2011-11-27, 03:28 PM #1 كيف أحوالنا لولا ستر الله علينا عَنْ عِمَارَةَ بْنِ زَاذَانَ ؛ قَالَ: قَالَ لِي مُحَمَّدُ بْنُ وَاسِعٍ: " يَا بُنَيَّ! نجاة مصلين من موت محقق ..لولا ستر الله لحدث كارثة - YouTube. لَيْسَ أَحَدٌ أَفْضَلَ مِنْ أَحَدٍ ؛ إِلَّا بِالْعَافِيَةِ ، وَلَوْ كَانَتْ لِلذُّنُوبِ رِيحٌ مَا جَلَسَ أَحَدٌ إِلَيْنَا " إغاثة اللهفان ج1ص85. لولا ستر الله لافتضحنا ، والإنسان في عافية ما دام الله ساترا عليه ولم يجاهر بذنوبه عن أبي هُرَيْرَةَ يَقُولُ سَمِعْتُ رَسُولَ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم يَقُولُ « كُلُّ أُمَّتِى مُعَافَاةٌ إِلاَّ الْمُجَاهِرِينَ وَإِنَّ مِنَ الإِجْهَارِ أَنْ يَعْمَلَ الْعَبْدُ بِاللَّيْلِ عَمَلاً ثُمَّ يُصْبِحُ قَدْ سَتَرَهُ رَبُّهُ فَيَقُولُ يَا فُلاَنُ قَدْ عَمِلْتُ الْبَارِحَةَ كَذَا وَكَذَا وَقَدْ بَاتَ يَسْتُرُهُ رَبُّهُ فَيَبِيتُ يَسْتُرُهُ رَبُّهُ وَيُصْبِحُ يَكْشِفُ سِتْرَ اللَّهِ عَنْهُ » البخاري مسلم. قال شيخ الإسلام في الفتاوى ج14ص465 " فَمَا دَامَ الذَّنْبُ مَسْتُورًا فَعُقُوبَتُهُ عَلَى صَاحِبِهِ خَاصَّةً وَإِذَا ظَهَرَ وَلَمْ يُنْكَرْ كَانَ ضَرَرُهُ عَامًّا فَكَيْفَ إذَا كَانَ فِي ظُهُورِهِ تَحْرِيكٌ لِغَيْرِهِ إلَيْهِ " ومن تحدث بذنوبه ذهبت عنه العافية وطولب بما اقترفت يداه.
لولا ستر الله العظمى السيد
أنا لست صالحآ أنا فقط مستور كلنا حاملون للعيوب ولولا ستر الله لإنحنت أعناقنا من شدة الخجل♡ - YouTube
- وقال الفضيل بن عياض: (المؤمن يَسْتر وينصح، والفاجر يهتِك ويُعيِّر) [1592] ((جامع العلوم والحكم)) لابن رجب (1/225). لولا ستر الله العظمى السيد. - وعن عبيد الله بن عبد الكريم الجِيْلِي، قال: (من رأيته يطلب العثرات على النَّاس، فاعلم أنَّه معيوب، ومن ذكر عَورات المؤمنين، فقد هتك سِتْر الله المرخَى على عباده) [1593] ((التوبيخ والتنبيه)) لأبي الشيخ الأصبهاني (1/101) (232). - وقال ابن رجب: (رُوي عن بعض السَّلف أنَّه قال: أدركت قومًا لم يكن لهم عيوب، فذكروا عيوب النَّاس، فذكر النَّاس عيوبهم. وأدركت أقوامًا، كانت لهم عيوب فكَفُّوا عن عيوب النَّاس فنُسيت عيوبهم) [1594] ((جامع العلوم والحكم)) (2/291).
هل اللبن والقشطة يؤثران على طعم وشكل البسبوسة:
بالعكس لايؤثر اللبن أو الزبادي على القوام بل أنهما يجعلانها لذيذة الطعم مع نوع السميد المستخدم في صنع البسبوسة:
بديل الزبادي في البسبوسة:
مكونات البسبوسة باللبن والقشطة:
نصف كيلو سميد
كوب قشطة
كوب لبن
ملعقة صغيرة بيكنج بودر نصف كوب من السمن
طريقة البسبوسة باللبن والقشطة:
ضعي البيكنج بودر على السميد
ضعي السمن على السميد وقومي ببس السميد أو تقليبها برفق وليس عجنها وبعد ذلك قومي بوضع اللبن والقشطة على السميد وتقليبها ووضع الخليط في صينية متوسطة القوام. احضري الشربات وهو عبارة عن كوب ونصف من السكر وكوبين من الماء يتم وضعها على النار لمدة عشرة دقائق أو حتى تظهر الفقاقيع في الشربات وبعد ذلك يتم وضع الشربات الساخن على البسبوسة الباردة أوالعكس
يمكن تزيين الطبق بالمكسرات بعد خروجها من الفرن وليس قبل دخولها الفرن ووضع الزبيب والفول السوداني وجوز الهند على البسبوسة وبالهناء والشفاء. عمل البسبوسة بدون الزبادي
اللبن والقشطة يوضع اللبن فقط بدون قشطة وسوف تصبح البسبوسة لذيذة الطعم وحتى تصبح ناجحة لابد من ضبط المقادير وعدم زيادة السميد عن نصف كيلو مقدار كوبين من السميد إذا كنت الصينية متوسطة وثلاثة أكواب من السميد إذا كانت ال صينية كبيرة.
