طريقة عمل قطايف بالقشطة والمكسرات
الدقيق والسميد الناعم
مسحوق الخبز أو الخميرة
رشة سكر لتنشيط الخميرة
قشطة
فستق للتزيين
طريقة التحضير:
لعمل القطايف بالقشطة يجب أولا تحضير وعاء، ثم يتم خلط المكونات الجافة جيداً، بعد ذلك يضاف إليها الماء مع استمرار خلط المكونات حتى تمتزج جيدًا، ثم تغطي وتترك لكي ترتاح العجينة لمدة 30 دقيقة، أو يمكن خلط المكونات في كبة الخلاط على حسب الرغبة. يجب أن تكون عجينة القطايف لينة ليست سائلة تماماً أو متماسكة تماما يجب أن يكون قوامها مثل الفطائر. في الخطوة التالية، باستخدام أكياس الحلواني نضع العجينة وهي شبه سائلة فيه ثم سكب القطايف به في مقلاة الزيت على درجة حرارة متوسطة أو يمكن باستخدام ملعقة كبيرة. اسهل طريقة عمل القطايف البيتي المحشية بالقشطه والمكسرات - ثقفني. بعد أن يصبح لونها ذهبي تخرج من الزيت ثم تغمس في القشطة وتغلق الجوانب جيدا وبعدها تزين بالفستق أو المكسرات التي تودين تزيينها ويمكن الاكتفاء بالقشطة فقط وتقديمها. بدائل لحشو القطايف
الكثير من الناس يخشي تناول القطايف بالقشطة بسبب السعرات الحرارية الكثيرة فيها لذلك هناك بدائل أخرى لها مثل:
حشوة الجوز للقطايف، لأن الجوز من المكسرات المعروفة بفائدتها الصحية للجسم، وهو مصدر غني بأحماض الأوميجا 3 وحمض الألفا لينولينيك، بالإضافة إلى أنه مهم جدا لتحسين صحة القلب وتقليل الالتهابات في الجسم، وفقاً لموقع «Sweet Pilar food».
مفهوم التخطيط الاستراتيجي - موضوع
ذات صلة طريقة قطايف عصافيري طريقة عمل قشطة القطايف
القطايف
يعدّ القطايف من الحلويات العربية التقليدية الشائعة التي يتم إعدادها في شهر رمضان المبارك، وهي منتشرة في جميع البلدان العربية، يتكوّن القطايف من عجينة بعدّة حشوات لتناسب جميع الأذواق، منها: القشطة، والجوز المطحون، وجوز الهند المبروش، والشوكولاتة، والجبنة الحلوة. من الجدير بالذكر أنّ القطايف متوفّرة في العديد من محال الخبز التي تقوم بصنع عجينة القطايف وبيعها لتكون جاهزة للحشو، إلّا أنّ إعدادها منزلياً ليس بالمهمّة الصعبة، سنعرض في هذا المقال طريقة عمل القطايف العصافيري المحشوة بالقشطة. طريقة عمل قطايف عصافيري بالقشطة
المكوّنات
خمسمائة غرام من عجينة القطايف الجاهزة. الحشوة
مئتا غرام جبن كريم بدرجة حرارة الغرفة. مئة وسبعون غراماً قشطة. نصف كوب سكر بودرة. نصف كوب فستق حلبي مجروش. ملعقة كبيرة ماء زهر. القليل من ملوّن طعام بأي لون نفضّله. فستق حلبي مقطّع إلى شرائح للتزيين. قطر، أو شيرة. بكوب دقيق اعملي عجينة القطايف الرمضانية زي الجاهزة وطريقة عمل القطايف بالقشطة في عشر دقايق فقط - ثقفني. طريقة التحضير
لتحضير الحشوة
نضع جبن الكريم، والقشطة، والسكر البودرة، والفستق الحلبي المجروش، وماء الزهر وملوّن الطعام في وعاء عميق. نخفق المكونات جيداً بواسطة المضرب اليدوي أو شوكة حتّى نحصل على خليط قشطة ذات قوام كثيف.
