"وا.. قدساه"
في مصر وجد مطر ضالته الحقيقية، وهناك تنقل من السينما إلى المسرح، وخاض أحد أفضل تجاربه الفنية المسرحية، فقد لمع نجمه في مسرحية "واقدساه" 1988 التي أنتجها اتحاد الفنانين العرب الذي أسسه الفنان سعد الدين وهبة، ومثل فيها مجموعة من الممثلين العرب مثل: منى واصف، وعبد الإله السنان، وعبد العزيز مخيون، ومحمد المنصور، ومحمود ياسين. غسان مطر شرير السينما الطريف.. قُتلت عائلته في الحرب وطُرد من التلفزيون بسبب عبد الحليم حافظ. تلك المسرحية كانت علامة مهمة في تاريخ مطر الفني حيث قدمت القضية الفلسطينية والشعب الرازح تحت الاحتلال، ووقف إلى جانب عمالقة في عالم التمثيل المسرحي العربي وجاراهم في قوتهم، وهي المسرحية التي عرضت في القاهرة، ومن ثم في بغداد، وشاركت في عشرات المهرجانات الفنية. قبل ذلك بفترة قصيرة قدم مسرحية "بهلول في إسطنبول" وكانت أولى مسرحياته في القاهرة، ومنها عرفه الجمهور، ليقدم خلال تجربته الفنية مجموعة كبيرة من المسرحيات التجارية برفقة نجوم أبرزهم نجم الكوميديا المصرية سمير غانم. المرحلة الثالثة
أما المرحلة الثالثة والأخيرة من تجربة مطر الفنية، فكانت في جلها بمصر، لكنها تجربة وإن كان عنوانها ضخامة في الأعمال السينمائية إلا أنها أفقدته هويته الفلسطينية والهم الذي حمله من لبنان إلى تونس فالقاهرة، ففي سبيل توفير لقمة العيش غرق في السينما التجارية المصرية.
- غسان مطر - ويكيبيديا
- غسان مطر شرير السينما الطريف.. قُتلت عائلته في الحرب وطُرد من التلفزيون بسبب عبد الحليم حافظ
- الفنان غسان مطر يفجر مفاجأة: حافظ الأسد أمر باغتيال كامل عائلتي في الحرب اللبنانية | زمان الوصل
- طريقة عمل محشي البصل اليوم
- طريقة عمل محشي البصل تحت المجهر
- طريقة عمل محشي البصل الابيض
غسان مطر - ويكيبيديا
5- في عام 2011 تولى "جمال قبش" منصب عميد المعهد العالي للفنون المسرحية وتمت إقالته من المنصب بعد فترة قصيرة. 6- عمل "جمال قبش" خلال حياته أستاذاً ومدرساً في مادة التمثيل وتخرج على يده أفضل الممثلين السوريين في وقتنا الحالي. 7- هـ. اجم في تصريحاته وزارة الثقافة والمسارح ونقابة الفنانين بعد أن أصبح الفن في أدنى مستوياته وطالبهم بالتغيير ووصف قراراتهم بأنها تصب بعكس الاتجاه الصحيح. 8- يعتبر أول عمل درامي قدمه "جمال قبش" هو مسلسل "دموع الملائكة" للمخرج غسان جبري. غسان مطر - ويكيبيديا. 9- شارك في عدد من المسلسلات الدرامية الناجحة. كان أبرزها مسلسلاته: "تشيللو، باب الحارة، خواتم، المفتاح، نابليون والمحروسة، سوق الورق، أخر أيام الحب ، جنون العصر، الزيزفون، عـ. ـذراء الجبل". أما الأفلام، فقد قدم عدداً من الأعمال المهمة برفقة كبار الممثلين من الوسط الفني السوري كان من أعماله: "الاعتراف، ما يطلبه المستمعون، مطر أيلول". 10- غاب عن المسرح لمدة 36 عاماً عاد بعدها وشارك بمسرحية "الهوى الغربي" على خشبة مسرح الحمراء مع كوكبة كبيرة من النجوم السوريين. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
غسان مطر شرير السينما الطريف.. قُتلت عائلته في الحرب وطُرد من التلفزيون بسبب عبد الحليم حافظ
