وهنا يجب التنويه أن هذه الفائدة يمكن التمتع بها في حالة تناول قدر بسيط منه مع مراعاة أن يكون مُعدًا بطريقة صحية معتدلة السعرات الحرارية نسبيًا كالموضحة في المقالة. تقوية المناعة
عبر المساهمة في إشباع احتياجات الجسم لعدد من أقوى أصناف مضادات الأكسدة كفيتامين ج (حمض الأسكوربيك) والبوليفينول. بالإضافة إلى دوره في تقوية الصحة العامة للجسم لثرائه بالعديد من المغذيات الداعمة لقدرة خلاياه على أداء وظائفها. تحسين صحة الجهاز الدوري
إذ يعود بعدد من الأدوار المتعلقة بذلك عبر تزويد الجسم بالألياف الفعالة في ضبط نسبة الكوليسترول في الدم، والبوتاسيوم المحسن لمعدل تدفق الدم، والحديد المساهم في خفض مخاطر الإصابة بالأنيميا. تعزيز القدرة على أداء المهام
من خلال تعزيز صحة العظام بإمدادها بعدد من المعادن الهامة كالكالسيوم، وتقوية العضلات بتزويدها بقدر كبير من البروتينات؛ فضلًا عن المساعدة في إشباع الجسم للبوتاسيوم المساهم في تحسين معدل وصول الدم إلى الخلايا. تحسين صحة الجهاز العصبي
نظرًا لدوره في تقوية الخلايا العصبية لاشتماله على المغنيسيوم، وفيتامين ب6، وحمض الفوليك، والنياسين، والثيامين، والريبوفلافين؛ بالإضافة إلى مساعدته في تثبيط معدل تأثر صحة الخلايا مع التقدم في العمر وهو الأمر الذي يعود بشكل كبيرة لثرائه بمضادات الأكسدة القوية.
- فوائد المعصوب وطريقة عمله - موسوعة
- السعرات الحرارية في الجبنة الفيتا وهل تصلح للرجيم ؟ | من المصدر
- تقرير عن السعرات الحرارية في المعصوب - بيت DZ
- المعصوب - مجلة محطات
- كيفية استخدام القسط الهندي - اكيو
- تعرفي على كيفية استعمال القسط الهندي لعلاج التهاب اللوزتين – فوشيا
- كيف اعرف القسط الهندي الأصلي ؟ وما هي أهم فوائده ومحاذير استخدامه؟
- كيفية استخدام القسط الهندي - موسوعة
فوائد المعصوب وطريقة عمله - موسوعة
المعصوب هو الطبق المعشوق والمحبوب لدى ملايين المواطنين والمقيمين بالمملكة العربية السعودية ، وبشكل خاص أهل الغربية وغيرها من المناطق والمحافظات ، ويعتبر من أشهر الحلويات التي تقدم في وغير رمضان ، وعادة ما يتم تحضيره من الطحين الأحمر أو فتة الخبز المحمص ، الموز والقشطة والعسل ، وهناك بعض الوصفات التي تضيف السمن. يعد المعصوب طبق سريع التحضير ليس له نظير نظرا لما يتميز به من شعبية ، بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية ، يشير خبراء التغذية أنه مهما اختلفت مكونات تتراوح سعراته الحرارية ما بين 450-650 سعرة حرارية تقريبا ، وهو غني بالكربوهيدرات البسيطة ، الحديد والزنك والفيتامينات المتعددة. ظهرت مؤخرا بعض الأماكن المتخصصة لتجهيز الاحتفالات والمناسبات والأفراح ، والتي تقوم بتحضير كميات هائلة من طبق المعصوب كمنافس لطبق الحلو المعروف " ". السعرات الحرارية في مكونات المعصوب
الخبز البر
عبارة عن مادة كربوهيدراتية ، كما يحتوي على نسبة من البروتينات و ، لكن تحميصه على الصاج بالدهن يضيف له شيء من الدهن ، وهو المادة الأساسية في مكونات المعصوب من حيث الحجم ، وبشكل تقريبي فإن ما يقدم للشخص الواحد تتجاوز السعرات الحرارية الموجودة فيه 150 إلى 200 سعر حراري.
