آخر تحديث: يونيو 25, 2021
انواع الخس واسمائها
انواع الخس واسمائها يعد نبات الخس من النباتات الهامة التي تضاف للكثير من الوجبات مثل أطباق السلطة، ومثل الوجبات السريعة كسندوتشات الشاورما أو سندوتشات البرجر، وأيضًا يستخدم في الكثير من الوجبات الأخرى، وهي من النباتات التي غالبًا ما تكن أوراقها الخضراء في مذاقها مرارة. ولكن الفائدة الغذائية والقيمة التي توجد في هذا النبات تجعل الأشخاص يتجنبون الشعور بهذه المرارة، ويحتوي نبات الخس على الكثير من العناصر والمكونات الغذائية بكميات كبيره مثل بعض الفيتامينات وأكثرها فيتامين ج، كما أن هذا النبات من النباتات ذات السعرات الحرارية المنخفضة. وبه الكثير من الأملاح المعدنية وأكثرها الأملاح القلوية والتي تعمل على إنقاص نسبه الشعور بالحموضة، التي تنتج عن تناول أي طعام به نسبه عالية من الدهون أو الأحماض. انواع الخضار واسمائها – لاينز. كما أن تناول هذا النبات بصفه منتظمة يعمل على الوقاية من الإصابة بأمراض فقر الدم حيث يساعد على تنقيته، كما انه من العوامل الأساسية التي تساعد في تحسين صحة الجسم العامة. أنواع نبات الخس
إن نبات الخس يوجد الكثير من الأشكال والأنواع ومنها: –
نوع ايس بيرج
ومن أهم ما يميز هذا النوع أن شكله يشبه شكل الرأس المستديرة، ويكون به الكثير من الوريقات الخضراء حيث انه نبات كثير الشبه بنبات الكرنب أو ما يسمى بالملفوف.
انواع الخضار واسمائها – لاينز
مرحباً بكم زوار الروا في هذا المقال سنتحدث عن انواع الخس واسمائها | الروا
انواع الخس واسمائها يعد نبات الخس من النباتات الهامة التي تضاف للكثير من الوجبات مثل أطباق السلطة، ومثل الوجبات السريعة كسندوتشات الشاورما أو سندوتشات البرجر، وأيضًا يستخدم في الكثير من الوجبات الأخرى، وهي من النباتات التي غالبًا ما تكن أوراقها الخضراء في مذاقها مرارة. ولكن الفائدة الغذائية والقيمة التي توجد في هذا النبات تجعل الأشخاص يتجنبون الشعور بهذه المرارة، ويحتوي نبات الخس على الكثير من العناصر والمكونات الغذائية بكميات كبيره مثل بعض الفيتامينات وأكثرها فيتامين ج، كما أن هذا النبات من النباتات ذات السعرات الحرارية المنخفضة. وبه الكثير من الأملاح المعدنية وأكثرها الأملاح القلوية والتي تعمل على إنقاص نسبه الشعور بالحموضة، التي تنتج عن تناول أي طعام به نسبه عالية من الدهون أو الأحماض. أنواع الخس واسمائها بالصور. كما أن تناول هذا النبات بصفه منتظمة يعمل على الوقاية من الإصابة بأمراض فقر الدم حيث يساعد على تنقيته، كما انه من العوامل الأساسية التي تساعد في تحسين صحة الجسم العامة. أنواع نبات الخس
إن نبات الخس يوجد الكثير من الأشكال والأنواع ومنها: –
نوع ايس بيرج
ومن أهم ما يميز هذا النوع أن شكله يشبه شكل الرأس المستديرة، ويكون به الكثير من الوريقات الخضراء حيث انه نبات كثير الشبه بنبات الكرنب أو ما يسمى بالملفوف.
