14-11-2016, 12:00 PM
# 1
مشرفة عامة
الوحدة الثالثة
الغذاء والتغذية
السلطات
المفاهيم الرئيسة:
أنواع السلطات
قيمتها الغذائية
السلطات:
تنصح أخصائية التغذية بالتركيز على تناول السلطات في الوجبات اليومية، خاصة لمن تحرص على رشاقتها وسلامة بشرتها ، لماذا؟
قدمي مثالاً لكل نوع من أنواع السلطات السابقة. مكونات السلطة:
تختلف مكونات السلطة حسب الصنف المراد إعداده وتشمل:
القواعد العامة في إعداد السلطة
غسل الخضروات أو الفواكه جيداً قبل تقطيعها. عللي
الابتعاد عن نقعها إلا عند الضرورة، مثل:.......... عللي
الخضروات ذات القشرة الخفيفية تنظف بالفرشاة، أما ذات القشرة السميكة فتقشر. عللي
عند سلق الخضروات توضع في الماء المغلي. عللي
عدم تعريضها للهواء بعد تجهيزها. عللي
مناسبة كمية الصلصة للسلطة المعدة. تريدين خسارة الوزن؟ تجنبي وضع هذه المكونات في السلطة – فوشيا. عللي
خلط الصلصة بالسلطة قبل تقديمها مباشرة. عللي
تقطع السلطة قطعاً كبيرة. عللي
تذكري يمكننا الاستفادة من ماء سلق الخضروات؛ لأنه يحتوي على فيتامينات وأملاح معدنية. القيمة الغذائية للسلطة
للسلطة أهمية كبيرة في قائمة الطعام لارتفاع قيمتها الغذائية، فهي تحتوي على:
قيمي غذائياً السلطة التي تناولتها في وجبة العشاء.
تريدين خسارة الوزن؟ تجنبي وضع هذه المكونات في السلطة – فوشيا
رند الديسي – أخصائية تغذية تتحدث خلال مطبخ رؤيا عن إضافات للسلطة تزيد من القيمة الغذائية. تحضير السلطة المغربية بعدة وصفات شهية لا بد من التعرف على القيمة الغذائية لهذه المقبلات اللذيذة لتحديد الكميات المناسبة لكل شخص وفي ما يأتي هو. مكونات السلطة اليونانية. تعود القيمة الغذائية للطماطم بالعديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان حيث إنها تعد غينة بالعناصر الغذائية والفيتامينات كفيتامين c وفيتامين k وفيتامين a بالإضافة إلى أنها مصدرا. القيمة الغذائية للسلطة للسلطة اهمية كبيرة في قائمة الطعام لارتفاع قيمتها الغذائية فهي تحتوي على - موقع استفيد. للسلطة العديد من الفوائد التي تفيد صحة الجسم وذلك نظرا لاحتوائها على عدد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان وتتمثل هذه الفوائد في الآتي -. تحتوي السلطة الخضراء على الكثير من المكونات وبالتالي تحتوي على كميات هائلة من العناصر الغذائية عالية القيمة ومن أهمها. طريقة عمل سلطة اليونانية. القيمة الغذائية للسلطة اليونانية سلطة يونانية أطباق السلطة بشكل.
القيمة الغذائية للسلطة - ووردز
القيمة الغذائية للسلطة الروسية بالفاصولياء
تحتوي الحصة الواحدة من السلطة الروسية بالفاصولياء على القيم الغذائية الآتية:
السعرات الحرارية 214 سعرة حرارية إجمالي الدهون 4. 2 غم البروتينات 9. 1 غم الصوديوم 991 ملغم الكولسترول 2 ملغم الكربوهيدرات 39. 2 غم
سلطة المعكرونة الروسية
حبتان مُقشرتان، ومفرومتان من الجزر. كوب من المعكرونة المسلوقة. كوب من البازلاء المجمدة. كوب من المايونيز. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الحامض. ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي. القيمة الغذائية للسلطة – محتوى عربي. ربع ملعقة صغيرة من الملح. سن مهروس من الثوم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. تُسلق البازيلاء، و الجزر بماءٍ مُملح، ويُصفا. يُخاط الجزر، والبازيلاء مع المعكرونة في إناء. يُمزج المايونيز مع لبن الزبادي، والفلفل الأسود، والملح، وعصير الليمون، والثوم. يُزاد المزيج على المعكرونة، والجزر، والبازلاء، ويُخلط، ثم يُقدم. القيمة الغذائية لسلطة المعكرونة الروسية
تحتوي الحصة الواحدة من سلطة المعكرونة الروسية على القيم الغذائية الآتية:
السعرات الحرارية 333 سعرة حرارية إجمالي الدهون 21. 6 غم البروتينات 4. 4 غم الصوديوم 850 ملغم الكولسترول 17 ملغم الكربوهيدرات 31.