شارك في فزورتين، هم: "مسلسليكو عام 2013، والنص الحلو عام 1997"، و4 مسرحيات، هي: "ترا لم لم عام 2006، وبهلول في إسطنبول عام 1995، ودو ري مي فاصوليا عام 2001، "وواقدساه. شارك في بطولة أكثر من 100 فيلم ومسلسل طوال حياته، عشق الفن و لم يهتم بمساحة الدور الذي يُقدمه بقدر إهتمامه بتقديم أدوار تنال إعجاب جمهوره، و في السنوات الأخيرة من حياته، ساند الفنانين الشباب وشاركهم في أعمالهم الفنية، و أبرزها فيلم " لا تراجع و لا إستسلام" مع أحمد مكي ، "القبضة الدامية"، وظهر بشخصيته الحقيقية وإشتهر في ذلك العمل بمقولة "أعمل الصح"، و "الآنسة مامي" مع ياسمين عبد العزيز ، و"أمير البحار" مع محمد هنيدي . الفنان غسان مطر يفجر مفاجأة: حافظ الأسد أمر باغتيال كامل عائلتي في الحرب اللبنانية | زمان الوصل. وسُئل عن سبب مشاركته في أفلام خفيفة، فأجاب: "بعمل كدا عشان اكل عيش.. كل فين وفين لما ينعرض عليا دور كويس لو مثلت الكويس بس هموت من الجوع، وبعمل الأنواع دي عشان اعرف اصرف على الكويس". مقتل عائلته قُتلت عائلة غسان مطر أمه زوجته وابنه، وشاءت الأقدار أن ابنه غيفارا الذي كان ينوي متابعة دراسته في فرنسا أراد أن يزور أمه وأخوته في لبنان قبل سفره، لكنه لم يكن يعلم أنه يذهب إلى حتفه حيث قُتل مع أمه وجدته في حرب المخيمات في لبنان، وعلم غسان بالأمر عندما كان يصور مشهداً في مسلسل "محمد رسول الله"، ففتح إذاعة "مونت كارلو" كي يسمع الاخبار، وكان الخبر الأول في النشرة فكانت فاجعة حلت عليه إلا أنه صرح مرة في لقاء تلفزيوني أنه حزن بالطبع لكنه يفدي فلسطين بكل ما لديه.
الفنان غسان مطر يفجر مفاجأة: حافظ الأسد أمر باغتيال كامل عائلتي في الحرب اللبنانية | زمان الوصل
المرة الأولى التي شاهدنا غسان فيها كان من خلال مسلسلين دراميين الأول "اللقاء الأخير" مع الفنانة سناء جميل، والثاني حاولت تصفح "جوجول" كي اهتدي على اسمه فلم أفلح، رغم ذكر أسماء عدد من مسلسلاته. في "اللقاء الأخير" ما زلت أذكر الشخصية التي أداها، لكثرة مناداة سناء جميل عليه، كان جلال شريرا يستغل هذه السيدة رغم تحذيرها منها، وأذكر كيف كان يؤدي هذا الدور المعقّد، عاشقا معها، وثعلبا في غيابها، فاستطاع رحمه الله تنفيرنا من الشرّ والخداع. أما دوره في المسلسل الثاني، فلعله كان من أهم أدواره على الإطلاق، حيث أن الأثر الفني ما زال حاضرا في وجداني حتى الآن، وكلما كنت أرى دورا لغسان مطر، كنت غالبا ما أتذكر إبداعه في ذلك المسلسل قبل 33 عاما وأكثر؛ حيث أدى شخصية من يريد أن يكون نائبا في البر. وما زلت أتذكر ملامح وجهه وهو يردد كلمة "نائب"، ولم أكن وقتها أعرف معنى الكلمة حتى عرفت بعد عدة حلقات، لم تكن هناك وقتها أخبار عن مجلس النواب الأردني في نشرة أخبار الثامنة مساء، لكن من خلال كتاب الاجتماعيات عرفت المعنى، وتساءلت وقتها هل إلى هذه الضرورة تستميت الشخصية التي أداها مطر في إنجاز ذلك؟
عاشت معي شخصية المسلسل الذي نسيت اسمه، خصوصا حين شهدت الدعاية الانتخابية في مصر، في الواقع كذلك في الأفلام.
