تُقدّم كرات جوز الهند المخبوزة باردة مع فنجان من القهوة العربية الشهية. كرات جوز الهند مع البيض بالفرن
كوبان ونصف من جوز الهند الخشن. بياض 4 بيضات. كوب من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من مبشور قشر الليمون الطازج. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة. طريقة التحضير
يُوضع بياض البيض في وعاء عميق، ثمّ يُخفق جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي للحصول على خليط كريمي القوام. يُضاف كل من السكر الأبيض، والفانيليا، ومبشور قشر الليمون، ثمّ تُخفق المكونات مجددًا لتتجانس وتتداخل تمامًا. يضاف جوز الهند إلى الخليط السابق تدريجيًّا، ثمّ تخلط المكونات لتتجانس وتمتزج تمامًا. يُسكب خليط جوز الهند في قدر عميقة على نار هادئة حتى يسخن، ثمّ يُرفع القدر عن النار، ويُترك جانبًا لمدة نصف ساعة تقريبًا. يُشكّل الخليط على شكل أقراص صغيرة إلى متوسطة الحجم، ثمّ تُرتب وتُصفّ في صينية الفرن، وتُدخل إلى الفرن حتى تتحمرّ، ويُصبح لونها ذهبيًّا فاتحًا. كرات جوز الهند مع النشا بالفرن
كوب من جوز الهند المبشور. ملعقة كبيرة من النشا. ربع كوب من السكر الأبيض. ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل كامل الدسم. ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
طريقة كرات جوز الهند بالفرن - موضوع
ذات صلة طريقة عمل جوز الهند بالفرن طريقة عمل كرات جوز الهند
جوز الهند
يعتبرُ جوز الهند من الفواكه التي تنمو في المناطق الاستوائيّة، حيث إنّها تمدّ الجسم بالعديد من العناصر الغذائيّة المفيدة، نذكرُ منها، الكربوهيدرات، والألياف، بالإضافة إلى أنّها تقاومُ العديد من الأمراض مثل الإنفلونزا، والزكام، كما أنّها تستخدمُ بشكلٍ كبير في تحضير العديد من مساحيق التجميل، وتدخلُ أيضاً في تحضير العدد من أطباق الحلويّات اللذيذة، مثل: كرات جوز الهند، والبسبوسة، وغيرها الكثير، وسنتعرّفُ في هذا المقال على طريقة عمل كرات جوز الهند بالفرن. كرات جوز الهند بالفرن
المكونات
بياض أربع بيضات. كأس من السكّر. كأسان ونصف من جوز الهند المبشور. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلّا. نصف ملعقة كبيرة من قشر الّليمون المبشور. طريقة التحضير
نضعُ في وعاء مجوّف بياض البيض، ونخفقُه جيّداً بواسطة المضرب اليدويّ، حتى نحصلَ على مزيجٍ كريميّ، وحتى تتشكّلَ الرغوة. نضيف الفانيلّا، والسكّر، وبشر قشور الّليمون، ونخفقُ مجدّداً. نضيف جوز الهند إلى الخليط السابق، بالتدريج، مع ضرورةِ الاستمرار بالتحريك. نسكبُ مزيج جوز الهند في قدر، ثم نتركُه على نار هادئة، لمدّة لا تقلّ عن عشرِ دقائق، حتّى يسخن.