القيمة الغذائية للسلطة للسلطة اهمية كبيرة في قائمة الطعام لارتفاع قيمتها الغذائية فهي تحتوي على - موقع استفيد
السلطة
تُعد السلطة من المقبلات الأساسية على المائدة، فهي مُفيدة جدًا، ولذيذة أيضًا، إذ تحتوي على قيم غذائية عالية، فهي مصدر مهم للألياف التي تُحسن من عمل الجهاز الهضمي، وتُساهم في إنقاص الوزن، لذا توضع كطبق مهم في قائمة مُتبعي الحميات الغذائية، وتتعدد طرق تحضير السلطة ومكوناتها، فهناك السلطة التقليدية المعتمدة على البندورة والخيار، إضافة إلى أصناف كثيرة من السلطات، وسنتعرف في مقال اليوم على كيفية تحضير سلطة ميموزا، وهي سلطة روسية يكثر عملها في رأس السنة. سلطة ميموزا
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
المقادير
أربع حبات من البطاطا. كوب من الفاصولياء اليابسة. ست حبات من الجزر. كوب من البازيلاء الخضراء. أربع علب من التونة. ثلاث حبات من البصل. بيضتان مسلوقتان. نصف ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. علبة مايونيز صغير. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي. ملعقتان صغيرتان من الخل. طريقة التحضير
تُسلق البطاطا، والجزر مع قشره في إناء مليئ بماءٍ مغلي، بعدها تُسلق الفاصولياء، والبازيلاء. تُصفى المكونات، وتوضع جانبًا. يُقشر البصل لشرائح رقيقة، ثم يُخلط مع التونة، والخل، والمايونيز، والملح، والبهار، وكمية قليلة من الزيت، ويُترك جانبًا.
القيمة الغذائية للسلطة – محتوى عربي
السلطات يمكن أن تكون معبأة بالكامل من المواد الغذائية القيمة، اعتمادا على مجموعة متنوعة من الخضروات التي وضعت فيها. أيضا، كمية من السعرات الحرارية في السلطة يمكن أن تختلف على نطاق واسع بسبب نوع من الجبن، والملابس، والمكسرات والبروتين قد تضيف على ذلك. فيديو اليوم
فوائد
كشفت دراسة أجريت على 17500 شخص، أجرتها جامعة ولاية لويزيانا وجامعة كاليفورنيا، أن أكلة السلطة العادية لديها مستويات غذائية أعلى في مجرى الدم من أكلة غير سلطة، وفقا ل علم يوميا. كوم. المغذيات
علوم وتكنولوجيا. كوم أن المشاركين في الدراسة البالغ عددهم 17500 شخص لديهم مستويات عالية من فيتامين C وحمض الفوليك والألفا وبيتا كاروتين، الليكوبين وفيتامين E، وذلك بفضل الخضار النيئة في السلطة. المكونات
الخضار أكثر سلطة سلطة، والمزيد من العناصر الغذائية سوف تكسب أنت حسنات. أيضا، الخضار الورقية الخضراء، مثل السبانخ، لديها المزيد من الفيتامينات والألياف من الخس فيض. الدهون
يمكن للسلطة النموذجية أن تصبح على الفور أقل مغذية إذا قمت بإضافة خلع الملابس الدهنية. على سبيل المثال، سبيسيبيكل. كوم أن مزرعة نموذجية خلع الملابس يحتوي على 11 غراما من الدهون.