السعرات الحرارية في الجبنة الفيتا وهل تصلح للرجيم ؟ | من المصدر
القشطة
وهي أصل السمن البلدي ولكن من ، وتحتوي على نسبة دهن تصل إلى 2-% تقريبا، لذا فالسعرات الحرارية بها أقل من الزبدة والسمن، وقد لا تتجاوز السعرات الحرارية الموجودة في المعلقة الواحدة 15 سعر حراري، إلا أن ما يضاف للمعصوب هو طبقة قد تصل إلى أكثر من 3 ملاعق، والقشدة تحوي بقايا من الحليب بمكوناته البروتينية والسكرية. التمر
قلة من الأشخاص يرغبون في إضافة التمر للمعصوب لذا فيمكن تجاوزه إذا إضافة العسل والقشدة للمعصوب تزيد من سعراته الحرارية حوالي 80 إلى 100 سعر حراري للشخص الواحد إضافة للسعرات السابقة. لذلك فالمعصوب طبق مرتفع السعرات الحرارية، كربوهيدراتي دهني ذو قيمة عالية، وهو طبق غني بالعناصر الغذائية وينقص توازنه والذي يمكن أن يعوض بأكل الفول معه، كما كان يقدم في الماضي، ويقترح أن يخفف الإنسان من بعض المكونات ويقتصر على الصورة التقليدية له، مع استبدال الجزء الأكبر من السمن بزيت نباتي مثل زيت الذرة مع إبقاء جزء من السمن لإضافة النكهة فقط ، واستبدال السكر بالعسل، وأما عن الكمية فيفضل أن لا يبالغ الإنسان في تناول كميات كبيرة منه. طريقة تحضير المعصوب الحجازي
المقادير
– 1/2 كوب من الطحين. – 1 كوب من طحين القمح الكامل.
تقرير عن السعرات الحرارية في المعصوب - بيت Dz
القيمة الغذائية لجبن فيتا كما تعرفنا على السعرات الحرارية في الجبنة الفيتا سوف نتعرف على القيمة الغذائية التي تحتوي عليها: كما أنها غنية بالعناصر التي تساعد الجسم على إنقاص الوزن والحصول على الشكل المثالي الذي يرغب بها الكثير من الأشخاص. تحتوي جبنة فيتا على الكثير من المعادن الضرورية للجسم مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والزنك والبوتاسيوم والسيلينيوم، والتي تساعد في بناء الجسم والعظام والعضلات. كما أنها غنية بالكثير من الفيتامينات مثل فيتامين B6 وفيتامين K وفيتامين E، وهي كلها عناصر تغذي الجسم ومفيدة للغاية. بالإضافة إلى أنها غنية على بعض البروتينات التي تساعد في بناء الجسم. وبها بعض الكربوهيدرات وبعض الكوليسترول والدهون المشبعة الصحية التي يحتاجها الجسم للغاية. كما أنها غنية بالكثير من العناصر المضادة للأكسدة التي تحمي الجسم من الإصابة بالأمراض الكثيرة. تحتوي على العديد من المركبات المتنوعة مثل الريبوفلافين، كما يحتوي على الأحماض مثل حمض الفوليك. السعرات الحرارية في الجبنة الفيتا مكونات جبنة فيتا قبل تناول جبنة فيتا عليك التعرف على مكوناتها كما تعرفة على السعرات الحرارية في الجبنة الفيتا التيس تحتوي عليها ومن مكوناتها كالتالي: حليب أبقار طازج.
