ذات صلة طريقة عجينة الكنافة الناعمة طريقة عمل عجينة الكنافة النابلسية
الكنافة النابلسيّة الناعمة
تُعدّ الكنافة من أشهر أنواع الحلويّات الشرقيّة في العالم، والكنافة النابلسيّة التي يعود أصلها إلى مدينة نابلس في فلسطين أشهرُها، وتتميّز هذه الكنافة بطعمها اللذيذ، وتعدُّد طرق تحضيرها وسهولتها، كما أنّه بالإمكان تحضير العجينة الخاصّة بها في المنزل، بسهولةٍ وفي وقتٍ قصيرٍ، وفي هذا المقال سنقدّم لكم طريقة تحضير عجينة الكنافة النابلسيّة الناعمة باستخدام الطحين والسميد الخشن. عمل عجينة الكنافة النابلسية الناعمة
المكوّنات
كوبان من الطحين. كوبٌ ونصفٌ من السميد الخشن. ملعقةٌ كبيرةٌ من السكّر. ملعقةٌ ونصفٌ من البيكنج باودر. طريقة عمل كنافة نابلسية - منال العالم. رشّة ملح. انس
كوب ونصف من الماء. طريقة التحضير
ضعي الطحين، والسميد، والسكّر، والملح، والبيكنج باودر في قدرٍ عميقٍ، ومن ثمّ أضيفي الحليب، واخلطي المكوّنات حتّى تتجانس مع بعضها، وتتشكّل لديك عجينةٌ رخوة القوام. جهّزي صينيّةً، وادهنيها بالسمن، ثمّ افردي العجينة في الصينيّة. ضعي الصينيّة في الفرن على درجة حرارة 180 درجةً، واتركيها حتّى تجفّ فقط دون أن تتحمّر. أخرجي الصينيّة من الفرن، واتركيها حتّى تبرد قليلاً، ثمّ اطحني العجينة الجافّة باستخدام الخلاط؛ للحصول على عجينةٍ مفروكةٍ فركاً ناعماً، وبهذا تكون جاهزةً للاستعمال.
طريقة عمل كنافة نابلسية - منال العالم
طريقة التحضير
تقطيع جبن العكاويّ والموزاريلا إلى شرائحَ كبيرة الحجم وتغطيتها بالماء وتغيير الماء كلّ ساعتين. وضع أربع ملاعق كبيرةٌ من السمن في قاع الصينيّة، وإضافة اللون البرتقاليّ، وتقليبها جيّداً. دهن قاع وجوانب الصينيّة بالسمن الملوّن. تسخين الفرن على درجة حرارةٍ هادئة. تقطيع الكنافة إلى قطعٍ صغيرة الحجم. وضع الكنافة في وعاءٍ وإضافة السمن، وفركها جيّداً باليدين. وضع نصف كميّة الكنافة في قاع الصينيّة وفردها. تصفية الجبنة من الماء وخلطها وتفتيتها بالأصابع وفردها فوق الكنافة. فرد باقي كميّة الكنافة فوق طبقة الجبن. إدخال صينيّة الكنافة النابلسيّة الناعمة إلى الفرن لما يقارب الخمس وثلاثين دقيقةً لتنضج وتصبح مقرمشة. سكب القطر البارد على الكنافة الساخنة. تقطيع الكنافة وتزيينها بالفستق الحلبيّ، وتقديمها في أطباقٍ مناسبة. الكنافة النابلسية الناعمة بالقشطة
ثلاثمائة غرامٍ من عجينة الكنافة. مئتا غرامٍ من الزبدة الطريّة والمذوبة. ملوّن طعامٍ أصفر، حسْب الرغبة. قطرٌ معدّ مسبقاً. القشطة:
سبع قطعٍ من التوست الأبيض الطريّ. نصف كأسٍ من دقيق الذرة. نصف كأسٍ من الماء. كأسان من الحليب. ثلاثة أكوابٍ من الكريمة.
