[ بحاجة لمصدر]
طريقه أكله [ عدل]
أولا يتم تحميصه ومن ثم طحنه وله طرق كثيره للأكل، وأشهرها هي أكله مع التمر أو عجنه بالماء ووضعه على النار حتى الاستواء مثل طريقه عمل الخبز. وكذلك من سهول بسيطا وينبت بأثر الأمطار الخريفية المبكرة والتي تسمى أمطار الوسم وربما أن كمية الرطوبة ودفء الجو وطول فترة الإضاءة ذات أثر في إنباته بالخريف حيث لا ينبت في الشتاء مهما كثرت الأمطار، وكلما زادت كمية الأمطار زادت جودة المحصول. أقيم لأجله أول مهرجان في الجوف.. تعرف على نبات "السمح". ثم يصل لمرحلة النضج والحصاد ، والنبات لا ترعاه الحيوانات الرعوية وهو أخضر ولكنها تقبل على أكله جافاً خصوصاً بعد هطول الأمطار في الموسم اللاحق وحيوية بذوره في التربة تبقى لعشرات السنين حيث تنبت في السنوات الخصبة. ثمار السمح عبارة عن كبسولات تتكون على فروع النبات وعند نضجها تسمى الكعبر وتضم بداخلها عدداً كبيراً من الحبوب الصغيرة بنية اللون تسمى (صبيب) وبعد جمع النباتات تفصل الكبسولات عن السوق وتنقع الكبسولات في الماء تتفتح ويترسب الصبيب في الأسفل وتطفو أغلفة الكبسولة- الغريل- للأعلى ثم تبقى الحبوب وبعد تجفيفها تحمص وتطبخ ويصنع منها العديد من الأكلات الشعبية والتي من أهمها (البكيلة) حيث تعد بخلط طحين السمح مع التمر والسمن البري لتعطي غذاء جيداً يمكن حفظه لفترة طويلة خاصة في الشتاء.
السمح مع التمر طعام
يتغنى أحد شعراء المنطقة بالسمح فيقول: (على بسيطا بالسحاب الردامي ** ينبت بها سميح عسانا نذوقه)، والبسيطا منطقة تشتهر بنمو نبات السمح فيها بكثرة. ويقول آخر (حظي كما سمح تبدد بضاحي ** يامن يعزل السمح والرمل غاطيه) (سقاه من نو الثريا رواحي ** وينبت وحنا آخر الحول نجنيه). يشبه حظه ببذور السمح إذا اختلطت مع حبات الرمل حيث لا يمكن الفصل بينهما، لأن بذور السمح صغيرة جدا في حجم حبات الرمل. ويحتوي السمح على قيمة غذائية عالية فهو يتكون من 22 في المائة بروتينات و4. 5 في المائة دهون و9 في المائة ألياف وسكريات، إضافة إلى عديد من المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك، وفيتامينات مثل فيتامين (ج) وفيتامينات (ب).. بالصور.. افتتاح مهرجان «السمح» الموسمي الأول في مدينة التمور بدومة الجندل. ويدخل السمح في صناعة عديد من الأكلات الشعبية ومن أشهرها (البكيلة)، حيث يخلط السمح مع التمر والسمن الطبيعي. وهناك اللهمة والعصيدة والبتوليلة وغيرها بجانب عديد من الصناعات الغذائية التحويلية كالخبز والكيك والمعمول. وعلى الجانب الصحي يشتهر استخدام السمح للنساء الحوامل للمحافظة على صحة المرأة وجنينها. ويمتاز السمح بأنه ثروة اقتصادية تسهم في تحقيق الأمن الغذائي، لأنه قابل للتخزين لعشرات السنين دون أن يتعرض للفساد سواء أكان على هيئة طحين، أو أن يحفظ في كبسولات لحين الحاجة إليه.
