طريقة تجفيف النعناع البودر
قومي بفرك النعناع بعد أن يجف وضعيه الغربال وابدئي بتصفيته، وبعد ذلك قومي بطحن أوراق النعناع المجفف في المطحنة الكهربائية حتى يصبح بودرة، وبعد ذلك قومي بوضع في البرطمان واحفظيها في الثلاجة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
- كيف أحفظ النعناع بالثلاجة - موضوع
- طريقة تجفيف النعناع - سطور
- كيفية تجفيف النعناع - موضوع
- طريقة تجفيف وتنشيف النعناع | أطيب طبخة
- مشروبات تساعد على الهضم - ليالينا
- مشروبات تساعد على الهضم وتساعد في تحسين أداء جهازك الهضمي - طيبات
كيف أحفظ النعناع بالثلاجة - موضوع
ألصق على كل حاوية التاريخ الحالي ومحتويات الكيس وكمية النعناع الذي بداخله. خزّن إذا أمكن النعناع كأوراق سليمة واسحقها قبل استخدامها بدلًا من طحنها قبل التخزين. تستمر النكهة والرائحة لفترة أطول إذا خُزّنت الأوراق وهي سليمة. احذر الرطوبة. راقب النعناع في الأيام القليلة الأولى، إذا تكونت أي رطوبة، فستحتاج إلى استكمال تجفيف النعناع في فترة أطول. [٤]
كل المطلوب في هذه الحالة هو إخراج النعناع وإعادة تجفيفه باستخدام إحدى العمليات المذكورة أعلاه. ينمو العفن سريعًا على النعناع وغيره من الأعشاب إذا لم تُخزَّن في أجواء جافة. احفظه في مكان بارد وجاف ومظلم. للاحتفاظ بأكبر قدر من النكهة، استخدم النعناع في غضون عام. لا تستخدم حاويات الورق أو الكرتون. كيفية تجفيف النعناع - موضوع. تمتص هذه الحاويات الزيوت العطرية، مما يؤدي إلى فقدان النعناع نكهته بشكل أسرع. الأشياء التي ستحتاج إليها
مشذب حديقة أو سكين حادة
مناشف ورقية
غسالة سلطة (اختياري)
حاويات محكمة الغلق
قلم خطّاط أو ماركر
خيوط طبخ
طبق آمن للتسخين في الميكروويف
ورق خَبز
ورق برشمان (اختياري)
مجفف طعام يحتوي صواني
جهاز مزيل الرطوبة
رف تبريد المخبوزات
المزيد حول هذا المقال
تم عرض هذه الصفحة ٧٬٥٢٣ مرة.
طريقة تجفيف النعناع - سطور
3- فصل الأوراق عن السيقان خذ بعين الاعتبار أن الطريقة الوحيدة التي تتطلب منك الحفاظ على السيقان هي التجفيف بالهواء، في حين أن جميع طرق التجفيف الأخرى تتطلب فصل أوراق النعناع عن السيقان قبل التجفيف، ببساطة قطّف أوراق النعناع بأصابعك أو باستخدام سكين حاد، ثم افحص الأوراق، وتخلّص من جميع الأوراق التالفة، واحتفظ فقط بالأوراق ذات الحالة الجيدة. كيف أحفظ النعناع بالثلاجة - موضوع. ثانياً: طرق تجفيف النعناع 1- التجفيف الطبيعي بالهواء إن تعليق النعناع بشكل مقلوب سيجبر الزيوت العطرية على الانتقال إلى الأوراق حسب مبدأ الجاذبية الأرضية، بدلًا من تجمعها في السيقان اجمع سيقان النعناع في حزم صغيرة، واربطها بإحكام عند مستوى الساق باستخدام خيوط المطبخ. علّق الحزم الصغيرة من الخيوط في شماعة أو حبل غسيل، بحيث تكون بوضعية مقلوبة رأسًا على عقب، وضعها في مكان جيد التهوية، ومظلم، ودافئ، ويجب أن تكون حرارة الغرفة على الأقل 20 درجة مئوية. 2- التجفيف بالميكروويف افرد أوراق النعناع على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف ، ورتبها بطبقة واحدة غير مكدسة فوق بعضها البعض، مما يضمن لك تجفيف النعناع بشكل متجانس وبسرعة. أدخل الطبق إلى الميكروويف لمدة 10 ثانية في كل مرة، وتأكد مما إذا كانت قد بدأت بالتجعيد وأصبحت مقرمشة، ويجب أن يكون النعناع جافًا في غضون 15-45 ثانية، وفي حال وضعت كومة من أوراق النعناع في الطبق بدلًا من إبقائها في طبقة واحدة، ستحتاج إلى تقليب الأوراق كل 30 ثانية في الميكروويف، وستحتاج إلى مدة تتراوح بين 1-3 دقيقة.
