طريقة عمل الدونتس المحشية هشة وسريعة - YouTube
- طريقة الدونات المحشية - موضوع
طريقة الدونات المحشية - موضوع
طريقة عمل الدونات المحشية بالكاسترد، وتعد الدونات من الحلويات الغربية التي يقبل الكثيرون على تناولها خاصة الاطفال الصغار. والدونات او الدوناتس، هي كناية عن عجينة خاصة يتم تحضيرها وثقبها في المنتصف لتبدو كدائرة يتم قليها او شويها في الفرن، ثم تُغلف او تحشى بأصناف مختلفة مثل السكر او الشوكولاته او الكاسترد. طريقة الدونات المحشية - موضوع. للدونات مكانة متقدمة في اصناف الحلويات المرغوبة التي تعمل النساء على تحضيرها لاطفالها وتقديمها في مناسبات اعياد الميلاد وغيرها. مقادير الدونات المحشية بالكاسترد:
ان كنت تبحثين عن وصفة مميزة للدونات بحشوة الكاسترد الشهية، تعلمي معنا اليوم طريقة عمل الدونات المحشية بالكاسترد.
الدونات الكريمية والمقرمشة
عشرة دقائق
ثماني عشرة شخصاً
مغلفان من الخميرة الجافة. ربع كوب من الماء الدافئ. كوب ونصف من الحليب الفاتر. نصف كوب من السكر الأبيض. خمسة أكواب من الطحين. ربع لتر من الزيت النباتي للقلي. ثلث كوب من الزبدة. كوبان من سكر الحلويات. ملعقة صغيرة ونصف من الفانيلا. أربع ملاعق طعام من الماء الساخن. رش الخميرة فوق الماء الدافئ، وتركها لمدّة خمسة دقائق أو حتّى تصبح لديها رغوة. خلط كلٍ من: خليط الخميرة ، الحليب ، السكر ، الملح ، البيض ، التقصير ، و كوبان من الدقيق في وعاء الخلاط على سرعة منخفضة أو تقليب الخليط بإستخدام ملعقة خشبية. إضافة الطحين المتبقي للعجين حتّى تصبح العجينة غير ملتصقة بالوعاء، ثمّ وضعها في وعاء مدهون بالزيت وتغطيته حتّى يتخمر في مكان دافئ. فرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين، ثمّ تقطيعها إلى دوائر وتغطيتها حتّى تتخمر مرة أخرى. إذابة الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثمّ إضافة إليها السكر والفانيلا حتّى تصبح ناعمة، ثمّ إزالتها عن النار وإضافة إليها ملعقة من الماء الساخن كل فترة إلى تصبح قوامها مثلجاً وليس ليناً وتركه جانباً. تسخين الزيت في مقلاة على النار على درجة حرارة 175 مئوي، ثمّ قلي الدونات فيها حتّى تصبح ذهبية اللون ومن ثمّ تنشيفها على ورق المطبخ وتغطيسها بسيرب الزبدة والسكر من جميع الجهات.