السمح مع التمر الهندي
22:12
الخميس 19 أبريل 2018
- 03 شعبان 1439 هـ
يعرض مزارعو مهرجان التمور في الجوف أشكالا متنوعة من الصناعات المختلفة من التمور، وذلك في معارضهم بمقر المهرجان في مدينة التمور بمحافظة دومة الجندل، والذي تنظمه بلدية دومة الجندل، ويستمر حتى الرابع من شعبان، تحت شعار حلوة وطن، كناية عن شهرة حلوة الجوف. يأتي على رأس هذه الأنواع «البكيلة»، وهي معجون التمر مضافا إليه السمح، وهو نبات موسمي ينبت في سنوات الوسم المطيرة، إذ تتم تصفية حبوبه وتحميصه ثم طحنه ليضاف إلى معجون تمر «الحلوة» مع السمن أو الزيت، وتحظى «البكيلة» بطلب كبير من المتسوقين لفائدتها الغذائية، كما تعرض أحجاما متعددة من دبس التمر الذي ينتج من أنواع محددة من التمور، ويعرض في المهرجان ما يطلق عليه «شكولاتة التمر» التي تحوي إضافة الدبس إلى دقيق السمح والسمن فقط. إضافة إلى الأصناف المعروضة من مشتقات التمور، من معجون التمر المضاف إليه السمسم والرشاد والحبة السوداء، وتشكيلة متنوعة من معمول التمر والكليجا بأصناف متعددة، كما تعرض قهوة نواة التمر، إذ يتم تحميص نوى التمر وطحنه ليقدم شبيها للقهوة، كما عرض المفرج نوعا جديدا من التمور التي عمل عليها لتكون بديلا للسكر، مستخلصة من التمور، تضاف إلى الأطعمة والطبخات.
السمح مع التمر مثلا
شكرا لقرائتكم خبر عن «البكيلة».. حلوة الجوف على مائدة الإفطار والان نبدء بالتفاصيل الدمام - شريف احمد - تتصدر «حلوة الجوف» مائدة الإفطار الرمضانية الجوفية، إذ تشتهر المنطقة بزراعة النخيل، التي تجاوزت المليون نخلة، تنتج ما يبلغ وزنه 40. السمح مع التمر مثلا. 000 طن سنوياً أشهرها حلوة الجوف والأكثر رواجاً، ويميزها مذاقها اللذيذ بعد مرحلة الكنز والحشو، إذ تصبح «مجرشة» أو «مدبسة» كما يسميها سكان المنطقة. ويضيف البعض إليها مسحوق السمح البري وتسمى «البكيلة» عقب مزج التمر بالسمح الذي يستخلص من المراعي البرية بعد هطول الأمطار في المنطقة، وإضافة السمن البري الخالص أو زيت الزيتون، الذي تشتهر به أراضي الجوف. محمد يوسف
متخصص فى مجال الكتابة وتحرير المقالات والترجمة من اللغتين الإنجليزية والفرنسية والعكس لمدة تزيد عن 8 سنوات
– الترجمة الكاملة يدويًا دون الإعتماد على أي مواقع ترجمة. – الدقة في الترجمة وعدم وجود أخطاء
– التدقيق النحوي واللغوي للنص المترجم
– مراعاة أن يتناسب أسلوب اللغة مع الموضوع
السمح مع التمر على
تمر من الجوف مخلوط مع السمح البري المحمص لذيذ مع القهوه العربية ومن غير اي اضافات صناعية وتم عمله بالطريقه الشعبيه في بيوت الجوف
ت + ت - الحجم الطبيعي
للتمر فوائد عديدة لاحتوائه على العديد من العناصر المعدنية والفيتامينات. كما يحتوي التمر على الكثير من المواد التي تؤثر في حالة الجسم الصحية بطريقة إيجابية. ولكن ماذا يحدث عند تناول التمر يومياً؟
يحتوي التمر على ألياف غذائية ضرورية لعمل الجهاز الهضمي بصورة طبيعية. لذلك بفضل تناول التمور يتم تنظيف الأمعاء لأنها تمنع الإمساك. السمح مع التمر الهندي. أي أن عملية الهضم تجري بصورة أفضل عند تناول التمور يوميا. كما لاحظ العلماء أن العظام تصبح أقوى وتزداد متانتها عند تناول التمور يوميا، لاحتوائها على عناصر الفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم وغيرها التي تؤثر إيجابيا في صحة العظام وتساعد في مكافحة هشاشة العظام وغيرها من الأمراض. وتحتوي التمور على فيتامين В6 أي أنها تساعد الجسم في إنتاج هرموني سيروتينين ونورادرينالين، ما يحسن عمل وصحة الدماغ. فإذا تناول الشخص التمور يوميا فإنه سوف يتخلص من الإجهاد والاكتئاب ويخفض مستوى القلق. يمنح التمر - بفضل احتوائه الغني على سكر الفركتوز والغلوكوز- طاقة إضافية كبيرة للإنسان، لذلك يفضل تناوله بين وجبات الطعام. كما أن التمور تسمح باستعادة النشاط المعتاد بعد التمارين البدنية الشاقة.
