يلعب مركز الرعاية النهارية دوراً مهماً في تأمين حياة طبيعية للأطفال والفتيات من ذوات الإعاقة، لا سيما الإعاقات المتعددة وذلك من خلال تقديم خدمة الرعاية النهارية عبر فريق متعدد الاختصاص، و الذي يقوم بإعداد خطة فردية لكل حالة، وتتمثل هذه الخدمات في تطبيق البرامج التربوية الحديثة بالإضافة إلى البرامج التأهيلية من العلاج الطبيعي والوظيفي والنطق والعلاج باللعب، حيث تركز أهداف المركز على مساندتهم وأسرهم في التعايش مع الإعاقة وطرق التعاطي معها للوصول إلى أفضل مستوى ممكن. مجالات المركز
الخدمات المساندة
العلاج الطبيعي: –
وهو عنصر مهم في عملية التأهيل لذوي الإعاقة في تنمية المهارات الحركية الكبيرة والتوازن والمشي والوقوف والجلوس والاعتماد على النفس في التنقل وتعديل وضعيات الجسم والمحافظة على مرونة العضلات والمفاصل. التوظيف – إيفاء. العلاج الوظيفي: –
وهو عنصر مهم في عملية التأهيل لذوي الإعاقة في تنمية المهارات الحركية الدقيقة والمهارات الحسية والتآزر الحسي الحركي خاصة حركة الأصابع واليدين وتحسين قدرة الفرد على الاستقلالية في مهارات الحياة اليومية. العلاج النفسي: –
وهو عنصر مهم في عملية التأهيل لذوي الإعاقة في تنمية المهارات الشخصية والسلوكية وتقدير الذات وحل المشكلات وتنمية الجانب الإدراكي وكيفية الاعتماد على النفس.
- التوظيف – إيفاء
- طريقة القهوة الحلوة دي
التوظيف – إيفاء
الأسرة:
يعتبر الأهل أهم عضو في الفريق التأهيلي حيث أن لهم دور كبير وفعال في تطوير قدرات المستفيد. فالأخصائي يقوم بتزويد الأهل ببرنامج منزلي ويشرح المهارات والأهداف ويتم تطبيقها أثناء الجلسة ومن ثم يتم تطبيقها من قبل الأهل ومراجعتها مع الأخصائي في المواعيد القادمة. ولضمان فعالية البرنامج لابد أن يكون هناك تعاون مستمر بين الأهل وفريق العمل وإعطاء ملاحظات بلوغ المراحل وتطور المستفيد والتواصل مع بقية الفريق. أخصائي التربية الخاصة:
ييهتم قسم التربية الخاصة بالجانب المعرفي لدى المستفيد وجميع المهارات الأساسية التي تساعده على الالتحاق بمرحلة ما قبل المدرسة أو المدرسة، ابتداء من زيادة فترة الجلوس على الكرسي، إتباع التوجيهات واستكمال المهام والالتزام بالروتين الفصلي، ثم المهارات العقلية الأساسية (مطابقة، تصنيف، فرز، استخراج، تسمية) أيضا المهارات المعرفية التي تتركز في ثلاث مجالات أساسية القراءة، الرياضيات والكتابة. يقدم القسم خمسة برامج رئيسية:
• جلسات فردية. • جلسات جماعية. • خدمات ممتدة. • تدخل مبكر. • إدارة الخطة الفردية. الجلسات الفردية
برنامج الجلسات الفردية هو برنامج يقدم بشكل فردي لكل مستفيد على حده بمعدل مرة إلى ثلاث مرات في الأسبوع بهدف تطوير مهارات المستفيد المعرفية والسلوكية داخل البيئة التعليمية.
دعم مدارس التعليم العام والفريق المدرسي وتجويد خدمات التربية الخاصة والخدمات المساندة لها. دعم أسر الطلاب/المستفيدين في المدارس من خلال الاستشارات والمحاضرات وورش العمل التدريبية. المعلم المساعد للتربية الخاصة: يقدم البرنامج خدمات مساعد المعلم في الصف الدراسي للمساهمة في تحقيق أهداف البرنامج التربوي الفردي سواءً بالتنسيق بين الخدمات والعمل مع الأسر أو بتطبيق الخدمات المباشرة للطلاب والطالبات حيث يقوم مبدأ التربية الخاصة على التعامل الفردي والذي يتطلب تكييف المناهج وطرق التدريس لكل طالب/ـة على حده، وفق برنامج تربوي فردي وهو أحد ركائز التربية الخاصة والمتوقع المشاركة فيه من جميع المعلمين والاخصائيين العاملين مع طلاب وطالبات التربية الخاصة. التدخل المبكر
يشير مصطلح التدخل المبكر إلى الإجراءات والممارسات التي تهدف إلى معالجة مشاكل الأطفال المختلفة مثل: تأخر النمو والإعاقة بأنواعها المختلفة والاحتياجات الخاصة بالإضافة إلى توفير حاجات أسر هؤلاء الأطفال من خلال تقديم البرامج التدريبية والإرشادية. يُقدم البرنامج بواقع جلستين أسبوعيا طول الجلسة ساعتين ولمدة ثمان أسابيع بمواضع وتخصصات مختلفة. إدارة الخطة الفردية
أخصائي التربية الخاصة يمثل المرجع الرئيسي للمستفيد وحلقة الوصل بين الأقسام بالمركز وبين المركز والمدرسة اذ يقوم بتقييم المستفيد في عيادة فريق متعددي التخصصات بهدف تحديد احتياجات المستفيد في المركز وإصدار تقرير للجهات الخارجية بالتعاون مع القسم النفسي ، والمسئول كذلك عن ضمان سير الخطة التأهيلية الفردية وموائمة أهداف جميع الخدمات لزيادة الفرص التدريبية للمستفيد ومتابعة تحقيق الأهداف وحل أي تحديات تعيق تحقيق أهداف الخطة ومتابعة المستفيد بعد الخروج للتأكد من استمراره بالمحافظة على مهاراته المكتسبة.
