الصفحة الرئيسية | مسبار
- تعرف على سر تسمية الفول بـ «المدمس» - اقتصاد
- الصفحة الرئيسية | مسبار
- محل الرصاصي للعطور في السعودية almusbahperfume
- محل الرصاصي للعطور منذ عام ١٩١٠
تعرف على سر تسمية الفول بـ «المدمس» - اقتصاد
وقدمت «عزالدين "عددا من النصائح اثناء تدميس الفول منها إنه يفضل تدميس الفول في المنزل لانه بيكون مضمون وصحى لان الفول الخارجي بيتم اضافه العديد من المواد المجهوله التي تعمل على سرعة انضاجه وبالتالي بيكون لها تاثير ضار على صحه الانسان. وقالت الباحث في معهد تكنولوجيا الأغذية إنه يفضل نقع الفول لمده 12 ساعه قبل الطهى وذلك لتخلص من ماده الفيتك اسيد الضاره التي ترتبط بالحديد وتكون معقد وفى هذه الحالة لا يستطيع الجسم الاستفادة من الحديد الموجود في المادة الغذائية مما يودى إلى زياده الاصابة بالأنيميا مع مرور الوقت. وأضاف «عزالدين»، إنه يفضل تقديم طبق السلاطه بجوار طبق الفول لانه يكون غنى بالمعادن والفيتامينات خاصه فيتامين سى الموجود بالطماطم والفلفل مما يودى إلى رفع كفاءه إمتصاص الحديد كما أن الخضروات غنيه بالفلافنويد الذي يرفع أيضا من كفاءه امتصاص الزنك مما يودى إلى تقويه الجهاز المناعى لمرضى القولون يفضل تناول الفول بدون قشره حتى نتجنب متاعب القولون. تعرف على سر تسمية الفول بـ «المدمس» - اقتصاد. ونبهت الباحث في معهد تكنولوجيا الأغذية إلى إنه عند شراؤء يفضل عدم وضعه وهو ساخن في كيس بلاستيك أو عبوات بلاستكية لمنع التفاعل مابين الماده الغذائية والبلاستيك مما يكون له تاثير ضار على صحة الإنسان.
الصفحة الرئيسية | مسبار
كشفت الدكتور منال عزالدين الباحث في معهد تكنولوجيا الأغذية، عن تنوع طرق تحضير طبق الفول في كل محافظة مصرية، موضحة أن المصريين أبدعو في تحضير طبق الفول، ولكل طريقة من تحضيره أصل ومكان نشأت فيه، ففي القاهرة نشأ طبق الفول بالزيت والليمون والكمون والفول بالزبدة أيضا، بينما يفضل الإسكندرانية الفول بالبصل والطحينة وزيت الزيتون، وخرج من الدلتا طبق الفول بالطماطم والكزبرة وطاجن الفول بالبيض، وفي دمياط يقدم الفول بالحمص، وكعادة الصعايدة الذين يفضلون الأكل الثقيل فحضروا الفول بالزيت الحار وبالصلصة والشطة، وبالثوم. وأشارت «عزالدين»، إلى أن أهم فوائد الفول الصحية المدهشة هي إنه مصدر غني للبروتين النباتي وترجع أهمية البروتين أنه له دور هام في بناء انسجة وعضلات الجسم، كما يساعد الفول على انقاص الوزن لانه يعطى إحساس بالشبع لفترات طويله لانه غنى بالالياف، ويحفز افراز هرمون السعاده السيترونين، ومفيد جدا للقلب والأوعية الدموية حيث أنه يحافظ على مستوى الكولسترول في الدم. وأضافت الباحث في معهد تكنولوجيا الأغذية أن طبق الفول يحافظ على مستوى السكر في الدم ولا يرفع السكر بالشكل المفاجى لأنه غنى بالألياف ولهذا السبب أيضا يعطى شعور بالشبع لساعات طويله كما يعمل على خفض ضغط الدم ويعمل على تكوين خلايا الدم الحمراء والحفاظ على عظام قوية كما أن قشور الفول تساعد في علاج الإمساك الذي يصيب الجسم ويحتوى على المنجيز والنحاس الذين يعملون على تقويه الجهاز المناعى.
