ولنعلم جميعًا أنه ما لم تدركنا رحمة من الله يهدي بها قلوبنا، فإنا سنظل في حيرة وضلال { ذَلِكَ هُدَى اللَّهِ يَهْدِي بِهِ مَنْ يَشَاءُ مِنْ عِبَادِه} [الأنعام: 88]. اللهم إنا نسألك بحبنا لنبيك صلى الله عليه وسلم وآله وذريته أن تسلك بنا طريقهم، وأن تحشرنا في زمرتهم، وأن تجعلنا ممن اتبعهم بإحسان. المصدر: موقع الإسلام اليوم.
مقتل الامام الحسين يوم عاشوراء هو اليوم
ملخص المقال
كان استشهاد الحسين في كربلاء مأساة مروعة أدمت قلوب المسلمين وهزت مشاعرهم في كل مكان وحركت عواطفهم نحو آل البيت
استقرت الخلافة لـ معاوية بن أبي سفيان رضي الله عنه في سنة 41هـ، بعد أن تنازل له الحسن بن على بن أبي طالب عن الخلافة، وبايعه هو وأخوه الحسين -رضي الله عنهما- وتبعهما الناس؛ وذلك حرصًا من الحسن على حقن الدماء وتوحيد الكلمة والصف، وقد أثنى الناس كثيرًا على صنع الحسن، وأطلقوا على العام الذي سعى فيه بالصلح "عام الجماعة"، وحقق بهذا المسعى الطيب نبوءة جده الكريم محمد صلى الله عليه وسلم وقولته: "ابني هذا سيد، ولعل الله يصلح به بين فئتين عظيمتين من المسلمين". وكان الحسن والحسين ابنا علي بن أبي طالب يترددان على معاوية في دمشق فيكرمهما ويحسن وفادتهما، ويعرف لهما قدرهما ومكانتهما، ولما مات الحسن ظل أخوه الحسين رضي الله عنه يفد كل عام إلى معاوية؛ فيحسن استقباله ويبالغ في إكرامه، وظل الحسين وفيًّا لبيعته، ويرى في الخروج على طاعة معاوية نقضًا لبيعته له، ولم يستجب لرغبة أهل الكوفة في هذا الشأن، بل إن الحسين اشترك في الجيش الذي بعثه معاوية لغزو القسطنطينية بقيادة ابنه "يزيد" في سنة 49هـ.
مقتل الامام الحسين يوم عاشوراء 1443
وكانت نتيجة المعركة و استشهاد الحسين على هذا النحو، مأساةً مروِّعة أدمت قلوب المسلمين وهزت مشاعرهم في كل مكان، وحركت عواطفهم نحو آل البيت، وكانت سببًا في قيام ثورات عديدة ضد الأمويين ، حتى انتهى الأمر بسقوطهم، وقيام الدولة العباسية على أنقاضها[1]. لماذا لا نحكم العقل؟
نحن نعلن صرخة الاحتجاج ضد ابن زياد والحجاج -لعنة الله وملائكته والناس أجمعين على من قتل الحسين أو رضي بذلك- ولكن لماذا ندفع الفاتورة منذ قُتل الحسين إلى الآن من دمائنا ونسائنا وأبنائنا؛ بحجة أننا رضينا بقتل الحسين ونحن في أصلاب آبائنا وفي بطون أمهاتنا؟! استباح ابن العلقمي بغداد بحجة الثأر للحسين، وذبح البساسيري النساء والشيوخ في العراق بحجة الثأر للحسين، والآن تُهدَّم المساجد في العراق ويُقتل الأئمة وتُبقر بطون الحوامل وتحرَّق الجثث ويُختطف الناس من بيوتهم وتُغتصب العذارى بحجة الثأر للحسين. مقتل الامام الحسين يوم عاشوراء هو اليوم. إن المنطق الذي يقول: إن مليار مسلم كلهم رضي بقتل الحسين وكلهم ناصبوا العداء لأهل البيت منطق يخالف النقل والعقل والتاريخ، ومعناه إلغاء أهل الإسلام والقضاء على كل موحِّد في الأرض، هل من المقبول والمعقول أن يجتمع مئات الملايين من العلماء والخلفاء والحكماء والزُّهاد والعُبّاد والمصلحين ويتواطئوا على الرضا بقتل الحسين والسكوت على هذه الجريمة الشنعاء؟!
مقتل الامام الحسين يوم عاشوراء عند الشيعة
رفض الحسين بن علي هذا الطلب، وجمع أصحابه مرة بعد مرة وقال لهم: "لقد بررتم وعاونتم، والقوم لا يريدون غيري، ولو قتلوني لم يبتغوا غيري أحدًا، فإذا جنّكم الليل فتفرقوا في سواده وانجوا بأنفسكم". فما كان منهم -وهم لم يكونوا جميعًا من ذوي عمومته وأقربائه- إلا أن قالوا له: "معاذ الله! بل نحيا بحياتك ونموت معك".