كرات جوز الهند بالفرن - أكلات لجميع الأذواق
سرايا - جوز الهند يعتبرُ جوز الهند من الفواكه التي تنمو في المناطق الاستوائيّة، حيث إنّها تمدّ الجسم بالعديد من العناصر الغذائيّة المفيدة، نذكرُ منها، الكربوهيدرات، والألياف، بالإضافة إلى أنّها تقاومُ العديد من الأمراض مثل الإنفلونزا، والزكام، كما أنّها تستخدمُ بشكلٍ كبير في تحضير العديد من مساحيق التجميل، وتدخلُ أيضاً في تحضير العدد من أطباق الحلويّات اللذيذة، مثل: كرات جوز الهند، والبسبوسة، وغيرها الكثير، وسنتعرّفُ في هذا المقال على طريقة عمل كرات جوز الهند بالفرن. كرات جوز الهند بالفرن المكونات بياض أربع بيضات. كأس من السكّر. كأسان ونصف من جوز الهند المبشور. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلّا. نصف ملعقة كبيرة من قشر الّليمون المبشور. طريقة التحضير نضعُ في وعاء مجوّف بياض البيض، ونخفقُه جيّداً بواسطة المضرب اليدويّ، حتى نحصلَ على مزيجٍ كريميّ، وحتى تتشكّلَ الرغوة. نضيف الفانيلّا، والسكّر، وبشر قشور الّليمون، ونخفقُ مجدّداً. نضيف جوز الهند إلى الخليط السابق، بالتدريج، مع ضرورةِ الاستمرار بالتحريك. نسكبُ مزيج جوز الهند في قدر، ثم نتركُه على نار هادئة، لمدّة لا تقلّ عن عشرِ دقائق، حتّى يسخن.
جهزي الدونات بالشوكولاتة في الفرن بدلا من القلي في الزيت بمذاق جنان - ثقفني
أشعلي الفرن على درجة حرارة 180 ثم ضعي الصينية في الفرن نحو 10 دقائق، حتى تأخذ لون وتتحمر ثم أخرجيها ودعيها حتى تبرد ثم رصي في طبق التقديم وقدّميها. كرات جوز الهند بالشوكولاتة المكوّنات مغلّفان من البسكويت السادة ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو البودر غير المحلى ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البودرة كوب من جوز الهند الناعم غير المحلى نصف كوب من اللبن الطازج صوص شوكولاتة طريقة التحضير جهزي وعاءً ثم قومي بتكسير البسكوت إلى قطع صغيرة للغاية. أضيفي الكاكاو، السكر، جوز الهند، واللبن، ثم قلبي المكوّنات مع سويًا حتى يتجانس المزيج، أمّا إن كنت في حاجة إلى المزيد من اللبن أضيفيه بالتدريج حتى يتماسك الخليط. شكّلي كرات صغيرة من المزيج، ثم اغمري كل كرة من كرات جوز الهند بجوز الهند المجفف إلى أن يتم تغليفها بشكل كامل بجوز الهند. اغمريها في صوص الشوكولاتة ثم ادخلي الكرات إلى الثلاجة نحو ساعتين ثم رصيها في طبق التقديم. كرات جوز الهند الفرنسية المكوّنات أربعة كؤوس من جوز الهند المجفّف علبة من الحليب المكثف المحلّى ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة كٱس من اللوز المحمّص كأس من الفستق المحمص طريقة التحضير جهزي وعاءً واسكبي به الحليب المكثّف المحلّى والفانيليا، ثم أضيفي جوز الهند المجفّف مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكوّنات وتتكون عجينة لينة، ثمّ غطي العجينة بالبلاستك ودعيها جانبا لمدة عشرين دقيقة.
عمل كرات جوز الهند بالفرن - حياتكِ
2- نضيف البيكينج بودر والملح وجوز الهند للمزيج ونخلطهم مرة اخرى. 3- بعد ان نحصل على قوام عجينة لين نضع الحليب المحلي بشكل تدريجي حتى نحصل على قوام متماسك. 4- ندهن قالب الخبز بالقليل من الزبدة أو الزيت النباتى ونضع العجينة فيه بعد ان قمنا بتشكيلها على شكل كرات متوسطة الحجم. 5- نزين وجه تلك الكرات بالكرز الاحمر و الفستق. 6- نضع شكلمة جوز الهند كيتو في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة حتي تصبح ناضجة، ثم تصبح جاهزة للتقديم والف عافية. ان كنتي يا عزيزتي تبحثين عن مزيد من الوصفات السريعة، فنقدم لكي طريقة عمل بسكويت النشادر اللذيذ، فهو من الأصناف التى لا تتطلب الكثير من الجهد، بل انها ايضا اقتصادية، حيث نجد مكوناتها معروضة في الأسواق بأسعار قليلة. هل يمكن تحضير الشكلمة بدون اضافة بيض لمكوناتها؟
نعم، يمكن اعداد الشكلمة بدون اضافة بيض لمكوناتها. ما هي الشكلمة؟
الشكلمة عبارة عن حلوى شرقية شهيرة، بل انها تعتبر من الأصناف الشعبية، فهي عجينة تتشكل نتيجة عدد من المكونات المفيدة مثل جوز الهند وغيره. ما هى المدة التى تستغرقها طريقة عمل الشكلمة؟
تستغرق طريقة عمل الشكلمة لكي تتضح فى الفرن حوالى ربع ساعة، فهي لا تأخذ الكثير من الوقت.
