المكونات
10 دقيقة
5 اشخاص
مقادير كبدة إسكندراني بالثوم
رشة من الملح
2 ملعقة كبيرة من الخل
7 فص كبير الحجم من الثوم
3 حبة كبيرة الحجم من الفليفلة الخضراء
500 غرام من كبدة البقر
زيت بناتي (حسب الحاجة)
عصير حبة متوسطة الحجم من الليمون
2 ملعقة صغيرة من الكمون البودرة
رشة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير
طريقة عمل كبدة إسكندراني بالثوم
تم نسخ الرابط
تُقطّع الكبدة إلى مكعباتٍ حجمها صغير ثم توضع في وعاء. تضاف 2 ملعقة كبيرة من الخل والملح وعصير الليمون والفلفل الأسود إلى الكبدة وتُقلّب المكونات مع بعضها جيدًا. تُفرم الفليفلة الخضراء والثوم فرمًا ناعمًا وتوضع المكونات في وعاء، ويضاف القليل من الخل ورشة من الملح والكمون. يوضع مقدار مناسب من الزيت النباتي في مقلاة على النار وبعد أن يسخن يضاف مزيج الفليفلة الخضراء وتُقلّب المكونات قليلًا. تضاف الكبدة إلى مزيج الفليفلة وتُقلّب المكونات من وقتٍ لآخر. يُنكّه المزيج بالكمون والفلفل الأسود والملح حسب الرغبة. تُغطى المقلاة ويُترك المزيج على نار منخفضة الحرارة إلى أن تنضج المكونات تمامًا. تُسكب الكبدة الإسكندراني في طبق التقديم وتُقدّم ساخنة. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
طريقة عمل الكبدة الإسكندرانى | سوبر ماما
طريقة عمل الكبد عتعتبر الكبدة إلاسكندراني من اطعم الاكلات التي يعشقها الكثيرون بسبب مذاقها الرائع ، ويمكن تقديمها باكثر من طريقة مع الارز او المكرونة أو سندوتشات مميزة بنكهات مختلفة ،ويمكنك بسهولة عمل الكبدة الاسكندراني في المنزل بخطوات سهله وبدون تكلفة زى المحلات. طريقة عمل الكبدة الاسكندراني في المنزل
يجب عليكي تحضير المكونات الآتية للحصول على تتبيلة رائعة ومذاق جنان:
نصف كيلو كبدة مقطعة شرائح. ملعقتان من الخل. ملعقتان من الثوم. كوب من عصير الليمون. ملعقة من الفلفل الأسود. ملعقة من الملح. ملعقة من الكمون. حبة من الفلفل الاخضر الاخضر الرومي
حبة من الفلفل الاحمر الحار مقطعة شرائح. كوب من الزيت. طريقة التحضير
أولا يجب وضع الكبدة في وعاء وغسلها جيدا بالملح والليمون وتركها ساعة. احضري مقلاة ثم ضعي الزيت والثوم المفروم. قومي بإضافة الكبدة مع التقليب جيدا. أضيفي الخل والليمون والتوابل الأخري مثل الفلفل الاسود والبابريكا والملح في وعاء. عنك تغير لون الكبده للون البني قومي بإضافة شرائح الفلفل الاخضر والاحمر. أضيفي التوابل علي الكبدة مع التقليب جيدا. قدمي الكبدة بالذ طعم زى المحلات. طريقة غسل الكبدة الطازجة
بحب غسل الكبدة أولا بالماء البارد ولا يتم غسلها بالماء الساخن حتي لا تتفتت.
طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى بالثوم - أطباق جانبية
كتب:
هن -
05:58 م | الثلاثاء 01 مارس 2022
الأخبار المتعلقة
الكبدة من الأطعمة المميزة التي يمكن عملها بأكثر من طريقة، سواء مشوية أو بالردة أو البقسماط أو مشوحة، ولكن دائما ما يبحث الكثيرون عن طريقة عمل الكبدة الإسكندراني كونها المفضلة لدى عدد كبير من الناس. طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
وتقدم الشيف سالي فؤاد في برنامجها «حلو وحادق»، المذاع على شاشة سي بي سي سفرة، طريقة عمل الكبدة الإسكندراني بالتفاصيل. مقادير الكبدة الإسكندراني
نصف كيلو كبدة بقري مقطعة مثل الشاورما
فلفل أخضر وأحمر
فلفل أحمر حار حسب الرغبة
ملح
فلفل
2 ملعقة زيت عباد الشمس
كمون حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة ثوم
2 ملعقة خل
2 ملعقة ليمون
2 خبز أسمر باجيت أو عيش بلدي أسمر
طريقة تحضير الكبدة الإسكندراني
- يتم وضع الزيت في الطاسة، وإضافة نصف كمية الثوم ثم تشوحينها جيدا. - إضافة الكبدة وتقليبها جديا مع الملح والفلفل والبابريكا والكمون وبعد ذلك إضافة الفلفل الأحمر والأخضر. - بعد ذلك يتم عملية التقليب بشكل جيد وتركها نحو 3 دقائق ثم إضافة الخل والليمون والثوم، حينها تكون جاهزة للتقديم. طريقة عمل كبدة بانيه
مقادير كبدة بانيه
كبدة
ثوم
ليمون
كمون
شطة
بيض
لبن
دقيق
بقسماط
زيت
فلفل أسود
بطاطس شيبسى للتقديم
طريقة تحضير كبدة بانيه
- تقطيع الكبدة شرائح.