فنقول: "إنا لله وإنا إليه راجعون" رجاء أن نكون ممن قال الله فيهم: { وَبَشِّرِ الصَّابِرِينَ * الَّذِينَ إِذَا أَصَابَتْهُمْ مُصِيبَةٌ قَالُوا إِنَّا لِلَّهِ وَإِنَّا إِلَيْهِ رَاجِعُونَ * أُولَئِكَ عَلَيْهِمْ صَلَوَاتٌ مِنْ رَبِّهِمْ وَرَحْمَةٌ وَأُولَئِكَ هُمُ الْمُهْتَدُونَ} [البقرة: 155- 157]. ومع ذلك فلا نتجاوز في حبنا له حدود ما حدَّه لنا جده صلى الله عليه وسلم الذي قال: " لا تطروني كما أطرت النصارى عيسى بن مريم، إنما أنا عبد فقولوا: عبد الله ورسوله ". فلا نعظمه بأنواع التعظيم التي لا تصرف إلا لله كالدعاء والاستغاثة، ولا نشرك بنبينا وآله كما أشركت النصارى بعيسى بن مريم وأمه حيث جعلوهما في مرتبة الألوهية. يوم عاشوراء. ولا نجعل له ولا لغيره من آل البيت الطيبين ما هو من خصائص المرسلين كالعصمة والتشريع، بل هم -رضوان الله عليهم- أصدق المبلغين عن رسول الله وأعظم المتبعين لهداه، ونعلم أنهم بشر من البشر، ولكنهم أفضلهم مكانة وأعلاهم قدرًا، ومع ذلك فلم يتكلوا على قرابتهم من رسول الله صلى الله عليه وسلم، ولكن كانوا أعظم اتّباعًا لدينه وقيامًا بشريعته، كما قال الإمام زين العابدين وقرة عين الإسلام علي بن الحسين -رضي الله عنه وعن آبائه-: "إني لأرجو أن يعطي الله للمحسن منا أجرين، وأخاف أن يجعل على المسيء منا وزرين".
نحضر طنجرة فارغة نضع فيها كلًا من اللبن والنشاء، ونضيف لهما ماء حسب الرغبة في سمك الخليط ونوع اللبن، ونقوم بالتحريك المستمر حتى يغلي اللبن، لنسقط فيه الكوسا المحشية. نقوم بهرس فصي الثوم، ثم نضيفهما إلى اللبن في الطنجرة مع النعناع اليابس. نترك الطنجرة على النار حتى تنضج الكوسا محشي باللبن. بعد استواء الطبخة نرفعها عن النار ونسكبها للتقديم إلى جانب الرز، وصحة وهنا. الطريقة الثانية
كيلو من الكوسا. نصف كيلو من اللحم الناعم. حبة كبيرة من البصل. ملعقتان كبيرتان من الزيت. كيلو من اللبن. صنوبر. ملعقة كبيرة من النشا. محشي الكوسا باللبن من أطيب وأروع الأكلات اللي ممكن تعملوها - YouTube. رشة فلفل أسود. بيضة واحدة. رشة من القرفة المطحونة. قومي سيدتي بحفر كيلو الكوسا، ثم اغسليها بالماء جيدًا من الداخل والخارج لتتأكدي من نظافتها من الأوساخ. ضعي في المقلاة زيت القلي، ثم قومي بقلي الكوسا المحفورة دون أن تصل لدرجة التقمير. بعدها ابدئي بتحضير حشوة الكوسا وذلك بتذبيل البصل بالزيت بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة، ثم أضيفي لها اللحمة الناعمة والملح والفلفل الأسود والصنوبر. ضعي اللبن في طنجرة على النار، ثم أضيفي له البيضة والنشا، وقومي بالتحريك بشكل مستمر حتى يغلي اللبن، مع إضافة الماء بالكمية المرغوبة.
كوسا محشي باللبن - ووردز
لازانيا الكوسا
عشر دقائق
مدّة الطهي
ثلاثون دقيقة
أربعة أشخاص
أربع حبات كبيرة الحجم من الكوسا. سبعمئة وخمسون غراماً من اللحمة المفرومة. ربع كوب من زيت الذرة. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. نصف كوب من الماء. بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقتان صغيرتان من الملح. ثلاث حبات متوسطة الحجم من الطماطم المفرومة. ملعقة صغيرة من بهار اللحم. ملعقة صغيرة من الأوريجانو. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكوّنات صلصة البشاميل:
أربعة أكواب من الحليب. أربع ملاعق كبيرة من الزبدة اللينة. خمس ملاعق كبيرة من الدقيق. كوبان من جبنة الموزاريلا المبروشة. تسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية ثمّ وضع الرف الشبكي في منتصف الفرن. تحضير طبق مناسب وبحجم مناسب للفرن. كوسا محشي باللبن - ووردز. وضع زيت الذرة في قدر متوسط عميق حتى يسخن ثمّ إضافة اللحم وتقليب اللحم حتى يجف ماؤه وينضج. إضافة البصل المفروم إلى القدر ثمّ إضافة بهار اللحم، والملح، والأوريجانو ، والفلفل الأسود المطحون وتقليب المكوّنات. إضافة معجون الطماطم، والماء، والطماطم المفروم ثمّ تقليب المكوّنات ببعضها مع اللحم جيداً حتى تتجانس وتتكون الصلصة. ترك اللحم يغلي على نار هادئة لعدة دقائق حتى تتسبك المكوّنات ببعضها.