ثم أحضري صفار بيضة وتدهن بها وجه الفطائر الجبنة وتدخل الفرن الساخن لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتكون باللون الذهبي، ثم اخرجي الفطائر من الفرن وضعيها في طبق تقديم وتقدم وهي ساخنة حتى تعطي طعم رائع شهي. فطيرة تركية بحشو الجبن
الفطائر من معجنات لذيذة وهشة وتحضر بمكونات بسيطة من دقيق وحليب وخميرة وسنحشوها بالجبن مع بقدونس وترص وتدخل الفرن ولا تحتاج تلك الفطائر إلى وقت أو جهد ويمكن تناولها في الإفطار أو العشاء مع تقضيه أحلى الأوقات مع أسرتك. مكونات فطيرة الجبن التركية
عدد 3 ملاعق كبيرة من سكر. عدد 2 بيضة بحرارة المطبخ. عدد 2 كوب من حليب دافئ. كوب من زيت النباتي. عدد 7 كوب ونصف الكوب من دقيق. مكونات حشو فطائر بالجبن
كوب من جبن الأبيض. ربع كوب من بقدونس. لتزيين الوجه
صفار بيضة
سمسم مع حبة البركة. تحضير فطائر جبن لذيذة بخطواتها الأصلية
في وعاء نضيف كل من خميرة من سكر والحليب ويكون الحليب دافئ وتقلب الخميرة حتى يذوب السكر وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة مع السكر. نقوم بإضافة البيض مع زيت والملح وتخفق مكونات مع بعض بالمضرب اليدوي حتى تمتزج وتكون مكونات ممزوجة جيداً. ثم نضيف الدقيق بشكل تدريجي يفضل نخل الدقيق قبل وضعه، ثم نبدأ بعجن مكونات حتى تتشكل لديك عجينة غير لاصقة وتغطى بورق النايلون البلاستيك وتترك لكى تختمر عجينة الفطائر في مكان دافئ لمدة ساعة.
أصبح فتح القنوات المرارية و استخراج الحصوات من القناة المرارية عن طريق الاشعة التداخلية في القنوات المرارية لتركيب دعامة ويتم في عمليات تركيب دعامة في القنوات المرارية تثبيت دعامة البلاستيكية او دعامة المعدنية. اسباب انسداد القنوات المرارية
هناك العديد من العوامل التي تؤدي إلى انسداد القنوات المرارية ومنها:
حصوات القنوات المرارية. الالتهاب المراري. تضخم العقد الليمفاوية القريبة من الكبد. انسداد القناة الخاصة بالحويصلة المرارية. احدث طرق علاج انسداد القنوات المرارية يوفرها مركز الدكتور رامي سعيد. تليف وفشل الكبد. الإصابة بالعدوى. الإصابة بالسرطان. فقر الدم. السمنة. أمراض التهاب البنكرياس المزمن.
منظار القنوات المرارية والبنكرياسية - مركز الدكتور رامي سعيد
ا لقنوات خارج الكبد: تبدأ القنوات خارج الكبد في جزأين ، أحدهما على يمين الكبد والآخر على اليسار، يتحدان عند نزولهما من الكبد لتشكيل قناة كبدية مشتركة والتي تصب مباشرة في الأمعاء الدقيقة.
