تعد الكنافة من الحلوى الرمضانية الشهية المميزة ،وسوف نتحدث عن كنافة عش البلبل، حيث تعد من الحلويات الشرقية المشهورة في بعض بلاد الدول العربية وخصوصاً سوريا وانتقلت شهرتها إلى مصر، حيث تسمى عش البلبل نسبة إلى شكلها الصغير الذي يشبه عش العصفور، فسوف نقدم اليكم طريقة عمل عش البلبل في المنزل بعدة طرق. طريقة عمل كنافة عش البلبل
تعد الكنافة من الحلوى الرمضانية الشهيرة في جميع بلدان الدول العربية، وتعتبر من اخف والذ انواع الحلويات وتقدم الكنافة بأكثر من طريقة منها اصابع ومنها مستديرة وايضا المبرومة، فسوف نتحدث اليوم عن كنافة عش البلبل، فهى تعد من الكنافة الصغيرة التي تقدم وتحتوي على مذاق لذيذ وشكل رائع، نقدم اليكم طريقة عمل كنافة عش البلبل. المكونات:-
نصف كيلو من الكنافة. ٢ كوب من السمن البلدي. مكسرات حسب الرغبة. مكونات القطر:-
٢ كوب من السكر. ٢ كوب من الماء. طريقة كنافة عش البلبل - موضوع. نصف عصير ليمونة. فانيليا. الطريقة:-
نقوم بتحضير القطر في وعاء نضيف المكونات المذكورة أعلاه ما عدا عصير الليمون إلى الوعاء وترفع على النار وتترك حتى الغليان ثم نقوم بوضع عصير الليمون ونتركها قليلاً ثم ونغلق النار. نحضر عجينة الكنافة ونقوم يأخذ قطعة بالطول ونقوم بلفها على الاصبع ونترك فجوة في المنتصف.
طريقة كنافة عش البلبل - موضوع
سمن ذائب والكميّة حسب الحاجة. للحشوة نحتاج لما يلي:
فستق حلبي بشكل حبات كاملة. لتحضير القطر نحتاج لما يلي:
كأسين من السكر. كأس ماء. ملعقة عصير من عصير الليمون. طريقة التحضير
في البداية يجب تحضير القطر أو الشربات أو الشيرة هذه مسميات مختلفة للقطر. نضع الماء على النار في وعاء غميق من ثم يتم إضافة السكر ويتم التحريك حتى يذوب السكر ويترك على النار حتى يغلي. نضيق عصير الليمون بعد ذلك ومن بعدها نضيف الشبة. نتركه على النار لمدة عشر دقائق حتى يصبح كثيفاً. طريقة عمل عش البلبل وأسرار نجاحها » مجلتك. يترك بدرجة حرارة لمطبخ حتى يبرد. لتحضير الحشوة:
نحضر الفستق الحلبي من ثم يتم وضعه في وعاء عميق، من ثم يتم إضافة مقدار كأس من القطر البارد عليه بحيث يغمره جيداً. نقلّبه جيداً مع القطر، من ثم نحضر صينية مفرودة خاصة في الفرن وندهنها بالقليل من السمن أو الزيت ويتم وضع الفستق الحلبي مع القطر داخل الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة عالية، نضع صينية الفستق الحلبي بالرف المتوسط ويترك حتى يتحمر قليلاً وتلتصق حبات الفستق مع بعضها البعض. نخرج الصينية من الفرن من ثم يترك ليبرد بدرجة حرارة المطبخ. لتحضير العجينة:
نحضر صينية من ثم نقوم بدهنها بالقليل من السمن أو الزبدة، بعد ذلك نحضر كمية من لكنافة ويتم لفّها على شكل أعشاش صغيرة بواسطة الأصابع ليتكوّن لدينا عش صغير ويمكن أن نتحكّم في الحجم حسب الرغبة.
طريقة عمل عش البلبل وأسرار نجاحها &Raquo; مجلتك
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
حلويات
عش البلبل
10 دقيقة
6 - 8 اشخاص
186K
مقادير الوصفة
القطر( الشيرة، الشربات)
1 1/2
ملعقة صغيرة
عصيرليمون
الحشو
2
كوب
فستق حلبي صحيح
العجينة
1/2
باكيت
كنافة شعر
طريقة التحضير
القطر: في قدر سميك القاعدة ضعي السكر، الماء وعصير الليمون ، أتركيه يطهى على نار هادئة 10 دقائق، أتركيه يبرد تماما (من الممكن إضافة فانيليا أو قشور الليمون)
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. ثبتي الرف الشبكي الأوسط. أحضري صينية وادهنيها بالزيت. الحشو: في طبق عميق ضعي الفستق، وزعي فوقه حوالي كوب من القطر، قلبي لتتغطى حبات الفستق جيدا بالقطر. إفردي خليط الفستق في الصينية المدهونة بالزيت، ضعيه في الفرن لعدة دقائق إلى أن يجف وتلتصق حبات الفستق ببعضها البعض، دعيه يبرد. سخني الفرن إلى درحة حرارة 180مْ، أحضري صينية عريضة الحافة. خذي خصلة من الكنافة بيدك اليمنى، لفّيها على إصبعين من أصابع يدك اليسرى حوالي ثلاثة مرات، لتشكلي كأس صغير يشبه عش العصفور، إقطعي الزائد من خيوط الكنافة. ضعي العش في الصينية. أكملي تشكيل بقية الكنافة إلى أعشاش صغيرة وضعيها في الصينية بحيث تكون متلاصقة مع بعضها
ضعي بعض الحشو في داخل كل عش.
