إذا كنت تعانين من سرعة تفتت عجينة الكبة، عليك بإضافة بعض من الدقيق عليها، أو إضافة رشة بسيطة من النشا على مقلاة الزيت التي تستخدم في تسويتها. الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية معينة، عليهم الحد من كمية السعرات والدهون الموجودة في تلك الوصفة، عن طريق وضع في الحشوة البصل فقط دون أي لحوم. يفضل تناول الكبة بشكل معتدل دون الإفراط فيها، حتى لا يزيد معدل الكوليسترول الضار في الجسم. عدم الإكثار في وضع الملح على الكبة حتى لا يزيد معدل ضغط الدم في الجسم. اللحم المستخدم في الحشو يفضل أن يكون قليل الدهون. طريقة عمل كبة باللبن. مرضى الأمراض المزمنة والقلب والنقرس، يفضل لهم عمل الكبة بحشوات من الدجاج والأسماك بدلاً من اللحم الأحمر. قدمنا أكثر من طريقة كبة باللبن حتى تختاري منها الحشوة التي تناسبك وتفضلينها، سواء كانت بحشوة اللحم أو الدجاج، لكن يجب مراعاة عدم الإكثار من البرغل لأنه يسبب انتفاخات وغازات، بخلاف الإصابة ببعض الحساسية التي تصيب الأشخاص بسبب احتوائه على مادة الغلوتين.
كبة باللبن على الطريقة السورية | أطيب طبخة
أربع ملاعق من الأرز الأبيض. ملعقتان من البقدونس. ينقع البرغل ويصفى جيداً من الماء، ثم يوضع في محضرة الطعام مع قطع الدجاج حتى يفرم الخليط ويكون على هيئة عجين، ويغطى بفوطة نظيفة ويترك لحين التشكيل. ترفع مقلاة على النار بها بعض الزيت، ويضاف فيها قطع الدجاج مع بصلة مبشورة حتى يبدأ لونه في التغيير وينضج، ثم يضاف له ملح فلفل وبهارات للتتبيل. نأخذ جزء من الخليط لعمل كرات من عجينة البرغل ويتم عمل فجوة بها، ويوضع الحشو ثم نغلق العجين. يحضر اللبن من خلال وضعه في طنجرة بالإضافة إلى بيضة، ويقلب جيداً ثم نضيف له الماء والنشا، والأرز ونخلطهم ثم يتم رفعهم على النار. يضاف التوابل المكونة من الملح، الفلفل الأسمر حسب الرغبة، ونقلب بشكل مستمر حتى يبدأ الخليط في الثقل، ثم نهدئ النار. نبدأ في إنزال قطع الكبة في اللبن وتترك على النار حتى تنضج لمدة ثلث ساعة تقريباً. عند الحصول على التسوية المطلوبة يضاف البقدونس ثم ترفع الطنجرة من على النار وتوضع في أطباق التقديم، وتقدم على المائدة بجانب الأرز والسلطة. كبة باللبن على الطريقة السورية | أطيب طبخة. شاهد أيضاً: طريقة المهلبية بالنشاء بـ 4 وصفات سهلة وبسيطة بالمكونات
إرشادات ونصائح عند تحضير الكبة اللبنية
هناك بعض النصائح التي يجب عليك مراعاتها مهما كانت طريقة كبة باللبن التي تحضرينها، حتى تحصلين على طبق صحي، عالي القيمة الغذائية، وتكون الوصفة ناجحة عند تحضيرها.
كبة باللبن سهله
وضع ماء مع القليل من الملح، القرفة، ورق غار والهيل في قدر وتركِه يغلي. إضافة حبَّات الكبّة وتركِها لمدَّة دقيقة. وضع اللبن في قدر آخر مع الملح والنشا مع التحريك جيداً. وضع القدر على نارٍ منخفضة مع الاستمرار في التَّحريك مع إضافة الزبدة المُتبقيَّة. وضع لِتر من مرق اللحم في قدر على نار منخفضة وإضافة الأرز، الثوم والنعناع إليه، وتركِه حتى نضوج الأرز، ثمّ يتم إضافته فوق اللبن مع التقليب. إضافة الموزات، ثمّ إضافة الكبة في اللبن عند التقديم. كبّة حِيلة
ثلاثون دقيقة
عشر دقائق
عشرة أشخاص
كوب من البرغل الناعم. كوب من البرغل المتوسط. حبَّتان من البطاطا صغيرة الحجم والمَسلوقة جيداً. ملعقة صغيرة من الملح. القليل من البهار. كبة باللبن سهله. كوب من الطحين. مكوِّنات الحشو:
بصلتان كبيرتا الحجم، مُقطَّعتان إلى شرائح رفيعة. ملعقتان كبيرتان من السماق. كوب من الجوز. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من دبس الرمَّان. غسل البرغل ونقعِه بماءٍ فاتر لمدَّة خمس دقائق. تصفيَة البُرغل وغسلِه بالماء البارد ثمّ عصرِه جيداً. نقل البرغل إلى طبقٍ عميق مع البطاطا المَسلوقة، الطحين، البهارات والملح. خلط المكوّنات جيداً حتى تتماسَك.