وما فاجأنا فيها أكثر هو المضامين الفقيرة والمستوى الفني المتواضع، فرغم أنه علم فني معروف، ورغم أن أدواره فيها ناجحة كما يذكر النقاد، إلا أن السؤال المحيّر هو لماذا اشترك في تلك الأفلام؟
هل يعود ذلك لضرورة العمل لتأمين لقمة العيش؟ ربما، لكننا نستبعد ذلك في حالة فنان كبير في قامة غسان مطر. إذن ما الذي حدث! لعلنا نعود إلى ما ابتدأنا به! تفسير ذلك فلسفيا وفنيا يمكن التنبؤ به، لكن أظنني أعيد فهم تلك العبارة من ناحية قومية؛ ففي وسط هذا الهبوط الفني والفكري والسياسي العربي بشكل عام، كانت مشاركة غسان مطر في هذه الأفلام احتجاجا على ما هو سائد، بل تمردا أيضا، وسخرية، وبعضا من جلد الذات؛ فبعد رحلة النضال القومي الطويل كانت النتيجة هي ما شهده غسان من ركاكة وسطحية في الفن والحياة، وتلك هي سخريته السوداء التي بدت في كوميديا خفيفة في أفلام تعكس ما يسود حياتنا بدلا من نقدها وقيادتنا نحو الفعل الإنساني والفني والثقافي الملتزم والنبيل؛ فلم تضع فلسطين وحدها بل ضاعت معها العروبة، ولم يعد يطفو على السطح غير الدواعش! -............... ؟
- يبقى بأدوار الشرّ والكوميديا، بالفن يخلد بيننا. وأخيرا يبقى غسان مطر فنانا عربيا، فلسطينيا ومصريا، نقابيا ومناضلا وفدائيا يقرأ دون كيخوت باحثا عن دور مقارعة طواحين الهواء!
تبحثين عن وصفة جديدة ومميزة تزينين بها مائدتك؟ اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل محشي البصل بالارز بخطوات سهلة وواضحة، جربيها ولن تندمي تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة متوسط وقت التحضير 40 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة 40 دقيقة مجموع الوقت 2 ساعة 20 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 في قدر، ضعي الماء المغلي مع التمر الهندي واتركي المزيج على نار متوسطة لـ30 دقيقة ثمّ ضعي المزيج جانباً. 2 حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. 3 إملئي قدراً بالماء واتركيه يغلي ثمّ ضعي حبّات البصل فيه واتركيها من 10 إلى 12 دقيقة حتى تصبح طريّة. 4 ضعي حبّات البصل جانباً على محارم ورقيّة واتركيها حتى تبرد. 5 إقطعي أسفل كلّ حبّة بصل حتى تتمكني من تثبيتها في الصينية. 6 إقطعي حوالى سنتمتر واحد من أعلى كلّ حبّة بصل ثمّ فرّغيها من الوسط بتأنٍ. 7 أفرمي قطع البصل التي أزلتها فرماً ناعماً. 8 في وعاء، ضعي البصل المفروم، الأرز، البقدونس، النعناع، البطاطس وزيت الزيتون. 9 نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكركم والسبع بهارات واخلطي المزيج بيديك. 10 إحشي حبّات البصل بحوالى ملعقة كبيرة ونصف من الحشوة أو حتى تمتلئ ثمّ صُفّيها الواحدة بجنب الأخرى في صينية فرن.
طريقة عمل محشي البصل اليوم
طريقة عمل محشي البصل🧅🧅 سهل وبسيط هنا من 👈مطبخ نوسه 👉 - YouTube
طريقة عمل محشي البصل تحت المجهر
نضع اللحمة المفرومة في وعاء ونخلطها مع الأرز والسمنة والبصل المفروم والثوم والطماطم والبقدونس والتوابل ونخلطها جيداً. بعدها نضع حشوة الأرز داخل طبقات البصل ونلفها بإحكام ثم نرتب الطبقات الخارجية من البصل أسفل صينية عميقة ونضع البصل المحشي فوقها. نضع مكونات الصلصة في وعاء ونمزجها جيداً ثم نضعها فوق البصل ونغطي الصينية بورق الألمنيوم ثم نضعها في الفرن لمدة ساعة تقريباً أو حتى ينضج البصل والأرز. طريقة عمل محشي البصل بالفريك المقادير: كوب من الأرز المصري نصف كوب من البرغل الخشن 5 بصلات متوسطين طماطم مفرومة كوب من اللحمة المفرومة ملعقة كبيرة من السماق ثمرة كبيرة من البطاطس زيت حسب الحاجة بصلة مبشورة و مفرومة 3 فصوص من الثوم المفروم ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الأحمر ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود كوب من الماء ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم ملعقة كبيرة من السمنة البلدي طريقة التحضير: نسلق البصل لمدة 5 دقائق حتى يطرى فقط قليلاً ثم ننقع البرغل لمدة نصف ساعة. طريقة عمل محشي البصل نغسل الأرز جيداًَ ونخلط البرغل مع الأرز ثم نضيف البصل المفروم مع الثوم والصلصة ودبس الفلفل الأحمر والسماق والملح والفلفل الأسود ونخلطهم مع بعض جيداً.
