Go find yourself in its hidden depths. " "Birds make great sky-circles of their freedom. How do they learn it? They fall and falling, they're given wings. " "أنتَ في القيمة أسمى من العَالَمَيْن كليهما فماذا يمكن أن أفعلَ إذا كنتَ لا تعرفُ قَدَرَك؟؟ لا تبعْ نفسك رخيصاً،وأنتَ نفيسٌ جدا في عيني الحقّ"
جلال الدين الرومي,
فيه ما فيه
"أيها القلب! لماذا أنت أسير لهذا الهيكل الترابي الزائل؟ ألا فلتنطلق خارج تلك الحظيرة، فإنك طائر من عالم الروح. إنك رفيق خلوة الدلال، والمقيم وراء ستر الأسرار فكيف تجعل مقامك في هذا القرار الفاني؟ انظر إلى حالك واخرج منها وارتحل من حبس عالم الصورة إلى مروج عالم المعاني إنك طائر العالم القدسي، نديم المجلس الأنسي فمن الحيف أن تظل باقياً في هذا المقام ~"
"Do not leave me, hide in my heart like a secret, wind around my head like a turban. 20 اقتباسا من أقوال جلال الدين الرومي - لإعطائك نظرة أكثر إيجابية على الحياة - Mot9n | متقن. "I come and go as I please, " you say, "swift as a heartbeat. " You can tease me as much as you like but never leave me. " Rumi
20 اقتباسا من أقوال جلال الدين الرومي - لإعطائك نظرة أكثر إيجابية على الحياة - Mot9N | متقن
يا أخي أنت مجرد فكر وما بقي منك عظام وجلد. ما لهذا النهار بشمسين في السماء.. ليس كمثله نهار. والجميل يجذب الجميل، إن شئت فاقرأ الطيبات للطيبين. الحب الذي لا يهتم إلا بالجمال الجسدي ليس حباً حقيقياً. لا تحاول الاختباء داخل غضب الجلاء لا يمكن أن يختبئ. كان قميص يوسف بشرى الوصال حين ألقي على يعقوب. ربما تكون الأذنان هما القطنتين اللتين تحجبانك عن السمع. يُمْكِنُ لي أن أنقسِم عن أي واحد، عدا من يحتويني ضِمنهُ. عيوننا ما تراك، لكنّ عُذراً لنا: فالعيونُ ترى مَظهراً لا حقيقة. لا تجزع من جرحك، وإلا فكيف للنور أن يتسلل إلى باطنك. وترى الكريم لمن يعاشر منصفا.. وترى اللئيم مجانب الإنصاف. فالعاشق لا يعرف اليأس أبدا.. قد ينتهي طريق عند بيت واحد ، لكن ليس طريق العشق.. العشق نهر.. اشرب منه. النور الذي في العين فليس إلا أثراً من نور القلب. وأما النور الذي في القلب فهو من نور الله. اقتباسات جلال الدين الرومي | أبجد. إظهر كما أنت وكن كما تظهر. الشريعة التي لا تمنح الإنسان شيئاً فهي غير حقيقية. كُنت أسمع إسمي ولا أري نفسي ، كنتُ منشغلاً بنفسي ، لكني أبدا لم أكن مستحقاً لها وحين كان و خرجت من نفسي.. وجدت.. نـفسـي. فإن تطلب اللؤلؤ ، عليك بالغوص في عمق البحر فما على الشاطئ غير الزبد.
اقتباسات جلال الدين الرومي | أبجد
وفي بحر العشق ذبت كالملح لم يبق كفر ولا إيمان.. شك ولا يقين.. يشع في قلبي كوكب تختبئ فيه السبع سماوات. مهمتك هي عدم السعي وراء الحب، بل أن تسعى وتجد كل الحواجز التي كنت قد بنيت بينك وبينه. وترى الكريم لمن يعاشر منصفا… وترى اللئيم مجانب الإنصاف. استمع إلى صوت الناي كيف يبث آلام الحنين يقول: مُذ قُطعت من الغاب وأنا أحنُ إلى أصلي. القلب جوهر، والقول عرَض، القول زائل والقلب هو الغرض. النفس من كثرة المديح تتحول إلى فرعون. إن الأشياء الخفية تجعلها أضدادها مرئية. أنا أشبه أنا واحِدُنا يُشبِهُ الآخر. أيهما أصدق في الطاعة؟ من أطاع الملك في الغيب أم من أطاعه في الحضور؟. بدون الإيمان بالغيب تغلق على نفسك كوة الدار. بغير هذا الحُب، لا تكن. دافعان راسخان: واحدٌ أن أحتسي زمناً طويلاً وأفرِطُ الآخرُ أن لا أفيقَ على باكرٍ في التو. ربما تكون الأذنان هما القطنتين اللتين تحجبانك عن السمع!. على المرء أن ينفذ إلى قلبه بنور العقل ويرى واقعه لا أن يكون عبدًا للنقل. عيوننا ما تراك، لكنّ عُذراً لنا:فالعيونُ ترى مَظهراً لا حقيقة. فالعاشق لا يعرف اليأس أبداً.. وللقلب المغرم كل الأشياء ممكنة. أيها البشر الأتقياء التائهون في هذا العالم لم هذا التيه من أجل معشوق واحد ما تبحثون عنه في هذا العالم ابحثوا في دخولكم فما أنتم سوى ذلك المعشوق.