كبه باللبن...طريقه لبنانيه اصليه -بالخطوات المصورة - | منتديات كويتيات النسائية
ذات صلة كبة بلبن لبنانية كبة باللبن على الطريقة السورية
القيمة الغذائيّة للحم
القيمة الغذائيّة
100 غرام من اللحم
الماء
76. 29 غرام
الطاقة
143 سعرة حراريّة
البروتين
10. 86 غرام
الدهون
10. 30 غرام
الكربوهيدرات
1. 05 غرام
الألياف
0. 00 غرام
السكر
الكالسيوم
43 ملليغرام
الحديد
2. 55 ملليغرام
الصوديوم
126 ملليغرام
كبة باللبن على الطريقة اللبنانية
مدّة تجهيز المكوّنات
عشرون دقيقة
مدّة الطهي
تكفي لِ
ستة إلى ثمانية أشخاص
المكوّنات
مكوّنات عجينة الكبة:
كيلوغرام من البرغل. خمسمئة غرام من قطع اللحم متوسطة الحجم. بصلة كبيرة مقطعه أرباع. ملعقتان صغيرتان من الملح البحري. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. ملعقة كبيرة من المردقوش المجفف. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثاً. مكوّنات حشوة الكبة:
ربع كوب من الصنوبر المقلي -للتزيين-. ملعقة صغيرة من الملح. خمسمئة غرام من اللحم المفروم. كبه باللبن...طريقه لبنانيه اصليه -بالخطوات المصورة - | منتديات كويتيات النسائية. أربع ملاعق كبيرة من النشا. ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكلة. لتران من اللبن. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. بصلة كبيرة مفرومة. بيضة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. طريقة التحضير
نقع البرغل لمدّة عشر دقائق في الماء ثمّ تصفيته.
الكبة بالصينية ويتم تحضير العجينة كما ذكرنا سابقاً ، ومن ثم تفرد في الصينية على شكل أقراص ، ويتم وضع الحشوة على الوجه ، وتدخل الصينية إلى الفرن ، وبعد أن تنضج يتم تقطيعها بطريقة جميلة وجذابة ، وتقدم على هذا الشكل. الكبة المقلية وهي أبسط طرق تحضير الكبة ، حيث إنّ العجينة تحضر من البرغل الناعم واللّحم المفروم الناعم ، ومن ثم بعد أن تتماسك يتم تشكيلها بالشكل المطلوب والمراد ، ويتم قليها في كمية من الزيت النباتي ، وتقدّم كما هي ، كما أنّ الناس يفضّلون إضافة الرّمان إلى قطع اللّحم التي تستخدم في الحشوة. ملاحظات هامة عند تحضير الكبة السورية عند تحضير عجينة البرغل المستخدمة في عمل الكبّة يجب استعمال البرغل الناعم وليس البرغل الخشن ؛ وذلك لأنّ البرغل الناعم أسهل في الطّحن ، كما أنّه أفضل من أجل تكبيب الكبة ، حيث إنّ البرغل الخشن يتكتّل في العجينة الأمر الذي يؤدّي إلى أن تتشقّق العجينة أثناء القلي ، كما أنّ البرغل الناعم ألذ في المذاق من البرغل الخشن ، ويتناسب مع اللّحمة المفرومة. تخطئ بعض السيّدات أثناء تحضير البرغل من أجل العجينة ، فتقوم بنقع البرغل ، وهذا الأمر خاطئ ، حيث إنّ المطلوب هو غسل البرغل الناعم بكمية من الماء من أجل تنظيفه ، ومن ثم يصبح طريّاً بعض الشيء ، الأمر الذي يسهّل طحنه بالماكينة الآليّة أو اليدويّة ، كما أنّ نقع البرغل لمدّة طويلة من الزمن في الماء يسبّب كبر حجم البرغل ، كما أنّه يفضّل أن يكون الماء المستخدم لغسل البرغل فاتراً.
<عبارات شكر> للأمهات في التعليم عن بعد ،مع ازدياد الحاجة للتعليم المنزلي والإلكتروني بسبب إجراءات الحجر المنزلي التي تفرضها الحكومات بعد تداعيات انتشار فيروس كورونا ،برز الدور الأكبر للأمهات وألقيت مسئولية تعليم وتدريس أبنائها على كاهلها من أجل الحفاظ على مصلحة أبنائها وتدريسهم ليحققوا طموحهم على الرغم من أن الحمل ليس بالسهل عليها إلا أنها اجتهدت وصابرت في سبيل مصلحة أبنائها. لهذا تلجأ العديد من المدارس من أجل تكريم الأمهات بجانب أبنائهن ،عبر إرسال عبارات شكر والتقدير للامهات لدورهن الكبير في التعليم على بعد،وفي هذه المقالة نقدم لكم باقة مميزة من أهم عبارات الشكر والتقدير والامتنان لدور الأمهات في سير العملية التعليمية. بكل الحب والوفاء وبأرق كلمات الشكر والثناء ،ومن قلوب لؤها الإخاء تتقدم معلمة الصف بالشكر والتقدير إلى أم الطالب … على تفانيها في متابعة طفلها بالتعلم عن بعد. نبرق بأسمى عبارات الشكر والتقدير من كلِّ قلوبنا لللأمهات اللواتي كافحن في سبيل تنظيم وقت أبنائهن الطلاب من أجل تنظيم سير العملية التعليمية الحديثة بنظام التعليم عن بعد. شكرًا لكل الأمهات اللواتي حرصن على تعليم أبنائهم فلكن كل الحب والتقدير ن يا شموع البلاد والمجتمعات، شكرًا لنوركن ولدوركن الكبير في عملية التعليم عن بعد.
