تعرفي على لائحة ايدامات هندية من افضل وصفات اطيب طبخة وجربيها على طريقتنا بمكونات لذيذة وبهارات هندية ولا اشهى خاصة اذا كنت من عشاق اكلات هذا المطبخ. ما هو الإيدام؟ الإيدام الهندي هو نوع من أنواع اليخنة التي يضاف إليها كمية من البهارات الهندية الحارة أو معتدلة الحرارة وتتميز بصلصة كثيفة وكريمية بسبب مكونات مثل حليب جوز الهند، كريمة الخفق، كريمة الطبخ أو اللبن الزبادي. إنها طبق ولا أروع يزين السفرة خلال شهر رمضان أو اي يوم من السنة. ايدام هندي ماسالا بالروبيان إذا كنت من محبي الروبيان ستعشقين مذاق الإيدام هندي ماسالا بالروبيان. طريقة إيدامات باللحم - موضوع. فهو غني بالبتوابل اللذيذة وحليب جوز الهند الذي يعطيه قواماً كريمياً لا يقاوم. إيدام هندي بالدجاج لعشاق أطباق الدواجن، نقدم لك وصفة إيدام هندي بالدجاج وكريمة الطبخ اللذيذة. يمكنك الاستغناء عن الفلفل الحار إذا كنت تنوين تقديم هذا الطبق لأطفالك. ايدام هندي باللحم إذا توفرت لديك كمية من اللحم المقطّع في الثلاجة أو الفريزر، أضيفي إليها كمية من البهارات اللذيذة والخضار لتحصلي على ايدام هندي باللحم ولا أشهى. إنه طبق صحي ومميز يعشقه جميع أفراد الأسرة! ايدام هندي بالسمك الايدام الهندي بالسمك من أسهل الوصفات وهو اقتصادي لا يتطلب كمية كبيرة من المكونات.
طريقة إيدامات باللحم - موضوع
عمل إيدامات باللحم
إيدام اللحم باللوبياء
المكوّنات:
خمسمئة غرام من اللحم مُقطع إلى مكعبات. مئتان وخمسون غراماً من اللوبياء يابسة. لتر من عصير البندورة. بصلتان مُقطعتان إلى قطع صغيرة. خمسة فصوص مهروسة من الثوم. ملح وفلفل أسود -حسب الذوق-. ملعقة صغيرة من الكمون. أربع ملاعق صغيرة من الزيت. طريقة التحضير:
ننقع اللوبياء طيلة الليل ثمّ نسلقها في ماء مغلي، ثمّ نُصفيها وندعها جانباً. ايدام جمبري هندي - الطير الأبابيل. نُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثمّ نُضيف اللحم، ونُحركه، ونُضيف البصل ونُواصل التحريك. نُضيف عصير البندورة، ثمّ نُغطي القدر ونتركه إلى أن ينضج اللحم. عند اقتراب اللحم من الاستواء نُضيف اللوبياء. نُنكه بكلّ من الملح، والكمون مع الحرص على إضافة الماء كلما جف السائل، ونترك المزيج على النار لمدة ثلاثين دقيقة. نُضيف الثوم المهروس قبل أن ينضج المزيج تماماً ونتركه يغلي لمدة ثلاث دقائق. إيدام اللحم بالخضار
كيلوغرام من لحم العجل مُقطع إلى مكعبات. أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. حبة من البصل مُقطعة إلى شرائح رفيعة. فصان مهروسان من الثوم. أربع ملاعق صغيرة من معجون البندورة. مكعبان من مرق اللحم مُذوبان في لتر من الماء الساخن.