كيفية تجفيف النعناع - موضوع
يعمل مزيل الرطوبة على تجميع الرطوبة من الهواء، لذلك يكون الجو المحيط به جافًا تمامًا، وهو أمر مناسب لتجفيف النعناع خلافًا للأجواء الرطبة التي قد تتسبب بتكوين عفن. ضع النعناع على رف تبريد الكعك. انشر أوراق النعناع على رف التبريد المستخدَم للكعك أو البسكوت مع الحرص على فرد الأوراق في طبقة واحدة متجنبًا تداخلها قدر الإمكان. رف التبريد مثالي لأنه يسمح للهواء أن يدور من أسفل الحامل وكذلك أعلاه، وهي ميزة أخرى تثبط العفن. جفف النعناع بواسطة مزيل الرطوبة. [٣]
ضع رف النعناع أمام مزيل الرطوبة مباشرة، تحديدًا عند الجزء الأكثر دفئًا وجفافًا أمامه. اترك النعناع في هذا المكان لمدة يوم أو يومين حتى يجف. يجب أن تتجعد الأوراق وتشعر بأنها هشّة، لكن أن تظل خضراء إلى حد ما. يمكنك عادة معرفة أي منطقة عند مزيل الرطوبة هي الأكثر دفئًا من خلال التحسس بيدك حول الآلة. طريقة تجفيف النعناع. انقل النعناع في حاويات نظيفة محكمة الغلق. عبّئ أوراق النعناع الجاف كلها في حاويات محكمة الإغلاق، وتأكد أنها مغلقة بإحكام قدر الإمكان. من المناسب استخدام مرطبانات التعبئة ذات الأغطية القوية، والحاويات المعدنية غير المسامية وغير الماصّة للرطوبة، أما عبوات الورق والكرتون والبلاستيك والخشب فهي تمتص الزيوت الطيارة من جميع أنواع نبتات فصيلة النعناع.
طريقة تجفيف وتنشيف النعناع | أطيب طبخة
تجفيف النعناع بدقيقتين - YouTube
أخرجي الطبق من الميكرويف واتركيه يبرد على حرارة الغرفة. بواسطة يديك، فتّتي النعناع حتى يصبح قوامه كالبودرة. ضعي النعناع المجفف في برطمان صغير واحتفظي به في مكان بارد وجاف حتى وقت الاستخدام. الآن وقد تعرفت على اسرع طريقة لتجفيف النعناع في المنزل جربيها بنفسك وشاركينا تجربتك. ألف صحة!
البقدونس هو واحد من أكثر الأعشاب تنوعا في الاستخدام
ضع البقدونس المفروم في السلطة. أو أضف البقدونس الطازج أو المجفف إلى الحساء وأطباق المعكرونة. الزعفران
الزعفران من التوابل التي تحفز الهضم والشهية، وله خصائص مضادة للالتهابات. يسحق الزعفران ويستخدم في الأرز أو يخنة السمك أو أطباق الدجاج أو الحساء. اقرأ أيضا: الإمساك ، الاعراض، والاسباب، وطرق العلاج المنزلية والدوائية
مشروبات تساعد على الهضم
فيما يلي نظرة على سبع مشروبات منزلية يمكن أن توفر راحة سريعة لعسر الهضم. 1. شاي النعناع
النعناع أكثر من مجرد معطر للنفس. كما أن له تأثير مضاد للتشنج على الجسم، مما يجعله خيارًا رائعًا للتخفيف من مشاكل المعدة مثل الغثيان وعسر الهضم. اشرب كوبًا من شاي النعناع بعد الوجبات لتهدئة معدتك بسرعة. مشروبات تساعد على الهضم وتساعد في تحسين أداء جهازك الهضمي - طيبات. ويمكنك أيضاً إضافة أوراق النعناع الطازجة إلى العصير أو الشاي المثلج. تحذير
بينما يمكن أن يخفف النعناع من عسر الهضم لا ينصح بشرب الشاي بالنعناع للأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء أو القرحة. اقرأ أيضا: ارتجاع المريء …أسبابه وأعراضه وطرق علاجه الدوائية والغذائية
2. شاي البابونج
من المعروف أن شاي البابونج يساعد على النوم وتهدئة القلق.