طريقة عمل محشى الكوسا بالأرز باللحمة المفرومة باللبن - ثقفني
ذات صلة طريقة عمل محشي الكوسا باللبن والبندورة كوسا باللبن بدون لحم
كوسا باللبن
مدَة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدَة الطهي
تكفي لـِ
ستة أشخاص
المكوّنات
مكوّنات الحشو:
كيلوغرام من الكوسا. مئتا غرام من اللحمة المفرومة. حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من السمنة. ملعقة صغيرة من البهار المشكل والملح. نصف ملعقة صغيرة من القرفة والكركم. كوب من الأرز المصري قصير الحبة. مكوّنات خليط اللبن:
ملعقتان كبيرتان من النشا والكزبرة الخضراء المفرومة. ملعقة صغيرة ونصف من الكزبرة الناعمة. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة فصوص من الثوم الصحيح. محشي كوسا باللبن خطوه بخطوه من اطيب الوصفات Stuffed zucchini with yogurt - YouTube. ثلاثة أكواب من اللبن روب الزبادي. كوب من الماء. ربع كوب من الطحينة. طريقة التحضير
حفر الكوسا باستعمال أداة حفر الكوسا، ووضع اللب في طبق جانبي. وضع كمية وفيرة من الماء وملعقة كبيرة من الملح في طبق عميق، ثمّ وضع حبات الكوسا في الماء الملح لعدّة دقائق، ثمّ وضعها في المصفاة من أجل التخلّص من الماء. تحضير الحشو:
غسل الأرز عدّة مرات، ثمّ نقعه لمدة ثلاثين دقيقة. تصفية الأرز ووضعه في طبق عميق، ثمّ إضافة كلٍ من: السمنة، والثوم، واللحم، والبهار، والملح، والكركم، والقرفة، والبصل، وتقليب المكوّنات بأطراف أصابع اليد إلى أن تختلط جيّداً.
محشي الكوسا باللبن من أطيب وأروع الأكلات اللي ممكن تعملوها - Youtube
محشي الكوسا باللبن - YouTube
محشي كوسا باللبن خطوه بخطوه من اطيب الوصفات Stuffed Zucchini With Yogurt - Youtube
وعدد ملعقة من الزيت. ونصف ملعقة من القرفة. وربع من جوزة الطيب. ولتحضير صوص اللبن نحتاج إلى عدد أربع أكواب من اللبن وعدد اثنان ملعقة من النشا
وأيضا عدد ثلاث ملاعق من الماء وعدد ملعقة ثوم مفروم نعناع للتزيين. يتم غسل الكوسا بشكل جيد كما يتم إزالة القلب وبعد ذلك يتم تحضير الحشو بوضع الأرز مع اللحم المفروم والفلفل الأسود وأيضا البهارات والملح والقرفة وجوزة الطيب. ثم بعد ذلك يتم حشو الكوسا ووضعها في إناء على نار هادئة حتى تنضج بشكل جيد ويتم تحضير خليط اللبن يتم وضع اللبن مع النشا والقليل من الماء في إناء على النار حتى الغليان حتى يصل للقوام المتوسط ثم بعد ذلك يتم وضع الكوسا داخل الخليط.
المكونات
مكونات حشو الكوسا
1 كيلو من الكوسا. ربع كيلو من اللحمة المفرومة. 1 كوب من الأرز المصري قصير الحبة. 3 فصوص من الثوم المهروس. 1 حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم. 1 ملعقة كبيرة من السمنة. 1 ملعقة صغيرة من الملح. 1 ملعقة صغيرة من البهار المشكل. 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة. 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم. مكونات خليط اللبن
1/2 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. 2 ملعقة كبيرة من النشا. 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة. 3 فصوص من الثوم. 3 أكواب من اللبن الروب الزبادي. 1 كوب من الماء. 1/4 كوب من الطحينة. طريقة تحضير الكوسا
القيام بحفر الكوسا باستعمال أداة حفر الكوسا ووضع قلب الكوسا في طبق جانبي. يتم وضع كمية وفيرة من الماء وملعقة كبيرة من الملح في بوله عميقة ثم وضع حبات الكوسا في الماء الملح لمدة دقائق ثمّ وضعها في المصفاة من أجل التخلص من الماء. تحضير حشو الكوسا
القيام بغسل الأرز ثم نقعه لمدة ثلاثين دقيقة. يتم تصفية الأرز ووضعه في طبق عميق ثم إضافة السمنة والثوم و اللحمة المفرومة والبهار والملح والكركم والقرفة والبصل وتقليب المكونات بشكل جيد إلى أن يتم خلطها جيدا. القيام بملء حبات الكوسا بخليط الحشو مع ترك مسافة من طرف حبات الكوسا بدون حشو.