بدلا من ذلك، اختيار خلع الملابس قليل الدسم أو صلصة الخل. ويمكن أيضا أن تعزى الدهون في السلطة إلى المكسرات والجبن. السعرات الحرارية
سلطة يمكن أن يكون خيار الغداء واعية من السعرات الحرارية. وفقا ل سبيسيبيكل. كوم، سلطة سيزر صغيرة تحتوي على 140 سعرة حرارية، سلطة التونة الصغيرة تحتوي على 130 سعرة حرارية، سلطة يونانية صغيرة لديها 110 سعرة حرارية وسلطة السبانخ الصغيرة تحتوي على 220 سعرة حرارية. هذه الأرقام لا تشمل خلع الملابس.
ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. حبة من الأفوكادو المسحوقة بشوكة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. خلط جميع المكونات معاً في وعاء كبير، ثم إدخالها الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل تقديمها. صوص السلطة بالثوم والزنجبيل
ثلث كوب من خل التوت. ثلاثة أرباع الكوب من زيت الجوز. فص من الثوم. القليل من الزنجبيل. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة طعام من السكر. فرم كلٍ من: الثوم والزنجبيل وإضافة المكونات المتبقية إليهم ومزجهم جيداً، ثم ترك الصوص جانباً لمدة خمس عشرة دقيقة قبل استخدامه. سلطة السبانخ
مدة التحضير
خمس دقائق
مدة الطهي
عشر دقائق
تكفي لــ
أربعة أشخاص
ربع كوب من البصل الأخضر المفروم. ملعقة صغيرة من زيت السمسم. أربعة أكواب من السبانخ المفرومة. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ربع كوب من الفول السوداني المفروم. وضع السبانخ المفروم في طبق للتقديم، ثم تزيينه بالفول السوداني والبصل الأخضر. وضع كلٍ من: زيت السمسم، الليمون والصويا صوص معاً في برطمان، ثم رجّه جيداً حتى تتجانس المكونات معاً. سكب الصوص السابق على وجه السلطة قبل تقديمها. سلطة الخيار بالخل
ملعقة صغيرة من السمسم المحمص. ثلث كوب من البصل المقطع إلى شرائح رفيعة.
. أعلن مكتب الفاتيكان في بيان أن البابا فرنسيس أرسل 15 ألف قطعة من المثلجات «الآيس كريم» إلى السجناء داخل سجنين من العاصمة روما، تعويضاً عن المعاناة من الطقس الحار في إيطاليا. وذكر البيان أنه تمّ إرسال هذه الكمية الكبيرة من المثلجات إلى سجنَين، وهما سجن ريجينا كويلي وسجن ربيبيا الحديث في ضواحي المدينة. بحسب المعلومات، فقد جرى تسليم المثلجات بإسم البابا فرنسيس، من قِبل الكاردينال البولندي كونراد كراجوسكي، المعروف ب«البابا المُنير» أو الشخص الّذي يوزع الصدقات على الفقراء. يُشار إلى أن هذا الصيف كان الأشدّ حرارةً في أوروبا منذ بدء تسجيل بيانات الطقس، وخاصةً في شهر آب، حيث بلغت درجة الحرارة في إحدى المُدن الإيطالية 49 درجة مئوية، ويُعتقد أنها أعلى درجة حرارة تمّ تسجيلها على الإطلاق في أوروبا.