من بين المواد المستخدمة في الزراعة ، الأسمدة هي الأكثر استخدامًا على نطاق واسع. بناءً على عملية الإنتاج ، يمكن تصنيفها تقريبًا إلى ثلاثة أنواع: الكيميائية والعضوية والأسمدة الحيوية. الأسمدة الكيماوية ( الأسمدة الاصطناعية)
تلعب الأسمدة دورًا مهمًا في زيادة إنتاج المحاصيل. المغذيات الرئيسية الرئيسية الموجودة في الأسمدة غير العضوية هي النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم التي تؤثر على المرحلة النباتية والتناسلية لنمو النبات. مزايا استخدام الأسمدة الكيماوية
المغذيات قابلة للذوبان ومتاحة للنباتات ، وبالتالي فإن التأثير مباشر وسريع ، والسعر أقل وأكثر تنافسية من الأسمدة العضوية ، مما يجعله أكثر قبولا وتطبيقه من قبل المستخدمين. كما أنها عالية جدا في محتوى المواد الغذائية. فقط كميات صغيرة نسبيا مطلوبة لنمو المحاصيل. انواع الخس واسمائها - مقال. عيوب الأسمدة الكيماوية
_ لم يكن استخدام الأسمدة الكيماوية وحده مفيدًا في الزراعة المكثفة لأنه يؤدي إلى تفاقم تدهور التربة. يحدث التدهور نتيجة لفقدان المادة العضوية مما يؤدي إلى حموضة التربة وعدم توازن المواد الغذائية وانخفاض غلة المحاصيل. _ بسبب قابلية ذوبانه العالية ، يمكن فقدان ما يصل إلى 70٪ من الأسمدة غير العضوية من خلال الترشيح وإزالة النترتة والتآكل وتقليل فعاليتها.
انواع الخس واسمائها - مقال
ويعد هذا النوع أكثر شيوعًا في الصين، بينما لا يعد من الأنواع الشائعة أو المألوفة في بعض دول العالم الأخرى. القيمة الغذائية للخس
هذه هي نسب العناصر الغذائية الموجودة في كل 100 غرام من بعض أنواع الخس:
المكونات الغذائية
النسب في الخس الروماني
النسب في خس الآيسبرغ
النسب في خس رأس الزبدة
طاقة
17 سعرة حرارية
14 سعرة حرارية
13 سعرة حرارية
ماء
94. 6 غرام
95. 64 غرام
95. 63 غرام
بروتينات
1. 23 غرام
0. 9 غرام
1. 35 غرام
كربوهيدرات
3. 29 غرام
2. 97 غرام
2. 23 غرام
ألياف غذائية
2. 1 غرام
1. 2 غرام
1. 1 غرام
كالسيوم
33 ملليغرام
18 ملليغرام
35 ملليغرام
حديد
0. 97 ملليغرام
0. 41 ملليغرام
1. 24 ملليغرام
مغنيسيوم
14 ملليغرام
7 ملليغرام
13 ملليغرام
بوتاسيوم
247 ملليغرام
141 ملليغرام
238 ملليغرام
زنك
0. 23 ملليغرام
0. 16 ملليغرام
0. 2 ملليغرام
حمض الفوليك
136 مايكرو غرام
29 مايكرو غرام
73 مايكرو غرام
فيتامين ج
4 ملليغرام
2. 8 ملليغرام
3. 7 ملليغرام
فيتامين أ
8710 وحدة دولية
502 وحدة دولية
3312 وحدة دولية
فيتامين ك
102 مايكرو غرام
102. 3 مايكرو غرام
فوائد الخس
تختلف القيمة الغذائية للخس وفوائده من نوع لآخر، ولكن هذه أبرز فوائد الخس على وجه العموم:
تقوية العظام ، إذ يحتوي الخس على نسبة جيدة من فيتامين ك الهام لصحة العظام.
خس آيسبرغ
يشير هذا النوع من الخس إلى ثمار الملفوف أو "الكابوتشا" كما يطلق عليها في عدد كبير من الدول على المستوى العالمي، حيث أنه يتميز بمجيئه على شكل كرة متكاملة من الأوراق الخضراء الملفوفة قليلة النكهة أو المذاق، كما أنه يعد أيضاً واحداً من الأنواع الشهيرة في الولايات المتحدة الأمريكية والتي يصعب زراعتها نظراً لاحتياجها لبعض الظروف المناخية المعينة. خس منزوع الأوراق (اللوسيف)
تأتي هذه النوعية المميزة من الخس بحجم متوسط يصغر قليلاً عن حجم الخس الروماني علاوة على قلة تماسك أوراقه وانفصالها عن بعضها البعض بسهولة شديدة ومتناهية، كما أنها تعد واحدة من أكثر النوعيات التي يتم إنتاجها على مستوى العالم بأكمله، حيث يُكثر استخدامها في إعداد السلطات والوجبات الصحية الخفيفة المختلفة. خس سائب
عادة ما يكون الخس السائب الذي ينمو في مجموعات كبيرة من الأوراق الصغيرة المنفصلة واحداً من الأنواع المثالية الملائمة للأجواء الحارة تحديداً في فصل الصيف، حيث تستمر هذه النباتات في النمو بشكل دائم وملحوظ، ويمكن للأفراد حينها بقطع جزء من الأوراق عند الحاجة غليها أولاً بأول. [1]
شاهد أيضاً: فوائد الخس على الريق
القيمة الغذائية للخس
يحتوي نبات الخس على قيمة غذائية كبيرة وهائلة تنتج من العناصر والمكونات الأساسية المتواجدة به، والتي تأتي في الوقت نفسه بمجموعة من النسب الصحية المتوازنة التي أبدع المولى -عز وجل- في صناعتها وضبطها لتعزيز صحة وسلامة الإنسان، وإليكم قائمة مختصرة توضح القيمة الغذائية التفصيلية المتواجدة في حوالي 100 جم أو كوب من من الخس:
السعرات الحرارية: 8 سعرات حرارية.
