ذات صلة طريقه عمل كيك الليمون طريقة عمل كيك الليمون
الليمون
يعتبر الليمون من أكثر الحمضيّات استخداماً في العالم، وذلك لطعمه الحامض اللذيذ، ولفوائده الكثيرة، حيث يحتوي على العديد من القيم الغذائية، مثل الحديد، والفسفور، ويحارب الكثير من الأمراض، ويستخدم أيضاً لعلاج مشاكل البشرة، ومشاكل الشعر، ويتم استخدامه بكثرة في الأدوية والمستحضرات التجميلية، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير كيكة الليمون، والتي تمتاز بطعهما اللذيذ، بالإضافة إلى نكهة الليمون المميزة، وهي سهلة التحضير، وصحية بشكلٍ كامل، بحيث لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية والدهون. كيكة الليمون
المكونات
أربع بيضات. كوبان من السكر الناعم. كوب من الزيت النباتي. ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض. كوب من عصير الليمون الحامض. كمية من قشور الليمون المبشور. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر. كيكة الليمون سهلة وجميلة. طريقة التحضير
ندهن صينية مناسبة بالزبدة، ورشة من الطحين الأبيض. نضع في الخلاط الكهربائي البيض، والفانيلا، ونخفق كافة المكونات على سرعة متوسطة. نضيف إلى الخليط الزيت النباتي، والسكر، وعصير الليمون، والبيكنج باودر بشكلٍ تدريجي، مع التقليب المستمر، حتى يتشكل لدينا خليط متجانس ومتماسك.
- كيكة الليمون سهلة 2021
- كيكة الليمون سهلة وبسيطة
- كيكة الليمون سهلة وجميلة
- كيكة الليمون سهلة pdf
- كيكة الليمون سهلة وسريعة
- طريقة عمل كيكة الزعفران للاكتئاب
- طريقه عمل كيكه الزعفران بالحليب
- طريقه عمل كيكه الزعفران بالحليب المبخر
كيكة الليمون سهلة 2021
صوص كيكة الليمون
وقت التحضير:
5 دقيقة
يكفي J
4
أشخاص
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
- 1/4 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
- 2 ملعقة صغيرة زبدة
- 1/4 كوب سكر أبيض
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1/2 كوب ماء
- حليب نستله المكثف
4 أشخاص
طريقة التحضير
في إناء كبير على نار متوسطة، ضعي السكر والنشا. أضيفي قشر الليمون والماء والليمون المعصور على مزيج السكر، مع الاستمرار في التقليب. طريقة سهلة لعمل " كيكة الليمون " | المرسال. عندما يصبح المزيج ثقيل القوام، استمري في التقليب لمدة 2 دقيقة فقط. ارفعي الإناء من على النار، ثم ضعي الزبدة والحليب المكثف عليه وقلبي.
كيكة الليمون سهلة وبسيطة
نضع الصينية في الثلاجة، لمدة نصف ساعة، ونزينها بالمربى، وبقطع من الفواكه الطازجة. نقطع التشيز كيك بالليمون إلى مربعات، ويقدم. فيديو طريقة عمل تشيز كيك الليمون
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل تشيز كيك الليمون شاهد الفيديو.
كيكة الليمون سهلة وجميلة
ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الزيت ونستمر في خلط المكونات حتي تتجانس. ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب ونستمر في الخلط بواسطة المضرب اليدوي حتي تتجانس جميع المكونات. وبعدما تمتزج وتتجانس جميع المكونات نقوم بإضافة كمية الدقيق إلي الخليط بالتدريج ونقلب جيدا بواسطة المضرب اليدوي. ثم بعد ذلك نقوم بإضافة ظرف البيكنج بودر للخليط ونخلطه مع خليط الكيك جيدا. ثم بعد ذلك نقوم بتقسيم الخليط إلي نصفين ونضع في النصف الأول نصف ملعقة صغيرة من بشر الليمون. وبعد ذلك نقوم بخلط ال٢٠ جرام من الكاكاو مع ملعقتين من الحليب ونضعم في النصف الآخر من خليط الكيك. ثم نقوم بإحضار صينية أو قالب كيك ونصب فيه كلا الخليطين في نفس الوقت كل واحد من الجهة المقابلة للأخرى. ثم ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٢٥ دقيقة. طريقة عمل كيكة الليمون والشوكولاتة في المنزل بطريقة سهلة ومكونات بسيطة - ثقفني. وبعدما تتم تسوية الكيكة نقوم بإخراجها من الفرن. ثم تكون بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص الكراميل
يمكننا تناول العديد من الوصفات مع صوص الكراميل وهو يتكون من مكونات موجودة بالمنزل ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناته كالتالي:
كوب من السكر. ملعقة كبيرة من الزبدة. كوب من الحليب. ملعقة من النشا مخلوطة مع ملعقة من الحليب.