04/10 08:27
تختلف طريقة تحضير الفول في كل محافظات مصر حيث أبدع المصريون في تحضير طبق الفول، ولكل طريقة في تحضيره أصل ومكان نشأت فيه؛ ففي القاهرة نشأ طبق الفول بالزيت والليمون والكمون والفول بالزبدة، والإسكندرانية يفضلون الفول بالبصل والطحينة وزيت الزيتون، وخرج من الدلتا طبق الفول بالطماطم والكزبرة وطاجن الفول بالبيض، وفي دمياط يقدم الفول بالحمص، وكعادة الصعايدة الذين يفضلون الأكل الثقيل فحضروا الفول بالزيت الحار وبالصلصة والشطة ، وبالثوم. اقرأ أيضا: «تكنولوجيا الأغذية» يحذر من مخاطر العادات الغذائية الخاطئة في شهر رمضان من جانبها قالت الدكتورة منال عزالدين الباحثة بمعهد تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية أن الفراعنة عرفوا الفول كنبات وزرعوه ووصفوه في بردياتهم وعلى جدران المعابد، ولكنهم في البداية لم يكونوا يستخدمونه كغذاء بسبب قشرته السميكة، فوضعوه في إناء من الفخار مليء بالمياه ودفنوه في الرمال الساخنة أو في رماد الفرن، وبفعل الحرارة تمت تسوية الفول، فأطلق عليها في المصرية القديمة «تمس» الفول وتحولت مع الوقت لكلمة «دمس» الفول. وتابعت أما سبب تسمية الفول بـ« المدمس » تعود للعصر اليوناني، إذ كانت تنتشر في مصر الحمامات الشعبية، التي لا زال موجود بعضها إلى الآن، وكان هناك رجل يونانى يدعى «ديموس» يمتلك أحد هذه الحمامات التي يتبعها دائماً مستودع لحرق القمامة من أجل تسخين المياه في الحمام.
تتيح لك ماي بيوت ، تصفح مختلف أنواع المواضيع التي تتعلق بكافة جوانب حياتك اليومية، فمن خلال زيارتك للمدونة ستجد الكثير مما يفيدك. لا تتردد بمشاركتنا أفكارك الجديدة وتعليقاتك في حيز التعليقات أسفل الصفحة، فنحن على استعداد دائم لمساعدتك والتفاعل معك.
محل الرصاصي للعطور في السعودية Almusbahperfume
التواصل: 0846 379 050. ديوان العود للعطور
من أشهر محلات بخور الشارقة ديوان العود للعطور، والذي يقدم مجموعة متنوعة من العطور والعود والبخور بمختلف الروائح لتناسب مختلف الأذواق، ويمتلك ديوان العود فروع داخل دولة الإمارات العربية المتحدة بالإضافة إلى فروع خارج الإمارات، وبالإضافة إلى جودة المنتجات داخله، يقدم أفضل الأسعار التي تجذب المزيد من الناس. محل الرصاصي للعطور منذ عام ١٩١٠. التواصل: 0594 934 052
الرصاصي للعطور
يعتبر متجر الرصاصي للعطور أشهر محل بخور في الشارقة على وجه الخصوص، وأشهر محلات البخور في الإمارات بشكل عام، وله فروع داخل الإمارات وفروع مختلفة في الخليج العربي، ويعد اسم الرصاصي للعطور من الأسماء القديمة في بيع العطور ومستحضرات التجميل والبخور، كما يهتم أيضًا بتوفير العطور المناسبة لجميع شرائح المجتمع. يمتلك الرصاصي للعطور أكثر من 165 متجرًا في الخليج العربي ولديه أيضًا فروع في إمارة الشارقة، بما في ذلك فرع في سيتي سنتر الشارقة، ويبيع المتجر أفخم أنواع البخور بالإضافة إلى الزيوت العطرية، التي يمكن استخدامها بطرق مختلفة، بالإضافة إلى العطور الشرقية والغربية، كما يقوم ببيع بخاخات العطور الراقية التي تقديمها كهدايا.
محل الرصاصي للعطور منذ عام ١٩١٠
اهلين خواتي.... حبيت اسألكم عن محلات الرصاصي للعطور هل يوجد له فرع بالشرقية ؟؟
جزاكم الله خير
هذا الموضوع مغلق. قريبا
في توسعة الظهران مووووووووووووول
موجود مجمع الواحه في الدمام
مافيه بالواحه ؟؟؟؟
متى فتح ؟؟
فيه محل كان يبيع بعض منتجاته بالجمعه سنتر لكن اغلبها قديمه
شفته ف توسعة الظهران مول بس باقي مافتح هدا الكلام ف رمضان
شكرا لمروكم
طيب اللي في الظهران فتح الحين؟
التواصل: 1141 747 050. إلى هنا نصل إلى نهاية مقالنا عن أفضل محلات بخور الشارقة، عرضنا لكم أفضل المحلات التي تقوم ببيع مختلف أنواع البخور والعطور والعود، بالإضافة إلى أرقام التواصل، يمكنكم الاطلاع على باقي موضوعاتنا عن إمارة الشارقة مثل أفضل مطاعم الشارقة.