تتهيا البيوت العربية والاسلامية لاستقبال اعيادها الاسلامية بكثير من الحب والاشتياق والتحضيرات الجميلة، حيث تجتمع العوائل بصغيرها وكبيرها للاعداد لحلوى العيد السعيد، حتى ان بعض الاعياد تكنى بنوعية الاطعمة التي تحضر لها، مثل العيد الصغير (عيد الكحك)، كما يطلق عليه في مصر، كما تتشابه الى حد بعيد حلويات العيد في البلدان المتجاورة، مثل بلدان المغرب العربي، وبلدان بلاد الشام، وبلدان مجلس التعاون الخليجي، لتتفق على اطباق محددة مع تغييرات التفاصيل والمكونات. وللتعرف على ابرز الحلويات التقليدية لكل بلد عربي، وكيفية تحضيرها، اعددنا لك قائمة بابرز الحلويات التقليدية في طائفة من البلدان العربية. مصر
تمتاز اعياد القطر المصري باجوائها الاحتفالية والمشاركة الجماهيرية والعائلية لطقوس رمضان والعيد، وتحتفل العوائل المصرية بتحضير "كحك العيد" ليلة العيد، حيث يجتمع الاهل والجيران، كبارا وصغارا لتحضير وتزيين الكحك. حلاوة العيد القديمه في. ويتميز الكعك باحتواءه على مطيبات روح الكعك، ويتكون من الطحين والسمن البلدي والسكر، ويحشى بالملبن والمكسرات، او ان لا يحشى تماما ويغمس بالسكر المطحون. كما تحضر حلوى الغريبة من السكر والدقيق ايضا لايام العيد.
- حلاوة العيد القديمه للكمبيوتر
- حلاوة العيد القديمه موجوده في
- حلاوة العيد القديمه طرابلس
- بر الوالدين بعد الموت - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
حلاوة العيد القديمه للكمبيوتر
ملائم: وهي من أشهر الحلويات في لبنان، وعادةً ما تتواجد في جميع أيام السنة وكذلك عيد الفطر، تتكون عجينة المعمول من السميد الخشن والسميد الناعم والماء والخميرة إضافةً إلى السمن البلدي والسكر، وتدهن بالتمر أو المكسرات، كما يتم وضعها في قوالب خاصة عند تشكيلها. حلويات الأردن
كنافة: المكون الرئيسي لها هو الجبن الأبيض وهي من الحلويات المعروفة في الأردن، يوضع عليها القطر البارد وتقدم ساخنة. وآلهة: تشبه البقلاوة وهي عبارة عن فطيرة فيلو محشوة بالجبن أو المكسرات، ويسكب عليها القطر. الكمامات تغيّب أهزوجة «يا حلاوة العيد يا حلاوة» ! - اخر الاخبار. حلويات سلطنة عُمان
حلويات عُمانية: تضاف الكثير من المكونات الطبيعية إلى هذا الحلى من نشاء الذرة والسكر أو التمر والسمن وماء الورد المحي المنتج في الجبل الأخضر في سلطنة عمان إلى صناعة الحلويات العمانية. شاهد أيضًا: كم عدد التكبيرات في صلاة العيد
طريقة عمل معمول العيد بالتمر
بدأت ربات البيوت تستعد للعيد من هذه اللحظات وتجهز نفسها لعمل حلويات العيد بنفسها، حيث أن الكثير من الأمهات وربات البيوت يقمنّ بعمل الكعك والبسكويت في البيت حيث يشعر الجميع بفرحة لا توصف، ومن أبرز تلك الحلويات المعمول بالتمر الذي يتمتع بطعمه اللذيذوالذي اشتهر بشكل كبير في الدول الخليجية، ولكن بدأ ينتشر في مصر والبلاد العربية الأخرى في الآونة الأخيرة، فإليكِ سيدتي في هذا المقال طريقة عمل معمول العيد بالتمر.