1 ملعقة كبيرة من الفلفل. 1 ملعقة كبيرة من الملح. 2 ملعقة كبيرة من اللبن. 2 ملعقة كبيرة من الطحينة. ربع كوب من دبس الرمان. 2 بصل مفروم بشكل ناعم. ربع كوب من الصنوبر. طريقة تحضير عش البلبل باللحمة:
في قدر سميك، وعلى نار هادئة؛ يجب إضافة السكر والماء، وانتظارها حتى تغلي مع التحريك المستمر. عندما يغلي خليط السكر والماء، تضاف الفانيلا وعصير الليمون. تترك على النار الهادئة لـ 2 دقيقة إضافية. يرفع القطر عن النار. يترك حتى يبرد. طريقة تحضير العجينة:
خلط المكونات الجافة: الطحين المنخول مع الملح ومع الباكينغ باودر. خلط المكونات السائلة: القطر مع الزيت مع 2 كوب من الماء الدافئ (يمكن زيادة كمية الماء حسب الحاجة). إضافة المكونات السائلة إلى المكونات الجافة؛ وذلك أثناء خفق المكونات الجافة بالخلاط الكهربائي المخصص للعجين. يجب إضافة المكونات السائلة بشكل تدريجي، مع ملاحظة قوام العجينة المطلوب، وعد إضافة المزيد عند الوصول إليه، كما قد نكون بحاجة للمزيد من الماء. تترك العجينة بعد أن تصبح جاهزة مدة تتراوح بين 2 – 3 ساعة؛ حتى ترتاح. طريقة تحضير الحشوة:
في طبق مناسب؛ يتم وضع كل مكونات الحشوة: اللحم المفروم الناعم، الفلفل، الملح، اللبن، الطحينة، دبس الرمان، البصل، الصنوبر.
مشاهدة مباراة مانشستر يونايتد وليستر سيتي في الدوري الانجليزي
يلتقي مساء اليوم فريق مانشستر يونايتد مع ليستر سيتي علي ملعب أولد ترافورد، في إطار منافسات الجولة الحادية والثلاثون من بطولة الدوري الانجليزي الممتاز. توقيت مباراة مانشستر يونايتد وليستر سيتي في الدوري الانجليزي:
تلعب مباراة مانشستر يونايتد وليستر سيتي في الدوري الانجليزي في تمام الساعة السادسة والنصف مساءً بتوقيت القاهرة. تشكيل المتوقع لمباراة مانشستر يونايتد وليستر سيتي في الدوري الانجليزي:
حراسة المرمى: ديفيد دي خيا
الدفاع: لوك شو – هاري ماجواير – رافائيل فاران – دالوت
الوسط: سكوت ماكتوميناي – برونو فرنانديز – فريد
الهجوم: أنتوني إيلانجا – كريستيانو رونالدو – جادون سانشو
القنوات الناقلة لمباراة مانشستر يونايتد وليستر سيتي في الدوري الانجليزي
تذاع مباراة مانشستر يونايتد وليستر سيتي في الدوري الانجليزي عبر قناة Bein sports 1 hd premium.
مانشستر يونايتد وليستر سيتي بث مباشر
رياضة
جانب من مباراة مانشستر يونايتد وليستر سيتي
السبت 02/أبريل/2022 - 08:35 م
تعادل فريق مانشستر يونايتد مع نظيره فريق ليستر سيتي ، بنتيجة هدف لكل فريق، في المباراة التي انتهت منذ قليل على ملعب أولد ترافورد، معقل الشياطين الحمر، ضمن منافسات الدوري الإنجليزي الممتاز للموسم الكروي الحالي 2021-2022. أحداث المباراة سجل الهدف الأول في المباراة لصالح فريق ليستر سيتي كيليتشي إيهانتشو في الدقيقة 63، وتعادل أصحاب الأرض في الدقيقة 66 عن طريق لاعب خط الوسط فريد، لتنتهي المباراة بالتعادل الإيجابي بنتيجة 1-1. يذكر أن مانشستر يونايتد تلقى الهزيمة في مباراة الدوري الأول في الموسم الحالي بعدما خسر بنتيجة 4-2 على ملعب كينج باور، أما ليستر سيتي أثناء قيادة النرويجي، أولي جونار سولشاير للفريق. بهذا التعادل رفع فريق مانشستر يونايتد رصيده للنقطة 51 ليحتل المركز السادس بفارق الأهداف عن توتنهام هوتسبير صاحب المركز الخامس، ورفع فريق ليستر سيتي رصيده للنقطة 37 ليحتل المركز التاسع في جدول ترتيب الدوري الإنجليزي الممتاز. ودخل مانشستر يونايتد المباراة بتشكيل مكون من: حارس المرمى: دافيد دي خيا. الدفاع: ديوجو دالوت، رافائيل فاران، هاري ماجواير، لوك شو.