إن تكن تبحث عن مسكن الروح فأنت روح وإن تكن تفتش عن قطعة خبز فأنت الخبز وإن تستطع إدراك هذه الفكرة الدقيقة فسوف تفهم أن كل ما تبحث عنه هو أنت. بدأت أتعب من المخلوقات ، أريدُ جمال الخالق.. لكن حين أتطلع هناك ، أرى نفسي.. وحين أتطلع إلى نفسي ، أرى ذلك الجمال. لا يهدأ قلب العاشق قط ما لم يبادله المحبوب الوله. وحين يشع نور الحب في القلب فذاك يعني أن هناك إحساساً بالحب في القلب الآخر. إذا كنت مثل القشة لا مبدأ لك تميل مع كلّ نسمة فإنّك لن تعدّل قشّةً حتى ولو صرت جبلاً.. فالمرحلة المأزومة تدلّ على فرسانها من المدّعين المنافقين والمهتزّين مع كلّ ريح. بالأمس كنت ذكياً فأردت أن أغير العالم.. اليوم أنا حكيم ولذلك سأغير نفسي. يا سيدي لا تسلمني إلى إغواء النفس.. لا تتركني مع أيٍ سواك لخوفي مني.. أسرع إليك أنا منك فأعدني إلى. الجاهل وإن يبدي لك الودّ ، فإنّه في النهاية يصيبك بالجراح من جهله. وما أساء عديم الأدب إلى نفسه فحسب ، لا بل أضرم النار في كلّ الآفاق. قد تجد الحب في كل الأديان.. لكن الحب نفسه لا دين له. من لم يمت بالعشق، فهو جيفة. لا تبعْ نفسك رخيصاً ، وأنتَ نفيسٌ جداً في عيني الحقّ. ألق نفسك في نهر العشق ، حتى وإن كان نهرًا من الدماء.
المطبخ الايطالي يتميز بالتنوع المدهش فى أطباقه، فكل منطقة فى إيطاليا تشتهر بمكونات وأطباق وأساليب طهى خاصة بها، هذا بالإضافة أن المطبخ الإيطالى يعد من أشهر المطابخ على مستوى العالم، فمن منّا لا يعشق أطباق البيتزا والباستا بكل أنواعها؟ وإن كنت تحلم بالسفر إلى إيطاليا وتجربة هذه الأكلات من موطنها الأصلي فنحن نُرشح باقة من 10 مطاعم تقدم بيتزا والباستا على الطريقة الإيطالية. 1
O'Sole Mio
أطباق المكرونة في O'Sole Mio مصنوعة باهتمام خاص، سواء في طريقة التحضير أو التزيين أو المكونات الطازجة، ويُمكنك تناول مكرونة المأكولات البحرية التي تحتوي على بلح البحر، والكلاماري والجمبري مع صلصة الثوم والروكولا. ونرشح لكم أيضا مكرونة فوسيلي بالدجاج وصلصة رائعة من البرتقال ولها مذاق سبايسي، وأيضًا الـGnocchi من المعجنات الإيطالية اللطيفة التي تُحضر من البطاطس والدقيق الايطالي والسميد والصلصلة، مع جبن السكامورزا. لابغيز مطعم وكافي || la brise restaurants & cafe – دليل لمحات. 2
Pizza near me
الأنواع مختلفة وكثيرة في منيو Pizza Near Me وكثرة الاختيارات تُتيح لك فرصة اختيار ما تريد، فمبجرد أن تقع عينيك على الأنواع ستتمنى لو كنت تستطيع أن تطلب المنيو بالكامل. ويُرشح لك Food Today تجربة بيتزا الجمبري، وإذا كنت من مُحبي السي فود، وبيتزا الببروني التي تحتوي على عدد هائل من الببروني الطازج، وبيتزا السجق المُميزة بصوص برتقالي رائع للغاية من تحضير الشيف Savio.