مشروبات تساعد على الهضم - ليالينا
يمكن لهذه العشبة أيضًا أن تخفف من آلام الأمعاء وتقلل من عسر الهضم عن طريق تقليل حمض المعدة في الجهاز الهضمي. يعمل البابونج أيضًا كمضاد للالتهابات لإيقاف الألم. 3. خل التفاح
من الفوائد الصحية لخل التفاح تحسين حالة الجلد وإنقاص الوزن، وقد يساعد أيضًا في تخفيف عسر الهضم. القليل من حمض المعدة يمكن أن يؤدي إلى عسر الهضم، في هذه الحالة اشرب خل التفاح لزيادة إنتاج الجسم لحمض المعدة قبل الأكل بـ 30 دقيقة. مشروبات تساعد على الهضم - ليالينا. يشرب خل التفاح بعد أن يخفف لأنه على الرغم من كونه آمن، إلا أن شربه بكميات كبيرة أو غير مخفف يمكن أن يسبب آثارًا جانبية مثل تآكل الأسنان، والغثيان، وانخفاض نسبة السكر في الدم. 4. الزنجبيل
الزنجبيل علاج طبيعي آخر لعسر الهضم لأنه يمكن أن يقلل من حموضة المعدة. اشرب كوبًا من شاي الزنجبيل حسب الحاجة لتهدئة معدتك والتخلص من عسر الهضم. لا بد من الأخذ في الاعتبار أن استهلاك الزنجبيل من 3 إلى 4 جرام يوميًا فقط، لأن استهلاك الكثير من الزنجبيل يمكن أن يسبب الغازات وحرق الحلق والحموضة المعوية. 5. بذور الشمر
يمكن لبذور الشمر أن تعالج عسر الهضم بعد تناول الوجبة، بالإضافة إلى تهدئة مشاكل الجهاز الهضمي الأخرى مثل تقلصات المعدة والغثيان والانتفاخ.
مشروبات تساعد على الهضم وتساعد في تحسين أداء جهازك الهضمي - طيبات
لذلك فإن عدم شرب كميات كافية من الماء يؤدي إلى إصابة الشخص بالجفاف، وبالتالي فإن عملية الهضم تصبح صعبة، مما يؤدي إلى حدوث عسر الهضم. 5- القرفة:
يساعد مشروب القرفة على حرق الدهون الموجودة بالجسم وتحسين حركة الأمعاء والتقليل من فرص الإصابة بعسر الهضم واضطرابات الجهاز الهضمي. 6- الشمر:
يعد الشمر من الأعشاب المفيدة للجهاز الهضمي والتي تقلل من غازات البطن، ويمكن إضافته إلى المأكولات أو طبق السلطة أو غليه في المياه، وتناوله بعد الإفطار. 7- اليانسون:
اليانسون له دور كبير في تحسين عملية الهضم وخاصة بعد تناول وجبة الإفطار و يطرد الغازات في الأمعاء ويخفف من الاضطرابات المعوية والهضمية التي تحدث نتيجة كثرة الأكل أو تناول وجبات إفطار دسمة. 8- الكراوية:
يساعد مشروب الكراوية على تهدئة المعدة ويحسن عملية الهضم كما يعمل على طرد الغازات من الأمعاء. مشروبات تساعد علي الهضم والامتصاص. 6 أطعمة ومشروبات تسبب الصداع النصفي.. تجنبها في رمضان
اقرأ أيضا: تسبب ارتفاع ضغط الدم.. 7 أنواع أطعمة غنية بالأملاح تجنبها في رمضان
محتوي مدفوع
إعلان
يحتوي الكمون على إنزيمات تساعد على هضم الطعام بشكل جيد، مما يساعد ذلك كثيرًا في تحسين حركة الجهاز الهضمي. يحتوي مشروب الكمون على نسبة غنية من الألياف الغذائية والمعادن. يقلل مشروب الكمون من احتمالية الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي. 6- مشروب الهندباء مشروب الهندباء واحد من أفضل المشروبات الطبيعية الذي يمتلك العديد من الفوائد، ومن أبرز تلك الفوائد ما يلي: يساعد مشروب الهندباء على تخفيف الشعور بالانتفاخ والغازات، ويقلل من الشعور بتقلصات البطن نتيجة عسر الهضم. مشروب الهندباء يحسن من عملية الهضم، ويساعد على تليين الأمعاء. يحتوي الهندباء على نسبة غنية من المعادن والفيتامينات الهامة، مثل فيتامين ب، والكالسيوم، والحديد، والفسفور. يحتوي على نسبة غنية من مضادات الأكسدة والالتهاب التي تساعد على حماية الجهاز الهضمي من الإصابة بالأمراض. يساعد على استرخاء المعدة والجهاز الهضمي، ويقلل من الشعور بالتوتر والقلق. 5- مشروب الكركديه مشروب الكركديه الكثير من الأشخاص لا يعلمون أهم فوائد الكركديه للجهاز الهضمي، فهو واحد من أفضل المشروبات التي تلعب دور هام في علاج مشكلة عسر الهضم، وذلك بسبب احتوائه على الفوائد التالية: يحتوي الكركديه على نسبة غنية من مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم والجهاز الهضمي من الإصابة بالأمراض السرطانية.