مباراة مانشستر يونايتد وليستر سيتي اليوم
ت + ت - الحجم الطبيعي
تعادل مانشستر يونايتد مع ضيفه ليستر سيتي 1/1، اليوم السبت، ضمن منافسات المرحلة 31 من الدوري الإنجليزي لكرة القدم. وتقدم ليستر سيتي عن طريق كليتشي إيهانتشو في الدقيقة 63، قبل أن يدرك البرازيلي فريد التعادل لمانشستر يونايتد في الديقة 66. ورفع مانشستر يونايتد رصيده إلى 51 نقطة في المركز السادس، ليخسر نقطتين ثمينتين في محاولاته للحصول على مركز مؤهل لدوري أبطال أوروبا الموسم المقبل، حيث يبتعد بفارق الأهداف خلف توتنهام صاحب المركز الخامس والذي يلعب غدا مع نيوكاسل، وبفارق ثلاث نقاط خلف أرسنال صاحب المركز الرابع والذي يلعب يوم الاثنين مع كريستال بالاس بالإضافة إلى أنه لعب مباراة أقل من يونايتد. على الجانب الأخر رفع ليستر سيتي رصيده إلى 37 نقطة في المركز التاسع. ودخل مانشستر يونايتد المباراة مفتقدا لخدمات نجمه وهدافه البرتغالي كريستيانو رونالدو، الذي خرج من قائمة الفريق في اللحظات الأخيرة بسبب تعرضه للمرض، ليضطر الألماني رالف رانجنيك إلى إشراك مواطنه برونو فيرنانديز في مركز المهاجم عوضا عنه. على الجانب الأخر، دخل ليستر سيتي المباراة بقيادة مهاجمه النيجيري كليتشي إيهانتشو، في الوقت الذي واصل فيه الهداف جيمي فاردي الغياب.
مانشستر يونايتد وليستر سيتي مباشر
ومرت دقائق الشوط الأول بدون أهداف، حيث لم تفلح محاولات الطرفين في هز شباك الحارس الإسباني ديفيد دي خيا في مانشستر يونايتد أو الدنماركي كاسبر شمايكل في ليستر سيتي، لينتهي الشوط الأول بالتعادل السلبي. في الشوط الثاني تغير أداء الفريقين إلى الأفضل، وفي الدقيقة 63 نجح ليستر سيتي في تسجيل هدف التقدم عن طريق إيهانتشو، الذي تلقى كرة عرضية ليحولها بضربة رأس رائعة في شباك دي خيا. ولم تمض ثلاث دقائق حتى نجح يونايتد في إدراك التعادل عن طريق البرازيلي فريد، الذي استغل كرة مرتدة من الحارس شمايكل لدى تصديه لتسديدة من برونو فيرنانديز، ليضع الكرة في الشباك مسجلا هدف التعادل. وشهدت الدقائق الأخيرة من المباراة محاولات عديدة من الفريقين من أجل تسجيل هدف يضمن النقاط الثلاث لأحدهما، لكن ذلك لم يحدث، ليطلق الحكم صافرة نهاية المباراة بالتعادل 1 / 1. تابعوا البيان الرياضي عبر غوغل نيوز
حسم التعادل الإيجابى 1-1 مواجهة فريق مانشستر يونايتد ونظيره ليستر سيتي، والتي أقيمت بينهما مساء اليوم، السبت، على ملعب "أولد ترافورد" في الجولة الـ31 من عمر مسابقة الدوري الإنجليزي الممتاز. أحرز كيليتشي إيهياناتشو هدف التقدم لصالح ليستر سيتي في الدقيقة 63 من زمن المباراة. وأدرك البرازيلي فريد هدف التعادل لصالح مانشستر يونايتد في الدقيقة 66 من زمن المباراة. وجاء تشكيل مان يونايتد ضد ليستر سيتي، كالتالي:
حراسة المرمى: دي خيا
خط الدفاع: شاو - ماجواير - فاران - دالوت
خط الوسط: فريد - ماكتوميناي - بوجبا
خط الهجوم: - ايلانجا - جادون سانشو - برونو فيرنانديز
وغاب النجم البرتغالى كريستيانو رونالدو عن التواجد في التشكيل الأساسى لمانشستر يونايتد، حيث تم استبعاده من قائمة اللقاء. وفشل مانشستر يونايتد في مواصلة الانتصارات في مباراة اليوم بعد أن حققوا الفوز على توتنهام بثلاثة اهداف مقابل هدفين قبل فترة التوقف الدولي ضمن منافسات الجولة الثلاثين من عمر الدوري الإنجليزي. ويتواجد مانشستر يونايتد في المركز السادس بجدول ترتيب الدوري الإنجليزي برصيد 51 نقطة من 14 فوز و7 هزائم و9 تعادلات، وذلك خلف آرسنال صاحب المركز الرابع برصيد 54 نقطة وله مباراة مؤجلة ويليه توتنهام خامساً بـ51 نقطة.