بسبوسة بدون بيض انستقرام تسجيل
ثم نقوم باضافة نصف عجينة البسبوسة في صينية البايريكس و نقوم بفردها بالتساوي ثم نقوم باضافة طبقة من القشطة و هي ساخنة و في النهاية نضيف باقي عجينة البسبوسة (يتم خلطها مع ربع كوب من الماء قبل الإضافة) و نفردها جيدا. ثم توضع في فرن محمى عند درجة حرارة 180 درجة لمدة من 20 دقيقة الى 25 دقيقة ثم ترفع على الرف العلوي تتحمر. ثم نخرجها من الفرن ونسكب عليها الشربات. اقرأ أيضا فوائد الصمغ العربي للنساء
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة رائعة
البسبوسة احدى الحلويات الجميلة خصوصا اذا قمتي بصنعها بإضافة القشطة اللذيذة كالتالي:
كاس من السميد الناعم. كأس من جوز الهند. نصف كأس من السكر. كأس واحد من الحليب البودر. كأس إلا ربع من الزيت. كأس واحد من الماء. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. مكونات القشطة
2 كاس من الماء. ملعقتين من الحليب البودر. ثلاث ملاعق من السكر. بسبوسة بدون بيض☺️..إقتصادية و سهلة في التحضير👌 ...والمذاق يا سلام💯 - YouTube. ثلاث ملاعق من النشا. علبة قشطة صغيرة. اقرأ ايضًا: اكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء
طريقة التحضير البسبوسة بالقشطة
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة سهلة
جميع المكونات السابق ذكرها يتم خلطها في وعاء كبير ثم يتم وضعها في القلب المخصص للتشيز كيك الذي تكون قاعدته متحركة. ادخليها الفرن عند درجة حرارة متوسطة حتى تنضج تمامًا.
بسبوسة بدون بيض انستقرام موقع
عدد 3 حبات من البيض. نصف ملعقة صغيرة كربونة. مكونات حشوة البسبوسة
عدد 3 كوب من الحليب السائل. عدد 3 ملاعق كبيرة من السكر. عدد 4 ملاعق كبيرة من النشا. علبة من القشطة. مكونات الشربات
عدد 2 كوب من السكر. عدد 2 كوب من الماء. نصف حبة ليمون. ملعقة كبيرة من السمنة. اقرأ ايضًا: السعرات الحرارية في عيش الردة
نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضعي كل من السميد و الزيت في وعاء و وحركيها بأطراف الأصابع فقط. بسبوسة بالكنافة ذهبية مقرمشة بدون بيض وبدون دقيق قمة اللذاذة لا تفوتكم | مطبخ سيدتي. بعدها اضيفي باقي مكونات البسبوسة مع استمرار التحريك حتى تتجانس المكونات. اتركي العجينة قليلا حتى ترتاح و نقوم بتجهيز القطر. بعدها قومي بعمل القطر عن طريق وضع السكر و الماء على النار لمدة عشر دقائق حتى يغلي مع استمرار التحريك و عصر نصف الليمون عليها ثم ضعي السمنة عليها و اتركيها لمدة دقيقتين مع التحريك المستمر. اتركي القطر قليلا و قومي بعمل القشطة و ذلك عن طريق تسخين الحليب و السكر على النار حتى تغلي بعدها خففي النار و بعدها قومي باضافة النشا المذوبة بقليل من الحليب البارد مع التحريك المستمر حتى يزداد سمكه و بعد ذلك قومي بإطفاء النار و اضافة القشطة. ثم نضع نصف البسبوسة في الصينية بالزيت ، و بالتساوي على الصينية ، ثم نوزع حشوة القشطة ، ثم نضيف النصف الآخر من البسبوسة.
طريقة تحضير القشطة
جميع مكونات القشطة يتم وضعها مع بعضها وتقليبها جيدًا ثم نضعها على النار مع التقليب المستمر. عند ثقلان قوامها أضيفي لها كوب صغير الحجم من القشطة. بسبوسة بدون بيض انستقرام موقع. قومي باخراج البسبوسة من الفرن بعد نضجها وفكيها من القالب. وزعي القشطة بالتساوي على الوجه ثم ضعي بقليل من الفستق لتزيين الوجه. من الممكن إضافة عسل اذا اردنا مزيد من التحلية أو يتم تركها كما هي مثلما ترغبين. اقرأ ايضًا: تعرف علي فوائد البيض المسلوق للرجال