المطبخ الإيطالي منيو كنتاكي
10
Andiamo
في مطعم Andiamo، جميع المكونات المستخدمة إيطالية بشكل رئيسي، حيث تصل الخضروات واللحوم الطازجة يوميًا إلى المطعم، ويمكنك تناول طعامك ومشروبك المفضل أثناء استماعك إلى الموسيقى. ويُقدم Andiamo بيتزا رومانا ونابولي، الرومانا تتميز بجوانب منخفضة وعجينة رفيعة، أما بيتزا نابولي لينة وعجينتها سميكة، ومن أفضل أنواع البيتزا الرومانا هى Quattro Fromaggi، وهي عبارة عن عجينة رفيعة مع جبنة موتزاريلا، وجبن ماعز، وريكفورد، وجبن بارميزان و زعتر. والاختيار الثانى Pepperoni وهي عبارة عن صلصة طماطم، وموتزاريلا، وبيبروني بقري وزعتر، أما بالنسبة للبيتزا ال Neapolitan يمكنك طلب الـItalian Mortadella وهي عبارة عن جبنة بافلو، وجبنة بارميزان، ومرتديلا ايطالي، وصوص فستق وفتات فستق.
المطبخ الإيطالي منيو كيان
أوقات العمل
الإثنين 8:00 ص - 3:00 ص
الثلاثاء 8:00 ص - 3:00 ص
الأربعاء 8:00 ص - 3:00 ص
الخميس 8:00 ص - 3:00 ص
الجمعة 8:00 ص - 3:00 ص
السبت 8:00 ص - 3:00 ص
الأحد 8:00 ص - 3:00 ص
المطبخ الإيطالي منيو ستاربكس
8
Carusos
ما رأيك في استبدال عيش البرجر بقطعتين من البيتزا؟ قطعة من البيتزا ثم الخضروات وبعدها قطع البرجر، والجبنة الشيدر، ثم طبقة أخرى من قطعة البيتزا، تتناول البرجر والبيتزا معًا في آن واحد، فالبرجر الكلاسيك يتكون من البرجر والخس والطماطم وصوص الجبنة وصوص كاروزوس الخاص، أما الهاليبينو فهى لمُحبي الطعم الحار حيث قطع فلفل الهاليبينو بين البيتزا وقطعة البرجر، التي تختارها من اللحم أو الفراخ حسب رغبتك. وأيضًا بيتزا الباي من الأكلات الرائعة عنده، تعتمد على أن مكونات البيتزا تكون مع الكثير من جبن الموتزريلا، وتُغطي عجينة البيتزا بكل هذه المُكونات من الأطراف، وهي مُتوفرة بالمشروم مع صوص جبن والمتزريلا، وبشرائح من الفراخ والبصل والفلفل الأخضر مع صوص الباربيكيو وكل ذلك في جبن الموتزريلا، ويوجد بيتزا باي بالهوت دوج أيضًا. 9
Charwood's
اختيارات لا تنتهي من أطباق الباستا في هذا المطعم، وجميعها تُطهى بمقادير دقيقة من أيدي أمهر الطهاة المتخصصين في الباستا، وأفضل الأطباق هناك هي Gnocchi di patate con salsa di gorgonzola وهي عبارة عن باستا مع قطع بطاطس، ومعها البلو تشيز والكريمة والطبق الثانى كان خليط غريب ولكنه شهيK La Carbonara وهو عبارة عن مكرونة اسباجتي مع بيف بيكون و جبن بارميزان ومعها البيض والكريمة.
في النهاية استقرينا على تارتار دي سلامون Tartare di Salmone بـ (85 جنيه) مع فيتوتشيني ألفريدو كون بولّو إي فونجي Fettucine Alfredo Con Pollo e Funghi بـ (90 جنيه) وتالياتا دي مانزو كون ريكولا إي جرانا Tagliata di manzo con ruccola e grana بـ (180 جنيه)، أطباق باني فينو المميزة من اللحم البقري ومعاها بطاطس فرن. المطبخ الإيطالي منيو كيان. طبق التارتار دي سلامون كان معمول بشكل ستيك سلامون حقيقي وعليه تفاح وشبت وبصل أخضر وأبيض، والحقيقة أن الاختلاف بين الطعم الحادق والمسكّر للتفاح والليمون كان ممتع، وكمان قطع السلامون كانت طازجة بس البصل كان طاغي شوية على الطعم. أما التالياتا فكانت على فرش من الجرجير ومرشوش عليها خل بلسمي، وتتميز بنكهتها اللذيذة وقوامها الطري، بس الحقيقة أن معظم الفضل يرجع لشرائح الجبن الرفيعة جرانا بادانو Grana Padano بملحها الوسط، وهي واحدة من أحلى الجبن في إيطاليا. الطبق الأقوى بدون منازع هو الفيتوتشيني ألفريدو اللي كان خفيف وغني بالصوص الأبيض والمشروم الطازج والفراخ الطرية بتتبيلتها الرائعة، وأكيد طبعًا الباستا اللذيذة المطبوخة زي الكتاب ما بـ يقول. لما وصلنا لوقت الحلو، انتقلنا لترابيزة أصغر في تراس باني فينو الكبير، بحيث نستمتع بالنسمات المنعشة وإحنا بـ نتفرج على منظر النيل الرائع.