المعصوب - مجلة محطات
تكثر فوائد المعصوب على الرغم من اختلافها نسبيًا وفقًا لطريقة إعداده. وترجع كثرة فوائده إلى غناه بالكثير من العناصر الغذائية الهامة والتي من أبرزها البروتينات، والألياف، ومضادات الأكسدة. ونظرًا لانتمائه لأكثر الأطباق شائعة الاستهلاك في السعودية وأعلاها قيمة غذائية يقدم لك موقع الموسوعة هذه المقالة لتنمية وعيك الغذائي عنه بتوضيح أحد أسهل وأسرع الطرق الصحية لإعداده وبعد ذلك استعراض قائمة بعدد من أهم العناصر الغذائية فيه وفي النهاية إرشادك إلى أهم فوائده. طريقة عمل المعصوب
المكونات
كوب خبز شوفان مفروم. ½ كوب حليب. ½ كوب من قطع الفواكه الطازجة. طريقة الإعداد
يُغمر الخبز في الحليب. تُضاف الفواكه. أهم العناصر الغذائية المتوفرة في المعصوب
يتضمن المعصوب الكثير من المغذيات الهامة والتي يُعد من أبرزها ما يلي:
البروتينات. الكربوهيدرات. الدهون. البوتاسيوم. المغنيسيوم. الكالسيوم. الصوديوم. الحديد. النحاس. المنجنيز. الزنك. فيتامين ج. حمض الفوليك. فيتامين ب6. الثيامين. الريبوفلافين. النياسين. فوائد المعصوب
دعم القدرة على ضبط الوزن
فبالرغم من ارتفاع سعراته الحرارية إلا أنه وفير المحتوى من الكثير من العناصر الغذائية الهامة كما أنه فعالًا في ضبط الشهية بفضل غناه بالألياف والبروتينات.
– 1/2 ملعقة كبيرة من السكر. – 1/2 كيلو من الموز غير مكتمل النضج (الأخضر). – 170 جرام من القشطة (علبة). – 3/4 كوب من الماء. – 1/4 كوب من السمن. طريقة التحضير
– ننخل الطحين الأبيض وطحين الكامل ونضيف له السكر ثم نضيف الماء تدريجيا ونخلطهم جيدا حتى تتشكل لدينا عجينة لينة ونتركها جانبا. – نقوم بدهن صينية الفرن بملعقة من السمن البلدي بعد ذلك ، ثم نشكل العجينة على شكل أقراص بسماكة سم واحد ونضعها في الصينية المدهونة ونغطي سطح الصينية بالقصدير. نحمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ثم نضع الصينية في الفرن ونترك الاقراص حتى تتحمر حوالي ثلث الساعة. – نترك الخبز قليلا ليبرد ثم نفتته لقطع صغيرة ثم نضعه في محضرة الطعام ونضيف علبة من القشطة والسكر ونقشر الموز ونضيفه للخليط ، ونعجن المكونات جيدا. نضع المعصوب في أطباق التقديم ونوزع عليه السمن البلدي ثم يقدم. – يمكن إضافة العسل ، القشطة أو التمر ، قطع الموز على الوجه للتزيين.
آخر تحديث: أكتوبر 16, 2019
طريقة إستخدام القسط الهندي بالتفصيل
طريقة استخدام القسط الهندي بالتفصيل، يعرف القسط الهندي بأنه نبات ويشتهر زراعته في الأقاليم الموجودة في شرق آسيا ودولة الهند أيضاً، ويشبه نبات القسط الهندي نبات الزنجبيل، وهو يعتبر بأنه من نفس الفصيلة لنبات الزنجبيل، وينمو القسط الهندي في شجرة تكون مرتفعة، وهذه الشجرة لها أوراق عريضة وحجمها كبير، ولونها يكون أخضر داكن وفروعها تأخذ الشكل الحلزوني، وهي صالحة للأكل. فوائد القسط الهندي
تنمو الأوراق الخاصة بنبات القسط الهندي في نهاية فصل الصيف ومع بداية فصل الخريف، وهو يعد من أهم النباتات التي تستخدمها دولة الهند في الطب بالعلاج الطبيعي باستخدام النباتات، نظراً لما يحتويه القسط الهندي من فوائد متعددة، فهو لديه قدرة في علاج العديد من الأمراض. وخاصةً لعلاج الأعصاب ومرض الكبد، وأيضاً أنه له قدرة على علاج مرض الحمى وعلاج الفالج، وأيضاً علاج الطفح الجلدي فهو مفيد جداً للبشرة وعلاجها، ويعمل على تغذية الشعر وتغذية أيضاً البويصلات الخاصة بالشعر، وأنه قد وجدت الكثير من المخطوطات الهندية التي تتحدث عن فوائد القسط الهندي. كيفية استخدام القسط الهندي - اكيو. بالإضافة إلى أن دولة سريلانكا تضيف الأوراق الخضراء الخاصة بالقسط الهندي إلى طبق الأرز نظراً لما تحتويه من الكثير من الفوائد الغذائية، فهو يعمل على تنظيم مستوى السكر في الدم، وذلك من خلال التنظيم للغدة الخاصة بالبنكرياس وإفراز الأنسولين المفيد لجسم الإنسان.