كيكة الليمون سهلة Pdf
ثم يكون صوص الشوكولاتة بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص البرتقال
من الصوصات التي يمكن تزيين الدونات بها هو صوص البرتقال ويتكون صوص البرتقال من مكونات متوفرة وبسيطة ومتواجدة في كل منزل ومكونات صوص البرتقال كالتالي:
ملعقتين كبار ممسوحين من النشا. كوب سكر. كوبين عصير برتقال. عصير نصف ليمونة. ملعقتين كبار من الماء. طريقة كيكة الليمون - موضوع. يصنع هذا الصوص في وقت بسيط وبأقل جهد وطريقته كالتالي:
نضع السكر وعصير نصف الليمونة وملعقتين الماء علي النار حتى يذوب السكر. وبعدما يذوب السكر وقبل أن يأخذ اللون الذهبي نضيف إليه كوب ونصف من عصير البرتقال ونقلبهم جيدا. ثم نخلط النشا مع عصير البرتقال المتبقي ونضيفه إلي الخليط الذي عل النار. ونترك الخليط حتي يغلي ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص الفانيليا
يمكن تزيين الكيك والعديد من الحلويات المختلفة بهذا الصوص، ويتكون صوص الفانيليا من مكونات بسيطة ومتوفرة ومكوناته كالتالي:
ثلث كوب من السكر الأبيض. كوبين من الكريمة السائلة. ملعقة من الفانيليا. سنتعرف فيما يلي على طريقة تحضيره وهي كالتالي:
نقوم بوضع جميع المكونات في إناء على نار بدرجة حرارة متوسطة ونقلبهم باستمرار حتي يغلي الخليط.
كيكة الليمون سهلة وسريعة
نرش قشور الليمون الحامض على الخليط. نسكب الخليط في الصينية المدهونة، ونضعها في الفرن، على درجة حرارة متوسطة، لمدة نصف ساعة، حتى يصبح لونها مائلاً إلى الذهبيّ. نترك القالب جانباً حتى يصبح بارداً. تشيز كيك بالليمون
للحشوة:
كوب من الجبنة الكريمية. نصف كوب من الحليب المحلى. عشرة غرامات من الجيلاتين البودرة. نصف كوب من عصير الليمون. ربع كوب من الكريمة الطازنجة المخفوقة. لخلطة البسكويت:
ثلاث ملاعق من الزبدة السائلة. أربعمئة غرام من البسكويت المفتت. ملعقتان صغيرتان من السكر. كمية من المربى للتزيين. لتحضير البسكويت:
نطحن البسكويت بشكلٍ ناعم، ونضيف إليه السكر، والزبدة، مع الاستمرار في الطحن، حتى تتشكل لدينا عجينة. نرص العجينة بصينية مدهونة بالزبدة، أو مغطاة بورق الشمع. نسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية، ثم ندخل الصينية فيه، ونتركها لمدة عشر دقائق. كيكة الليمون سهلة وسريعة. نرفع الصينية من الفرن، ونتركها جانباً، لمدة ساعة حتى تبرد. لتحضير الحشوة:
نخفق في الخلاط الكهربائي الكريمة الطازجة، ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة، حتى تتماسك. نخفق الجبنة مع الحليب المركز، وعصير الليمون بشكلٍ جيد. نسكب الخليط فوق البسكويت البارد، ونفرده على كافة الجوانب باستخدام ملعقة مسطحة.
