3- نفرم البصل أيضًا ونضعه في وعاء على النار مع إضافة له كوب صغير من زيت الزيتون، ونقلبه جيدًا حتى يذبل جيدًا، ونضيف الطماطم التي تم فرمها للبصل، ونقلب المكونات معًا لمدة ثلاثة دقائق، ونعيد شطف البقدونس والكزبرة مرة أخرى بالماء ونفرمهم جيدًا. 4- نضيف كل من الأرز والبقدونس والكزبرة الناعمة مع رشة الملح والسكر والفلفل الأسود وملعقة الكركم وكذلك النعناع الناشف معًا، ونقلب المكونات جيدًا على النار ونرفعه ونتركه قليلاً حتى يبرد جيدًا، ومن الممكن أن نستغني عن البصل بالثوم وفي هذه الطريقة سوف يتم الإستغناء عن رشة السكر. طريقة لف ورق العنب
1- في حالة إذا كان ورق العنب طازج فنقوم بوضعه في إناء عميق، ونضيف له الماء المغلي ونغطيه جيدًا ونتركه حوالي خمس دقائق، ولكن في حالة إذا كان ورق العنب مجمد فليس هناك داعي أن يكون الماء مغلي حيث يمكن استخدام الماء الدافيء فقط وذلك حتى ينفصل الورق عن بعضه فقط. 2- يتم عقب ذلك فرد ورقة العنب على اليد أو على الطازلة، مع ضرورة أن يكون الجزء الناعم من الورقة لأسفل أي بالخارج عقب حشوها، ونقوم أيضًا بالتخلص من قمع الورقة. 3- نضع كمية بسيطة من الحشو في الورقة ونقوم بلفها جيدًا من الناحية العريضة حيث يتم ثني الورقة في البداية لكي تغطي الحشو، ونثني بعد ذلك باقي جوانب الورقة جيدًا.
- طريقة لف ورق العاب بنات
- طريقة لف ورق العنب
- طريقه لف محشي ورق العنب
- طريقة لف ورق العاب فلاش
- سكين رائعة للصيد والذبح والسلخ من بوكر عند محلات برق الحيا - YouTube
- تخيلوا 4 محلات للرحلات امرها ولا القى من ملاكها الخير او النفع بل ضعافة نفس - هوامير البورصة السعودية
- ممكن مساعدة يا إخوان - المسافرون العرب
طريقة لف ورق العاب بنات
أسهل طريقة لف ورق العنب والكرنب بالمشط بالخطوات
يمكنك استخدام المشط ولف كمية كبيرة من ورق العنب والكرنب بسهولة بأقل وقت ومجهود، وذلك من خلال إحضار مشط نظيف ونقوم بوضعة على منصدة، ثم نقوم بوضع الأوراق ووضع الحشو ونقوم باللف من خلال تحريك المشط، حتي تتمكن من اللف بصورة جيدة بحجم متوسط حتي لا يخرج الحشو من الأوراق وسوف تنال هذه الطريقة إعجاب كل ربات المنزل لأنها بسيطة وسريعة فتوفر عليك وقت ومجهود كبير وسيكون شكل الأوراق مميز. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة لف ورق العنب
4 أكواب مرق دجاج. نصف كيلو من الطماطم المفرومة. ملح مع بهارات مشكلة. 6 ملاعق من صلصة الطماطم. الطريقة
في البداية نغلي الماء ونضع فيه ملح أو زيت، نسلق ورق العنب نصف سلقة حتى نتمكن من الحشو. نصفي ورق العنب في مصفاة معدنية للتخلص من أي ماء. نخلط الأرز مع اللحم المفروم ومن ثم نضيف الطماطم والبقدونس والكزبرة والشبت ونقلب. نضيف الملح ثم البهارات، ومن ثم نبدأ بتجهيز الإناء من خلال وضع البطاطا. والطماطم المقطعة والبصل في قاع الإناء. نضع على الوجه شرائح من الطماطم المقطعة بعد القيام بحشو كل ورقة من ورق العنب. ونضعها في الإناء والانتهاء من الكمية. نغمر المحشي بشوربة اللحم أو شوربة الدجاج مع ملعقتين من الصلصة ومن ثم نضعه على النار. نضع على المحشي طبق صغير حتى يحافظ على المحشي أثناء الغليان ولا يتفكك. نبدأ في تهدئة النار عندما يبدأ المحشي في الغليان. يحتاج المحشي لساعة أو 45 دقيقة حتى ينضج بشكل كامل. قد يهمك: طريقة عمل المحشي المصري
طريقة لف ورق العنب تساعدك على عمل ورق عنب ممتاز مثل الشيفات وأكثر، حيث أن محشي ورق العنب يعتبر من أهم أنواع المحشي التي يعشقها الجميع ويجب تناولها بشكل دوري، يمكنك تعلم لف ورق العنب وخلطة الحشو وتجربتها.