كيفية استخدام القسط الهندي - اكيو
أما فيما يخصّ إمكانيّة تناول القسط الهندي خلال الحمل والرضاعة، فلا توجد معلومات موثوقة كافية حول سلامة تناول القسط الهندي للحامل والمرضع، لكن يُنصح بالبقاء على الجانب الآمن وتجنّب استخدامه إن كنتِ حاملًا أو في مرحلة الرضاعة الطبيعية ، كما قد يتسبّب القسط الهندي بِرَدّ فعل تحسسيّ لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية من عائلة هذا النبات كما ذكرنا سابقًا، وللتأكّد من عدم تحسّسكِ من القسط الهندي يمكنكِ إجراء اختبار حساسيّة خاصّ بهذا الغرض لدى المراكز الطبية [٦]. المراجع
^ أ ب ت ث Cathy Wong (2020-07-24), "The Health Benefits of Saussurea", verywellhealth, Retrieved 2020-09-08. Edited. ↑ DR. MAO (2020-08-30), "Costus Root",, Retrieved 2020-08-30. كيفية استخدام القسط الهندي لعلاج كورونا. Edited. ^ أ ب ت webmd staff (2020-08-30), "COSTUS",, Retrieved 2020-08-30. Edited. ↑ "FIELD TRIAL OF SAUSSURFA LAPPA ROOTS AGAINST NEMATODES AND NIGELIA SATIVA SEEDS AGAINST CESTODES IN CHILDREN", jpma, Retrieved 2020-09-10. Edited. ↑ "Aqueous extract of Saussurea lappa root ameliorate oxidative myocardial injury induced by isoproterenol in rats", japtr, Retrieved 2020-09-10.
تعرفي على كيفية استعمال القسط الهندي لعلاج التهاب اللوزتين – فوشيا
يعالج مشاكل الجيوب الانفية ويمكن استخدامه كبديل للاسبرين. طرق استخدام القسط الهندي يمكن تناول القسط الهندي عن طريق الشرب بعد طحنه وخلطه بالماء وهو ينشط الدورة الدموية وينقيها. يمكن طحنه وتناوله مع العسل لمعالجة امراض الكلى والمعدة والتخلص من مشاكل البشرة مثل الكلف والنمش. يمكن التبخر به ويعتبر في هذه الحالة مدر للحيض عند النساء. يمكن استخدامه عن طريق الكمادات وهو يطرد نزلات البرد والزكام او يوضع مع القليل من الماء او العسل على الجروح او الحروق او البثور والكلف. كيفيه استخدام القسط الهندي وفوائده. يمكن خلظه مع زيت الزيتون ودهن الجسم به عند الحاجة. تعليقات الزوار
كيف اعرف القسط الهندي الأصلي ؟ وما هي أهم فوائده ومحاذير استخدامه؟
[٣]
يمكن استخدامه على شكل مساحيق وكبسولات وجذور مُجففة. [٣]
تستخدم جذور هذا النبات بشكلٍ شائع لصنع الشاي. [٣]
يوجد أيضًا على شكل مكملات إلا أنه نادرًا ما تخضع لاختبارات الجودة، لمعرفة ما إذا كان المنتج أصليًا أم نقيًا. كيفية استخدام القسط الهندي - موسوعة. [٣]
يستخدم زيت القسط الهندي المصنوع من الجذور في العلاج بالروائح وصناعة العطور والبخور والشموع المُعطرة، إلا أنه ليس مخصصًا للاستخدام الداخلي. [١] يمكن القول هنا أنه هناك العديد من الطرق لاستخدام القسط الهندي وذلك تبعًا للعمر أو الهدف من استخدامه، إلا أنه من المهم معرفة أن استخدامه يتقيد بالعديد من العوامل سابقة الذكر، وأن استشارة الطبيب قبل استخدامه أمرًا في غاية الأهمية. أسئلة شائعة متعلقة بالقسط الهندي
سيتم هنا الحديث عن أهم الأسئلة الشائعة حول نبات القسط الهندي، وذلك من خلال طرحها على شكل عنوانين يمكنها تقديم إجابة مفصلة، ستتمحور هذه الأسئلة حول مدى مفعول القسط الهندي ، بالإضافة إلى طريقة استخدام القسط الهندي. [٤]
هل يمكن استخدام القسط الهندي في فترة الحمل؟
في الحقيقة لا توجد معلومات كافية حول معرفة ما إذا كان من الآمن استخدام القسط الهندي خلال فترة الحمل وحتى مرحلة الرضاعة أيضًا؛ لذا ومن أجل البقاء على الجانب الآمن ومنعًا لحدوث أي أعراض جانبية غير مرغوب بها، يجب تجنب استخدامه خلال هذه المرحلة.