محتويات
١ الإيدام
١. ١ إيدام اللحم الهندي
١. ٢ إيدام الباميا
١. ٣ إيدام الدجاج
');
الإيدام
الإيدام أو اليخنة هو من أنواع المأكولات الهندية التي اشتُهرت في المطبخ العالمي حديثاً، وهو يتميز بمذاقه اللذيذ والشهي، وسهولة تحضيره، إذ لا يحتاج وقتاً طويلاً، ولعل أهم ما يُميزه قيمته الغذائية المرتفعة؛ نظراً لاحتوائه على الخضروات واللحوم بكثرة، بالإضافة إلى كثرة التوابل المستخدمة فيه، وفي هذا المقال سنتحدث عن كيفية تحضير ثلاثة أنواع من الإيدام، والذي يمكن تقديمه بجانب الأرز الأبيض. إيدام اللحم الهندي
المكوّنات:
خمسمئة غرام من لحم الغنم المسلوق والمقطع إلى قطع متوسطة. ثلاث حبات من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى مكعبات متوسطة والمقلية. كوب من كلّ من: مرقة الدجاج، و زيت الزيتون النقي. ايدامات هندية | أطيب طبخة. أربع حبات من الجزر المقطع إلى قطع متوسطة. حبتان مقطعتان إلى قطع متوسطة من كلّ من: البندورة المقشرة، والباذنجان المقلي. ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، والفلفل الأسود، والبهارات السبعة، والبقدونس المفروم.
ايدامات هندية | أطيب طبخة
محتويات
١ الإيدام الهندي
٢ عمل الإيدام الهندي
٢. ١ المكوّنات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ عمل الإيدام الهندي باللحم
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
');
الإيدام الهندي
الإيدام أو اليخنة هو نوع من الأكلات الهندية التي اشتهرت بشكل كبير في مطابخ العالم عامة، وهو يتميز بمذاقه الطيب وسهولة تحضيره إذ إنّه لا يحتاج وقتاً طويلاً، ولعلّ أبرز ما يميزه أيضاً قيمته الغذائية العالية نظراً لاحتوائه على العديد من المواد الغذائية كاللحوم والخضروات، عدا عن كثرة البهارات المستخدمة فيه، لذا وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقتين مختلفتين لعمل إيدامات هندية. عمل الإيدام الهندي
المكوّنات
بصلتان مفرومتان. حبة من الفليفلة الخضراء المفرومة. فصان من الثوم المهروس. ثمانمئة غرام من الدجاج المقطع إلى مربعات. ست ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم. كمية من الزيت -حسب الحاجة-. علبة من لبن الزبادي. كمية من الماء -حسب الحاجة-. ملعقة كبيرة من الفلفل الحريف. ربع ملعقة كبيرة من كلّ من: البابريكا، والكركم، والكاري. مكعبان من مرقة الدجاج. أربع حبات من الطماطم المبشورة. رشة من الزنجبيل المبشور -حسب الرغبة-.
حبة مفرومة ناعماً من البصل. ملعقتان كبيرتان من كلّ من: السمنة والزيت. تسخين الزيت، والسمنة في قدر على النار، ثمّ إضافة الدجاج وهجره لمدة عشر دقائق أوحتى يتّحمر. إضافة الملح، وخليط البهارات، والبندورة، ورب البندورة والتحريك، ثمّ تغطية الخليط وهجره لمدة عشر دقائق. إضافة اللبن الزبادي، والبصل، والثوم المدقوق والتحريك، ثمّ هجر الخليط لمدة عشر دقائق أخرى. حمل الإيدام عن النار، وسكبه في طبق للتقديم. تاريخ النشر:
2020-06-12 14:11:12
التصنيفات:
سحابة الكلمات المفتاحية، مما يبحث عنه الزوار في كشاف:
آخر الأخبار حول العالم
ايدام جمبري هندي - الطير الأبابيل
الإيدام
الإيدام أواليخنة هومن أنواع المأكولات الهندية التي اشتُهرت في المطبخ العالمي حديثاً، وهويتميز بمذاقه اللذيذ والشهي، وسهولة تحضيره، إذ لا يحتاج وقتاً طويلاً، ولعل أبرز ما يُميزه قيمته الغذائية المرتفعة؛ نظراً لاحتوائه على الخضروات واللحوم بكثرة، بالإضافة إلى كثرة التوابل المستخدمة فيه، وفي هذا الموضوع سنتحدث عن كيفية تحضير ثلاثة أنواع من الإيدام، والذي يمكن تقديمه بجانب الأرز الأبيض. إيدام اللحم الهندي
المكوّنات:
خمسمئة غرام من لحم الغنم المسلوق والمبتر إلى بتر متوسطة. ثلاث حبات من البطاطا المقشرة والمبترة إلى مكعبات متوسطة والمقلية. كوب من كلّ من: مرقة الدجاج، وزيت الزيتون النقي. أربع حبات من الجزر المبتر إلى بتر متوسطة. حبتان مبترتان إلى بتر متوسطة من كلّ من: البندورة المقشرة، والباذنجان المقلي. ملعقة صغيرة من كلّ من: الملح، والفلفل الأسود، والبهارات السبعة، والبقدونس المفروم. كيفية التحضير:
وضع البصل، والبندورة، ومرقة الدجاج، والفلفل الأسود، والملح، والبهارات السبعة في صينية بيركس زجاجية، وخلط المكوّنات. إضافة الجزر، والباذنجان، والبطاطا، واللحم المبتر والخلط، ثمّ تغطية الإيدام بورق الألمنيوم، وإدخاله إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أوحتى تتّحمر الخضروات.