طريقه لف محشي ورق العنب
فيديو طريقة عمل ورق العنب
للتعرف على المزيد من المعلومات عن طريقة عمل ورق العنب شاهد الفيديو.
طريقة لف ورق العاب فلاش
متابعة – علي معلا:
تختلف تسميات ورق العنب في الدول العربية، فمثلاً يسمى في الأردن وفلسطين بورق العنب أو ورق الدوالي، وفي مصر يسمى بالمحشي، وفي العراق يسمى بالدولما، أما سوريا فتشتهر بتقديم نوعين من ورق العنب، اليبرق المحشو بالأرز واللحم، واليالنجي المحشو بالأرز مع الخضار فقط من غير وجود اللحم المفروم بمكوناته. وفي هذا المقال سوف نستعرض الطريقة الأفضل والأمثل في عملية تخزين ورق العنب في الزجاجات البلاستيكية:
1. تقطع جميع العيدان الموجودة من ناحية العنق في ورق العنب. 2. يتم تنظيفه وتجفيفه جيداً. 3. إحضار عصا صغيرة جداً، ثم لف أوراق من ورق العنب عليها، وإسقاط الورق في الزجاجة البلاستيكية الفارغة. 4. تكرر الخطوة السابقة حتى تمتلئ الزجاجة بورق العنب. 5. تُفرغ الزجاجة من الهواء كلياً، ثم تُغلق. 6. يحفظ بالزجاجة في مكان درجة حرارته تُماثل درجة حرارة الغرفة وبعيداً عن أشعة الشمس، وتحفظ لمدة سنة.
سلق ورق العنب المُعلّب
نتخلّص من الماء الموجود على ورق العنب ونغسله جيّداً عدّة مرات بالماء البارد للتخلّص من المواد المُضافة. ننقع ورق العنب بالماء البارد مدّة نصف ساعة تقريباً؛ وذلك لتقليل نسبة ملوحته. نغلي الماء في قدر عميق ونراعي ألّا نضيف ملح لأن ورق العنب المُعلّب يحتوي نسبة عالية من الملح. نضع ورق العنب في الماء المغلي لمدة دقيقة فقط، أو نتركه فترة أطول إذا كان لورق خشن ويابس. نرفع الورق من الماء المغلي ونصفّيه ونستخدمه للحشي. سلق ورق العنب للتفريز
لسلق ورق العنب لغايات التفريز يجب اتباع الخطوات التالية:
وضع قدر كبير على النار وملئه بالماء وتركه حتى يغلي. غسل أوراق العنب جيداً ريثما يغلي الماء. التخلص من أي عروق عن الأوراق بقصها بواسطة مقص المطبخ. وضع عشرين ورقة عنب فوق بعضها ولفها بشكل مرخي بعض الشيء ولفّها بواسطة خيط المطبخ من الوسط. وضع اللفات في الماء المغلي مدّة دقيقة وإخراجها بواسطة ملقط المطبخ وتصفيتها جيداً. عصر الكمية الزائدة من الماء ووضع اللفات المسلوقة في أكياس التفريز أو في أوعية التفريز وحفظها في البراد. تذويب لفات من ورق العنب وقص خيط المطبخ عند الحاجة لإستخدامها.