طريقة عمل كبدة اسكندراني - موضوع
إقرأ أيضًا: طريقة عمل الطعمية المصرية
سارة محمد حاصلة على إجازة في الاقتصاد
أحب القراءة وعندي معرفة واسعة في مجال كتابة المقالات
إضافة البصل للكبدة وتركها على النار لتتحمّر قليلاً، ثم إضافة الطماطم والفلفل والفلفل الحار مع إضافة كمية قليلة من الماء للحصول على صلصة حسب الرغبة. رفع المقلاة عن النّار وتقديم الكبدة في طبق التقديم مع ليمون مُقطّع إلى أرباع ورشة من البقدونس على وجهها. تقديم الكبدة ساخنة مع الخبز. الكبدة الحارة بالفرن
خمس عشرة دقيقة
أربعة أشخاص
قرنان من الفلفل الأخضر المفروم. حبّة من الفلفل الأخضر، مُقطّعة إلى شرائح. كيلو غرام من الكبدة. أربعة فصوص من الثوم المُقطّع إلى شرائح. بصلتان كبيرتا الحجم ومفرومتان. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من: الشطة، الكمّون، الكزبرة، البهارات مشكلة، الملح. للتقديم:
بطاطس شيبس. تقطيع الكبدة بالسكين إلى شرائح بسماكة قليلة، ثم تتبيلها بالشطة والكمّون والكزبرة والبهار والملح مع تحريكها جيداً. تجهيز أربع قطع من ورق الألمنيوم، وتجهيز صينية واسعة. وضع الزيت في مقلاة صاج على نار عالية الحرارة، وتركها حتى تسخن جيداً ثم إضافة شرائح الكبدة إليها وتقليبها على حرارة عالية حتى تتحمّر. توزيع شرائح الكبدة على قطع الألومنيوم، ثم وضع البصل في مقلاة الصاج وتقليبه ليصبح ذهبي اللون.
22 [مكة]
تشليح تويوتا كامري 2011
14:48:14 2022. 21 [مكة]
تشليح فان فورد فدي استار ميلان 2006
08:24:37 2022. 22 [مكة]
تشليح كيا بيكانتو 2014
14:54:58 2022. 21 [مكة]
تشليح نيسان ددسن 2010
08:19:20 2022. 22 [مكة]
تشليح الدمام لبيع قطع الغيار وشراء السيارات
10:29:21 2022. 25 [مكة]
20, 000 ريال سعودي
تشليح نيسان بات فندر كل القطع موجوده
08:45:44 2022. 19 [مكة]
تشليح جيب لكزز 2004 اي قطعه موجوده
08:47:54 2022. 19 [مكة]
نشتري السيارة المصدومة والعطلانة تشليح بافضل الاسعار
05:40:25 2022. 14 [مكة]
تشليح الدمام لشراء السيارات
10:29:43 2022. 25 [مكة]
تشليح مكسيما
06:34:21 2022. 16 [مكة]
محايل
لينكون mkz 2008 تشليح تواصل
18:09:16 2022. 14 [مكة]
جمس يوكن 2009 تشليح كامل
23:26:32 2022. تشليح العوالي – SaNearme. 15 [مكة]
15, 500 ريال سعودي
4
لكزس ES 2007 تشليح قطع
06:25:10 2022. 11 [مكة]
ضمد
تاهو 2013 للبيع تشليح
00:26:37 2021. 25 [مكة]
نجران
للبيع تشليح فقط.....
16:28:59 2022. 31 [مكة]
8, 000 ريال سعودي
bmw 730 موديل 2012 تشليح
19:22:29 2021. 30 [مكة]
تشليح تاهو يوكن سيرا
20:00:21 2022. 13 [مكة]
كامري 2005 امريكي LE تشليح
14:20:00 2021.