ذات صلة طرق عمل الإيدامات طريقة عمل ايدام الخضار
الإيدامات
الإيدام أو اليخنات هي من الوصفات الغنيّة والمتنوّعة؛ حيث تُحضّر من مختلف أنواع اللحوم، أو الأسماك، أو الخضراوات، وتُقدّم عادةً مع الخبز أو الأرز المسلوق، وتُعتبر الإيدامات من الوصفات سهلة التحضير؛ حيث لا تحتاج للكثير من الجهد والوقت. سنعرض في هذا المقال طريقة تحضير عدّة أنواع من الإيدام. إيدام اللوبياء باللحم
المكوّنات
نصف كيلو من اللحم المقطّع لمكعبات. مئتان وخمسين غراماً من اللوبياء البيضاء الجافّة. لترٌ من عصير الطماطم. بصلتان متوسّطتا الحجم ومقطّعة لقطعٍ صغيرةٍ. ملعقتان كبيرتان من الثوم المهروس. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح (حسب الرغبة). نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود المطحون. ملعقةٌ صغيرةٌ من الكمّون المطحون. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. طريقة التحضير
ننقع اللوبياء الجافّة في الماء البارد لمدّة ليلة كاملة. نسلق اللوبياء حتى تنضج تماماً ثمّ نصفّيها من الماء. نضع القليل من الزيت في قدرٍ على نارٍ متوسّطة الحرارة ونُضيف له البصل، واللّحم ونقلّب حتى يتغيّر لونه. نضيف عصير الطماطم للّحم ونغطّي القدر ونتركه على نارٍ متوسّطة حتى ينضج اللّحم.
دعاء الحمد لله رب العالمين سوف نعرضه عليكم عبر موقع جربها ، ف الله سبحانه وتعالى هو خالقنا الذي وهبنا الكثير من النعم التي لا تعد ولا تحصى، حيث أنه وحده من يشفي مرضانا ويوفر لنا رزقنا، بالإضافة إلى الكثير من النعم والستر في حياتنا بسبب وجود الله معنا. لذا يتوجب على المسلم أن يشكر الله عز وجل تجاه ما وهبنا، ويتم ذلك بالحفاظ على النعم، والتقرب إلى الله بالدعاء، وفي مقالة اليوم سوف نقدم لكم دعاء الحمد لله رب العالمين. اقرأ أيضًا: دعاء الاستيقاظ من النوم للأطفال
دعاء الحمد لله رب العالمين
الإنسان دائماً في فيض من النعم التي لا يشعر بوجودها بسبب اعتياده إياها، ولكن يجب في كل وقت وحين أن نتجه إلى الخالق عز وجل بالشكر والحمد على نعمه الظاهرة والخفية، ومن أهم الأدعية هو ما يلي:
الحمد لله عدد ما كان وعدد ما سيكون وعدد الحركات والسكون. الحمد لله الذي لا يحمد على مكروه سواه. كما الحمد لله ربّ العالمين، الّذي أحصى كلّ شيء عددًا، وجعل لكلّ شيء أمداً، ولا يُشرك في حُكمهِ أحداً، وخلق الجِن وجعلهم طرائِق قِددا. دعاء الحمد لله رب العالمين حمدا يليق بمقام. الحمد لله كما ينبغي لجلال وجهه وعظيم سلطانه. الحمد لله حمدا كثيرا طيبا مباركا فيه ملء السموات والأرض وملء ما بينهما.