ثلاثة أرباع كوب من الزبدة المذابة. طبقة القهوة:
ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو السادة. ملعقة كبيرة من القهوة سريعة التحضير. كوب من التمر منزوع النوى، الحليب المركز المحلى والقيمر (القشطة). إحضار قالب مقاس تسعة بوصة، ثمّ تبطين القالب بقطعة من ورق الألومنيوم مع ترك جزء من الورق خارج القالب من أجل تسهيل عملية إخراج الحلو. تحضير طبقة البسكويت:
وضع البسكويت والزبدة في طبق عميق، وتقليب المكوّنات معاً بأطراف أصابع اليد إلى أن يتم خلطها جيداً. وضع البسكويت في القالب، ثمّ بباطن اليد يتم الضغط على البسكويت بقوة من أجل تشكيل قاعدة متماسكة، ثمّ وضع القالب في الثلاجة لمدّة ستين دقيقة تقريباً. تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن، وتسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية. تحضير طبقة القهوة:
وضع كلٍ من: الحليب، التمر، القهوة، بودرة الكاكاو والقشطة في وعاء الخلاط، ثمّ تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتم تكوين خليط ناعم القوام. طريقة القهوة الحلوة والمرة57. سكب خليط القهوة في القالب على قاعدة البسكويت، ثمّ إدخال القالب إلى الفرن وخبز حلو القهوة لمدّة عشرون دقيقة إلى أن يصبح الخليط متماسك. إخراج الحلو من الفرن، ثمّ وضع القالب على شبك معدني، وتركه إلى أن يصبح باردً تماماً، ثمّ وضعه في الثلاجة لمدّة ستون دقيقة أو طوال الليل.
طريقة القهوة الحلوة دي
ذات صلة كيفية تحضير قهوة طريقة إعداد القهوة العربية
القيمة الغذائيّة لحبوب القهوة
العنصر الغذائي
100 غرامٍ من حبوب القهوة
السكريّات
52. 00 غرام
الطاقة
520 سعرة حراريّة
البروتين
8. 00 غرام
الدهون
26. 00 غرام
الكربوهيدرات
62. 00 غرام
الألياف
6. 0 غرام
الكالسيوم
160 ملليغرام
الحديد
5. 40 ملليغرام
الكوليسترول
10. 0 ملليغرام
الصوديوم
150 ملليغرام
قهوة عربية
المكوّنات
ثلاث ملاعق صغيرة من الهيل المطحون بشكلٍ ناعم. ثلاث ملاعق كبيرة من البن. ثلاثة أكوابٍ من الماء. ربع ملعقةٍ صغيرة من الزعفران. طريقة التّحضير
غلي الماء ثمّ وضع البن وتركه مع الماء إلى أن يصل إلى درجة الغليان. ترك القهوة فترة إلى أن تستقر جميع مكوّناتها في أسفل الوعاء ثمّ وضع الهيل والزّعفران وتقديم القهوة ساخنةً. قهوة أفوجاتو
مدّة التحضير
عشر دقائق
مدّة الطهي
ثلاث دقائق
عدد الحصص
حصّة واحدة
طريقة الطهي
غلياً على النار
ثلاث مغارف من الآيس كريم بالفانيلا. فنجان من قهوة دوبل إسبرسو. طريقة عمل قهوة حلوة - موضوع. رشّة من الشوكولاتة الداكنة -للتزيين-. وضع الثلاث مغارف من الآيس كريم في كأس ثمّ صب قهوة الدوبل إسبرسو عليها. تزيين القهوة ببرش الشوكولاتة الداكنة. حلى القهوة بالقشطة
خمس عشرة دقيقة
عشرون دقيقة
ست عشرة حصّة
خبزاً بالفرن
مكوّنات طبقة البسكوت:
كوبان من البسكوت المطحون.
نقلب هذه المكونات مع بعضهم جيدًا. بعد ذلك نقوم بإضافة الحليب السائل بالتدريج مع الخلط المستمر حتى يتشرب الدقيق. ثم نقوم بوضع الماء و الخل الأبيض ونقوم بعجن العجينة لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى تصبح عجينة طرية ولينة. نأتي ببوله ونقوم بإضافة القليل من الزيت بداخلها ثم نقوم بوضع العجينة ونغطيها ونتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها. بعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة الى قسمين ونقوم بفرد القسم الأول بشكل مستطيلي. نخلط الزبدة و الدقيق مع بعضهم، ثم نوزعهم على العجينة المفرودة. ثم نقوم بلف العجينة على شكل اسطوانة. نفرد القسم الأخر من العجينة ونقوم بوضع خليط الزبدة ونلفها رول بشكل اسطواني. نترك عجينة الباتية ترتاح قليلًا ثم نقوم بفرد العجينة مره أخرى بشكل مستطيبي. تقطيع العجينة قطع متساوية الحجم بشكل مستطيلي او مثلثات. بعد ذلك نقوم برضع الحشو المفضلة لديك ثم نقوم بلف قطع العجينة. نأتي بصينية الفرن و نقوم بتوزيع القليل من الزيت بداخلها ثم نبدأ في رص قطع الباتية، ولابد من مراعاة ترك مسافة قليلة بين كل قعه والأخرى وهذا لأنه سيتم تخميرة و يتضاعف حجمها. طريقة القهوة الحلوة دي. نترك العجينة ترتاح قليلاً لمدة ربع ساعة. نخلط خليط الوجه الحليب و القهوة و الفانيليا، ثم نوزعه على قطع الباتية.