المقادير
1/2 كيلو كنافة
1 ملعقة كبيرة ماء ورد
1 كوب سمن
جبن موزاريلا شرائح
2 علبة قشطة للتقديم
فستق للتزين
مقادير للشيرة
2 كوب سكر
1 عود قرفة
3 حبة مسمار قرنفل
1 حبة ليمون
1ملعقة كبيرة ماء زهر
طريقة العمل
تقطع الكنافة باليد
يقلب ماء الورد مع السمن ويضاف للكنافة ويقلب حتي تتغطي جيداً بالسمن
نحضر صينية فرن مدهونة بالسمن ثم ضعي طبقة خفيفة من الكنافة ثم ترص شرائح الجبن فوقها ثم تغطي بالكنافة المتبقية
توضع في فرن متوسط الحرارة حتي تصبح ذهبية اللون تماماً وتخرج من الفرن وتسقي بالشيرة
تزين بالفستق والقشطة وتقدم
لتحضير الشيرة توضع جميع مقادير الشيرة على النار لمدة 25 دقيقة
تصفّح المقالات
كما يمكنك قراءة: اسعار ومميزات وعيوب فولكس فاجن تيجوان 2022 مميزات اوبل جراند لاند 2022 تحتوي السيارة على عدد كبير من التجهيزات مما يعمل على زيادة المميزات داخل السيارة حيث تتلخص المميزات فى مجموعة السطور التالية:- تستخدم السيارة تصميم خارجي مميز يعمل على زيادة قوة تنافس السيارة فى الاسواق الخارجية. أمتلاك السيارة عدد كبير من وسائل الأمان والحماية الغير موجودة فى سيارات منافسة. كما ان السيارة بها الكثير من أنظمة الترفية فى السيارة. تسارع محرك السيارة من السكون حتي سرعة 100 كم \ساعة فى وقت قصير. كما تمتلك السيارة لنظام الدخول الذكي بدون مفتاح وزر لبدء التشغيل والايقاف. محرك السيارة اقتصادي فى استهلاك الوقود وعلى الرغم من ذلك قوي. كما ان ثبات السيارة قوى على السرعات العالية. وجود العديد من أنظمة القيادة المتنوعة. عيوب اوبل جراند لاند 2022 بالرغم من تعدد المميزات داخل السيارة إلا إن بها بعض العيوب وهي تتلخص فى النحو التالي:- ارتفاع اسعار قطع غيار السيارة فى الأسواق. ضيق مساحة التخزين فى الحقيبة الخلفية. لم تحصل جميع فئات السيارة على نظام التحكم الكهربائي فى المقاعد. اسعار اوبل جراند لاند 2022 تقدم السيارة فى السوق المصري بثلاث فئات حيث طرحت بالاسعار التالية:- الفئة الأولي بسعر 465الف جنية مصري.
اوبل جراند لاند 2019
أدائها جيد جداً لأن عزم السيارة يحتوي عدد لفات قليل للغاية ولها نظام تعليق مميز للغاية، حيث أنها تقوم بامتصاص النقر والمطبات، كما أنها ذات ثبات مستقر. وتتوفر بطول 4477 مم وعرض1856 مم، سعة داخلية للشنطة الخلفية تبلغ514 لتر. التقنيات والتجهيزات تتميز اوبل جراند لاند 2021 بتقنيات حديثة ومميزة وتجهيزات على مستوى عالي من الأمان والمرونة. مزودة مصابيح الضباب الأمامية والخلفية LED وفتحة سقف بانوراما ومثبت للسرعة وفرامل يد كهربائي، تكييف هوائي مزدوج، خاصية ضبط المقاعد الأمامية، خاصية التحكم في مستوى صوت عجلة القيادة. يوجد بها حساسات ركن خلفية وعجلة قيادة سهلة الضبط، جنوط رياضية 18 بوصة، مقاعد أمامية كهربائية مع خاصية التبريد والتسخين، حساس مخصص يفتح الشنطة أوتوماتيكيا، وخاصية تحكم كهربي بالمقعد القيادي، كما أنها تحتوي على كاميرات للأمام والخلف. بها زر تشغيل وإيقاف محرك السيارة وتستخدم نظام الدخول الذكي، لها أعتاب داخلية من الكروم وتطعيمات من الكروم في الصدام الأمامي والخلف ، لها سقف ومرايا من اللون الأسود وزجاج ملون، كما أنها تضم نظام المساعدة في صعود المرتفعات. فإن سيارة اوبل جراند لاند من أحدث السيارات الموجودة حاليا حيث تم تطويرها لموديل 2021، وسائل الأمان يوجد بالسيارة العديد من وسائل الأمان التي تضمن سلامة سائقها وتحميه من مخاطر القيادة.
عمل بعدد من أهم الإصدارات والمواقع المصرية المتخصصة. وينصب اهتمامه الأكبر على أسعار السيارات وجديد السوق المحلي.