أنواع الخس واسمائها بالصور
خس آيسبرغ
يشير هذا النوع من الخس إلى ثمار الملفوف أو "الكابوتشا" كما يطلق عليها في عدد كبير من الدول على المستوى العالمي، حيث أنه يتميز بمجيئه على شكل كرة متكاملة من الأوراق الخضراء الملفوفة قليلة النكهة أو المذاق، كما أنه يعد أيضاً واحداً من الأنواع الشهيرة في الولايات المتحدة الأمريكية والتي يصعب زراعتها نظراً لاحتياجها لبعض الظروف المناخية المعينة. خس منزوع الأوراق (اللوسيف)
تأتي هذه النوعية المميزة من الخس بحجم متوسط يصغر قليلاً عن حجم الخس الروماني علاوة على قلة تماسك أوراقه وانفصالها عن بعضها البعض بسهولة شديدة ومتناهية، كما أنها تعد واحدة من أكثر النوعيات التي يتم إنتاجها على مستوى العالم بأكمله، حيث يُكثر استخدامها في إعداد السلطات والوجبات الصحية الخفيفة المختلفة. خس سائب
عادة ما يكون الخس السائب الذي ينمو في مجموعات كبيرة من الأوراق الصغيرة المنفصلة واحداً من الأنواع المثالية الملائمة للأجواء الحارة تحديداً في فصل الصيف، حيث تستمر هذه النباتات في النمو بشكل دائم وملحوظ، ويمكن للأفراد حينها بقطع جزء من الأوراق عند الحاجة غليها أولاً بأول. [1]
شاهد أيضاً: فوائد الخس على الريق
القيمة الغذائية للخس
يحتوي نبات الخس على قيمة غذائية كبيرة وهائلة تنتج من العناصر والمكونات الأساسية المتواجدة به، والتي تأتي في الوقت نفسه بمجموعة من النسب الصحية المتوازنة التي أبدع المولى عز وجل في صناعتها وضبطها لتعزيز صحة وسلامة الإنسان، وإليكم قائمة مختصرة توضح القيمة الغذائية التفصيلية المتواجدة في حوالي 100 جم أو كوب من من الخس:
السعرات الحرارية: 8 سعرات حرارية.
ويتميز هذا النبات بأن لونه مائل إلى الأخضر الباهت. كما أن هذا النوع يعتبر واحدًا من الأنواع الأقل قيمه في نبات الخس بأنواعه المختلفة. شاهد أيضًا: ما هي الفيتامينات والأملاح المعدنية الموجودة في الخس
الخس الروماني
من أهم ما يميز هذا النوع أن أوراقه تعتبر من الأوراق الطويلة نسبيًا في هذا النبات، وان هذه الأوراق تأخذ اللون الأخضر الغامق. وان هذه الأوراق تعطي هذا النوع مذاق قوي، كما أن هذا النوع يعتبر واحدًا من أحسن الأنواع في نبات الخس، فهذا النبات يتميز بان له قيمه غذائية عالية. البتر هيد
ومن أهم ما يميز هذا النوع انه يتوفر بالكثير من الألوان مثل اللون الأخضر، أو يتوفر في لون البني المحمر، ولها لكثير من الأصناف ومن هذه الأصناف ما يسمى بخس البوسطن، وما يسمى بخس البيب. خس اللوسليف أو الخس المنزوع الأوراق
مقالات قد تعجبك:
وهذا النوع من نبات الخس عند نموه لا يأخذ هيئه الرؤوس، وأيضًا تتميز أوراقه بان لونها اخضر غامق، وأنها في نموها تكون مترابطة مع بعضها البعض متجهة الساق، كما أن هذا النوع من نبات الخس يتميز شكله انه مشابه للكرنب المجعد. الفوائد الطبية لنبات الخس
فائدة نبات الخس للمعدة والقولون
يعتبر نبات الخس من النباتات التي تحتوي على عنصر السليلوز، مما يجعل هذا النبات أحد الأغذية الجيدة التي تساعد في تحسين حدوث عمليه الهضم.