بكوب دقيق اعملي عجينة القطايف الرمضانية زي الجاهزة وطريقة عمل القطايف بالقشطة في عشر دقايق فقط - ثقفني
ترتيب ورود القطايف في طبق مناسب للتقديم وتقديمها مباشرة. فيديو طريقة عجينة القطايف
"القطايف" من أشهى الحلويات التي لا تنتهي سفرة رمضان من دونها، شاهد الفيديو لتتعرف على طريقة تحضيرها في المنزل:
طريقة عمل القطايف بالقشطة - وصفات متنوعة
تحضير صاج سميك أو مقلاة سميكة القاعدة، ووضع الصاج على نار متوسطة حتى يسخن. وضع عجينة القطايف في كوب أو إبريق صغير حتى تسهل عملية سكب العجينة على الصاج، وتجهيز فوطة قطنية نظيفة ووضعها قريبة أثناء تحضير القطايف. سكب العجينة على شكل أقراص صغيرة الحجم، وتركها حتى تتكون ثقوب على سطح الأقراص ويجف سطحها. وضع الأقراص على الفوطة وتركها لتبرد تماماً قبل التشكيل. تحضير القشطة:
وضع الحليب مع الكريمة، الطحين، النشا والسكّر في قدر متوسط الحجم وسميك القاعدة، وخلط المكوّنات بمضرب شبك يدوي إلى أن يذوب السكر والنشا. طريقة عمل القطايف بالقشطة - وصفات متنوعة. وضع القدر على نار متوسطة، وتقليب الخليط باستعمال ملعقة خشبية عريضة إلى أن يغلي الحليب ويصبح قوامه سميك وتتكون القشطة. وضع القشطة في طبق واسع وتركها جانباً حتى تبرد قبل الاستعمال. تشكيل القطايف:
مسك قرص من القطايف وثنيه أحد أطرافه وغلقه جيًداً، وأخذ قرص ثانٍ من القطايف ووضعه فوق الطرف المُغلق من القرص الأول والضغط عليه حتّى يلتصق جيّداً وبالتالي الحصول على وردة من القطايف. وضع مقدار من القشطة في وسط وردة القطايف، وتوزيع القليل من الشيرة فوقها، ورش القليل من الفستق الحلبي مع بضع من ورقات من ورق الليمون.
اسهل طريقة عمل القطايف البيتي المحشية بالقشطه والمكسرات - ثقفني
وصفات متنوعة 10دقائق 82
المقادير
1 كيلو اقراص قطايف كبير
5 ملاعق طعام سكر
3 ملاعق طعام ماء زهر
زيت للقلي
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
للقشدة:
3 اكواب حليب
3ملاعق طعام سكر
5 ملاعق طعام نشا مذوبة
ماء الورد
ماء زهر
طريقة التحضير
طهي الحليب مع السكر والنشا على النار حتى تصبح كثيفة. يضاف ماء الورد وماء الزهر حسب الحاجة. تحشى القطايف بالقشدة وتقلى بالزيت حتى تشقر
تغمس في قطر السكر البارد حسب الرغبة. ممكن خبزها بالفرن بدل القلي بدهنها بالقليل من الزيت
قومي بوضع عجينة القطايف في صينية يكون لها حافة قصيرة
ثم قومي بتغطية الصينية بقطعة قماش واتركيها لمدة 10دقائق حتى ترتاح. قومي بتجهيز
مقلاة واسعة غير قابلة للالتصاق ثم قومي بدهان المقلاة بالزيت
النباتي. قومي بوضع المقلاة على درجة حرارة متوسطة ثم قومي بوضع
العجينة في وعاء مناسب ثم قومي بسكب العجينة في المقلاة على شكل قرص. اتركي القرص في المقلاة حتى يجف وينضج ثم قومي بتقليب
القرص حتى ينضج تمامًا. قومي بتكرار الخطوات السابقة حتى تنتهي من تشكيل عجينة القطايف
على شكل أقراص. قومي بترك القطايف في مكان جاف
حتى تبرد القطايف ثم قومي بتغطية أقراص
القطايف بقطعة قماش حتى لا تجف القطايف. قومي بوضع إناء به كمية من الحليب على درجة حرارة متوسطة. قومي بإضافة الخل إلى الحليب ثم قومي بتقليب المستمر حتى
يبدأ الحليب في تكوين كتل وتنفصل كتل الحليب عن الماء. قومي بإضافة كتلات الحليب إلى وعاء عميق ثم قومي بإضافة
المستكة والقشطة إلى تكتلات الحليب. قومي بتقليب المكونات حتى تحصلين على قوام ناعم ومتجانس
للقشطة. قومي بالضغط على اطراف القطايف بحيث تشبة القطايف الكوب
ثم قومي بإضافة ملعقة كبيرة من القشطة كحشوة للقطايف. قومي بغمس القطايف في الفستق المطحون ثم قومي بتركها
جانبًا ثم قومي بتكرار الخطوة السابقة حتى تنتهي من حشو القطايف الموجودة.