نجاح أول عملية مناظير في القنوات المرارية بحفر الباطن | صحيفة آفاق
كما نقدم خدماتنا في القاهرة الكبرى بالتوازي مع إنشاء مركزنا الثاني في مدينة أسوان الاستراتيجية بصعيد مصر، ونهدفّ
لتوسيع مجال خدماتنا ليغطي جميع أنحاء مصر لتزويد المريض المصري بأحدث ما أنتجته التطورات التكنولوجية في مجال
الأشعة التدخلية لنجنّب ملايين المرضى وأحباءهم الأعباء الاقتصادية والعاطفية المصاحبة للإجراءات الجراحية.
احدث طرق علاج انسداد القنوات المرارية يوفرها مركز الدكتور رامي سعيد
و مع انسداد القنوات الصفراوية امام العصارة الصفراوية, فانها تعود مرة اخرى الى اعلى, اى الى الكبد و مجرى الدم مما يؤدى الى ظهور اعراض اليرقان; من اصفرار الجلد و صلبة العينين, تغير لون البراز الى لون فاتح, و يصير لون البول داكنا, مع وجود حكة بالجلد. ارتفاع درجة الحرارة مع وجود عدوى. و قد يحدث انفجار بالمرارة مما يسبب انتشار العصارة الصفراوية بالتجويف البطنى مما يسبب آلام شديدة و تسمم و شلل بالبطن. و قد تؤدى الى الوفاة اذا لم تعالج خلال ساعات. كيفية تشخيص انسداد القنوات المرارية و سببه ؟؟ يبدأ التشخيص مع النمط المميز للآلام المصاحبة لانسداد القنوات المرارية و الفحص الاكينيكى. مجرى العصارة الصفراوية و انسداد القنوات المرارية | دكتور محمود غلاب. ثم يتبعه بعض الاشاعات التشخيصية و التحاليل المعمليلة مثل: الموجات الصوتية على البطن الاشعة المقطعية على البطن تصوير البنكرياس والقنوات الصفراوية بالتنظير البطني باستخدام الصبغة استخدام الاشعة التداخلية لتصوير القنوات المرارية عبر قسطرة بحجم 3ميلليمترات تدخل عبر الجلد الى القنوات المرارية مباشرة, و تحت توجيه الموجات الصوتية, و تتم تحت التخدير الموضعى. و بعض التحاليل المعملية التى تشير الى انسداد القنوات المرارية مثل ارتفاع نسب البيلروبين "SERUM BILIRUBIN LEVEL" و انزيمات الكبد "ALT, AST" و انزيم الفوسفاتيز القلوى بالدم "APT" و ارتفاع انزيمات الليباز و الأميليز فى الدم "lipase and amaylase" و زيادة كرات الدم البيضاء فى حالات وجود عدوى "WBCs".
مجرى العصارة الصفراوية و انسداد القنوات المرارية | دكتور محمود غلاب
ماهى موانع عمل منظار القنوات المراريه:
·
وجود حساسيه للصبغه المستخدمه فى الفحص
التهاب حاد بالنكرياس
سيوله بالدم
مشاكل بالقلب او الرئه تمنع تخدير المريض
هل المريض
يحتاج تحضير معين قبل المنظار:
· لابد من وجود ما يثبت وجود
انسداد بالقنوات المراريه مثل تقرير موجات صوتيه حديث او اشعه مقطعيه بالاضافه الى
تحليل نسبه الصفراء بالدم. · لابد ان تكون سيوله الدم جيده (تحليل
نسبه البروثرومبين اكثر من 60%)
· اذا كان المريض اكبر من 60 سنه
فيستحسن وجود رسم قلب و موجات صوتيه على القلب خاصه اذا كان هناك تاريخ مرضى لوجود
مشاكل بالقلب
· لابد من الصيام 8 ساعات عن الطعام و
الشراب قبل ميعاد المنظار
سأشعر بالمنظار اثناء اجراءه:
لن تشعر بأى شيئ على الاطلاق لان المنظار يتم اجراءه تحت تخدير
عام. ماهى
مضاعفات منظار القنوات المراريه:
التهاب حاد بالنكرياس: هذا من اكثر المضاعفات شيوعا و يحدث
بنسبه 3. نجاح أول عملية مناظير في القنوات المرارية بحفر الباطن | صحيفة آفاق. 5 الى 5% بعد المنظار و يحدث نتيجه لتكرار محاولات
الدخول الى القناه المراريه. ثقب فى الاثنى عشر
التهاب بكتيرى بالقنوات المراريه. نزيف حاد (نزيف شرجى او قيئ دموى او
براز اسود حسب شده النزيف) نتيجه توسيع
مخرج القناه المراريه.