[٢]
التهاب الغضروف الضّلعي
التهاب الغضروف الضّلعي (بالإنجليزية: Costochondritis)؛ والغضروف الضلعيّ هو الغضروف الذي يصل الضلع بالهيكل العظمي المحوري، وقد يؤدي التهاب هذا الغضروف للشعور بألمٍ حارق ووخزٍ وتهيّج في الثدي، وتختلف شدّة هذه الأعراض باختلاف درجة الالتهاب. [٢]
أنواع وخز الثدي
تعاني حوالي 30 -50% من النساء في فترة معيّنة من حياتهن لمرة واحدة على الأقل من ألم أو وخز في منطقة الثدي، ولا شكّ أن هذا الألم يكون مختلفاً في شدّته من امرأة لأخرى، وفي معظم الحالات يختفي الألم من تلقاء نفسه بشكلٍ تدريجيّ أو بصورة مفاجئة بدون تدخل طبيّ. هل الغازات تسبب ألم في القلب؟ - ويب طب. [٢] وعلى صعيدٍ آخر، توجد هناك نسبة قليلة من النساء اللاتي يستمر الألم أو الوخز لديهنّ لفترة طويلة. ويمكن ألا تعاني المرأة من مجرد ألم في الثدي أو شعور بالوخز فيه، وإنما يصاحب هذا الألم شعورٌ بانتفاخ الثدي، إلى جانب احمراره ونزول إفرازات منه، [٢] وهنالك نوعان من وخز الثدي:
وخز الثدي الدوري
أن تلاحظ المرأة أنّ الوخز الذي تعاني منه يأتي بصورة دوريّة متزامناً مع الدورة الشهريّة ، وعادةً ما تكون حدّة هذا الألم متوسطة إلى شديدة، وإلى جانب الشعور بالألم، يمكن أن تشعر المرأة بانتفاخ وتكتّل في ثدييها، كما أنّ الألم والأعراض تظهر على الربع الخارجيّ والعلويّ من الثّدي بصورة أكبر، ويمكن أن تنتشر الأعراض لتشمل منطقة تحت الإبط والجدار الجانبيّ للصدر.
هل القولون العصبي يسبب نغزات في القلب - مجلة هي
إن الشعور بألم في القلب قد يكون أمرًا مرعبًا، ولكن هل الغازات تسبب ألم في القلب؟ سنتعرف على إجابة هذا السؤال في المقال الآتي. تسبب غازات البطن العديد من الأعراض المزعجة، لكن هل الغازات تسبب ألم في القلب؟ هذ ما سنتعرف عليه في المقال الآتي:
هل الغازات تسبب ألم في القلب؟
قبل الإجابة على سؤال هل الغازات تسبب ألم في القلب؟ علينا معرفة ماهية الغازات وكيفية تكونها، إذ إن الغازات هي مجموعة من الأبخرة، مثل: الأكسجين، وثاني أكسيد الكربون، والنتروجين، والهيدروجين التي قد تنتج عن بلع الهواء أو تكسير البكتيريا لبقايا الطعام غير المهضومة بشكل كامل. وتكون هذه الأبخرة عديمة الرائحة، إذ تنتج الرائحة الكريهة لهذه الغازات بسبب وجود الكبريت الذي يتم إنتاجه من البكتيريا الموجودة في الأمعاء الغليظة. هل القولون العصبي يسبب نغزات في القلب - مجلة هي. وتُعد الغازات إحدى النواتج الطبيعية لعملية هضم الطعام، وعادة ما تخرج من الجسم بشكل طبيعي عدة مرات في اليوم، لكن عندما تتجمع هذه الغازات في البطن، فإنها تسبب العديد من الأعراض المزعجة. ولكن هل الغازات تسبب ألم في القلب؟
إن الإجابة على سؤال هل الغازات تسبب ألم في القلب؟ هو نعم، من الممكن أن تتسبب الغازات بألم في القلب خاصةً عند تجمع هذه الغازات في المعدة أو الجزء الأيسر من القولون، مما يسبب الارتباك حول إمكانية الإصابة بالنوبة القلبية.