حلاوة العيد القديمه موجوده في
ما زالت حلوى العيد القديمة في المدينة المنورة تشهد إقبالا من المواطنين على شرائها كموروث اجتماعي توارثته الأجيال على الرغم من أن بعض أنواعها لا يتناولها الكثير حالياً كحلوى الحلقوم، في الوقت الذي طالب بائعون قدامى اشتهروا ببيع أصناف الحلوى القديمة أمانة المدينة بمراقبة الباعة الجدد الذين امتهنوا بيع تلك الحلويات دون خبرة ودراية بها.
حلاوة العيد القديمه طرابلس
كمية الفستق المكسر
يتم تجهيز قشطه المستخدمة في الحشو أولا، ويتم من خلال إحضار وعاء ويضاف إليه الدقيق واللبن، ويتم ضربهم باستخدام المضرب اليدوي حتى ذوبان الدقيق بشكل جيد ليتم رفعها من على النار. يتم ترك المزيج يغلي حتى يكون قوام سميك، يضاف له القشطة مع ماء الزهر، ثم يتم تبرد حتى يستخدم الحشو. يتم وضع الجب داخل وعاء ويضاف إليها حمام مائي بدرجة حرارة متوسطة، ويتم التقليب بملعقة خشبية من أجل التخلص من مائها. يتم إضافة السمن الجبن والتقليب بشكل جيد، وذلك للحصول على عجينة طرية، يتم إضافة الشربات مع الاستمرار في التقليب، يتم إضافة الشربات على العجينة. يتم فرد العجين في صينية ويتم تقطيعها على شكل مربعات، بحيث يوضع داخل منتصف كل مربع قشطه ويتم لفها على شكل مربع، يتم رص اللفائف في صينية بحيث يتم وضعها بالفرن. حلاوة العيد القديمه موجوده في. المعمول
المكونات:
1/2 كيلو طحن
كوب حليب
كوب دقيق سميد
2 كوب سمنه
كمية التمر
كوب سكر مطحون
ملعقة سمسم
طريقة التحضير:
يتم وضع الدقيق مع السميد والحليب والسمنة والسكر داخل وعاء كبير، ويتم مزج كافة المكونات معا حتى تصبح عجين متماسك. يتم تقطيع العجين إلى قطع متوسطة الحجم على شكل دوائر، ويتم حشوها بالتمر.
أضيفي ثلاث أوراق أخرى فوق الحشوة (اسكبي على كل ورقة كمية قليلة من الزيت). اسكبي ما تبقى من الحشوة وغطيها بأربع طبقات أخرى من الجلاش مدهونة بالقليل من الزيت. قومي بمسح الطبقة العلوية بملعقة صغيرة من الزيت، وقطعيها إلى قطع صغيرة باستخدام قطاعة حادة. اخبزي البقلاوة في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى يصبح سطحها ذهبيًا. اسكبي الشراب البارد على على البقلاوة الجاهزة، ثم رشيها بالفستق المفروم الناعم. لتحضير الشراب: ضعي شراب التمر والماء وعصير الليمون في قدر صغير الحجم، واتركيه حتى يغلي برفق على نار هادئة حتى تحصلي على شراب رفيع، ثم ضعي الشراب جانبًا لكي يبرد تمامًا. شاهد أيضًا: مقادير حلويات العيد 2020
حلويات العيد القديمة حسب كل دولة
كل بلد عربية تشتهر بصنف معين من الحلويات، يتم صنعه وتقديمه في العيد الفطر والعيد الأضحى المبارك، وفيما يأتي قدمنا بعض البلاد العربية وحلوياتها القديمة التي تشتهر بها في العيد:
حلويات سعودية
الضبية: وهي حلوى تقليدية مشهورة في الحجاز ومكة المكرمة وجدة والمدينة المنورة، يتم صنعها من المكسرات وقمر الدين والسكر، ومن حيث العناصر الغذائية فهي غنية جدًا بالطاقة. حلويات العيد القديمة من مختلف الدول العربية بالمقادير والوصفات الدقيقة - موقع محتويات. عصيدة: تشتهر العصيدة في اليمن والإمارات والسودان وصولًا إلى بلاد المغرب، وتختلف مكوناتها من بلد لآخر، ولكنها تعتمد بشكل أساسي على الدقيق والماء والزعفران بالإضافة إلى الهيل والفلفل الأسود.