يكون الغرض من تثبيت الدعامات في القنوات الصفراوية هو ضمان التدفق الطبيعي للصفراء، والتي لها تأثير مفيد على الجهاز الهضمي. يتم تركيب الدعامات في القنوات المرارية عن طريق القسطرة الطبية يستطيع الطبيب الدخول إلى مكان الضيق ومن ثم توسيعه إما عن طريق البالونات مرتفعة الضغط أو من خلال تركيب دعامات معدنية للقضاء على انسداد القنوات المرارية خاصة أنه في بعض الحالات يؤدي إلى حدوث التهابات في المرارة وقد يصعب إجراء استئصال المرارة جراحيًا في بعض المرضى مثل كبار السن وغيرهم. يمكنك ايضا القراءة عن: عملية المرارة بالمنظار علاج التهاب البنكرياس لا يكون علاج التهاب البنكرياس واحد لكل الحالات فهو يختلف حسب سبب الالتهاب ففي حالة كان ناتجاً عن انسداد القناة الصفراوية أو ضيقها فلابد من إجراء منظار القنوات المرارية لإزالة الانسداد، وفي حالة وجود حصوات المرارة يجب أن يتم إجراء عملية المرارة بعد استقرار التهاب البنكرياس حتى لا يصاب المريض به مرة أخرى. بعد السيطرة على التهاب البنكرياس، يمكن لفريق الرعاية الصحية علاج السبب الكامن لالتهاب البنكرياس، ليتحدد الخيارات العلاجية والتي يمكن أن تكون: الخيارات العلاجية إجراءات لإزالة انسدادات قناة الصفراء.
– لون بول داكن. – ارتفاع درجة الحرارة. – اصفرار لون الجلد (اليرقان). – الغثيان والقيئ. – الحكة. – لون البراز الباهت. شاهد مقال: اعراض و اسباب التهاب المرارة بالتفاصيل
تشخيص انسداد قناة المرارة:
– الفحص السريري للبطن. – الفحوصات المعملية. – الفحوصات الإشعاعية للتأكد من انسداد القناة الصفراوية مثل: تصوير البطن بالموجات الفوق صوتية ، التصوير المقطعي المحوسب للبطن ، تصوير القنوات المرارية ، التصوير بالرنين المغناطيسي للبنكرياس والقنوات المرارية. – فحص انزيمات الكبد معمليا للكشف عن ارتفاع تركيزها. – الفحص المعملي لأنزيم فسفاتاز القلوي ، و البيليروبين الذي ترتفع نسبته عند انسداد القنوات الصفراوية. علاج انسداد قناة المرارة:
– ازالة الحصوات المرارية بالمنظار البطني للبنكرياس. – استئصال المرارة بالجراحة إذا كانت تحتوي على الحصوات. – استعمال المضادات الحيوية في حال وجود التهاب في القنوات المرارية. – توسيع القنوات الصفراوية عند اصابتها بالأورام. – استعمال الأنابيب لتصريف العصارة الصفراوية. – وضع دعامة معدنية داخل الجسم تعمل على فتح القنوات المرارية. – استعمال الأملاح الصفراوية عن طريق الفم لإذابة الحصوات المرارية الغير متكلسة وذلك قبل اللجوء للجراحة.