تُضاف الفانيلا ومستخلص الليمون إلى المزيج، وتخلط المكونات يُزال الخليط من وعاء الخلاط باستخدام ملعقة مطاطية، ويوضع المزيج داخل صينية الخبز. تُخبز الصينية في الفرن حتى تصبح الكيكة ذات لون ذهبي لمدة أربعين دقيقة. تُخرج الكيكة من الفرن وتوضع على رف شبكي حتى تبرد. طريقة تحضير الشراب:
يوضع السكر وعصير الليمون في قِدر صغيرة الحجم، ومن ثم يوضع القِدر على نار خفيفة. يُحرك المزيج باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا، ويصبح المزيج دافئًا. تُحدث في الكعكة عدة ثقوب في جميع أنحائها باستخدام خلة الأسنان، بحيث يبعد كل ثقب عن الآخر حوالي 2. 50 سم. يُسكب الشراب على كامل الكيكة بالتساوي. كيكة الليمون سهلة pdf. تترك الكيكة حتى تبرد تمامًا لمدة ساعة ونصف. تُزال الكيكة من الصينية، وتقطع على شكل مثلثات. تُقدم الكيكة مع الكريمة المخفوقة. ملاحظة
من الممكن تخزين باقي كمية الكيك باستخدام وعاء محكم الإغلاق بدرجة حرارة باردة لمدة تصل حتى ثلاث أيام. من الممكن تجميد الكيكة لمدة شهر كامل، وذلك عند لفها باستخدام ورق التغليف البلاستيكي، ومن ثم لف الكيكة مجددًا باستخدام ورق الألومونيوم، وتُذوب عند الاستخدام بدرجة حرارة الغرفة قبل تقديمها بثلاث أو أربع ساعات.
ذات صلة طريقة عمل صوص الزعفران طريقة عمل صوص كيكة التمر
كب كيك الزعفران
مدّة التحضير
خمس وعشرون دقيقة
تكفي لِ
اثني عشر شخصاً
المكوّنات
ثلاثة أكواب من الدقيق. كوبان إلا ربع من السكر. ملعقتان صغيرتان ونصف من البيكنج باودر. كوب وربع من الحليب. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الزعفران. ثلثا الكوب من الزبدة الطرية. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا السائلة. بيضتان. مكوّنات صلصة الزعفران:
ملعقه كبيرة من الحليب السائل. كوب من السكر البودرة. طريقة التَّحضير
تحضير صينية قوالب الكب كيك ووضع الأكواب الورقية بداخلها وتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. نخل الدقيق على قطعة من ورق الزبدة أو في وعاء وإضافة الملح والبيكنج باودر وترك الخليط جانباً. وضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط وخفقهم جيداً حتى تتكون كريمة هشة فاتحة اللون. إضافة بيضة واحدة للخليط وخفقها حتى تختفي. إضافة البيضة الثانية وخفقها بالخلاط إلى أن تختفي تماماً. طريقة عمل كيكة زعفران - موضوع. إضافة نصف مقدار الدقيق المنخول ونصف مقدار الحليب وتشغيل الخلاط مرة أخرى على سرعة متوسطة لمدة دقيقة. إضافة المتبقي من الحليب والدقيق للخليط في الخلاط و خفق المكونات ببعضها حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
طريقة عمل كيكة الزعفران للاكتئاب
قومي بإحضار فنجان أضيفي به ملعقة الزعفران، مع القليل من الماء، وقومي بتقليبهما جيدًا. الآن أضيفي الزعفران إلى باقي المزيج، وقلبيهم بشكل جيد. بعد تجهيز الفرن على حرارة 180 درجة قومي بوضع العجين في قالب الكيك ذو الحجم المناسب. إقرأي أيضاً: طريقة عمل كيكة الزعفران بالحليب الهشة واللذيذة أدخلي الصينية إلى الفرن، واتركيها لمدة 40 دقيقة. بعد مرور المدة قومي بإخراج الكيك من الفرن، واستخدمي خلة الأسنان أو الشوكة بعمل ثقوب على سطح الكيكة. على نار هادئة قومي بوضع وعاء عميق وأضيفي إليه 2 كوب حليب مع نصف كوب من الحليب المكثف، و علبة حليب مبخر 170 غرام. قلبي المكونات على النار جيدًا، من ثم قومي بتشريب الكيكة بهذا المزيج على مراحل. بعد الانتهاء قومي بوضع الكيكة في الثلاجة لمدة ساعة. في هذه الأثناء قومي بإعداد الكريمة، من خلال خلط 2 فنجان من الحليب السائل و2 ظرف من دريم ويب. أخفقي مكونات الكريمة جيدًا. أخرجي الكيك من الثلاجة من ثم ضعي طبقة الكريمة. طريقة عمل كيكة الزعفران للاكتئاب. أدخلي الكيك إلى الثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك طبقة الكريمة. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far!