عبدالله البرقاوي- سبق- الرياض: تضاء سماء مدينة الرياض في تمام الساعة 11:15 من مساء أول أيام عيد الفطر المبارك بالدفعة الأولى من الألعاب النارية، والتي يتم إطلاقها ضمن احتفالات أمانة منطقة الرياض بالعيد، في نفس التوقيت من 7 مواقع في الدرعية التاريخية، واستاد الملك فهد الدولي، ومركز النخيل مول، وحديقة مناخ الملك عبدالعزيز، وبجوار الجسر المعلق غرب الرياض، وحدائق الملك عبدالله العالمية، وحي الحائر. وأشار المهندس عبدالله الشريف المدير العام للتشغيل والصيانة بأمانة منطقة الرياض وعضو اللجنة التنفيذية لفعاليات عيد الرياض، إلى أن الأمانة هذا العام اختارت "الدرعية التاريخية" كأحد المواقع المميزة لفعالية الألعاب النارية؛ نظراً لأهمية الدرعية كموقع جذب للزائرين والسائحين من مختلف أنحاء منطقة الرياض، وكذلك مناطق المملكة ودول الخليج العربي. وبيّن أنها تُعتبر إضافة جغرافية لأبرز الفعاليات التي تحرص عليها أمانة منطقة الرياض عبر التوزيع الجغرافي للفعاليات، على جميع أنحاء العاصمة، بتوجيه من أمين منطقة الرياض المهندس إبراهيم السلطان؛ لافتاً إلى أن الحرص على اختيار مواقع الألعاب النارية؛ بهدف تمكين أكبر عدد من الزائرين للاستمتاع بالألعاب؛ من خلال تجهيز مواقع الرؤيا، وتطبيق أعلى معايير السلامة والأمن في تلك المواقع.
العاب العثيم مول الرياضية
وأيضا يحظى الطفل بالاستمتاع واللعب بجميع الألعاب الجماعية بدون حد أقصى للعب وبالإضافة لبطاقة شحن بـ10 ريالات في أسواق العثيم «السويدي» مقابل 33 ريالا فقط. وتسري عروض مهرجان «الاثنين يوم المرح» كل يوم اثنين على مدار العام ماعدا الاجازات والاعياد الرسمية والمهرجانات في العثيم مول الرياض «الربوة –خريص»، العثيم مول الأحساء، العثيم مول بريدة، العثيم مول الدمام، العثيم مول عنيزة، عرعر مول، جراند مول في حائل، وأسواق العثيم «السويدي – طريق الملك عبدالله».
العاب العثيم مول الرياض اون لاين
ويضم سوبرماركت أسواق العثيم كل ما تتطلع إليه الأسرة السعودية من لوازم منزلية وأغراض يومية. وللمرح والتسلية مساحة كبيرة في ألعاب العثيم مول الرياض حيث تحتل ألعاب سفاري مول منطقة ضخمة تحقق بألعابها الإلكترونية والكهربائية حلم كل طفل يسعى لقضاء يوم مليء بالمرح والتسلية. ولجعل الختام مسكاً فإن سلسلة مطاعم العثيم مول الربوة والكافيهات الراقية تجعل من جولتك متكاملة، لذا لا تفوتي تناول وجبة ساخنة وشهية في هوت أند كرسبي. وللتحلية والمشروبات الساخنة والباردة يوجد روتي مام وديب أند فلاي. العاب العثيم مول الرياضة. أقرئي أيضا
دليل المحلات في السلام مول بمدينة جدة
دليل محلات دارين مول في الدمام
دليل محلات عزيز مول
الرياض بارك Riyadh Park
الرياض بارك بات ينال اليوم لقب أضخم مول في الرياض بكل جدارة وامتياز, ولا يأتي هذا اللقب من العدم أو الفراغ بالتأكيد, فهو يحتوي على امتيازات كثيرة تجعل من المول متفوقا على غيره من الكثير من المولات في الرياض, بل وحتى المولات في المملكة العربية السعودية على حد سواء. اقرأ أيضا:
العثيم مول.. من أفخم المجمعات التجارية في الرياض
مجمع الرياض جاليري.. الفخامة البانورامية
سنتريا مول.. من أفخم المجمعات التجارية في مدينة الرياض
مجمع بوليفارد الرياض.
