كتابة - تاريخ الكتابة: 16 يناير, 2021 7:40
- آخر تحديث:
Advertising اعلانات
طريقة عمل بلح الشام منال العالم نتحدث عنها من خلال مقالنا هذا ونذمر لكم أيضا وصفات مختلفة له لكبرى الشيفات. طريقة عمل بلح الشام منال العالم
مقادير بلح الشام
– كوب ماء
-1 كوب دقيق
-80 جرام زبدة
-5 بيضات كبيرة
-1 ملعقة صغيرة الفانيليا
-2 كوب زيت نباتى للقلى
شراب القطر
-2 كوب سكر
-½1 كوب ماء
-بضع قطرات عصير الليمون
طريقة تحضير بلح الشام
أولا الشربات
-فى حلة صغيرة قلبى السكر والماء على نار متوسطة حتى يذوب السكر
-اغلي المزيج لمدة 5 دقائق
-أضيفى عصير الليمون واتركيه ليبرد. -سوف يصبح قوام القطر اسمك قليلا بعد أن يبرد. ثانيا بلح الشام
-اغلى الماء والزبد فى حلة على نار متوسطة. -صبى عليهم كمية الدقيق دفعة واحدة وحركيها باستخدام ملعقة خشبية حتى تتشكل لديكِ كرة. -انقلى العجين إلى وعاء نظيف واتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة. -أضيفى البيض فى العجين كل بيضة على حدا، وامزجى الخليط جيدا بعد كل إضافة. -اضيفى الفانيليا وقلبى المزيج مرة أخرى. -ضعى العجين في كيس الحلوانى مزود بفوهة من الشكل الذى ترغبين فيه. -أغلى الزيت فى مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة
-شكلى ألواح من العجين داخل المقلاة بطول 5 سم تقريبا فى الزيت الساخن.
- بلح الشام – كتاب منال العالم للطبخ
- طريقة عمل بلح الشام منال العالم | لهلوبة
- طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالصور خطوة بخطوة مثل المحلات | مجلة رقيقة
- طريقة عمل بلح الشام لمنال العالم والمقادير
- اشكال خرم الاذن مكرر
- اشكال خرم الاذن الوسطى
- اشكال خرم الاذن الطبية
بلح الشام – كتاب منال العالم للطبخ
سوف نتعرف معا فى هذا الموضوع على طريقة عمل بلح الشام بالصور مع شرح تفصيلى للمكونات والخطوات بالتفصيل بالإضافة إلى نصائح لعمل بلح الشام المقرمش، وفيديو لعمل بلح الشام من مطبخ منال العالم.
طريقة عمل بلح الشام منال العالم | لهلوبة
وصفات
7 نوفمبر 2020
Sahar |
وقت القراءة:
7
دقائق
المحتويات
وقت الطبخ
15
دقيقة
وقت التجهيز
40
الوقت الكلي
55
طريقة الطهي
مقلي
من المطبخ
الشرقي
نوع الوصفة
حلويات
مقادير
بلح الشام منال العالم
كوب ونصف دقيق
كوب ماء
نصف كوب زيت ذرة
3 بيضة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة خل
نصف ملعقة صغيرة ملح
عسل للتزيين
سعرات
477
دهون
30
بروتين
13
كربوهيدرات
95
طريقة تحضير
بالخطوات
خطوات عمل
- عجينة بلح الشام
احضري اناء عميق وضعي به الماء والزيت والسكر والملح والخل
ضعي هذا الاناء علي النار وانتظري حتى يبدأ في الغليان
ثم ضيفي الدقيق وقلبي جيدًا. حتى يمتزج الدقيق مع كل المكونات السائلة ويصبح لديك عجينة متماسكة
بعد ذلك قومي برفع الإناء عن النار واتركيه لعدة دقائق حتى يبرد
ثم قومي بضرب البيض والفانيليا معا حتى يتجانسوا
و قومي بوضع العجينة في وعاء الخلاط. ثبتي سرعة الخلاط علي سرعة متوسطة. ضيفي البيض بالتدريج إلى أن تتكون لديك عجينة لينة ومتجانسة
- التسوية
احضري مقلاة عميقة على النار وضعي بها كمية كبيرة من الزيت للقلي
وضعي كمية قليلة من الزيت في طبق عميق بجانبك
ثم قومي بوضع عجينة بلح الشام في كيس الحلاوني المخصص لبلح الشام.
طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالصور خطوة بخطوة مثل المحلات | مجلة رقيقة
-اتركي بلح الشام على نار هادئة، حتى يُصبح لونه ذهبيًا. -ارفعيه من الزيت، ثم اغمسيه في القطر، وضعيه في طبق التقديم. طريقة عمل بلح الشام بدون قمع للشيف الشربيني
-1 كوب طحين
-1 كوب ماء
-1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
-¼ كوب زبدة غير مملحة
-4 بيضات
-رشة فانيليا
-⅛ ملعقة صغيرة خل أبيض
قطر
-نضع الماء في قدر عميق على نار متوسطة ثم نضيف الزبدة ونتركها حتى تذوب ويغلي الماء
أثناء ذلك ننخل الطحين ونشا الذرة والملح. -نضيف المكونات الجافة فوق الماء ونحرك باستمرار بملعقة خشبية لمدة دقيقة حتى يشكل المزيج كرة من العجين. -نزيل العجين من القدر ونتركه جانباً يبرد لمدة 5 دقائق. -نخلط البيض والفانيليا والخل في وعاء ثم نضيف المزيج بالتدريج فوق العجين ونفرك العجين جيداً حتى تمتزج المكونات. -نضع العجين في كيس نايلون ونقصه من الزاوية ونشكل اصابع من المزيج ونمرر فوقه الشوكة حتى تأخذ شكلاً جميلاً أو يمكن تشكيل كرات من العجين. -نحمي زيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى هادئة ثم نضيف قطع بلح الشام ونقليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. -نصفي بلح الشام من الزيت جيداً ونضعها في القطر البارد وهي ساخنة وبذلك تصبح جاهزة للتقديم. نبذة عن بلح الشام
بلح الشام هو حلوى سورية المنشأ ويرجع سبب تسميتها إلى سبب ابتكارها، وقام صانعوا الحلوى بإنتاج صنف يشبه البلح في تشكيله، ومن هنا أطلق عليه بلح الشام، حيث تشكل العجينة وتسقى بالقطر، وينتشر تناولها في السعودية مصر وبلاد الشام والعراق وتركيا والسودان ويطلق عليها في العراق تسمية داطلي، وفي إيران باميه وفي تركيا توومبا وبلح الشام غني بالسعرات الحرارية والدهون إذ أن كل حصة تحتوي تقريبًا على 477 وحدة حرارية و 30غ من الدهون، كما أنها تحتوي على 210 مغ من الكولسترول وذلك يشكل أكثر من نصف الكمية المسموح تناولها يوميًّا.
طريقة عمل بلح الشام لمنال العالم والمقادير
-إذا لم يتوفر لديكِ كيس الحلوانى بامكانك استخدام ملعقة صغيرة من الخليط وأسقطها بلطف فى الزيت. -قلى بلح الشام لمدة 3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها ذهبى. -انتشالها من الزيت وصفيها جيدا لمدة 2-3 ثوان
-ثم ضعيها فى شراب القطر لمدة دقيقة واحدة فقط ثم ضعيها فى طبق التقديم. تقدم دافئة او باردة. -يمكنك أن ترشى عليها سكر بودرة إذا كنتِ لا تفضلينها بالقطر. طريقة عمل بلح الشام الشيف هالة
المقادير
-½ 2 (375 جم) دقيق
-¼ كوب (40 جم) نشا
-2 كوب (500 مل) ماء
-2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
-2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة
-ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة
-3 نقط لون برتقالي (لون طعام)
-رشة ملح
-2 كوب شربات
طريقة التحضير
-أذيبي النشا في ½ كوب من الماء، واتركيه جانبًا. -على نار متوسطة، ضعي الزيت والزبد وباقي الماء والملح، واتركي الخليط على النار حتى يغلي. -أضيفي لون الطعام وقلبي جيدًا، ثم أضيفي الدقيق، وقلبي بالمضرب اليدوي، حتى تتكون عجينة. -ضعي العجين في وعاء، ثم اخفقي بالمضرب الكهربائي بالجزء الخاص بالعجن. -أضيفي الفانيليا وخليط النشا، واستمري بالخفق لمدة دقيقتين. -ضعي العجين في كيس الحلواني، و تشكيله على شكل بلح الشام واقليه في زيت غزير.
طريقة عمل بلح الشام الاصلية المقادير 2 كوب دقيق 2 كوب ماء ½ كوب من الزيت فانيليا 5 بيضات ½ ملعقة صغيرة ملح زيت للقلي مقدار من الشراب السكرى ويكون باردا طريقة عمل بلح الشام الاصلية خطوه خطوه نضع الماء والزيت فى اناء على النار حتى يغلى ثم ننخل الدقيق والملح ثم نضيف الدقيق والملح للاناء الذى به الماء والزيت ونقلبهم جيدا غلى نار هادئة حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة ولا تلتصق بالاناء ثم نرفع الاناء من على النار ويترك قليلا ثم نضيف بيضة ونقلبها فى الخليط جيداحتى تختفى تماما ثم نضيف الاخرى وهكذا ….
تعرفي معنا على: ما هو الفرق بين الميلامين والأركوبال والأركوبيرسكس 😍اكتشفي تطبيقات مجلة رقيقه المجانيه من هــنــا 😍
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
(جمالكِ سيدتي وأناقتك حواء - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)...
05-04-2005, 07:08 PM
#1
طريقة سهلة جدا وآمنه وغير مؤلمه لخرم الاذن....
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت افيدكم بهادي المعلومه
انا جربتها بنفسي,,,
خرمت اذاني بكل السهولة ومن غير اي الم...
المقادير..
ابره - معقم او كولونيا - ثلج - مرايه - حلق ذهب للأذن (الذهب ما يصدي او يعمل حساسيه)
ملقط - قطن
الطريقه..