طريقه عمل كيكه الزعفران بالحليب
كيكة الحليب بالزعفران سهله ولذيذه على طريقة بنت الهاشمي - YouTube
طريقه عمل كيكه الزعفران بالحليب المبخر
سكب خليط الكيك في القوالب الورقية و ملئها إلى ثلثي القالب. وضع صينية الكب كيك في الفرن لمدة من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة إلى أن ينضج الكيك. إخراج الصينية من الفرن وتركها حتى تبرد تماماً. تحضير صلصة الزعفران:
وضع الحليب في وعاء عميق وإضافة السكر والزعفران وتقليب الخليط حتى تتكون صلصة ناعمة. دهن الكب كيك بخليط صلصة الزعفران ومن ثم تزيينها ببعض شعيرات الزعفران. وضع الكيك جانباً لعدة دقائق حتى تتماسك الصلصة عليه. بودنج الأرز بالزعفران مع الزبيب والمكسرات المقلية
خمس عشرة دقيقة
ستة أشخاص
كوب واحد من الأرز. أربعة أكواب من الحليب كامل الدسم. كوبان من الماء الساخن. نصف كوب من الزبيب بدون بذور. كوب واحد من كريمة الطبخ. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. كوب إلا ربع من السكر (من الممكن زيادة الكمية قليلاً حسب الرغبة). نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. طريقة عمل صوص الزعفران - موضوع. ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا السائلة (أو عود من الفانيلا). مكونات للتزيين:
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمنة. ربع كوب من كلٍ من:
الكاجو النَّي. الفستق الحلبي. الصنوبر. أخذ مقدار ربع كوب من الحليب وتسخينه ومن ثم نقع الزعفران بالحليب الساخن لمدة عشر دقائق.
كيكة الحليب بالزعفران كيكة الحليب بالزعفران تتميز بنكهتها المختلفة عن باقي أنواع الكيك مثل كيك الشوكولاته والكيك الاسفنجي وكيك الجزر أو البرتقال أو الليمون الذي اعتدنا تناوله فهو كيك هش ولذيذ للغاية بصوص مميز من الحليب المبخر والمحلى ومزين بطبقة كريمية لا تقاوم وذلك بنكهة الزعفران التي ستعطي الكيك مذاقاً مميزاً. طريقة عمل صوص كيكة الزعفران - موضوع. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 45 دقائق المقادير ½ كأس من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة 5 حبات بيض 1 كأس من السكر الأبيض 1 ½ كأس من الطحين 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ½ ملعقة صغيرة زعفران منقوع بملعقة كبيرة من الماء الساخن لتحضير طبقة الحليب: 1 كأس من الحليب السائل 90 غ حليب مبخر 240 غرام حليب مكثف محلى لتحضير طبقة الكريمة: 1 ½ كأس كريمة خفق ½ كأس سكر بودرة طريقة التحضير نحمي الفرن لدرجة حرارة 170 وندهن قالب الكيك بالزبدة ونرشه بالطحين ونضعه جانباً. نضع الزبدة في وعاء الخفق ونشغل الخفاقة الكهربائية حتى تصبح الزبدة ناعمة ثم نضيف السكر ونخفق جيداً. نضيف البيض والفانيليا ونخفق المكونات جيداً مع بعضها. نضيف الزعفران والماء المنقوع به للمزيج ونخفق حتى يتوزع الزعفران جيداً في الخليط.