انهيار جرف جليدي بحجم روما! | الميادين
في أوائل شهر ديسمبر لا يزال الطقس شبيهًا بالخريف سائدًا، مع درجات حرارة معتدلة، أعلى من 15 درجة مئوية (59 درجة فهرنهايت) وهطول الأمطار بغزارة، وفي النصف الثاني من شهر فبراير خلال بعض السنوات، يمكن أن تحدث الأيام الربيعية الأولى بالفعل، فإن الرياح القادمة من الشمال ترامونتانا تجلب الأيام الباردة والمشمسة، مع درجات حرارة أعلى من 10 درجات مئوية (50 درجة فهرنهايت) مع احتمال حدوث صقيع خفيف في الليل، وفي بعض الأحيان يمكن أن تكون هناك أيام باردة بشكل خاص، حيث يظل الحد الأقصى حوالي 3/4 درجة مئوية (37/39 درجة فهرنهايت) على الرغم من الشمس. في أبرد ليالي العام تنخفض درجة الحرارة عادةً إلى -2/ -4 درجة مئوية (25/28 درجة فهرنهايت)، ولكن يمكن أن تنخفض أحيانًا، وهذا هو الحال بشكل خاص في الريف، بينما داخل المدينة بسبب ما يُسمَّى بـ "تأثير جزيرة الحرارة الحضرية"، يكون الصقيع أكثر ندرة، وفي مطار (Ciampino) تم تسجيل الرقم القياسي البارد، -11 درجة مئوية (12 درجة فهرنهايت) في يناير 1985، ولكن إذا استثنينا هذا الحدث الاستثنائي (حيث بقي الثلج على الأرض لمدة أسبوع بسبب الصقيع المستمر)، لم تنخفض درجة الحرارة أبدًا عن -10 درجة مئوية (14 درجة فهرنهايت).
للرجال ، والسراويل الكتان أو شورت برمودا طويلة شائعة. (متوسط درجة الحرارة القصوى: 29 درجة مئوية. متوسط الهطول: 41 ملم. ) روما الطقس في يوليو
يوليو هو أحر شهر في روما ، مع الكثير من أشعة الشمس ، ودرجات الحرارة الساخنة ، وهطول أمطار قليلة ، وغالبًا ما يكون النسيم ضعيفًا أو معدومًا للمساعدة في تهدئة الأمور. كثير من الناس الذين يعيشون ويعملون في المدينة يخرجون بأسرع ما يمكن خلال ذروة الصيف ، ويتوجهون إلى الساحل أو المناطق الجبلية الأكثر برودة في الشمال. الملابس الخفيفة للرجال والنساء هي أمر اليوم. يتمثل الجانب العلوي في حرارة يوليو في أن الليالي تميل إلى أن تكون دافئة بشكل رائع ، مما يجعل تناول الطعام في الخارج والناس يراقبون بعد غروب الشمس ، حوالي الساعة 8:30 مساءً بحلول 31 يوليو ، متعة حقيقية. (متوسط درجة الحرارة القصوى: 32 درجة مئوية. متوسط الهطول: 23 ملم. ) روما الطقس في أغسطس
لا يزال أغسطس حارًا ومشمسًا ، لكن درجات الحرارة تبدأ في البرودة قليلاً ، حيث تبدأ بارتفاع يبلغ حوالي 27 درجة مئوية ، وتنخفض تدريجيًا إلى حوالي 25 درجة مئوية بحلول نهاية الشهر. تزداد فرص هطول الأمطار أيضًا ، حيث يبلغ معدل سقوط الأمطار 36 ملم تقريبًا على مدار ستة أيام ، ومع ذلك ، إذا كنت تريد التهدئة في معظم الأوقات ، فستحتاج إلى التوجه إلى مباني مكيفة الهواء أو إلى الساحل.
