اروع دجاج بالكريمة طريقة المطاعم مع كل أسراره هشام للطبخ poulet à la crème - YouTube
- طريقة شوربة الدجاج بالكريمة - YouTube
طريقة شوربة الدجاج بالكريمة - Youtube
الدجاج بالكريما
تعد وصفة الدجاج بالكريما من الوصفات الإيطالية الشهيرة التي أصبحت جزءًا لا يتجزأ من المائدة العربية والمطبخ التقليدي نظرًا لطعمها الشهي واللذيذ الذي يفضله جميع أفراد العائلة والصغار والكبار لأنها تتناسب مع جميع الأذواق، كما يمكن إضافة العديد من النكهات لتناسب الجميع إضافةً إلى طريقة إعدادها السهلة والبسيطة التي تجعل من تحضيرها أمرًا سهلًا لا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين. طريقة تحضير دجاج بالكريما والفطر والخردل
وقت التحضير 30 دقيقةً. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. المقادير
خمسمائة غرام من صدور الدجاج منزوعة العظم والمقطعة لمكعبات. نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. طريقة شوربة الدجاج بالكريمة - YouTube. كوبان من الفطر الطازج المقطع لشرائح. رأس بصل كبير مقطعًّا لشرائح رفيعة. كوب من كريما الطبخ الطازجة. ملعقة كبيرة من الخردل. طريقة التحضير
في وعاء كبير يضاف الثوم البودرة مع الزعتر المجفف والفلفل الأسود المطحون ويضاف لمكعبات صدور الدجاج المقطعة. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة يسخن الزيت ويشوح الدجاج مدة 10 دقائق تقريبًا حتى يتحمر وينضج ويصبح ذهبي اللون ويترك جانبًا.
نقوم بإضافة الدجاج إلى البصل ونحرك المكونات بشكل جيد لمدة ٥ دقائق وبعد ذلك نتركه على نار هادئة إلى أن ينضج. نقوم بوضع بقية المكونات مع الدجاج بدون الكريمة وبعد ذلك نتركه لمدة ١٥ دقيقة. نقوم بوضع الكريمة على الخليط ونحركهم كلهم بشكل جيد مع بعضهم لمدة ٢ دقيقة إلى أن يتجانسوا سويًا. بعد أن ينضج الخليط نقوم بوضعه في طبق التقديم ونقدمه وهو ساخنًا. طريقة عمل صدور الدجاج بالكريمة والثوم
مقادير ومكونات صدور الدجاج بالكريمة والثوم
صدر فرخة مسلوق ومقطع. مقدار كوب واحد لبن. مقدار ٢ ملعقة كبيرة نشا. مقدار فص ثوم واحد مهروس. مقدار قرن فلفل أخضر. مقدار ٢ ملعقة كبيرة بقدونس. مقدار ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض. بهارات منوعة حسب الحاجة. طريقة تحضير صدور الدجاج بالكريمة والثوم
نقوم بإحضار مقلاة ونضع فيها الزيت ونتركه حتى يسخن ونضيف لها الفلفل الأخضر والثوم ونقوم بتحريكها سويًا بشكل جيد. طريقه عمل شوربه الدجاج بالكريمه. نقوم بإحضار كوب ونضيف فيه اللبن والنشا معًا وبعد ذلك نضع الفلفل والثوم والبهارات المنوعة والفلفل الأبيض ونخلط المكونات كلها مع بعضها بشكل جيد ونتركها إلى أن تغلي. نقوم بإضافة صدور الدجاج والبقدونس والملح ونحرك المكونات بشكل جيد مع بعضها ونتركها على النار إلى أن تنضج.