جودة بأيدي أمينة | دواجن الوطنية
وصفات طازجة وشهية محضرة من مطبخنا
تعرف علينا
أكبر منشأة في الشرق الأوسط ، وأحد المشاريع العملاقة على مستوى العالم في مجال انتاج الدواجن والمواد الغذائية المشتقة منها
سنة
150 منتج
1. 000. 000+ دجاج في اليوم
1. 500. 000 بيض يوميًا
اخبارنا
AlWatania Poultry to participate in Gulfood 2022 AlWatania Poultry will be participating in Gulfood 2022 fair, …
قراءة المزيد
اختيار رئيس تنفيذي جديد لـ "دواجن الوطنية".. تجاربكم مع افضل انواع الدجاج المجمد - عالم حواء. و"الراجحي" رئيسًا لمجلس الإدارة احتفت شركة دواجن الوطنية بالدكتور محمد بن سليمان الراجحي في نه…
سمو الأمير فيصل بن مشعل بن سعود يستقبل الرئيس التنفيذي لشركة دواجن الوطنية استقبل صاحب السمو الملكي الأمير الدكتور فيصل بن مشعل بن سعود ب…
قراءة المزيد
تجاربكم مع افضل انواع الدجاج المجمد - عالم حواء
– كما يمكن أن يتم وضع الدجاج وهو مجمد في كيس بلاستيكي ويتم غمره من خلال ماء الحنفية الفاتر، ويفضل أن يتم تغيير الماء كل نصف ساعة، ويفضل أيضا أن يتم الطبخ بشكل مباشر بعد ذوبان الثلج، حيث أن بقيان الدجاج على هذا الوضع هو أمر يسبب في نمو البكتيريا. كما يجب العلم انه يمكن إعادة الدجاج المجمد من جديد إلى الفريزر في حين أن تم تذويبه بطريقة الثلاجة، كما يمكن أن يتم طهي كميات كبيرة من الدجاج المجمد ويترك وهو مطهي ليومين في الثلاجة، ولكن عند شراء الدجاج المجمد يفضل أن يكون بكميات محدودة وليس بكميات كبيرة. أضرار الدجاج المجمد
– إن سوء التخزين هو الضرر الأساسي الذي ينتج عنه دجاج مجمد فاسد، وذلك حيث تقوم جميع الشركات بتنقل الدجاج من مكان للآخر، كما أنه في حالة تنقلها للبائعين يفقد الدجاج درجة البرودة الخاصة بها، وهذا الأمر يؤدي إلى وجود بعض من البكتيريا الضارة، كما يوجد بعض من الشركات تقوم باستخدام أسلوب درجة الحرارة العالية في عمليات التخزين، وهذا الأمر يفقدها القيمة الكلية الغذائية لها، كما أنها في هذا الوقت تتعرض إلى الفساد بشكل كلي. – بالإضافة إلى انه يوجد العديد من الميكروبات التي تكون مستوطنة في الدجاجة وقت حفظها في المبردات بعد ذبحها، كما أن تلك الميكروبات لا تموت بعدما يتم تجميد الدجاج وبالتالي فتبدأ الميكروبات حية في الدجاج وتتسبب في إصابة الإنسان عند تناوله، ولذلك فهناك العديد من الطرق التي من خلالها يمكننا الحفاظ على الدجاج وسوف نقوم بعرض تلك الطرق الآن في السطور القليلة القادمة إليكم.
جميع الأسعار شامله ضريبه القيمة المضافة
التوصيل مجاناً لجميع الطلبات