نُضيف الخميرة بعد ذلك للدّقيق، والماء الدافئ، وماء الزّهر، ونعجن الخليط بواسطة مِضرب العجين أو باليد، حتى يصبح لدينا عجينة طريّة وسائلة كثيفة بعض الشيء. نترك العجين في وعاء مُغطّىً بمكان دافئ مدّة ساعتين حتى يتخمّر. نُحضر صينية تيفال كبيرة أو صاجاً غير قابل للالتصاق، ثمّ نضعها على النّار مدّة خمس دقائق حتى تسخن جيّداً. نضع عجينة القطايف في وعاء أو إبريق لتسهيل عملية السّكب. نسكب الخليط على شكل أقراصٍ حسب الرّغبة، وهنا نحتاج لأقراصٍ صغيرة الحجم، ثمّ نُلاحظ عند وضع القطايف على الصينيّة صدور بعض الفقّاعات على سطحها، وأنّ قاعها أصبح ذهبيّ اللون، وهذا دليل على نجاح العجينة ونضجها. نُحضر كامل الكميّة ونتركها في مكان جافٍ حتى تبرد قليلاً، ثمّ نُغلّفها بقطعةٍ من القماش لتجنُّب جفافها. نُحضر القطايف ثمّ نُغلقها نصفها، وفي النصف الآخر نضع القشطة، ونغمسها بالفستق الحلبيّ المجروش. نضع حبّات القطايف في الصينيّة مع القليل من الزّبدة الذّائبة، ويتم تحمير الوجه ليصبح لونه ذهبيّاً -خطوة اختيارية-. تُقدّم قطايف القشطة باردة مع القطر الكثيف البارد. هناك من يفضل صنع القشطة منزلياً بدلاً من استخدام القشطة المعلبة.
يستعد الطلاب داخل المملكة العربية السعودية ، للعام الدراسي الجديد، وتزامنًا مع اقتراب بدء الدراسة، يبحث العديد من المواطنين داخل المملكة عن رابط دخول الاختبارات الإلكترونية في منصة مدرستي 1443، بعدما أوجبت وزارة التربية والتعليم بالسعودية، تطبيق اختبار تعزيز المهارات، استعداداً للعام الدراسي الجديد في مختلف المراحل التعليمية. منصة مدرستي 1443 وتعد منصة مدرستي 1443، أحد المنصات التعليمية الإلكترونية بالمملكة، وبدأت عملية الاختبارات من يوم الأحد الماضي الموافق 5 سبتمبر، ويمكن الدخول لحل الامتحان بعد تسجيل الدخول لمنصة مدرستي 1443. "محتوى بلس"، يستعرض في السطور التالية، رابط دخول الاختبارات الإلكترونية في منصة مدرستي 1443، وكيفية تسجيل الدخول: رابط دخول الاختبارات الإلكترونية في منصة مدرستي – قم بالدخول إلى رابط منصة مدرستي من هــــــنـــــا. دليل الاختبارات الإلكترونية في منصة مدرستي وكيفية تسجيل الدخول - خبرنا. – الدخول على منصة العودة إلى المدارس. – اختيار تسجيل جديد من قائمة الخيارات. – تسجيل البيانات المطلوبة من رقم الهوية ورقم الهاتف، ثم اضغط على زر تحقق لتصلك رسالة. – إدخال كود التحقق وبذلك تكون قد أتممت تسجيل الدخول. إنشاء حساب – أدخل على رابط منصة مدرستي.
