تاريخ النشر:
2022-02-19
الصنف:
حلويات
التقييم:
يعد حلى الكريم كراميل من الحلويات السهلة ولذيذة المذاق ويتميز بنعومة قوامه وطعمه الشهي ويحبه الكبار والصغار على حدٍ سواء، حضّري حلى الكريم كراميل بالمنزل بخطواتٍ سهلة وبسيطة وقدميه للعائلة. المكونات
25 دقيقة
6 اشخاص
142 سعرة حرارية
مكونات الكراميل
نصف كوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من الماء. مكونات الكريم
ربع كوب من السكر. ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا. كوبان من الحليب السائل الساخن. ثلاث بيضات مخفوقات. طريقة التحضير
40 دقيقة
تحضير الكراميل
تم نسخ الرابط
يوضع السكر والماء في قدر على النار ويقلب حتى يتكرمل السكر ونحصل على خليط كراميل بني اللون. توزيع الكراميل على الأكواب
يوزع الكراميل على ستة أكواب بوضع طبقة خفيفة من في كل كوب. تحضير الكريم
يذوب السكر والفانيلا والحليب الساخن في وعاء كبير ويضاف البيض المخفوق وتخفق المكونات وتترك على النار حتى يشتد قوامها. توزيع مزيج الكريم
يوزع مزيج الكريم على الأكواب حتى يملؤها بالتساوي. حلي بعد الفطار بتحضير الكريم كراميل على أصوله بمقادير مظبوطة بكل تكاتها وأسرارها - ثقفني. طهي الكريم كراميل
توضع أكواب الكريم كراميل في صينية مخصصة للفرن ويُملأ نصفها بالماء المغلي وتوضع بالفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180° ثم تخرج وتترك جانباً حتى تبرد، ثم تبرد في الثلاجة.
حلى الكريم كراميل مسلسل
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل الكريم كراميل بالقشطة، أعدي الوصفة اللذيذة على طريقتنا وقدّميه لضيوفك كألذ حلى كاسات إلى جانب أشهى وصفات الحلويات من موقعنا! تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطبخ 45 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 5 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 سخّني القشدة والحليب في قدرٍ متوسّط على النار. 2 أضيفي الفانيليا حرّكي المكوّنات جيّداً واتركيها على نار منخفضة حتى تري فقاعات على أطراف القدر. 3 أخفقي في هذه الأثناء في وعاءٍ صغير السكر مع صفار البيض، البيض والملح. 4 أضيفي مزيج الحليب والقشدة الساخن إلى مزيج البيض واخلطي المكونات جيّداً. حلى كريم كراميل رائع بالصور - طريقة. 5 لتحضير الكراميل، ضعي السكر في قدرٍ على النار وأضيفي ما يكفي من المياه لتذويب السكر. 6 ضعي القدر على نار مرتفعة واتركي المزيج يغلي. 7 عندما تحصلين على كراميل بنيّ اللون، وزّعيه في 6 كاسات. 8 أسكبي الكاسترد المحضّر فوق الكراميل ثمّ ضعي الكاسات في صينية فرن. 9 إملئي الصينية بالمياه لتغمري نصف حجم الكاسات. 10 غطّي الصينية بالقصدير ثمّ اخبزيها في الفرن لحوالى 30 دقيقة. 11 ضعي كاسات الكريم كراميل في الثلاجة لساعتين من الوقت ثمّ قدّميها.
حلى الكريم كراميل Episode 6
ذات صلة حلى كريم كراميل طبقات طريقة عمل طبقات كريم كراميل
الكريم كراميل
يعدّ الكريم كراميل من الحلويّات الباردة والخفيفة التي يُفضلها الكثير من الناس في فصل الصيف عن باقي أنواع الحلويات، لما تمتاز به من سعرات حرارية خفيفة وطعم لذيذ جداً، غير أنّها من الأطباق السريعة في التحضير والتي تصلح لتكون وجبةً خفيفة على العشاء. يتمّ تحضير حلوى الكريم كراميل بعدّة طرق، منها ما يتم تحضيره بالفرن، ومنها لا يحتاج لذلك، وسنذكر في هذا المقال إحدى الطرق في تحضيرها. إعداد الكريم كراميل
المكونات
الطبقة الأولى
500 جرام من البسكويت السادة. 100جرام من الزبدة الذائبة. ملعقة فانيلا سائلة. الطبقة الثانية
علبة قشطة. ملعقتان كاسترد كبيرتان. كأس حليب سائل. شرائح أناناس مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة. ملعقتان سكر. ملعقة ماء زهر. الطبقة الثالثة
مغلّفان من الكريم كراميل. شرائح أناناس. طريقة عمل حلى الكريم كراميل - موضوع. طريقة التحضير
أحضري البسكويت وقومي بتفتيته ناعماً، ثمّ ضعي الزبدة الذائبة عليه والفانيلا وافركيه جيداً؛ بحيث تختلط الزبدة مع البسكويت جيداً. أحضري طبق التقديم ويُفضّل أن تكون صينية ذات حواف مرتفعة، ثم رصّي البسكويت بشكلٍ متساوٍ مع الضغط عليه ليُشكّل طبقةً متماسكة.
ضعي الصينية جانباً، ثم حضري الطبقة الثانية. أحضري الحليب السائل وضعيه في وعاء على النار الهادئة، وبعد ذلك أضيفي السكر والكاسترد الباودر، وحركي باستمرار وباتّجاهٍ واحد حتى يذوب ويتجانس الكاسترد جيداً، استمرّي بالتحريك بشكل مستمر حتى يُصبح الخليط كثيفاً. أضيفي بعد ذلك ماء الزهر، واتركيه جانباً. ضعي طبقة القشطة فوق البسكويت وافرديها على كامل الصينية، ثمّ اسكبي الكاسترد بهدوء ووزّعيه بشكلٍ متساوٍ. ضعي شرائح الأناناس مع الضغط عليها قليلاً داخل الكاسترد بحيث يظهر جزء منها للأعلى. ضعي الخليط جانباً حتى يبرد ثمّ ضعيه في الثلاجة حتى تُحضّري الطبقة الثالثة. حضري الكريم كراميل كما هو موضّح على الغلاف، ثم اسكبيه فوق الطبقة الثانية بهدوء للحفاظ على شكل وتماسك الطبقة الثانية وعدم اختلاط الطبقات مع بعضها البعض. حلى الكريم كراميل episode 6. ضعي الصينية داخل الثلّاجة؛ حيث إنّها تحتاج لمدّة ساعة على الأقل حتى تتماسك بشكل جيد
زيّني الوجه بالقليل من الأناناس المقطّع إلى مكعّبات صغيرة الحجم، ويُفضّل تزيينها قبل التقديم مباشرةً. أفكار أخرى لتحضير طبقات الكريم كراميل
ستبدلي الطبقة الثانية من الحلى وهي الكاسترد بطبقة من المهلبية البيضاء؛ ويتمّ تحضيرها بطريقةٍ بسيطة وسهلة، وهي عبارة عن ملعقتين من نشا الذرة، مع كأس حليب سائل، وملعقة من الفانيلا، وملعقتان من السكر، ويتمّ إعدادها على النار الهادئة بنفس طريقة إعداد الكاسترد، ثمّ يتمّ وضعها بعد أن تُصبح كثيفةً على البسكويت.