ملعقتان كبيرتان من البابريكا. كوب من الماء أو مرق الدجاج. ثلاث قطع من صدور الدجاج خالي العظم والجلد. ربع كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة. فلفل وملح. مكونات صلصة الجبن:
نصف كوب من كلٍ من:
جبنة الموزاريلا المبشورة. كريمة أو حليب. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من:
فلفل وملح. ثمن ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة -اختيارية-. كوب من مرق الدجاج. وضع البروكلي في قدر من الماء المغلي والمملح لسلقه لمدة خمس دقائق، ثم رفعه عن النار ووضعه في الماء البارد مباشرةً. طريقة طبخ البروكلي - مجلة هي. فتح صدور الدجاج بشكل طولي بسكينة لعمل تجويف بها، ثم وضعها بين طبقتين بلاستيك لطرقها قليلاً. رش صدور الدجاج بالفلفل والملح مع رشها بكمية من جبنة الموزاريلا، ثم وضع قطعيتن من البروكلي بوضع ساقها في داخل صدر الدجاج ولف صدور الدجاج عليها لتصبح بشكل أسطواني. خلط كلٍ من: زيت الزيتون والفلفل الأحمر معاً، ثمّ دهن سطح صدور الدجاج به. وضع صدور الدجاج في صينية الفرن، وسكب المرق فيها وتغطيتها بورق الألومنيوم، ثم إدخالها إلى الفرن لمدة ثلاثين دقيقة حتى تنضج. تحضير صلصة الجبن:
وضع الزبدة في مقلاة على النار لتسخينها، ثم إضافة الدقيق وتقليبهم معاً لمدة ثلاث دقائق.
- طرق طبخات البروكلي - موضوع
- مستخدم:Gäžźŷ999/ملعب - ويكيبيديا
- طريقة طبخ البروكلي - مجلة هي
طرق طبخات البروكلي - موضوع
الأطباق الصينيّة المحتوية على خضار، لا يتم طهيها لدرجة عالية حتّى الذوبان وإنما الاحتفاظ بقرمشتها قليلاً للحفاظ على فائدتها. يتمّ تقديم طبق الدجاج مع البروكلي ساخناً مع الأرزّ الأبيض. شوربة البروكلي بالدجاج
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. بصلة مفرومة، فرماً ناعماً. أربعمئة وخمسون غراماً من صدور الدجاج ، مقطعة إلى مكعبات. ستة أكواب من مرق الدجاج. رأس من البروكلي، المقطع. نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة. كوب من جبنة الشيدر المبشورة. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأسود المطحون. أربعة أكواب من الأرز. نسخّن الزيت في قدرٍ على النار ثمّ نضيف البصل ومكعبات الدجاج ونقلبهما لمدة خمس دقائق. نغلي مرق الدجاج في قدرٍ على النار ثمّ نضيف قطع البروكولي، وجبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر. نضيف إلى القدر خليط البصل والدجاج وننكّه المزيج بالملح والفلفل الأسود. نضيف بعدها الأرز بعد غسله جيداً ونقلب المكوّنات. نترك الشوربة على النار حتى تنضج أي حتى يلين البروكلي والأرز ويذوب الجبن. طريقة طبخ البروكلي. نضع الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة ثمّ نقدمها ساخنة. فيديو طريقة عمل بروكلي مشوي
للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل بروكلي مشوي شاهد الفيديو.
مستخدم:Gäžźŷ999/ملعب - ويكيبيديا
1 افصل الزهيرات عن جذوع البروكلي. قطع الزهيرات، وهي الأجزاء الخضراء من البروكلي، وافصلها عن الجذوع. الجذوع قابلة للأكل بالكامل -- فقط قم بقطع أو قص آخر عدة سنتيمترات من الجذوع حيث أنها قاسية وغير مستساغة. [٣]
2 ضع وعاء به ماء مثلج بالقرب من الموقد. 3 قم بغلي قدر كبير من الماء. تأكد أنه يغلي بسرعة. 4 أضف 2 ملعقة كبيرة من الملح للماء. 5 أضف زهيرات البروكلي إلى الماء. قم بطهيها حتى تصبح مقرمشة وطرية، لحوالي 1 - 1. 5 دقيقة. 6 أخرج البروكلي من الماء باستخدام ملعقة مشقوقة. 7 ضعه في الماء المثلج فورًا. 8 انتظر الماء حتى يغلي مجددًا. قم بطهي الجذوع حتى تصبح مقرمشة وطرية. يجب أن يستغرق ذلك 1 - 1. 5 دقيقة أخرى. قم بطهيه لمدة 30 ثانية إضافية إذا كنت تحب الخضار طريًا. مستخدم:Gäžźŷ999/ملعب - ويكيبيديا. ضعه في الماء المثلج عندما تنتهي. 9 قدمه. استمتع بهذا البروكلي المسلوق مع طبق خضروات أو سلطة باردة أو عجة الفريتاتا أو أي طاجن آخر. أفكار مفيدة
سواءً كنت ستطهي بروكلي طازجًا أو مجمدًا، أول شيء يجب أن تتذكره هو ألا تبالغ في طهيه. لا أحد يحب أن يتناول بروكلي شديد الطراوة. المزيد حول هذا المقال
تم عرض هذه الصفحة ٣٬١٧٦ مرة. هل ساعدك هذا المقال؟
طريقة طبخ البروكلي - مجلة هي
نضع البروكلي في طبق تقديم، ونضيف إليه عصير الليمون. فيديو سلق البروكلي
هل جربت إضافة البروكلي لسلطتك مثلاً؟ أو قدمته من قبل كطبق حساء؟ قد تحتاج لسلقه أولاً! :
إضافة الماء الساخن إلى الكينوا وتغطية القدر ثمّ تخفيف الحرارة تحته وتركه على نار هادئة لمدّة من خمس عشرة دقيقة إلى عشرين دقيقة حتى نضوج الكينوا. إزالة الكينوا المطبوخة عن النار وتركها جانباً. وضع زيت في مقلاة على نار متوسطة ثمّ إضافة البصل إليه وتقليب البصل حتى طريانه ثمّ إزالته عن النار وتركه جانباً. وضع زهرات البروكلي في مصفاة ثمّ وضع المصفاة على قدر فيه ماء ووضع القدر على نار متوسطة. طرق طبخات البروكلي - موضوع. ترك البروكلي يطهو على البخار حتى طريانه. إزالة زهرات البروكلي عن البخار وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة ووضعها في وعاء عميق. إضافة كلٍ من: الكينوا المطبوخة، البصل المقلي، البقسماط، الفلفل الأسود، الملح، البيض والجبنة المفتتة إلى مكعبات البروكلي في الوعاء العميق وتقليب الخليط جيداً بملعقة خشبية حتى تجانس المكونات جيداً مع الضغط على الخليط حتى الحصول على خليط رطب وناعم وسهل تشكيله إلى كرات. تشكيل الخليط إلى كرات بالحجم المرغوب فيه ووضعها في وعاء واسع جانباً. وضع البيضتين في وعاء وإضافة رشّة من الملح إليه ثمّ تقليب الخليط بالشوكة حتى تجانس البيض ثمّ وضعه جانباً. وضع البقسماط في طبق واسع. تغطيس كرات البروكلي والكينوا في البيض ثمّ تغليفها بالبقسماط ووضعها في طبق واسع جانباً حتّى تسخين الزيت.