طريقة عمل محشي البصل الابيض
قلبي جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض. اخلطي حبات الطماطم مع الثوم بشكل جيد في الخلاط الكهربائي. اسكبي عصير الطماطم إلى خليط الأرز، مع التقليب الجيد لجميع المكونات. أضيفي إلى حشوة المحشى كلاً من: ملح الطعام، الفلفل الأسود، الكزبرة الجافة، البهارات، الكمون المطحون، زيت الطعام. اخلطي جميع مكونات خلطة المحشى بشكل جيد، ثم ابدئي بحشو المحشى بالخلطة. طريقة عمل خلطة المحشى الكرنب
كأس حجم متوسط من الأرز الأبيض. مائتان جرام من اللحم البقري المفروم بشكل جيد. أربع حبات من البصل كبير الحجم. ملعقة حجم صغير من ملح الطعام. ملعقة حجم صغير من القرفة المطحونة. ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود المطحون. عصير أربع حبات من الليمون. أربع ملاعق طعام زيت ذرة. أربع ملاعق طعام صلصة طماطم. ملعقتان صغيرتان كمون مطحون. ملعقتان صغيرتان نعناع جاف. نصف كوب بقدونس مفروم. نصف كوب شبت مفروم. جهزي وعاء عميق مناسب لعمل خلطة المحشى الكرنب. ضعي بالوعاء زيت الذرة، وارفعي الوعاء على النار. قطعي حبات البصل واغسليه بشكل جيد، ثم افرميه بشكل ناعم. ضعي البصل المفروم والثوم المهروس بالزيت على النار، وقلبي لمدة دقيقتين. ضعي اللحمة المفرومة مع البصل والثوم، واخلطيهم على النار لمدة أربع دقائق.
مقادير العمل المطلوبة
– التمر الهندي:
نصف كوب
– ماء ساخن:
كوب
– البصل:
6 حبات
حجم كبير
– الأرز الأمريكي:
ربع كوب
مغسول ومصفّى
– سبع بهارات:
نصف مقدار المعلقة الصغيرة
– الكركم:
ربع مقدار المعلقة الصغيرة
– ملح:
– فلفل أسود:
طازج مطحون
– بقدونس:
2 مقدار المعلقة الكبيرة
مفروم
– النعناع:
– زيت الزيتون:
– بطاطس:
2 حبة
مقطعة مكعبات
طريقة العمل والتحضير
في قدر، نقوم بأضافة الماء المغلي مع التمر الهندي واتركي المزيج على نار متوسطة لـ30 دقيقةثم بعد ذلك ّ نقوم بأضافة المزيج جانباً. حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. املئي قدراً بالماء واتركيه يغليثم بعد ذلك ّ نقوم بأضافة حبّات البصل فيه واتركيها من 10 إلى 12 دقيقة حتى تصبح طريّة. نقوم بأضافة حبّات البصل جانباً على محارم ورقيّة واتركيها حتى تبرد. اقطعي أسفل كلّ حبّة بصل حتى تتمكني من تثبيتها في الصينية. اقطعي حوالي سنتمتر واحد من أعلى كلّ حبّة بصلثم بعد ذلك ّ فرّغيها من الوسط بتأنٍ. افرمي قطع البصل التي أزلتها فرماً ناعماً. في وعاء، نقوم بأضافة البصل المفروم، الأرز، البقدونس، النعناع، بطاطس وزيت الزيتون. نكّهي بملح، الفلفل الأسمر، الكركم والسبع بهارات واخلطي المزيج بيديك.
محشي البصل، محشي البصل من ضمن أشهر أنواع المحشي في المطبخ المصري بشكل خاص والمطبخ العربي بشكل عام حيث يوجد الكثير من الأشخاص الذين يفضلونه وقد أصبح المحشي من الأكلات الأساسية التي يقدمونها في المناسبات والعزومات الكبيرة بجانب الشوربات أو السلطات لأنها تكفي لعدة أفراد وأيضًا لها مذاق شهي وفيما يلي شرح مبسط لخطوات عمل وصفة محشي البصل. مكونات محشي البصل
نصف كوب من التمر الهندي. كوب من الماء الساخن. 5 ثمرات ذات حجم كبير من البصل. ربع كوب من الأرز. نصف ملعقة من السبع بهارات. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة من الفلفل الأسود. أوراق البقدونس المفروم. أوراق النعناع المفروم. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ثمرتين من البطاطس المقطعة إلى مكعبات. طريقة تحضير محشي البصل
نضع الماء الساخن مع التمر الهندي على على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى يبدأ في مرحلة الغليان ثم نضع المزيج، ثم نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يكون جاهز عند استخدامه. ثم نضع ثمرات البصل في إناء به ماء مغلي ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تصبح طرية نسبيًا، بعدها نضع ثمرات البصل على مناديل مطبخ ونتركها حتى تبرد، ونقطع أسفل كل ثمرة من البصل حتى نتمكن من تثبيتها في صينية الفرن.