اولا: احرقي الإبرة في النار ( عشان تموت البكتيريا) وامسكي الابرة بواسطة ملقط حتى يتغير لونها شويه لا تحرقيها كلها.
اشكال خرم الاذن مكرر
لا تثقبي أذنِك بنفسك بمسدس أو دبوس أمان أو أقراط ثَقب أذنين قديمة. دبابيس الأمان ليست مصنوعة من المعدن الصحي أو الآمن للثَقب. مسدس الثَقب يمكن ألا يتم تعقيمه بشكل صحيح والمجوهرات المستخدمة يتم إدخالها باستخدام قوة غشيمة ستقتل النسيج في أذنك. المزيد حول هذا المقال
تم عرض هذه الصفحة ٢١٬٨٢٨ مرة. هل ساعدك هذا المقال؟
اشكال خرم الاذن الوسطى
* رينا تقول غيرتهم بعد أسبوعين فأتوقع من شخص لشخص*
قدرت أفصخ الحلقان وأنضف إذني تقريبا بعد أسبوعين بالبداية ما أنكر كان شيل الحلق والتنضيف يعور.. بس مع الوقت صار زي الحلق العادي.. للآن أنا كملت ٥ شهور فيه وجد مبسوطة إني سويته
مهم جدا تخلو ببالكم وإنتم تخرقو للمرة الأولى إنه الحلق يكون عريض شوية.. بيريحك بعدين بالحلقان الإكسسوارات لأنه الخرق بيكون كبير أنا أرتحت مرة من دي الناحية..
إنتم تخيلو الوضع.. لو كان رفيع زي الإبرة ودخلتي فيه حلق عريش بمرة. -. كابوس * رينا هي اللي نبهتني لدي النقطة وما أستوعبتها غير قريب * عشان كدا فكرو فيها من بدري! نقطة مهمة كمان… بعد مايخف الإنتفاخ.. اشكال خرم الاذن بالتغيب. حاولو تحركو الحرق وتلفوه عشان لا يتخثر بمكانه وبيعوركم بعدين.. ما اقولكم العملية دي ماتعور لكنها في مصلحتك لاحقا..
العناية
النظافة أهم شي.. بعد أسبوعين حاولي تشيلي الحلق بشكل خفيف.. بيعور بس ماراح يقتل! عقمي الحلق بمسحات طبية عقمي إذنك بالمسحات كمان! أنا للآن أواظب ع تنظيفها وتعقيمها كل يومين ~٥ أيام …
وبس! مافي شي زيادة جد شي ماراح تندمي عليه وبتحبيه! وبتحبي الحلقان وهذا كان شي جدا كبير بالنسبة لي لأنها كانت كابوس!
اشكال خرم الاذن الطبية
هزي الإبرة ثم اجعليها مائلة بزاوية. إذا كنتِ تستخدمين إبرة ثَقب مثقوبة من المركز، مرري القرط بمركزها. [٧]
4 ضعي القرط في أذنك. بعد ثَقب الأذن وأثناء التصاق الإبرة بالأذن، ضعي مقبض القرط في ثقب الإبرة ثم ادفعيه داخل الأذن. سيجعل هذا القرط يستقر براحة في الثقب الجديد. أزيلي أداة الثَقب. اسحبي الإبرة من أذنِك ببطء وتأكدي من ثبات القرط في مكانه. اعلمي أن هذا سيكون مؤلمًا قليلًا، لذا تجنبي الاستعجال، لأنك لا تريدين سقوط القرط والاضطرار لاحقًا لخوض عملية الثَقب كلها مرة أخرى. احذري لأن الثقب قد ينغلق مرة أخرى إذا تركتيه دون قرطٍ بداخله. إذا سقط القرط، أعيدي تطهيره بأقصى سرعة وحاولي وضعه مرة أخرى داخل الثقب. إذا لم يدخل القرط في الثقب أذنك، قد تحتاجين لثَقب الأذن مرة أخرى. 1 اتركي القرط لستة أسابيع. اشكال خرم الاذن من. يجب ألا تنزعي القرط من أذنك في أي وقت. بعد مرور ستة أسابيع يمكنكِ إزالة القرط ولكن يجب استبداله بآخر في الحال. قد يستغرق الثقب ستة أشهر أو عامًا كاملًا قبل أن يثبت في شكله الجديد ولا ينغلق مرة أخرى إذا لم يكن يوجد به قرط لأي فترة من الوقت. [٨]
اغسلي الثقب يوميًا. اغسلي أذنِك بماءٍ مالح. استخدمي ملح البحر أو الملح الإنكليزي (كبريتات المغنيسيوم) بدلًا من ملح الطعام العادي.
طبعا الحلقان الطبية دايما أفضل بالحياة اليومية.. ممكن تلبسي اكسسوارات من وقت للثاني.. بس الطبي كعادة صحية يومية لك عشان لا تلتهب عليكي.. :)
لاتنسو تشاركو التدوينة على تويتر! الحب & السلام العالمي لول!