وبما أن الأمواج الميكروية أكبر من الأمواج الضوئية لذا لا يمكنها أن تعبر من خلال الثقوب وتبقى داخل الفرن. Image: _ كيف يعمل فرن المايكرويف؟ كيف تتحول الأمواج الميكروية إلى حرارة: 1- يوجد مولد للأمواج الميكروية داخل الصندوق المعدني القوي، يدعى الصمام المفرغ. عندما يبدأ الطهي، يأخذ الصمام الكهرباء من مأخذ الكهرباء الخارجي ويحولها إلى أمواج راديوية عالية الطاقة طولها 12cm أو 4. 7 إنشات. 2- يفجر الصمام هذه الأمواج داخل حجرة الطعام من خلال قناة تسمى " موجه الموجة". 3- يتوضع الطعام على القرص الدوار الذي يدور ببطء، فتطهو الأمواج الطعام بانتظام. 4- تتحرك الأمواج بسرعة للأمام والخلف مصطدمة بالجدران المعدنية العاكسة لحجرة الطعام بطريقة تشبه ارتداد الضوء عبر المرآة. الآن استخدمي الميكروويف في أغراض لم تخطر يوما ببالك. عندما تصل الأمواج الميكروية إلى الطعام لا ترتد عبره بسهولة، كما تفعل أمواج الراديو التي بإمكانها المرور بشكل مستقيم عبر جدران المنزل، فالأمواج الميكروية تخترق الطعام وكلما عبرت داخله تتسبب باهتزاز جزيئاته بشكل أسرع. 5- إن اهتزاز جزيئات الطعام يولد حرارة أيضاً، كلما كان الاهتزاز أسرع يُطهى الطعام أسرع. وهكذا تمرر الأمواج الميكروية طاقتها عبر الجزيئات بسرعة مسببة رفع درجة حرارة الطعام وتسخينه.
الآن استخدمي الميكروويف في أغراض لم تخطر يوما ببالك
وللقيام بهذه المهمة اتبعي الخطوات التالية: - فككي فصوص الثوم عن بعضها. - ضعيها بطبق صغير وعميق. - تبليها بالملح والفلفل وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وضعي ملعقتين كبيرتين من المياه في قاع الطبق. - غطيه بغطاء من البلاستيك. - اتركيه في درجة حرارة متوسطة من 7 إلى 7. 5 دقيقة. - بعد النضج اتركيه مغطى لدقائق قليلة قبل كشف الغطاء من فوقه. 10- طهي الأطعمة بشكل جزئي قبل شيها على الشواية: لاختصار الوقت المستهلك في شي بعض الأطعمة يتم وضعها داخل الميكروويف للطهي الجزئي، فمثلا يمكن تسخين البطاطس النيئة لدقيقتين وتثقيبها قبل ذلك، وتحضير الفلفل لدقيقة واحدة، لماذا الانتظار طويلا فلديك الميكروويف لينجز المهام في أقل وقت 30( ثانية). جهاز يستخدم لطهي الطعام او تسخينه الخلاط الكهربائي الغساله المواقد والأفران - موقع مصباح المعرفة. 11- الحصول على المزيد من عصيرالحمضيات: الليمون أو الحامض يؤخذ مباشرة من الثلاجة ويكون من الصعب استخلاص كل ما به من عصير لذا نتركه في درجة حرارة الغرفة أو ندفئه قليلا. الحل هنا، لتحصلين على كل ما بالحمضيات من عصير ضعيها داخل الميكروويف لمدة 20 ثانية قبل العصر. 12- تحميص المكسرات، والخبز وجوز الهند: يحمص الميكروويف المكسرات، فتات الخبز وجوز الهند في أقل من ربع الوقت الذي نستغرقه بالفرن العادي.