تشليح العوالي – Sanearme
هذا إعلان منتهي، ولا يظهر في سوق مستعمل. جمس سوبر تشليح 2009 تشليح قطع غيار
08:58:37 2022. 03. 22 [مكة]
الدمام
1, 000, 000 ريال سعودي
3
غطع غيار سيارات تشليح كامري من 2012 لين 2022
11:54:50 2022. 04. 12 [مكة]
جدة
تشليح المداوي لجميع قطع غيار السيارات
08:41:32 2022. 19 [مكة]
100, 000 ريال سعودي
1
مصد سيارات حاجز سيارات مواقف سيارات
12:05:57 2022. 10 [مكة]
خميس مشيط
440 ريال سعودي
قطع غيار تشليح ماركة هونداي في الدمام
20:04:19 2022. 20 [مكة]
كرنفال 2013 تشليح قطع غيار
13:46:26 2022. 01. 28 [مكة]
انوفا 2013 تشليح قطع غيار
22:42:04 2022. 23 [مكة]
اكسنت 2015 تشليح قطع غيار
00:18:09 2022. 02. 13 [مكة]
لكزسLS400 1998 تشليح قطع غيار
01:25:20 2022. 24 [مكة]
لكزس LX570 2014 تشليح قطع غيار
22:45:42 2022. 23 [مكة]
تورس 2013 تشليح قطع غيار
01:49:27 2022. 17 [مكة]
تشليح الدمام لشرا السيارات وبيع قطع غيار المستعمله
16:15:38 2021. بالصور ..إخماد حريق في ( ٧ ) سيارات تشليح بصناعية خميس مشيط – صحيفة خبر اليوم الإلكترونية. 11. 23 [مكة]
النترا 2016 قطع غيار تشليح فقط
10:41:41 2022. 18 [مكة]
الخبر
تشليح الشروق لبيع قطع غيار في الرياض
06:27:09 2022. 10 [مكة]
الرياض
قطع غيار تشليح مستخدم
18:10:34 2021.
بالصور ..إخماد حريق في ( ٧ ) سيارات تشليح بصناعية خميس مشيط – صحيفة خبر اليوم الإلكترونية
المربع نت – باشر الدِّفَاع الْمَدَنِيّ بخميس مشيط بَلَاغَاً عن حريق في مجموعة من السيارات (7 مركبات تالفة تشليح) بأحد مواقع التشليح بصناعية خميس مشيط طريق وادي بن هشبل. وأَوْضَحَ الناطق الإعلامي لمديرية الدِّفَاع الْمَدَنِيّ بعسير، العقيد محمد عبدالرحيم العاصمي، أن غرفة العمليات تلقت بلاغاً عن الحريق في حدود السَّاعَة ١٧:٥٥ من مساء اليوم الخميس ١٤٣٨/١٠/٢٦، وقد قامت فِرَق الدِّفَاعِ الْمَدَنِيّ باحتواء وإخماد الحريق الذي لم يصاحبه أَي إصابات ولله الحمد. وأَضَافَ العاصمي أنه اتضح من خلال المعاينة والتحقيق الأولي أن سبب الحريق؛ يعود لقيام العمال بأَعْمَال لحام بالموقع والذي صاحبه شرر كثيف تسبب في نشوب الحريق.
موقع حراج
Unnamed Road 62497, Saudi Arabia
المملكة العربية السعودية
15 [مكة]
قطع غيار فورد جراند ماركيز من 98 الى 2002 ماركة قطع غيار فورد ماركيز في المدينة المنورة
04:53:28 2022. 09 [مكة]
المدينة المنورة
قطع غيار سيارات الألماني
12:12:45 2022. 08 [مكة]
مندوب قطع غيار سيارات توفير قطع الغيار من جميع التشاليح
21:45:08 2022. 09 [مكة]
1, 111 ريال سعودي
قطع غيار سيارات متنوعه
21:35:51 2022. 14 [مكة]
قطع غيار سيارات اللماني
16:07:09 2022. 31 [مكة]
تدور على قطع غيار تكييف سيارات /مكيفك فيه خلل
17:53:34 2022. 19 [مكة]
قطع غيار سيارات
08:41:20 2022. 12 [مكة]
صيانة وبيع قطع غيار سيارات
10:14:55 2022. 13 [مكة]
شطرطون سيارات وقطع غيار
01:04:37 2022. 17 [مكة]
للبيع ( قطع غيار سيارات متنوعة موضحه في الصور)
15:50:46 2022. 17 [مكة]
300 ريال سعودي
قطع غيار سيارات مستعملة
02:46:40 2022. 17 [مكة]
قطع غيار تكييف وتبريد سيارات مع التركيب
09:51:30 2022. 26 [مكة]
بيع قطع غيار مستعمل سيارات ديزل
11:44:52 2022. 16 [مكة]
14:34:16 2022. 16 [مكة]
قطع غيار سيارات الماني
21:35:41 2022. 04 [مكة]
قطع غيار سيارات هونداي اصليه
09:31:51 2022. 21 [مكة]
قطع غيار سيارات هونداي وكيا
11:00:44 2022.