إيطاليا تسجل أعلى درجة حرارة في أوروبا – S A N A
دليل الطقس في ايطاليا:
ايطاليا
ا لشمال الايطالي
روما
فيرونا
فينيسيا
ميلان
متوسط درجات الحرارة:
الشهر
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
درجة الحرارة
13
16
20
23
17
درجة الحرارة الكبرى:
15
18
22
25
28
26
درجة الحرارة الصغرى:
معدل هطول الامطار:
ملم
80
74
65
54
31
14
33
68
93
110
89
متوسط عدد الايام الممطرة:
يوم
طول النهار بالساعات:
ساعة
معدل سرعة الرياح:
كلم/ساعة
9
بسبب "تأثير جزيرة الحرارة الحضرية" تكون درجة الحرارة في الليل أعلى ببضع درجات ممَّا هي عليه في الريف، وفي وسط المدينة غالبًا ما تظل فوق 20 درجة مئوية (68 درجة فهرنهايت)، وغالبًا ما تكون الليالي قائظًا، وفي الأيام الحارة، تصل درجة الحرارة بسهولة إلى 34/35 درجة مئوية (93/95 درجة فهرنهايت)، وتصل كل عام إلى 37/38 درجة مئوية (99/100 درجة فهرنهايت) على الأقل لبضعة أيام. تم تسجيل أعلى رقم قياسي 41 درجة مئوية (106 درجة فهرنهايت) في أغسطس 1981، وفي مناسبات أخرى وصلت درجة الحرارة إلى 39 درجة مئوية (102 درجة فهرنهايت) في أغسطس 1956 وفي يوليو 1983، 40 درجة مئوية (104 درجة فهرنهايت) في أغسطس 2007 وأغسطس 2011، 39. 5 درجة مئوية (103 درجة فهرنهايت) في أغسطس 2012 و 40 درجة مئوية (104 درجة فهرنهايت) في أغسطس 2017، كما تسير بشكل أفضل على الساحل الروماني، حيث تكون درجة الحرارة خلال النهار عادة أقل بضع درجات من المدينة نفسها. الخريف من سبتمبر إلى نوفمبر معتدل ورطب، وفي هذا الموسم تتناوب الأيام المشمسة مع فترات من السماء الملبدة بالغيوم والأمطار، والتي تزداد تواتراً تدريجياً، وفي الخريف تهيمن الرياح الجنوبية، إما (libeccio) التي تهب من الجنوب الغربي، أو (scirocco) التي تهب من الجنوب الشرقي، وخلال الليل يمكن أن تندلع العواصف الرعدية، وفي بعض الأحيان تكون شديدة.
درجة الحرارة والطقس الان في روما إيطاليا
ويزيد تغير المناخ من مخاطر الطقس الحار والجاف الذي يحتمل أن يؤجج حرائق الغابات. وارتفعت درجة حرارة العالم بنحو 1. 2 درجة مئوية منذ بدء العصر الصناعي وستستمر درجات الحرارة في الارتفاع إن لم تخفض الحكومات في جميع أنحاء العالم انبعاثات الغازات بشدة. انظر ايضاً
الكشف عن عدد المهاجرين الغرقى في البحر المتوسط خلال 2022
روما-سانا كشفت المنظمة الدولية للهجرة أن 95 مهاجراً غير شرعي قضوا بحراً إضافة إلى اعتراض …
انهار جرف جليدي بحجم روما في القارة القطبية الجنوبية، التي شهدت أياماً من درجات الحرارة القياسية، وفقاً لصور الأقمار الصناعية. قال العلماء إن «كل ما تبقى من جرف كونغر الجليدي تقريباً» تحول إلى جبل جليدي الأسبوع الماضي، وفقاً لصحيفة «إندبندنت». يأتي ذلك في الوقت الذي شهدت فيه القارة القطبية الجنوبية (أنتاركتيكا) درجات حرارة أعلى بمقدار 4 درجات مئوية عن المعتاد، مع تسجيل أرقام قياسية جديدة وموقع أعلى بكثير من نقطة الانصهار. يشهد القطب الشمالي أيضاً درجات حرارة أعلى بكثير من المعتاد، مما أثار قلق العلماء الذين يقولون إنه «من غير المعتاد» ذوبان القطبين في نفس الوقت. مع ارتفاع درجات الحرارة في القارة القطبية الجنوبية الأسبوع الماضي، اكتشف العلماء أن الجرف الجليدي «كونغر» قد انهار. وقال المركز الوطني الأميركي للجليد إن جبلاً جليدياً قد ولد من الجرف في منطقة ويلكس لاند. تبلغ أبعاده 1200 كيلومتر مربع - أي ما يقرب من حجم روما. وأشار العلماء الأميركيون إلى إن هذا الجبل الجليدي «يتكون تقريباً من كل ما تبقى من جرف كونغر الجليدي». وقال المركز الوطني الأميركي للجليد إن عملية تكون الجرف الجليدي في «كونغر» قد حدثت يوم الخميس من الأسبوع الماضي.