استخدامات الميكروويف المتعددة – مجلة الطبخ العربي
– سخني الوعاء لمدة 3 دقائق ، وبعدها اطفئي الكهرباء واتركي الوعاء ليستريح بالميكروويف لمدة 3 دقائق ، وبعدها اشعليه و سخني العجينة لمدة ثلاث دقائق إضافية وبعدها أطفئي الجهاز و اتركيها ترتاح مرة أخرى لمدة 6 دقائق و بهذا سوف تحصلين على عجينة مكتملة التخمر. 8- تسخين وتطهير الأدوات الصحية:
– أنت تستخدمين الميكروويف في تسخين القهوة ، فلماذا لا تستخدمينه أيضا لتسخين وإعادة تسخين أكياس الجيل المخصصة لعلاج الصداع ؟
لكن تجنبي القيام بذلك مع العبوات المغلفة بالمعدن. استخدامات الميكروويف المتعددة – مجلة الطبخ العربي. على سبيل المثال: تدفئة الزيت المستخدم لعمل حمام زيت لشعرك يستغرق من 10 إلى 20 ثانية وبعدها تشعرين بشعور رائع عند الاستخدام ، بالمثل افعلي هذا مع الكريمات لعمل ماسك مرطب لوجهك ، ( و عليك تحريك مكونات الماسك واختبار الحرارة بأصبعك قبل وضعه على وجهك). – كذلك إذا تجمد الشمع الذي تستخدمينه في أغراض التجميل وهو بيدك كل ما عليك أن تعيديه إلى قوامه الطبيعي بوضعه داخل الميكروويف بدلا من الفوضى التي تحدث بسبب استخدام الغلايات المزدوجة. 9 – تحميص أو شي الثوم:
* يستغرق الشوي المعتاد للثوم بفرن البوتاجاز حوالي 45 دقيقة بينما يقوم الميكروويف بنفس العمل في أقل من 8 دقائق.
جهاز يستخدم لطهي الطعام او تسخينه الخلاط الكهربائي الغساله المواقد والأفران - موقع مصباح المعرفة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الآن استخدمي الميكروويف في أغراض لم تخطر يوما ببالك لكن المفاجأة أن هذا الجهاز يمكن استخدامه في أغراض متعددة أخرى أكثر من مجرد طهي أو تسخين الطعام. يتركز تفكير أي سيدة عندما تسمع كلمة (ميكروويف) في جهاز كهربائي يستخدم في تسخين بعض الأطعمة وطهي الحلوى سريعة التحضير، لكن المفاجأة أن هذا الجهاز يمكن استخدامه في أغراض متعددة أخرى أكثر من مجرد طهي أو تسخين الطعام، والتي حين تعلمين بها سوف تندهشين وتسعدين بروعة ما تملكين من آلة ذات نفع كبير لم يخطر يوما على بالك. تتلخص هذه الاستخدامات في النقاط التالية: 1- تطهير وإزالة رائحة الإسفنجات: سيدتي لا ترمي قطع الإسفنج المستخدمة في المطبخ والتي قد تنبعث منها رائحة الأطعمة المختلفة مثل الأسماك وغيرها من بقايا الروائح التي لا نرغب في استنشاقها. ولتنظيف هذه القطع الإسفنجية عليك نقعها في الماء المزود ببعض الخل أو عصير الليمون، ثم ضعيها داخل الميكروويف على درجة حرارة (1) درجة لمدة دقيقة واحدة. بعد ذلك استخدمي قفاز الفرن لإخراج تلك القطع من الجهاز، وبهذا تكوني قد قمت بتطهير جميع قطع التنظيف الإسفنجية وتخلصت مما بها من روائح كريهة مع جفافها وتعقيمها.