كيفية استخدام القسط الهندي - موسوعة
لذلك فمن الممكن أن تتأثر الكلي بالمشاكل والإصابة بالفشل الكلوي نتيجة الإفراط في تناول القسط الهندي. لذلك يجب استشارة الطبيب أولا قبل تناول القسط الهندي للوقاية من الإصابة بالأمراض الخطيرة، وخاصة في حالة الاستعداد لهذه المشكلات الصحية. أضرار القسط الهندي على الكبد
أيضا توجد بعض المعلومات عن ضرر الإفراط في تناول القسط الهندي على الكبد. وذلك على الرغم من تعدد فوائد نبتة القسط الهندي التي تساعد على علاج الكثير من أمراض ومشاكل الكبد، حيث يساعد القسط الهندي على تحسين إنزيمات الكبد والتقليل من التهاب الكبد. ولذلك يجب استشارة الطبيب أولا قبل استخدام القسط الهندي خاصة عند وجود أي مشكلات في الكبد. كيف اعرف القسط الهندي الأصلي ؟ وما هي أهم فوائده ومحاذير استخدامه؟. أضرار القسط الهندي أثناء الدورة الشهرية
يستخدم القسط الهندي للتقليل من آلام الدورة الشهرية عند السيدات، كما يساعد في علاج مشكلة تأخر الدورة وعدم انتظامها. ولكن يفضل عدم تناول القسط الهندي أثناء فترة الدورة الشهرية بكثرة حتى لا يتسبب ذلك في الإصابة بالنزيف الزائد. اقرأي أيضا: الاشواجندا في السعودية وأهم فوائدها ومحاذير استخدامها
فوائد القسط الهندي
– يساعد على تنظيم السكر في الدم ، بواسطة التحكم في غدة البنكرياس وإفرازها للإنسولين اللازم لجسم الإنسان ، والمسؤول عن خفض نسبة الجلوكوز في خلايا الدم ، كما يساعد على خفض نسبة الكوليسترول والدهون. – يساعد على تقوية المناعة لجسم الإنسان ، ويساهم في علاج أمراض الكبد نظرا لخصائصه المتحكمة في مستويات السكر في الدم. – يساعد على تحسين الحالة المزاجية عن طريق تقليل الشعور بالضيق والضغط النفسي. – كما أن لديه العديد من الفوائد الخاصة بالمعدة والأمعاء مثل علاج التهابات و قرح المعدة ، والتخلص من الإنتفاخات. – يساهم أيضا في علاج اضطرابات الأمعاء والديدان ، يقوي المعدة والكبد ، ويمكن الحصول على الفائدة لهذا الغرض عن طريق تناول محلول مسحوق الجذور ، أو تناول ملعقة من مسحوق القسط الهندي مع الماء والعسل أو الطعام بعد الاكل بوقت محدد. – يعرف القسط الهندي بفوائده لجميع أنواع البشرة لأنه يحتوي على مواد مضادة للالتهابات
1- البشرة الجافة: فهو مهم لها لما له من قدرة كبيرة في ترطيب البشرة وجعلها أكثر نعومة ونضارة. 2- للبشرة الحساسة: حيث يستخدم للبشرة التي لا يوجد بها أي حبوب أو بثور، أو أي مرض جلدي خشية من حدوث نتائج سلبية.