هم ليسوا أخير منك ، والي علمهم بيعلمك. 14-11-2013, 04:47 PM
المشاركه # 11
تاريخ التسجيل: Aug 2005
المشاركات: 2, 348
انا مالي بهالشغلات
لكن الافضل لك انك تبتكر شي جديد وتصنعه بالصين
14-11-2013, 04:48 PM
المشاركه # 12
تاريخ التسجيل: Sep 2011
المشاركات: 544
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اذا انت رحت الى المحلات تبغي تشوف كم يكسبون فأنت لا تصلح ان تكون صاحب محل. اولا جميع المحلات في جميع المجالات تكسب من 10% الى 100% حسب شطارة صاحب المحل. اما اذا الفكرة راسخة في مخك وتبي تجلس في المحل بنفسك اقل شئ سنتين ما فيه روحات وكشتات حتى تعرف مسار العمل والعمال يتعلمون خدمة الزبون فتوكل على الله وطلع تصريح محل ورخصة استيراد وتصدير (اذا حاب تجيب من الصين اغراض). للمعلومية المحلات الكبيره زي السنيدي والرماية وعروق الشمال ورفيق الدرب هم وكلاء لمعظم الأدوات او اصحاب المصانع, مثل قماش التنزاني صاحب المصنع في تنزانيا هو السنيدي واهل الشرع يشترون منهم. ممكن مساعدة يا إخوان - المسافرون العرب. يعني اولا تشتري منهم شوي شويبعدين تبداء تجيب بنفسك من الصين. الشغلة بسيطة بس تبغي همه
سكين رائعة للصيد والذبح والسلخ من بوكر عند محلات برق الحيا - Youtube
وفيتوا وكفيتوا والله يجزاكم خير.
تخيلوا 4 محلات للرحلات امرها ولا القى من ملاكها الخير او النفع بل ضعافة نفس - هوامير البورصة السعودية
الشكر موصول للجميع
#8
الحمد لله على سلامتك
وعساك أخذت لوازمك
وتراي تحت الخدمة إذا إحتجت شي
#9
الله يسلمك يا الشبرمي وما قصرت يا الغالي وبيض الله وجهك, وبصراحة المحل أكثر من رائع لدرجة أنني اشتريت بعض الأشياء التي لم تكن في البال. ومشكور مرة أخرى
تقبل شكري وتحياتي يا الأخ الفاضل حايط علا. محبكم في الله
ممكن مساعدة يا إخوان - المسافرون العرب
اسعار وتغطيه شامله لمحل الرحلات البريه برق الحيا جميع الفروع الرياض بتاريخ 9 \ 10\ 1435 - YouTube
ولما سألت عنه في إحدى المحلات غير برق الحيا قال لي العامل: كنا نبيعه بأرخص من هذا السعر وألزمتنا الشركة بهذه التسعيرة أو تسحب البضاعة! خلاصة الكلام:
أرخص محل رحلات أتوجه له دوما هو محل (الكشاتة) ، و لكنه يحتاج بصراحة لتنظيم أكثر وجودة عرض. و أذكر اسمهم بالخصوص شكرا لهم على أسعارهم الجيدة و المنافسة ، ودعما منا لهم على المواصلة على ذلك. تخيلوا 4 محلات للرحلات امرها ولا القى من ملاكها الخير او النفع بل ضعافة نفس - هوامير البورصة السعودية. و كذلك محل ( البرية) أسعارهم جميلة وبضاعتهم وعرضهم جيد وتعاملهم راقي يشكرون عليه
وفي نفس الوقت أتجنب برق الحيا وأجعله الخيار الأخير. ومن كان عنده تجربة يفيد إخوانه
وبارك الله فيكم
__DEFINE_LIKE_SHARE__