وفي الأنواع الأخرى للطعام حيث يكون السائل موزعاً بانتظام سيكون الطهي من الخارج إلى الداخل مثل الأفران التقليدية. والعامل المهم الآخر هو شكل وحجم الطعام الذي سنطبخه. فالأمواج الميكروية لا تستطيع اختراق أكثر من واحد أو اثنين سنتيمتر (تقريباً واحد إنش أو أكثر بقليل) داخل الطعام. وبشكل مشابه عندما يغوص السباحون، الأمواج تفقد الطاقة بدءاً من لحظة دخولها للطعام وبعد أول سنتيمتر فإنها ستفقد الطاقة الكافية لاختراق الطعام بشكل أعمق. إذا كنت تطهو أي شيء كبير (ضلع من اللحم في فرن مايكرويف كبير) فقط طبقة الجلد الخارجية ستُطهى بالأمواج نفسها، أما الداخل سيُطهى من الخارج للداخل عبر توصيل الحرارة. المصادر: هنا هنا هنا
تناول منتجات الحليب كاملة الدسم مثل الأجبان واللبن والقشدة، سواء كانت وجبات خفيفة أو مضافة للوجبات الأساسية. تناول الخضروات بمختلف أنواعها وإدراجها في النظام الغذائي للاستفادة من مكوناتها الغذائية الهامة. تناول أطباق السلطات التي تجمع بين الخضروات المفيدة والأجبان والزيوت الغنية بالعناصر التي يحتاج إليها الجسم. المداومة على ممارسة التمارين الرياضية مثل تمارين الضغط واليوجا ورفع الأثقال، مع الحرص على عدم الإفراط في ممارسة التمارين الهوائية لأنها تعمل على حرق الدهون. مشروبات لزيادة الوزن للنساء
هناك العديد من المشروبات التي تحتوي على سعرات حرارية عالية ويُنصح بتناولها من أجل زيادة الوزن ومنها:
الحليب: يأتي على رأس قائمة المشروبات التي تحتوي على كميات متوازنة من السعرات الحرارية مع المعادن والفيتامينات والبروتينات، ويمكن شرب الحليب بمفرده أو مخلوطًا بأحد أنواع الفواكه أو العسل، بدلًا من القهوة والمشروبات الغازية. وصفة لزيادة الوزن بسرعة في اسبوع واحد - موقع حلبية. عصائر الفواكه: يمكن الاستفادة من الفواكه ذات السعرات الحرارية العالية وتناولها على هيئة عصير طبيعي مثل المانجو، الفراولة، الخوخ، العنب، الرمان. السموزي: وهي مشروبات غنية بالسعرات الحرارية عبارة عن حليب رائب أو بقري أو نوع آخر من الحليب مخلوطًا مع فواكه مثل المانجو والأناناس والموز والخضروات الورقية مثل السبانخ ومكسرات أو عسل أو شيكولاتة.
وصفة الحلبة لزيادة الوزن بسرعة وسلوكها الإقليمي بات
الحصول على قسط كافِ من النوم يصل حتى 8 ساعات يوميًا. عدم التعرض للتوتر والقلق لأنهما من مسببات إفراز هرمون الكورتيزول الذي يزيد الوزن بشكل غير صحي. الإقلاع عن ممارسة العادات الضارة مثل التدخين الذي يزيد من التوتر والقلق وبالتالي يؤدي إلى اضطراب هرمونات الجسم التي تؤثر في الوزن. حتى لا يتم نسيان مواعيد الوجبات من الأفضل ضبط المنبه بميعاد كل وجبة لتناولها في وقتها المحدد. وصفات لزيادة الوزن بسرعة في 15 يوما
هناك مجموعة من الوصفات التي تساعد على زيادة الوزن بشكل صحي سواء كانت على هيئة وجبات أو مشروبات صحية غذائية ومنها:
وصفة عجة البيض
تحتوي تلك الوجبة على كمية كبيرة من البروتين التي يحتاج إليها الجسم لزيادة كتلته العضلية. وصفه الحلبه لزياده الوزن بسرعه لكمال الاجسام. ولتحضير تلك الوجبة يتم إحضار مقلاة ووضع ربع كوب حليب بها مع بيضتين وخفقهما مع ملعقة من الزبدة حتى نضوج البيض. هناك عدة مكونات أخرى يمكن إضافتها لتلك الوجبة مثل الجبن بأنواعه المختلفة، الخضروات الورقية مثل السبانخ والبقدونس، البطاطس المهروسة، الزعتر، البصل. وصفة شوربة الشوفان
حيث يمكن إعداد شوربة الدجاج بالشوفان وإضافات أخرى مثل المشروم والكريمة والحليب. وبالتالي يمكن الحصول على وجبة غذائية غنية بالسعرات الحرارية والمعادن والبروتينات والألياف.