دعاء الحمد لله رب العالمين حمدا يليق بمقام
غير مسموح بنسخ أو سحب مقالات هذا الموقع نهائيًا فهو فقط حصري لموقع زيادة وإلا ستعرض نفسك للمسائلة القانونية وإتخاذ الإجراءات لحفظ حقوقنا.
دعاء الحمد لله رب العالمين وبه نستعين
والخضروات والفواكه من مختلف النكهات والأشكال والألوان، على الرغم من أنها تأتي جميعا من نفس التربة. أو المركبات التي تجعل من السهل للغاية النقل ليست سوى عدد قليل من النعم التي خلقها لراحتنا والتمتع بها، إنها مظاهر حبه لعباده المؤمنين. الله يخلق لنا الكثير من النعم كما هو موضح في الآية: "وَإِن تَعُدُّوا نِعْمَةَ اللَّهِ لَا تُحْصُوهَا ۗ إِنَّ اللَّهَ لَغَفُورٌ رَّحِيمٌ ". والشيء الوحيد الذي يتوقعه في المقابل هو أن نكون على بينة من هذه النعم ونقدم حبنا الجاد له، إن الطريقة لإظهار محبتنا هي أن نرى أن كل شيء يُعطى لنا هو هبة من الله وكوننا في حالة امتنان مستمرة تجاهه. دعاء الحمد لله رب العالمين - YouTube. العديد من التفاصيل التي قد نغفل عنها عندما لا نفكر فيها هي في الواقع نعم كبيرة بالنسبة لنا، إنها أمور بديهية جدا بالنسبة لنا وليس لدينا حتى فرصة لبذل جهد للحصول عليها. معظم الوقت ونحن لا نفهم أن هذه التفاصيل في حياتنا هي الهدايا الثمينة إلا عندما نفقدها، كثير من الناس لا يفكرون حتى في تقديم الشكر لله على تفاصيل لا حصر لها في حياته، في جسده ، من حوله. يقول الله: "اعْمَلُوا آلَ دَاوُودَ شُكْرًا ۚ وَقَلِيلٌ مِّنْ عِبَادِيَ الشَّكُورُ "
سواء أدركنا ذلك أم لا، فإن الله يمنحنا بركاته باستمرار بطريقة غير متقطعة حتى نتمكن من مواصلة حياتنا وحتى نكون سعداء.
على الرغم من هذا، الناس يريدون أن تكون موضع تقدير ومعترف بها عندما يفعلون شيئا جيدا، عندما يساعدون شخص آخر. المؤمن يضع جهدا خاصا في راحة وسلام الآخرين من حوله كوسيلة لإظهار حبه، يأخذ في الاعتبار التفاصيل الصغيرة لضمان راحة الآخرين ويستخدم ذكائه لجعلها سعيدة وصحية. دعاء الحمد لله رب العالمين وبه نستعين. بالطبع، يفعل كل شيء من أجل رضاء الله، ولكن يتوقع أيضا أن يكون محبوبا في المقابل أيضا، ومع ذلك إذا تم تجاهل جهوده ويظهر في موقف غير مبال كما لو لم يبذل أي جهد خاص. سيكون هذا علامة على مشكلة في أخلاق الشخص الذي يتلقى تلك المعاملة الخاصة ويظهر أيضًا أنه يفتقر إلى الحب الضروري في قلبه. التصرف غير مدرك لكل الجمال المذهل والتفاصيل والنعم التي تحيط بنا، وكلها من عند الله، الذي خلقنا والذي تتجلى حكمته اللانهائية في كل مكان في الكون، سيكون علامة على روح لا تستحق مثل هذه الجمال. وهذا أيضا عيب شخصية خطيرة التي قد تجلب عليه غضب الله، ويشير ربنا سبحانه وتعالى إلى ذلك في آية على النحو التالي: "وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لَأَزِيدَنَّكُمْ ۖ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ". حتى البشر وهم عباد الله الضعفاء الذين ليس لديهم أكثر من المواهب المحدودة والذكاء والحكمة التي يمنحها الله لهم، يتوقعون الامتنان مقابل أعمالهم الصالحة.