العاب العثيم مول الرياض
المساحة الإجمالية: 198. 725 متر مربع. المساحة المستأجرة: 53. 6. رويال مول: يقع المول في طريق الملك فهد الفرعي بحي الرحمانية، ويوجد به العديد من محلات العبايات التي تتراوح في أسعارها وموديلاتها أيضًا. 7. أسواق طيبة: من أشهر الأسواق وأقدمها في الرياض، وكانت وجهة الكثيرات قبل افتتاح المولات والمحلات المختصة. تتنوع الموديلات وتتفاوت الأسعار هنا والتي لابد ستنال إعجابكِ. تقع الأسواق في شارع الملك فهد. العاب العثيم مول الرياض اون لاين. أصبحت العبايات اليوم من الإطلالات المميزة والأنيقة، أحسني اختيار الخامة والتصميم الذي يناسبكِ، وستبدين في أبهى طلة. عودة إلى جمال وموضة
يوجد الكثير من المحلات أسعارها مناسبة جدًّا وجودتها ممتازة "جاهز" و"تفصيل". ستجدين العديد من الموديلات والخامات التي ستنال إعجابكِ. عودة إلى جمال وموضة
كلمة عن النظام والترتيب
سعود بن عبد الرحمن بن عبدالعزيز
فرع الياسمين ، طريق أبي بكر الصديق ( الموقع) ، الفرع مفتوح على مدار 24 ساعة. فرع المروج ، طريق المغيرة بن شعبة ( الموقع) ، ساعات العمل تبدأ من الساعة 7 صباحا حتى الساعة 1 صباح اليوم التالي. فرع ظهرة لبن ، شارع طيبة ( الموقع) ، أوقات العمل بالفرع تبدأ من الساعة 7 صباحا و حتى الساعة 2 صباح اليوم التالي.
الأثنين 15 ذو القعدة 1438هـ - 7 أغسطس 2017م - 16 برج الأسد
ألعاب حديثة ومميزة في «سفوري لاند»
يتواصل بمدن سفوري لاند الترفيهية بالعثيم مول مهرجان «الاثنين يوم المرح» الذي يعتبر أضخم مهرجان ترفيهي مستمر للأطفال على مدار العام، يعيش من خلاله الأطفال جوا مليئا بالمرح والإثارة واللعب مع باقة مدهشة من الألعاب الحديثة والمميزة، منها على سبيل الذكر الديسكفري، وسباق السيارات، والتوب دانسر، ولعبة التسلق، والسوبر جامبر، بالإضافة إلى أحدث وأشهر ألعاب الفيديو جيم وألعاب الهدايا الرائعة. تذكرة دخول شاطئ الردسي فرع العثيم مول - متجر شاطئ الردسي للترفيه. ويعد مهرجان «الاثنين يوم المرح» الفعالية الأولى من نوعها على مستوى المملكة والتي تجد اهتماماً ورواجاً من قبل الأطفال وأسرهم. ويحظى الطفل بالاستمتاع واللعب بجميع الألعاب الجماعية بدون حد أقصى للعب، بالإضافة إلى وجبة طفل من المطاعم الشهيرة ماكدونالدز أو هرفي أو دي- كيو حسب اختياره، بالإضافة لبطاقة شحن بـ20 ريالا في العثيم مول الرياض «الربوة –خريص»، العثيم مول عنيزة، العثيم مول بريدة، العثيم مول الإحساء، العثيم مول الدمام، عرعر مول، جراند مول حائل وذلك مقابل 50 ريالا فقط. كما يحظى الطفل بالاستمتاع واللعب بجميع الألعاب الجماعية بدون حد أقصى للعب بالإضافة إلى وجبة طفل من المطاعم الشهيرة ماكدونالدز أو هرفي أو دي- كيو وبالإضافة لبطاقة شحن بـ10 ريالات في أسواق العثيم «طريق الملك عبدالله» مقابل 39 ريالا فقط.