا يصبح الكرواسون جاهز للتقديم، ويمكن تقديم الكرواسون الفرنسي مع الأنواع المختلفة من المشروبات الساخنة والباردة.
1- قحطان محمد صالح الهيتي ، تيتي تيتي مثل ما رحتي جيتي ، الحوار المتمدن ، 9-11-2015
عدد مشاهدات هذه المقالة:
21
تيتي تيتي مثل مارحتي جيتي !! - منتديات مكسام
اشكرك من جد ابوصعفق.. طرح في غآية التميز
وانا قررت ان اغير توقيعي.. مع الاعتذار للي مصممه..
ولكن رضى ربي فوق كل شي..
الله يجزاك الف خير يابو صعفق والله كلمه شكرا ماتوفيك حقك..! تيتي تيتي مثل مارحتي جيتي !! - منتديات مكسام. 02-13-2008, 07:16 AM
# 9
هلا جوري
والله إني فرحان وأقدر أسميها نقطة تحول
أتمنى التوقيع والصورة الشخصية وما على الكريم تشرط
اقتباس:
كلمة تكتب بماء الذهب
الله يثبتنا وياس
وأعتبر جوري رقم ( 1) وننتظر الباقين
02-13-2008, 08:29 AM
# 10
اكيد طبعا..
عسى توقيعي زين اللحين..
المهم بغيت اشكر الآخ [ Game Over] لاني بالصدفه لقيته حاط رابط هالموضوع
في توقيعه.. الله يجزاه خير..
اما انت يابو صعفق.. اعجز عن شكرك
وعذراً على الخشه مرتـ[ن] ثانيه..
السبت 11:20 مـ
22 رمضان 1443 هـ
23 أبريل 2022 م
مصر
الفجر 03:47
الشروق 05:20
الظهر 11:53
العصر 15:29
المغرب 18:27
العشاء 19:49