فيكون هذا الولد بما يعمله لهما من أعمال البر والخير امتدادا لعمل قد انتهى، ووصلا لحبل قد انقطع، وأجرا لا يتوقع حصوله ولا حدوثه.. فيسعد به الميت، ويدخل عليه السرور، وتُرفع به درجته، وتُغفر به زلته، وربما أنقذه به من النار. البر بعد الموت
في حياة الناس ربما كان من المسلمين من قصر في حق والديه في حياتهما، ولم يقم بحق برهما حق القيام، وأكثرنا ذلك الرجل. وربما كان هناك من أساء إلى والديه، أو عقهما ويريد أن يتوب ويكفر عن هذا، ويود لو أمكنه برهما بعد موتهما. وربما كان هناك من قام بواجب البر وحق الوالدين في حياتهما، ويتمنى لو أمكنه الاستمرار في هذا الفضل وذاك الواجب بعد وفاتهما..
فنقول لهؤلاء جميعا: إن من فضل الله تعالى على الآباء والأبناء جميعا أنه لم يوقف البر على حياة الوالدين، ولم يقطعه بموتهما، بل أبقى حقوق البر على الابن بعد موت والديه لمن أراد الخير، وليفتح أبواب النفع أمام الحي والميت جميعا. بر الوالدين بعد الموت - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ. فعن أبي أسيد الساعدي: ( بينما نحن جلوس عند رسول الله صلى الله عليه وسلم إذ جاء رجل من بني سلمة فقال: يا رسول الله! هل بقي من بر أبويَّ شيء أبرهما بعد موتهما؟ قال: نعم؛ الصلاة عليهما، والاستغفار لهما، وإنفاذ عهدهما من بعدهما، وصلة الرحم التي لا توصل إلا بهما، وإكرام صديقهما)(رواه احمد والطبراني).
بر الوالدين بعد الموت - أخبار السعودية | صحيفة عكاظ
ولحديث عَبْدِ اللَّهِ بْنِ عَمْرِو بْنِ الْعَاصِ - رضي الله عنهما؛ أَنَّ رَسُولَ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم قَالَ: «يُغْفَرُ لِلشَّهِيدِ كُلُّ ذَنْبٍ إِلاَّ الدَّيْنَ» رواه مسلم. 4- قضاء النذور عنهما: كنذر الصيام, والحج أو العمرة, أو غير ذلك مما تدخله النيابة. 5- قضاء الكفارات عنهما: ككفارة اليمين, وكفارة قتل الخطأ, وغير ذلك؛ لدخول هذه الواجبات في حديث ابن عباس - رضي الله عنهما - قَالَ: جَاءَ رَجُلٌ إِلَى النَّبِيِّ صلى الله عليه وسلم فَقَالَ: يَا رَسُولَ اللَّهِ! إِنَّ أُمِّي مَاتَتْ وَعَلَيْهَا صَوْمُ شَهْرٍ, أَفَأَقْضِيهِ عَنْهَا؟ فَقَالَ: «لَوْ كَانَ عَلَى أُمِّكَ دَيْنٌ أَكُنْتَ قَاضِيَهُ عَنْهَا؟». قَالَ نَعَمْ. قَالَ: «فَدَيْنُ اللَّهِ أَحَقُّ أَنْ يُقْضَى» رواه مسلم. فكل الديون الواجبة لله تعالى؛ من الكفارات, والنذور, وفرض الحج, والعمرة, والصوم, تدخل في قوله صلى الله عليه وسلم: «فَدَيْنُ اللَّهِ أَحَقُّ أَنْ يُقْضَى». 6- تنفيذ وصيتهما إنْ كان لهما وصية: وإنفاذ الوصية واجب, والإسراع بالتنفيذ: إما واجب أو مستحب, فإنْ كانت في واجبٍ فللإسراع في إبراء الذمة, وإنْ كانت في تطوع؛ فللإسراع في الأجر لهما, وينبغي أن تُنفذ الوصية قبل الدفن, بمقدار الثلث فأقل.
الحمد لله وحده، والصلاة والسلام على مَنْ لا نبيَّ بعده.