وصفه الحلبه لزياده الوزن بسرعه لكمال الاجسام
الحلبة
يسعى الكثير من الأفراد النحيفين إلى زيادة أوزانهم بطرق مختلفة، خصوصاً أولئك الذين يعانون من النقصان المفرط في الوزن رغم عدم إصابتهم بأي من المشاكل الصحيّة المسببة لذلك كفرط نشاط الغدة الدرقية مثلاً، وتعدّ الحلبة من أكثر الوسائل شيوعاً لزيادة الوزن بشكل سريع، مع الإشارة إلى أنّ الحلبة بحدّ ذاتها لا تزيد الوزن، إنّما تزيده عن طريق فتحها للشهيّة عند البعض وزيادة تناولهم للطعام تبعاً لذلك، وسنعرض في هذا المقال عدّة وصفات من الحلبة لهذا الغرض. وصفات الحلبة لزيادة الوزن
نُضيف ثلاث غرامات من الحلبة المطحونة إلى كوب من الماء المغلي، ونتركه يغلي مرة أخرى لمدّة دقيقة، ثمّ نصفّي الماء ونحلّيه بالعسل، ونشربه ثلاث مرّات يومياً إلى حين الحصول على الوزن المطلوب. تعرفي على وصفة الحلبة لزيادة... - ستات دوت كوم: دليلك في عالم المرأة. نتناول الحلبة الخضراء كما هي. نُضيف ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من زيت الحلبة إلى نصف كوب من الماء، ثمّ نشربه مع ملعقة كبيرة من المربّى مرّتين يومياً، الأولى صباحاً على الريق والثانية قبل النوم. نغلي كميّة مناسبة من كلّ من: الحلبة، والعسل، والسكر والماء على النار، ثمّ نشربها بشكل يوميّ. نُضيف ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة إلى لتر من الماء، ونغليها لمدّة دقيقة، ثمّ نصفّيها ونشربها على مدار اليوم بمعدّل ملعقة كبيرة واحدة كلّ ساعة.
العسل والزبيب: نقوم بخلط ثلاثة ملاعق من العسل مع 150جرام من الزبيب وملعقتان سمسم وثلاث حبات موز وتناول ملعقة كبيرة من الخليط ثلاث مرات يوميا. مسحوق حب العزيز: نقوم بطحن حب العزيز مع مكسرات الفستق واللوز وغليه وتناول نصف كوب ثلاثة مرات يوميا لمدة شهر كامل. كيفية استخدام الحلبة لزيادة الوزن في أسبوع | مجلة جمالك. الزبادي والحلاوة الطحينية: إضافة ملعقتين طعام على علبة زبادي وتأخذ على الريق لمدة عشرين يوم: غلي معلقة من ورق الجوز لمدة ربع ساعة وتصفيته وتناول كوب منه بعد الغداء بساعة وكوب بعد العشاء بساعة لمدة عشرة أيام ولتسمين الوجه نوصي بأكل كميات كبيرة من الكيوي. زيادة الوزن بسرعة: وصفات لزيادة الوزن: التين والينسون: مغلي الينسون والتين المجفف نضع الينسون والتين المجفف في الماء ونغليه على نار هادة ويتم تناوله مرة واحدة يوميا عقب الإفطار لمدة 40يوم ويستحب الاكثار من أكل الحمص والتين والزبيب. وصفات لزيادة الوزن: الحلبة والدقيق: نقوم بغلي 150 جرام من حبوب الحلبة وغليه خمسة مرات وكل مرة بماء جديد ثم تسحق ويضاف اليها مثل وزنها دقيق والعسل واللبن البقري ثم نقوم بغلي الخليط على النار وتحريكه جيدا ويشرب ساخنا مرة واحدة يوميا. ادوية لزيادة الوزن بسرعة: أدوية لعلاج النحافة: حقن لزيادة الوزن الديورابولين والمينابولين وهي تركيبة هرمون لبناء الانسجة تستخدم في الأعراض المزمنة لحالات نقص البناء للجسم ولا ننصح بأخذ هذه الحقنة الا تحت اشراف طبي.