هل الغازات تسبب ألم في القلب؟ - ويب طب
[١]
أسباب تجمع الغازات في السبيل الهضمي
عند تناول بعض أنواع الأطعمة، يمكن للبكتريا المعوية أن تقوم بهضمها أو تحويل المواد الغذائية الموجودة فيها مما يقود إلى إنتاج الغازات وتجمّعها، ويمكن أيضًا أن يتناول الشخص مياه غازية تزيد من كمية الغازات في الأنبوب الهضمي، ولكن يمكن أن يزداد تواتر تشكّل الغازات وتجمّعها عندما يعاني المريض من الحالات المرضية الآتية: [٢]
الإنتانات المَعِديّة. متلازمة الأمعاء الهَيوجة IBS، أو ما يُعرف بالقولون العصبي. الدّاء الزلاقي، وهو مرض يسبب الحساسية تجاه الأطعمة الحاوية على الغلوتين، كالقمح ومنتجاته. التغيرات الهرمونية التي تصيب المرأة في أوقات الطمث وما حوله. هل الغازات من أسباب وجع الصدر
غالبًا ما يشعر الشخص بالألم الناتج عن تجمّع الغازات واحتباسها في البطن، ولكنّ الغازات المتجمّعة في القسم العلوي من الأنبوب الهضمي تُعدّ أحد أسباب وجع الصدر المزعج، ويحدث ألم الغازات ضمن الصدر أقل شيوعًا من الألم البطني، ولذلك من الضروري الانتباه إلى كل ألم صدري حاصل، خصوصًا عند عدم زواله بعد فترة وجيزة أو استمرار زيادة شدّته مع الوقت. هل القولون يسبب ألم بالصدر والظهر؟ - ويب طب. [٣]
أعراض الغازات ضمن الصدر
يمكن للغازات ضمن الصدر أن تؤدّي إلى احساس بالوخز، أو ضيق التنفس بشكل عام، وهذه الأعراض تشابه بعض أعراض الحالات الطبية الأكثر خطورة، والتي تُعدّ من أسباب وجع الصدر الشديد، وتتضمن أعراض الغازات ضمن الصدر ما يأتي:
التجشّؤ.
هل القولون يسبب ألم بالصدر والظهر؟ - ويب طب
عسر الهضم. إخراج الغازات بشكل إرادي أو غير إرادي، والذي يمكن أن يخفف من الألم. فقدان الشهية. انتفاخ البطن. الألم الذي ينتشر إلى أكثر من منطقة واحدة في البطن. وبسبب تشابه أعراض الغازات ضمن الصدر مع أعراض بعض الحالات الطبية الخطيرة، فإنّه يصعب التمييز بين هذه الحالة والحالات الأخرى كاحتشاء العضلة القلبية، والتي قد تترافق مع الألم المنتشر إلى الذراع والفك السفلي والغثيان وغير ذلك. المراجع [+] ↑ Gas and gas pains,, ", Retrieved in 15-01-2019, Edited
↑ What causes bloating?,, ", Retrieved in 15-01-2019, Edited
↑ Gas Pain in Chest: Causes, Treatment, and More,, ", Retrieved in 15-01-2019, Edited
لذلك, يوصي الطبيب أن تجري عدداً من الاختبارات الاضافية لتأكيد أو نفي احتمال مشكلة في القلب كمخطط كهربية القلب. متى استبعد احتمال مشاكل القلب, ينتقل الطبيب إلى سلسلة أخرى من الفحوصات لتحديد السبب:
- اختبارات الدم أو الجلد: للتحقق من الحساسية على يعض الأطعمة. - اختبارات للحالات الالتهابية المزمنة مثل مرض كرون. - تنظير الجهاز الهضمي العلوي: للتحقق من تلف المريء أو المعدة أو الاثني عش. - الموجات فوق الصوتية للبطن أو الأشعة المقطعية: لالتقاط صور لأعضاء البطن. إقرئي أيضاً:
هل البكاء قبل النوم يسبب الوفاة؟
ما هي أعراض سرطان القولون المنتشر؟