الدخول على الاختبارات في منصة مدرستي - موقع ثقافة ويب
كيف اطلع جدول الاختبارات من منصة مدرستي
كيف اطلع جدول الاختبارات من منصة مدرستي هو ما تمكنت وزارة التربية والتعليم في السعودية من توضيحه عندما قامت بنشر الجدول الخاص بها على منصة مدرستي، لمساعدة الطلبة المسجلين بها للتوجه إليها بسهولة، حتى يتمكن الطلاب من معرفة جدول المواعيد الخاصة بهم حتى يصبحوا مستعدين لها. شاهد ايضا: منصة مدرستي التعليمية رابط دخول مباشر 1443
أتاحت وزارة التعليم في المملكة العربية السعودية إمكانية الاطلاع على جدول الاختبارات في منصة مدرستي، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
قُم بالدخول إلى منصة مدرستي الإلكترونية. اضغط بعد ذلك على تسجيل الدخول. اضغط على "تسجيل الدخول" عبر حساب microsoft office. الدخول على الاختبارات في منصة مدرستي - موقع ثقافة ويب. قُم بكتابة اسم المستخدم الخاص بك وكذلك كلمة المرور. عليك الآن أن تقوم بالاختيار من القائمة الاختبارات التي تُريدها من بين ثلاثة اختيارات تتضح فيما يلي:
اختبارات مرتبطة بجدول الدارسة. الاختبارات التي قام المعلمين بنشرها بشكل عام. الإختبارات المرتبطة بالدروس التي تكون من خارج المنهج الدراسي. تجد بعد ذلك من خلال قائمة جانبية كافة المواعيد الخاصة بجميع الاختبارات. تعرف علي: خطوات تحويل منصة مدرستي الي تطبيق
كيفية الدخول للإختبارات في منصة مدرستي
يُمكن الدخول على الاختبارات التي يرغبها الطالب بعد معرفته كيف اطلع جدول الاختبارات من منصة مدرستي من خلال بعض الخطوات البسيطة التي تتضح فيما يلي:
الذهاب إلى منصة مدرستي عبر الإنترنت.
دليل الاختبارات الإلكترونية في منصة مدرستي وكيفية تسجيل الدخول - خبرنا
شاهد أيضًا: خطوات مشاركة الشاشة في التيمز بالتفصيل
كيفية انشاء البريد الإلكتروني الموحد على منصة 365 office
عملت وزارة التربية والتعليم المصرية، على إتاحة انشاء البريد الإلكتروني الموحد على منصة أوفيس للطلاب والمعلمين من خلال اتباع التالي:
في البداية يجب الدخول إلى موقع وزارة التعليم الرسمي " من هنا ". اختيار حساب إلكتروني للطالب أو المعلم. اختيار انشاء بريد إلكتروني. يتم كتابة الرقم القومي الخاص بالطالب أو المعلم. ستظهر لك كافة البيانات الخاصة بالطالب كي يتم التأكد منها قبل إنشاء احلساب. منصة الاختبارات المركزية ekhtibar.moe.gov.sa عبر منصة مدرستي. النقر على أيقونة Office. سوف تظهر لك كلمة Microsoft. ثم كتابة الحساب الذي تم تفعيله في الخانات الموضحة. النقر على sign in. كتابة الساب الجديد من خلال موقع الوزارة الرسمي " من هنا "، من خلال كتابة كود الطالب. شاهد أيضًا: المنصة منصه مدرستي تيمز.. تحضير الطلاب في تيمز
كيفية تسجيل الدخول في البريد الإلكتروني الموحد على منصة 365 office
بعد الانتهاء من عملية التسجيل في البريد الإلكتروني الموحد، يمكن تسجيل الدخول من خلال اتباع التالي:
الدخول إلى منصة مايكروسوفت اوفيس الرسمية " من هنا ". النقر على زر "Sign" المتواجدة في أعلى يمين الشاشة.
منصة الاختبارات المركزية Ekhtibar.Moe.Gov.Sa عبر منصة مدرستي
وإلى هنا، نكون قد وصلنا إلى ختام المقال؛ وقد تعرفنا من خلاله على أهم المعلومات عن كيفية دخول الطالب منصة الاختبارات المركزية من خلال حسابه على منصة مدرستي التعليمية، كما تعرفنا على أهم المعلومات عن المنصة الجديدة التي أطلقتها وزارة التعليم السعودية، ومواعيد الاختبارات لكافة المراحل التعليمية. المراجع
^, مدرستي, 05/09/2021
كتابة كافة البيانات المطلوبة بشكل صحيح. إدخال اسم المستخدم وكلمة المرور وإدخال رمز التحقق الموجود على الشاشة. الضغط على أيقونة "تسجيل الدخول". مميزات وخدمات تطبيق مدرستي
يتم التفاعل من خلاله مع الحصص الدراسية وحضورها. التفاعل مع الدروس المعدة خارج توقيت الجدول المدرسي. يتم من خلال التطبيق استعراض قائمة الواجبات المدرسية. استعراض قائمة كافة الاختبارات المدرسية. استعراض قائمة الأنشطة المدرسية. حضور اللقاءات التفاعلية
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