عبارات شكر للطالبات في التعليم عن بعد Usto
الانضباط سر من أسرار النجاح، فشكرًا لكل طالبة حرصت على الانتظام في الحضور منذ بداية الدراسة. كل الشكر والتقدير لكن يا طالباتي العزيزات انضباطكن في الحضور وتميزكن في الدراسة. تتمتعن بثقافة عالية في الالتزام والانضباط، فشكرًا لكن يا طالباتي الكرام على انضباطكن وحرصكن على عدم الغياب. الالتزام الذي تميزتن به منذ اليوم الأول للدراسة يثبت حرصكن على الاستفادة من كل يُقال ويُشرح في المدرسة، شكرًا لكن. أريد أن أتوجه بخالص عبارات الشكر لكل طالبة كانت حريصة على الحضور والانتظام في الدراسة منذ بدايتها. شكرًا لكن لأنكن خير القدوة لباقي زميلاتكن في الالتزام والانضباط في الحضور المدرسي. بالغ الشكر والتقدير للطالبات العزيزات على انضباطهن ومستواهن الدراسي المميز. تتقدم إدارة المدرسة بشكرها وتقديرها للطالبات على انضباطهن في المدرسة وحرصهن عدم الغياب. عبارات شكر للطالبات المتميزات في النشاط
نشاطكن المميز في المدرسة كان له بالغ الأثر في تفوقكن الدراسي، شكرًا جزيلًا لكن. إلى الطالبات اللاتي تميزن في النشاط المدرسي، أوجه لكن باقات الشكر والعرفان على تميزكن منذ اليوم الأول. تلميذاتي النجيبات، تتوجه المدرسة إليكن بخالص الامتنان والثناء على جهودكم المضنية في النشاط المدرسي.
عبارات شكر للطالبات في التعليم عن بعد تمنراست
أضع تاجًا من الورود على رأس كل طالبة لأعبر لها عن امتناني وافخري واعتزازي بنجاحها وتفوقها. عبارات شكر للطالبات الناجحات
طالباتي الناجحات يا من أثبتن أن كل مستحيل يمكن التغلب عليه بالإرادة، شكرًا لكن على نجاحكن وقوة إرادتكن. شكرًا لكن طالباتي المميزات على نجاحكن، أتمنى لكن التوفيق دومًا في حياتكن العلمية والعملية. طالباتي النجبيات، رغبتن وبشدة في تحقيق النجاح وكان لكن ما أردتن، مزيدًا من النجاح والتوفيق. إلى تلميذاتي العزيزات، أود أن أشكركن على تفانيكن في دراستكن وجدكن في الاستذكار، أتمنى أن تكونن دومًا في المقدمة. كل الشكر والتقدير لجميع الطالبات المميزات اللاتي اجتهدن ووصلن إلى المراتب العُليا من النجاح. تشرفت كثيرًا بتدريسي لطالبات مجتهدات ومثابرات مثلكن، أدعو الله أن يديم عليكن كل نجاح وتوفيق. إلى تلميذاتي المجتهدات، أنتن خير الطالبات خُلقًا وعلمًا، شكرًا جزيلًا لكن على نجاحكن الدائم. أريد أن أقول لطالباتي الحبيبات أن مستواكن يبشر بمستقبل باهر في انتظاركن، كل الشكر والتقدير لكن. كلمات الشكر والتقدير لا تكفي طالبات مجتهدات مثلكن أثبتن بما لا يدع مجالًا للشك أنهن جديرات بكل ما وصلن إليه.
لا تصاحبْ إلا من رضيت خلقه؛ لأن المرءعلى دين خليله؛ فإن صلُحت أخلاقه؛ صلُحت حياته، ون فسدت؛ فسدت حياته. قواميس النّاجحين تزدان بالإخلاص، والسّعي، والتّطلُّع إلى مستقبلٍ أفضل. يجب أن تكون شخصًا ذا طُموحٍ؛ حتى تستطيع أن ترقى بنفسك. الإنسان بلا هدف كالتائه الذي ليس له مأوى يصل إليه. ومن خلال هذا المقال يُمكننا التعرُّف على عبارات عن التعليم عن بعد ، وأهم الرسائل التي من خلالها يتمّ تشجيع الطُلّاب وحثّهم على الارتقاء بهم معنويًّا، وأهم العبارات الجميلة التي تُثمّن دور المعلّم، ودوره الفعّال في الارتقاء بالمجتمع؛ لأنه أساسه، وعبارات عن النّجاح، وأن العلم يرقى بالأُمم، والجهل يُفسد عليها حياتها.